สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาหมึกตุ๋นพร้อมรูปถ่าย ปลาหมึก - "ยาหม่องสำหรับหัวใจ" สูตรปลาหมึกตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

ปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะของทะเล เนื้อของพวกมันดีต่อสุขภาพและอร่อย มีสูตรปลาหมึกจำนวนมาก แต่ถ้าคุณไม่รู้: วิธีปรุงปลาหมึกให้อร่อยและง่าย ฉันจะบอกคุณหนึ่งสูตรง่ายๆ จานนี้เป็นจานโปรดในครอบครัวของเรา ปรุงในไม่กี่นาที ดังนั้นวันนี้เราจะทำอาหาร - ปลาหมึกตุ๋นในครีมกับหัวหอม รสชาติของอาหารนั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารทะเลนุ่มและละลายในปากของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพราะหากย่อยแล้วจะแข็งและไม่อร่อย หัวหอมทอดจะเคลือบคาราเมลและเพิ่มความหวานให้กับจาน ครีมเปรี้ยวเพิ่มความหอมมัน กลิ่นหอมของเครื่องเทศจะเพิ่มความน่าสนใจ สำหรับเครื่องปรุงคุณสามารถเสิร์ฟ: สปาเก็ตตี้, มันฝรั่งบด, ข้าว

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกไม่ปอกเปลือก - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 30% - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 หยิก
• พริกไทยป่นดำ - หยิก

วิธีทำปลาหมึกให้อร่อยและง่าย

ฉันซื้อปลาหมึกไม่ปอกเปลือกและแช่แข็ง เราจะละลายพวกมันในน้ำเย็น เราจะได้เฉพาะเครื่องในเท่านั้น ไม่ต้องทำความสะอาดอะไรอีก เราใส่ลงในน้ำเดือดปรุงประมาณ 1.5-2 นาทีไม่มากมิฉะนั้นจะกลายเป็นยาง สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็น จากนั้นล้างผิวสีม่วงด้วยมือในน้ำนี้ ขั้นตอนสุดท้ายคือการลอกฟิล์มใสออก

เราตัดซากอาหารทะเลเป็นเส้นหรือวงแหวน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ทอดจนเหลืองกรอบ

เพิ่มปลาหมึก, ครีม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผสม ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใส่เครื่องเทศมากนักเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของอาหารทะเล

เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ครีมไม่ละลายเป็นไขมัน แต่ยังคงเป็นซอสสีขาวที่ละเอียดอ่อน ในช่วงเวลานี้ปลาหมึกจะแช่ในครีมและได้สีครีม

เรากระจายปลาหมึกกับหัวหอมทอดบนจานและเสิร์ฟ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงที่ฉันทานกับสปาเก็ตตี้ ซอสครีมจะซึมซาบเครื่องเคียงได้ดี อร่อย!

1. คุณไม่รู้: วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง? มันง่ายมากสิ่งสำคัญคือการรู้ความลับ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะซื้อปลาหมึกชนิดใด ปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือก

ปลาหมึกที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะมีลักษณะดังนี้: มีลักษณะเบาและปกคลุมด้วยผิวหนังสีม่วงเล็กน้อย อย่าลืมซื้อขนาดเล็กซึ่งแสดงว่าเนื้อยังเด็กอยู่ ก่อนอื่นต้องละลาย นำไส้ออกแล้วใส่ในน้ำเดือด คุณต้องปรุงอาหารไม่เกิน 2-2.5 นาที ในระหว่างนั้นคุณจะเห็นว่าพวกมันเปลี่ยนเป็นสีขาว กลม และลดขนาดลงได้อย่างไร

กินเข้าไปแล้วย่อยกลายเป็นยาง ใส่กลับในน้ำเดือดแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที พวกเขาจะนิ่มขึ้น แต่ไม่นุ่ม ข้อเสียอีกประการของการปรุงอาหารเป็นเวลานานคือขนาดจะลดลงอย่างมากและเนื่องจากราคาของผลิตภัณฑ์นี้สูงจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่อนุญาต จากนั้นภายใต้น้ำเย็นให้เอาผิวของดอกไลแลคออก จากนั้นใช้นิ้วแงะฟิล์มใสออกทั้งด้านในและด้านนอก

สำหรับปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วจะขาวอยู่แล้วนั่นคือต้มเล็กน้อย เท่าที่คุณต้องการพวกเขาจะไม่อ่อนโยน พวกเขาจะต้องละลายล้างและต้มไม่เกินหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มใสทั้งด้านนอกและด้านในออก

