Piatti di zucca in padella. Zucca fritta, ricette di cucina. Cosa cucinare con la zucca

La zucca fritta in padella è un contorno semplice ma "imbattibile". Lo fai raramente e invano. In un certo senso, friggere una zucca è persino meglio che friggere le patate. Si abbina perfettamente a piatti di carne. Come parte della ricetta c'è un minimo di prodotti, otteniamo la zucca “nella sua forma pura”, non appena ne esaltiamo il gusto con sale e pepe. L'olio vegetale per friggere richiederà un minimo, a differenza della "dose" per le patate fritte, che assorbono istantaneamente il grasso. Pertanto, considero la zucca fritta un piatto innocuo ed economico. E non è affatto casuale confrontarlo con le patate, perché la zucca viene fritta in padella come una patata, secondo gli stessi principi.

Su una nota:

ingredienti

zucca sbucciata 800 g
sale a piacere
una miscela di peperoni o
pepe nero macinato a piacere
olio di semi di girasole

Come cucinare la zucca fritta in padella, come le patate

Come friggere la zucca con l'aglio in padella:

- schiacciate l'aglio senza sbucciarlo, e fatelo soffriggere con l'olio, poi toglietelo dalla padella, e fate soffriggere la zucca in questo profumato distillato d'aglio;

- aglio tritato finemente diluito con una piccola quantità di yogurt e versarli sulla zucca fritta quasi alla fine della frittura;

- Versare la zucca fritta con salsa all'aglio direttamente al momento di servire il piatto.

Sapevi che le zucche fanno dei dolci deliziosi? Uno di questi è davanti a voi, si tratta di zucca fritta in padella con zucchero, mele e uvetta. Penso che non abbia senso nemmeno parlare della sua utilità, dal momento che tutti lo sanno. Forse qualcuno dirà che dubita che verrà fuori un delizioso dessert, ma questo è vero. Inoltre, piacerà anche a chi non ama mangiarlo. Per un bambino una zucca con una mela è uno spuntino buono e salutare che il bambino non rifiuterà. Il dessert, infatti, combina pezzi caramellati di zucca, mele, uvetta e noci. Il sapore è dolce e con un leggero aroma di cannella. E i piccoli pezzi diventano morbidi e teneri.

Se non sei sicuro che la zucca possa essere fritta, assicurati di poterlo fare. Anche se vorrei chiarire un po 'questo punto. Gli ingredienti vengono prima stufati sotto il coperchio fino a renderli morbidi, quindi fritti ancora un po 'fino a quando il liquido evapora. Il tempo di cottura in padella dura 30 minuti fino a completa cottura.

Nella ricetta ti dirò in dettaglio come cucinare un dolce alla zucca in modo che sia veloce e gustoso, e grazie alla foto vedrai chiaramente tutte le fasi.

Ingredienti:

Zucca sbucciata - 500 g
Burro - 50 g
Mela - 3 pz.
Zucchero - 5 cucchiai
Cannella - un pizzico
Acqua - 100 ml.
Uvetta - 50 g
Noci - facoltativo

Come cucinare la zucca dolce in padella

Per cominciare mi servono 500 grammi di zucca, ma questo peso è già indicato per la polpa, senza buccia e semi. Pertanto, ne taglio prima un pezzo e lo sbuccio, che è molto duro, quindi fai attenzione a non tagliarti le mani. Ritaglia anche la parte interna morbida con i semi, inoltre non è necessaria. Per comodità, uso un grosso coltello. Metto sulla bilancia la parte pulita e la peso, se non basta, poi la taglio di nuovo e faccio tutto allo stesso modo.

E ora ti mostrerò in dettaglio come cucinare e friggere una zucca in padella. Per prima cosa, ho tagliato il pezzo tagliato in piccoli pezzi. Più sono piccoli, più velocemente cuociono.

Il risultato sono parecchie, quindi per ora le trasferisco in una ciotola e le metto da parte per un po'.

Successivamente sbuccio le mele, le taglio a metà, tolgo i torsoli con i semi e taglio il resto negli stessi pezzi.