1. หัวหอมสามารถใช้หัวหอมได้ แต่ถ้าคุณใช้หอมแดงจานก็จะยิ่งอร่อยขึ้น ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของมันไม่ขมมาก
2. เครื่องเทศดึงรสชาติของอาหารออกมา คุณสามารถเพิ่ม: โหระพา, โหระพา, พริกหยวก, ผักชี, พริกไทยดำป่น, ขมิ้น สมุนไพรสดจะให้ความสดชื่น
3. ครีมควรเป็นแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า แต่มีคุณภาพสูงและไม่น้อยกว่า 22-30%
4. ไม่แนะนำให้ออกจากอาหารที่ปรุงแล้วในวันถัดไปเพราะจะสูญเสียรสชาติและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งได้อาหารจานดั้งเดิมและอร่อย ดังนั้นวันนี้เราขอเสนอสูตรสตูว์ปลาหมึกที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

ปลาหมึกตุ๋นกับผัก

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาวสด - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• ขิงบด - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาหมึกตุ๋น ดังนั้นละลายอาหารทะเลและสับแหวน เราทำความสะอาดหัวหอมสับ เราดำเนินการมะเขือยาวตัดก้านออกผ่าครึ่งตามยาวแล้วสับเป็นเส้นหนา เราทำความสะอาดพริกไทยและสับเป็นครึ่งวง ต่อไปเรานำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันกระจายปลาหมึกโรยด้วยขิงบดเครื่องเทศและทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่มะเขือม่วงและหอมหัวใหญ่ เกลือ และพริกไทย ปิดฝาหม้อและเคี่ยวทุกอย่างในน้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าผักจะพร้อม เราเสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร

Calamari ตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ลองหาวิธีปรุงปลาหมึกในหม้อหุงช้า ซากแช่แข็งลวกด้วยน้ำเดือดทำความสะอาดจากผิวหนังและเครื่องใน จากนั้นล้างออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมสับเป็นก้อนแล้วประมวลผลพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วสับ ล้างมะเขือเทศให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ผัดหัวหอมกับกระเทียมจนเหลืองเป็นเวลา 5 นาทีใส่พริกไทยแล้วผัดต่อไปอีก 5 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นกระจายมะเขือเทศสับเทเครื่องปรุงรส ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2 - 3 นาที ใส่ปลาหมึก คลุกเคล้า ปิดฝาเครื่องแล้วปรุงต่อ แต่ไม่เกิน 3 นาที พร้อมสตูว์ปลาหมึกเปรี้ยวหวานเสิร์ฟบนโต๊ะกับข้าวหรือมันฝรั่งบด

ปลาหมึกตุ๋นกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสด - 1 กก.
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

เห็ดแปรรูปหั่นเป็นแผ่น เราทำความสะอาดกระเทียมบีบผ่านการกดแล้วใส่เห็ด เราล้างปลาหมึกเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวังเอาเครื่องในออกแล้วสับซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ กระจายเห็ด เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที คนตลอดเวลา หลังจากนั้นใส่ปลาหมึก เติมเกลือ ชิมรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดจนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟอาหารจานร้อนบนโต๊ะเตรียมข้าวต้มหรือมันฝรั่งบดร่วนเป็นเครื่องเคียง

สูตรปลาหมึกตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราใส่ปลาหมึกแช่แข็งลงในชามลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเอาหนังและเครื่องในออก จากนั้นตัดเป็นเส้น เราทำความสะอาดหัวหอม, แครอทและกระเทียม, สับให้ละเอียดแล้วส่งผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้กระจายปลาหมึกใส่ครีมผสมและเคี่ยวจนสุกประมาณ 10 นาที

มีข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับอาหารทะเล ในอีกด้านหนึ่งพวกเขากระตุ้นความสนใจด้านอาหารและความรักในหมู่นักชิมในขณะที่หลายคนยังคงเข้าใจผิด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าปลาหมึกต้องสามารถปรุงอาหารได้ และหนึ่งในสูตรที่ถือว่าแปลกใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากคือปลาหมึกตุ๋น

ปลาหมึกตุ๋น: สูตรวิดีโอ

ภาพถ่าย

ประโยชน์ของปลาหมึกเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ แท้จริงแล้ว ในองค์ประกอบของมัน พวกมันมีลำดับความสำคัญมากกว่าเนื้อสัตว์ปีกหรือแม้แต่เนื้อวัว ซากปลาหมึกมีวิตามินรวมถึงกลุ่มที่สำคัญที่สุด - กลุ่ม B, E, C และ PP และเนื้อปลาหมึกยังมีธาตุที่จำเป็นทั้งหมด: ทองแดง, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ไอโอดีน, ซีลีเนียม ฯลฯ ในเรื่องนี้เชื่อกันว่าปลาหมึกช่วยทำความสะอาดเลือด ลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ และมีคุณสมบัติต่อต้านเส้นโลหิตตีบ ดังนั้นคุณต้องกินเป็นประจำ