Ora guarda come e quanto stufare la zucca in padella. Per cominciare, butto nella padella 50 grammi di burro e lo metto sul fuoco in modo che si sciolga. Quindi aggiungo gli spazi vuoti di zucca e mela. Sopra tutto ci addormento 3 cucchiai di zucchero e spolvero con un po' di cannella.

Poi mescolo tutto e lo metto sul fuoco appena sotto quello più grande e li copro con un coperchio. Per prima cosa, faccio sobbollire il tutto per 25 minuti, fino a quando la zucca è morbida. Dopo aggiungo l'uvetta lavata e i restanti 2 cucchiai di zucchero. Durante questo periodo, ricordati di mescolare di tanto in tanto.

Non copro più con un coperchio e cuocio fino a quando il liquido evapora. Si scopre che la zucca con le mele friggerà un po ', ma sarà quasi invisibile, perché grazie allo zucchero ogni pezzo diventa caramellato.

Lo spezzatino di zucca con mele e uvetta è quasi pronto, non resta che versare il tutto in una bella ciotola, e cospargere con le noci tritate sopra. Non è necessario macinare troppo, lasciare che rimangano pezzi di dimensioni diverse.

Questo è un dessert di zucca così meraviglioso. È buonissimo sia caldo che freddo.

Spero di essere riuscita a convincervi che una zucca fritta in padella è un dolce delizioso che piacerà anche ai buongustai più viziati. Ti consiglio di provarlo, penso che piacerà anche a te. Buon appetito!

Offro una delle ricette più semplici per preparare una deliziosa zucca, oggi la friggeremo solo in padella. E non guardare che la ricetta è semplice e veloce, il piatto risulta essere abbastanza degno della nostra attenzione. La zucca fritta risulta incredibilmente gustosa, succosa, tenera e molto nutriente. Se non è molto dolce, lo servo come contorno, ea volte, per una cena leggera, serve come secondo piatto. Se stai preparando questo piatto durante il digiuno, usa solo olio vegetale o d'oliva per friggere.

Ingredienti:

zucca - circa 400 gr
burro - 1 cucchiaio
olio vegetale - 1 cucchiaio
sale, pepe a piacere
Origano essiccato
olive

Metodo di cottura

Sbucciare la zucca dalla buccia e dai semi, tagliarla a fette spesse circa un centimetro ea pezzi grandi la metà del palmo della mano. Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella e friggere le nostre fette di zucca a fuoco basso fino a quando saranno ben dorate e morbide su entrambi i lati, salare e pepare a piacere. Mettere su un piatto, cospargere di origano secco per insaporire. Mi piace servire la zucca fritta con le olive, l'abbinamento è indescrivibilmente interessante nel gusto. Buon appetito.

La zucca è una delle verdure più deliziose e salutari per il corpo, da cui puoi cucinare molti piatti. Contiene molte vitamine, macro e microelementi. Ogni casalinga dovrebbe ricordare alcune ricette di questo fantastico ortaggio.

Cosa cucinare con la zucca

I piatti di maggior successo saranno i piatti di un ortaggio handicap rotondo di medie dimensioni che pesa da tre a cinque chilogrammi. Cosa si può cucinare dalla zucca? Sarai sorpreso di quante opzioni hai. Ne derivano primi, secondi, dolci. Puoi tranquillamente includere piatti da esso nel menu per bambini. Di norma, prima di cuocere qualsiasi cosa con la zucca, viene sbucciata e privata dei semi, quindi cotta a vapore, al forno o fritta.

Ricette Di Zucca

Se parliamo di primi e secondi piatti, allora in essi la verdura è idealmente abbinata a carne di maiale, manzo, carne macinata, funghi, cereali e altri prodotti di origine vegetale. Le zuppe di zucca, gli stufati sono eccellenti. Spesso si prepara un arrosto con una verdura, usandola non solo come ingrediente, ma anche al posto delle pentole. Il ripieno viene posto direttamente all'interno della testa, dopo aver tolto i semi. Per quanto riguarda i dolci, ci sono ricette passo passo per torte di zucca, frittelle, sformati di ricotta e tanti altri dolci.

Zucca al forno

Tempo di cottura: 55 minuti.
Porzioni: 4-6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 28 kcal per 100 g.
Scopo: cena, pranzo, dieta.
Cucina: europea.

Una zucca cotta secondo questa ricetta al forno va bene sia come contorno per carne o pesce, sia come piatto a parte. È ipocalorico, quindi anche a quelle ragazze che sono a dieta non è vietato mangiarlo. Un'ottima opzione per un pranzo o una cena vegetariani leggeri. È probabile che le appetitose fette di zucca al forno soddisfino anche un bambino a cui non piacciono le verdure, sebbene siano salutari.

Ingredienti:

zucca - 0,8 kg;
sale - 2 pizzichi;
aglio - 3 chiodi di garofano;
coriandolo macinato - 2 pizzichi;
limone - 1 piccolo;
olio vegetale - 30-40 ml;
prezzemolo - mezzo mazzetto.

Metodo di cottura:

Mescolare l'olio con il succo di limone spremuto, il coriandolo, le erbe tritate, il sale, l'aglio schiacciato.
Versare le fette di zucca con la marinata risultante, mescolare.
Metti le verdure su un grande pezzo di carta stagnola e piega i bordi sopra la parte superiore in un "sacchetto".
Cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di 220 gradi per mezz'ora, quindi aprire la pellicola e cuocere per altri 3-5 minuti.

Frittelle

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 115 kcal per 100 g.
Scopo: colazione, dieta.
Cucina: francese.

Se hai intenzione di cucinare qualcosa che sarà follemente gustoso e persino salutare, prepara i pancake alla zucca. Oltre alla verdura stessa, viene aggiunta la farina d'avena. Questo piatto è la colazione dietetica perfetta. I pancake hanno un bell'aspetto grazie all'aggiunta di lievito all'impasto, non sono sottili, come i pancake, ma rigogliosi e rubicondi, come si vede chiaramente nella foto.

Ingredienti:

farina d'avena - 60 g;
zucca - 0,2 kg;
sale: un pizzico;
farina - 100 g;
kefir: un quarto di bicchiere;
burro - 15 g;
zucchero - 40 grammi;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
uova - 1 pz.

Metodo di cottura:

Sbattere le uova con il sale, mescolare con lo zucchero, la zucca grattugiata.
Versare il kefir, aggiungere i fiocchi e lasciare agire per qualche minuto.
Unire la farina e il lievito, setacciare, aggiungere all'impasto.
Ungere una padella con olio, mettere a fuoco medio. Stendere i pancake su di esso con un cucchiaio, friggere su entrambi i lati.

Farinata di miglio

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 155 kcal per 100 g.
Scopo: colazione, pranzo, cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Il porridge di latte di zucca con miglio piace sia ai bambini che agli adulti. Risulta moderatamente dolce, non contiene troppe calorie. Cucinarlo correttamente è molto semplice, anche un cuoco alle prime armi può far fronte a questo compito. La ricetta utilizza il miglio, ma non rovinerai nulla se lo sostituisci con qualche altro cereale, ad esempio riso o grano saraceno. Quando servi, assicurati che il fumo profumato salga, questo attirerà tutti i membri della famiglia.

Ingredienti:

zucca - 0,4 kg;
uvetta - due terzi di un bicchiere;
burro - 0,1 kg;
miglio: due terzi di bicchiere;
sale: un pizzico;
zucchero - 4 cucchiai. l.;
latte - 3 tazze.

Metodo di cottura:

Tagliare la verdura a pezzi e cuocere per 15 minuti. Preparare la purea usando un frullatore.
Versare il miglio lavato con il latte, aggiungere lo zucchero, aggiungere la purea di zucca bollita e l'uvetta, il sale.
Bollire il porridge fino a quando non si addensa. Questo richiederà circa un quarto d'ora. Prima di spegnere mettere il burro, stendere subito sui piatti.