สูตรปลาหมึกตุ๋น

ในกรณีส่วนใหญ่ ปลาหมึกจะถูกใช้ต้มเป็นอาหารอิสระหรือเป็นส่วนผสมในสลัด มักพบชิ้นส่วนของปลาหมึกแห้ง แต่ปลาหมึกตุ๋นเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมโดยเฉพาะ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสัตว์เลื้อยคลานทะเลด้วยวิธีการเตรียมนี้มีความอ่อนโยนและเป็นต้นฉบับเป็นพิเศษ

ในการปรุงปลาหมึกตุ๋นคุณจะต้อง: - ซากปลาหมึก 4 ตัว - 2 ชิ้น แครอท - 2 ชิ้น หัวหอมใหญ่ - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม - สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส - เกลือ

หากไม่มีสมุนไพรสด คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งได้ง่ายๆ หรือคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวแช่แข็งลงในจานนี้ได้ หากคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถพริกไทยปลาหมึกเล็กน้อยและเลือกผักใบเขียวรสเผ็ด

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วลวกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นเส้นแล้วใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะ ตัดผักและส่งที่นั่นด้วย หลังจาก 2-3 นาที ใส่ครีม เกลือ และปล่อยให้เดือด จากนั้นเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที - เท่านี้จานก็พร้อม

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกระเทียม เนย แป้ง ครีมลงในปลาหมึกได้ด้วย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับจานทำให้น้ำเกรวี่นุ่มและครีมมากขึ้นและยังช่วยเปิดเผยรสชาติของอาหารทะเลได้อย่างเต็มที่

อาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียนในเทศกาลคริสต์มาสคือปลาหมึกตุ๋นในไวน์แดงและซอสมะเขือเทศ ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง: - ปลาหมึกปอกเปลือก 1 กิโลกรัม - ซอสมะเขือเทศ 4 ถ้วย - ไวน์แดง 250 มล. - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก - กระเทียม 2 กลีบ - 1 ช้อนชา พริกไทยป่นดำ - 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง - 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง - พาร์เมซานขูด 1/3 ถ้วย

ปลาหมึกหั่นเป็นวงหรือหลอดตามชอบ ผสมซอสมะเขือเทศ ไวน์ น้ำมะนาว น้ำมัน เครื่องเทศ และชีส แล้วนำไปตั้งไฟช้าๆ ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แอลกอฮอล์จะระเหยและซอสจะได้กลิ่นที่ผิดปกติและเสียงต้นฉบับ หลังจากเวลานี้ให้ใส่ปลาหมึกลงในซอสและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวน ระดับความพร้อมของปลาหมึกนั้นพิจารณาได้ง่ายจากรูปร่างหน้าตา มันควรจะบวมและทึบ

อย่าพยายามเร่งกระบวนการโดยการเพิ่มไฟ ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ แต่จะทำให้จานเสียเท่านั้น หากปลาหมึกร้อนเกินไปจะกลายเป็นยาง

ปลาหมึกไม่ได้เป็นเพียงอาหารทะเลที่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังเก็บองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์อีกด้วย และมีคุณสมบัติในการรักษาบางอย่าง คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากพวกเขา - ทอด, ต้ม, หมัก, ยัดไส้, อบ มีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

แม่บ้านบางคนไม่ได้ใช้สูตรอาหารกับหอยเหล่านี้เพราะกลัวว่าพวกเขาจะไม่สามารถทำความสะอาดได้อย่างถูกต้องและปรุงให้อร่อย อย่างไรก็ตามสูตรเหล่านี้ไม่มีอะไรซับซ้อน ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการปรุงอาหารปลาหมึกตุ๋นกับผัก

สูตรปลาหมึกตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

เครื่องครัว:เขียง, ที่ขูดหยาบ, กระชอน, กระทะ

วัตถุดิบ

คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชอบและเหมาะสำหรับอาหารปลา - ขิง, หญ้าฝรั่น, ผักชี, พริก, ลูกจันทน์เทศและอื่น ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับอาหารทะเล

ปรุงปลาหมึกตุ๋นกับหัวหอมและแครอท

1. ในการทำความสะอาดปลาหมึก (ประมาณ 0.50 กก.) ให้เทน้ำเดือดลงไป
2. เราทำความสะอาดซากจากเศษฟิล์มเอาอวัยวะภายในออก
   