Purea di zuppa

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 143 kcal per 100 g.
Scopo: pranzo.
Cucina: italiana.
Difficoltà di preparazione: media.

Le zuppe di zucca dalla consistenza cremosa sono una vera delizia. Non sono solo molto gustosi, ma hanno anche un aspetto appetitoso. Ricorda come cucinare la zuppa di zucca, bollirla e capirai quanto è buono questo primo piatto. Puoi servirlo senza niente, ma è meglio fare dei crostini di pane bianco fatti in casa al forno, completeranno il gusto di una sana zuppa.

Ingredienti:

zucca - 0,5 kg;
acqua - 1,5 litri;
patate - 4 medie;
sale - 1 cucchiaino;
cipolla - 1 media;
pepe macinato pimento - 2-3 pizzichi;
aglio - 2 chiodi di garofano;
paprika macinata - 0,5 cucchiaini;
formaggio fuso - 0,1 kg;
foglia di alloro - 1 pz .;
burro - 50 g.

Metodo di cottura:

Lessare la zucca tagliata a pezzi per 10 minuti, lasciando cadere la foglia di alloro nell'acqua. Aggiungi le patate, cuoci di più.
Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati nel burro. Aggiungi alla zuppa. Salare, condire.
Dopo un paio di minuti, togliere la padella dal fuoco, togliere il prezzemolo. Usa un frullatore per frullare.
Mettere a fuoco medio, aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere fino a quando non si scioglie.

In una pentola a cottura lenta

Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 56 kcal per 100 g.
Scopo: pranzo, cena, dieta.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: facile.

Se scegli un modo per cuocere una zucca, puoi usare non solo il forno, ma anche la pentola a cottura lenta. Questa tecnica sembrerà ancora più semplice a molti. Se ricordi come cucinare la zucca in una pentola a cottura lenta, puoi farlo in qualsiasi momento utilizzando la funzione di avvio ritardato. Puoi servire il piatto con qualsiasi carne o pesce come contorno.

Ingredienti:

zucca - 1,2 kg;
sale - 1 cucchiaino;
aglio - 2 chiodi di garofano;
pepe bianco macinato - 2-3 pizzichi;
olio d'oliva - 100 ml;
basilico essiccato - 1-1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Tagliare la verdura a pezzi, metterla nella ciotola del multicooker.
Mescolare l'olio con l'aglio schiacciato, sale, pepe, basilico. Lasciare in infusione la medicazione per 15 minuti.
Versare la salsa sulle fette di verdura, mescolare. Cuocere sul programma "Cottura" per un'ora.

Torta

Tempo di cottura: 1,5 ore.
Porzioni: 16 persone.
Contenuto calorico del piatto: 186 kcal per 100 g.
Scopo: dolce.
Cucina: russa.

Una verdura autunnale viene spesso aggiunta ai prodotti da forno, soprattutto per i bambini che rifiutano il cibo sano. Se vuoi provare qualcosa di nuovo e originale, dai un'occhiata alla ricetta della torta di zucca. È leggero, anche per chi non ama la pasticceria. Il dolce risulta essere dolcissimo, dall'aspetto appetitoso, nella foto, in tavola, sembra bellissimo.

Ingredienti:

zucca - 0,6 kg;
sale - 2 pizzichi;
zucchero - 2 tazze;
soda schiacciata con succo di limone o aceto - 1 cucchiaino;
farina - 0,5 kg;
vanillina - 2 bustine;
panna acida - 0,4 litri;
uova - 4 pezzi

Metodo di cottura:

Sbattere le uova con il sale, aggiungere la panna acida, lo zucchero, la vanillina, la soda e il sale. Aggiungere gradualmente la farina.
Versare l'impasto in uno stampo di grande diametro. Metti in forno, preriscaldandolo a 180 gradi, per 15 minuti.
Tira fuori, stendi le fette di zucca. Rimettere in forno e cuocere per circa un'altra ora.

Casseruola

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 212 kcal per 100 g.
Scopo: pranzo, cena.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: alta.

La casseruola di zucca con pasta e pancetta è un piatto americano. Puoi cucinarlo sia per una tavola festiva che per una normale cena in famiglia. Il piatto ha un bell'aspetto nella foto, risulta molto rubicondo e appetitoso. Per la ricetta si consiglia di prendere pasta grossa, ad esempio corna o tubuli. Con piccoli oggetti, la casseruola può sembrare un porridge.

Ingredienti:

zucca - 0,5 kg;
spezie;
pasta - 0,4 kg;
sale;
formaggio a pasta dura - 0,25 kg;
farina - un quarto di bicchiere;
pancetta - 0,1 kg;
latte - 0,6 l.

Metodo di cottura:

Cuocere la pasta al dente.
Lessare la polpa di zucca tagliata a cubetti in mezzo litro di latte. Dovrebbe diventare molto morbido.
Grattugiare il formaggio, friggere la pancetta.
Mescolare la farina con i restanti 100 ml di latte, versare dove la verdura è cotta. Far bollire per 2 minuti, aggiungere 0,2 kg di formaggio e tenere sul fuoco finché quest'ultimo non si sarà sciolto.
Mescolare pasta, pancetta e salsa di zucca, aggiungere sale, spezie.
Mettere in uno stampo, cospargere con il formaggio rimasto. Cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Biscotto

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni: 35-40 pz.
Contenuto calorico del piatto: 198 kcal per 100 g.
Scopo: dolce.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: media.

I biscotti alla zucca saranno molto apprezzati dai bambini e da altri amanti della pasticceria dolce. Assomiglia al pan di zenzero, perché all'interno rimane morbido e sopra è ricoperto da una crosta dorata e croccante. A seconda delle vostre preferenze, potete aggiungere un po' più o meno zucchero all'impasto. Puoi sostituire i fiocchi di cocco nella ricetta con i semi di papavero, risulterà anche molto gustoso.

Ingredienti:

purea di zucca - 3 tazze;
farina - 7-8 bicchieri;
burro - 150 g;
uova - 3 pezzi;
scaglie di cocco - 150 g;
lievito in polvere - 1,5 bustine;
zucchero - 12 cucchiai. l.;
vanillina - 1,5 bustine.

Metodo di cottura:

Mescolare la purea di zucca con burro morbido, scaglie di cocco, vaniglia, uova.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Impasta la pasta.
Formate delle palline e disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
Preriscalda il forno a 180 gradi, cuoci i biscotti lì per un quarto d'ora.

Composta

Tempo di cottura: mezz'ora.
Porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 98 kcal per 100 g.
Scopo: dolce.
Cucina: lettone.
Difficoltà di preparazione: facile.

Elencando cosa si può fare con la zucca, va sicuramente menzionata una bevanda gustosa, profumata e salutare. Dopo averlo preparato almeno una volta, lo aggiungerai all'elenco delle tue bevande preferite. La composta di zucca risulta essere dolce, di colore molto bello, piacerà sicuramente ai bambini e gioverà alla loro salute. Assicurati di provare questa bevanda.

Ingredienti:

zucca - 0,5 kg;
acqua - 1 litro;
zucchero - 150-200 g;
limone - 1 pz.;
chiodi di garofano (bastoncini) - 6 pz.

Metodo di cottura:

Bollire l'acqua. Versaci lo zucchero, metti i chiodi di garofano e i pezzi di polpa di zucca.
Cuocere fino a quando la verdura è morbida, ma non cuocere troppo in modo che non cada nelle fibre.
Prima di spegnere aggiungete il succo spremuto di un limone. Filtrare la composta, togliendo la polpa, raffreddare e servire.

Con la carne

Tempo di cottura: 1,5 ore.
Porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 187 kcal per 100 g.
Scopo: pranzo, cena.
Cucina: spagnola.
Difficoltà di preparazione: alta.

Hai già sentito tante volte che zucca e carne vanno bene insieme, e ora non resta che accertarsene preparando il piatto seguente. Il brasato di maiale con questa verdura, condito con un bouquet di spezie profumate, è semplicemente delizioso. Puoi preparare questo piatto prima che arrivino gli ospiti se vuoi stupirli con il tuo talento culinario. Osserva rigorosamente le proporzioni della ricetta e sarai soddisfatto del risultato.

Ingredienti:

maiale - 0,5 kg;
olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
polpa di zucca - 0,5 kg;
sale - 1 cucchiaino;
cipolla - 1 pz.;
cannella - 1 stecca;
aglio - 1 spicchio;
curry - 1 cucchiaio. l.;
acqua - 0,3 litri;
cumino - 0,5 cucchiaini;
peperoncino - 1 pz .;
mandorle - 30 g.

Metodo di cottura:

Friggere la carne tagliata a pezzi medi in olio vegetale a fuoco vivo. Trasferiscilo in un altro contenitore. Nella stessa padella soffriggere la cipolla e l'aglio tritati.
Quando le verdure diventano dorate, aggiungi loro delle fette di zucca.
Aggiungi peperoncino tritato, curry, cumino, mandorle, stecca di cannella. Arrostire per un minuto.
Riempi il cibo con acqua. Quando bolle, metti la carne. Sale.
Cuocere a fuoco lento per almeno un'ora.

zucca arrosto

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 122 kcal per 100 g.
Scopo: pranzo, cena.
Cucina: italiana.
Difficoltà di preparazione: media.

La zucca fritta è uno dei migliori contorni per carne e pesce. In combinazione con le verdure, può anche servire come piatto indipendente. La ricetta non è adatta a chi è a dieta, perché non prevede la cottura al forno, ma la frittura, che aggiunge calorie ai prodotti. Il piatto preparato secondo la seguente ricetta è molto gustoso sia freddo che caldo.

Ingredienti:

zucca - 0,3 kg;
aneto - mezzo mazzo;
cipolla - 1 grande;
aceto balsamico - 3 cucchiai. l.;
pepe bulgaro - 1 grande (preferibilmente rosso);
zucchero - 2 pizzichi;
peperoncino - mezzo baccello;
sale - 0,5 cucchiaini;
aglio - 3 chiodi di garofano.

Metodo di cottura:

Tagliare la cipolla a rondelle, il peperone a cubetti, soffriggere.
Aggiungere fettine sottili di polpa di zucca. Condire con il peperoncino tritato.
Friggere a fuoco basso fino a quando tutte le verdure sono morbide.
Aggiungere l'aneto tritato, l'aglio schiacciato, lo zucchero, il sale, l'aceto. Mescolare il cibo, friggere a fuoco vivo fino a quando il liquido evapora.

Budino

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 193 kcal per 100 g.
Scopo: dolce.
Cucina: inglese.
Difficoltà di preparazione: alta.

Dai un'occhiata a un'altra ricetta di dessert che puoi preparare per colazione, pranzo o cena. Il budino di zucca al miele è molto tenero, gustoso e dolce. Il piatto ha una consistenza ariosa, una piacevole tonalità dorata. Assicurati di provare a preparare questa meravigliosa prelibatezza, è garantito che sarà apprezzato dai tuoi familiari di tutte le età.

Ingredienti:

zucca - 0,3 kg;
olio vegetale;
sale: un pizzico;
farina - 3 cucchiai. l. con uno scivolo;
miele - 3 cucchiai. l.;
uova - 3 pz.

Metodo di cottura:

Tagliare la polpa di zucca a fettine, lessare in acqua o al vapore (una verdura cotta al vapore è più tenera), frullare.
Mescolare purè di patate con tuorli, miele. Aggiungere gradualmente la farina setacciata.
Sbattere gli albumi rimanenti in una densa schiuma bianca, aggiungendo sale. La massa non dovrebbe defluire dal cucchiaio.
Incorporare delicatamente gli albumi all'impasto. Mettere in uno stampo unto con olio vegetale.
In un forno riscaldato a 200 gradi, cuocere il budino da mezz'ora a 40 minuti.

video

Sai che molte persone affermano di non gradire l'ortaggio autunnale in nessuna forma? È solo perché non sanno cucinare la zucca. Con questo prodotto è facile realizzare un primo, un secondo, un contorno e un dolce. Se stai pensando a come cucinare la zucca in modo rapido e gustoso, dai un'occhiata ad alcune fantastiche video ricette. Probabilmente ti ispireranno a creare capolavori culinari con le tue mani. Non aver paura di sperimentare - e poi con l'aiuto dei rulli farai molti deliziosi e sani piatti di zucca.

zucca al forno

Porridge di zucca con miglio

Torta

Zucca con mele cotte al forno

Con Chiken

Dato che c'erano molte zucche a casa, fammi cercare cosa cucinare con esso? E ora trovo: zucca fritta con aglio, ho guardato la ricetta con una foto - è facile come sgusciare le pere, devo provarla. Penso - beh, una specie di spazzatura suppongo che andrà a finire, farò un po 'per iniziare. E fritto. E si è rivelato delizioso! Per me, a cui la zucca non piace per niente, va benissimo. Poi l'ho fritto con patate e cipolle - ottimo anche questo! E iniziarono a cuocere biscotti incredibilmente deliziosi con zucca e farina d'avena, e casseruole con zucca e ricotta, e, e cotti a pezzi con zucchero e noci. In generale, la distesa è semplice, una specie di volo di fantasia di zucca!

Così lentamente la zucca ha messo radici con noi, ora ogni volta che ne cucino di nuovo qualcosa di nuovo. I miei nuovi esperimenti sono la zucca fritta in padella con l'aglio, vi parlerò prima di questo piatto: semplice e gustoso, a mio marito è piaciuto molto e tutti i membri della famiglia l'hanno apprezzato. Il secondo - zucca fritta con patate e cipolle - è anch'esso una bomba, gustoso, salutare, economico (le patate costano molto di più). Il post finirà: proverò a cucinare con carne, formaggio, annullerò l'iscrizione all'accaduto.

Guarda altri fantastici: casseruola di ricotta e zucca, zuppa di purea di zucca, frittelle di kefir di zucca, torte di zucca, porridge di miglio e torta di zucca - delizioso!

Zucca fritta con aglio

Quindi, iniziamo con questa meravigliosa e semplice ricetta. Tagliate la zucca in modo che non sia né grande né spessa, circa mezzo centimetro di spessore.

Salatelo e lasciatelo in una ciotola, lasciatelo riposare per voi stessi, lasciate scorrere il succo. Puoi iniziare tra tre o quattro ore.

Quindi, il succo è stato versato, la farina è stata cosparsa in una ciotola, tutti l'hanno scossa un paio di volte in modo che la zucca fosse ricoperta di farina. Secondo la ricetta, era necessario immergere ogni pezzo nella farina - sì, ho deciso che era troppo fastidioso, e la farina sarebbe stata cosparsa nella padella e bruciata, e giusto.

Quando l'olio è caldo, mettete la zucca e fatela soffriggere. Una volta rosolato, puoi metterlo in una ciotola.

Nel frattempo l'aglio è stato tritato finemente, e appena è stata tolta la prima porzione di zucca, hanno subito messo un po' di aglio e l'hanno scosso.

E poi anche con la seconda o terza porzione. La zucca più deliziosa - che è rossa fritta, è già un po 'croccante, così deliziosa!

Zucca fritta con patate e cipolle

Anche la seconda ricetta è buona, sostanziosa, succosa e fragrante.

Quindi, prendiamo patate e zucche 1/3 del volume delle patate.

Tagliamo le patate, come al solito per friggere, proviamo anche a tagliare la zucca. Non farlo sottilmente, altrimenti la zucca si trasformerà in crauti, è meglio tagliarla un po 'più spessa delle patate.

Quindi friggere le patate in padella fino a metà cottura, aggiungere la zucca. Friggo sempre a fuoco medio senza coperchio, se la coprite con un coperchio la zucca risulterà molliccia, ma vi serve per mantenere la sua forma.