   
3. เราตัดซากในรูปแบบของฟาง
   
   
4. ใส่ฟางลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลว
   
   
5. นอกจากนี้เรายังตัดหัวหอมเป็นเส้น
   
   
6. บดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
   
7. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป ทอดจนเกือบสุก
   
   
8. เรากระจายปลาหมึกในการทอดผสม
   
   
9. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้ง ปิดฝากระทะ
   
   
10. ทันทีที่ปลาหมึกให้น้ำเราก็จดเวลา - เราเคี่ยวจานต่ออีก 3 นาที

    คุณไม่สามารถเปิดไฟในกระทะได้อีกต่อไป - ปลาหมึกจะกลายเป็นยาง

    
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับปลาหมึกตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

วิดีโอแสดงขั้นตอนการปรุงปลาหมึกตามสูตรง่ายๆ - ด้วยแครอทและหัวหอม จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหาร

สูตรปลาหมึกตุ๋นในครีม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 6.
เครื่องครัว:

วัตถุดิบ

วิธีการตุ๋นปลาหมึกในครีม

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารปลาหมึกตุ๋นในครีม

วิดีโอแสดงสูตรสำหรับเตรียมปลาหมึกในครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สูตรปลาหมึกตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ: 4.
เครื่องครัว:เขียง, กระทะทอด.

วัตถุดิบ

ปรุงปลาหมึกสไตล์โมรอคโค

1. เราทำความสะอาดปลาหมึก 0.50 กก. แล้วหั่นเป็นวง
   
   
2. ปอกมะเขือเทศ 2 ลูกแล้วบดให้ละเอียด
   
   
3. สับหัวหอมครึ่งหัวให้ละเอียด สับผักชีฝรั่ง
   
   
4. เทน้ำมันมะกอก 30 กรัมลงในกระทะที่ร้อน
   
   
5. ใส่หัวหอมลงในน้ำมัน
   
   
6. ราดด้วยซอสมะเขือเทศบดให้ทั่ว
   
   
7. เติมเกลือหนึ่งช้อนชา เทพริกปาปริก้า 2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชาลงในส่วนผสม
   
   
8. โยนผักชีฝรั่งสับลงไป
   
   
9. ใส่ซอสมะเขือเทศ 400 กรัม ผสมให้เข้ากัน
   
   
10. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
    
    
11. เทแถบปลาหมึกลงในซอส เราปิดฝา เคี่ยวไฟปานกลาง 45 นาที
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำปลาหมึกตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

วิดีโอสอนทำปลาหมึกโมร็อกโก - ในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

https://youtu.be/PI54qAHahHA8

เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้คือมันฝรั่งต้มหรือข้าว

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• เมื่อซื้อปลาหมึกให้ตรวจสอบซากอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรติดกันฟิล์มควรเป็นสีชมพูหรือสีม่วงเท่านั้นและเนื้อควรเป็นสีขาวเท่านั้น
• เมื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าคุณต้องเคี่ยวปลาหมึกนานแค่ไหนในผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น หากคุณเคี่ยวด้วยเนยหรือผักเพิ่มเติม จะใช้เวลาเพียง 3 นาทีเท่านั้น หากปรุงในซอสเช่นมะเขือเทศจะใช้เวลา 40-60 นาที ปฏิบัติตามคำแนะนำของสูตรอย่างเคร่งครัด - แล้วทุกอย่างจะได้ผล
• หากคุณตัดสินใจทำเมนูปลาหมึกแปลกใหม่เป็นครั้งแรกและซื้อซากที่ยังไม่ปอกเปลือก จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด
• หลังจากทำความสะอาดปลาหมึกแล้วแนะนำให้นำไปแช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง - จากนั้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงกลิ่นเฉพาะในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่มีปลาหมึกต้มขอให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
• โปรดจำไว้ว่าอาหารทะเลไม่ควรใส่เครื่องเทศมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะ "ครอบงำ" รสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลด้วยกลิ่นของพวกเขา
• ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารหรือครีมเช่นเดียวกับที่อร่อย

เรียนเจ้าของที่พัก ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นจากคุณ- เป็นบทความเกี่ยวกับปลาหมึกตุ๋นกับผักที่มีประโยชน์สำหรับคุณ ตัวเลือกการทำอาหารใดที่คุณชอบมากที่สุด? อย่าลืมให้คะแนนสูตรของเราและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณเองในการเตรียมอาหารจานอร่อย