Salad dengan stik kepiting, kol, dan jagung. Cara memasak salad dengan kubis, mentimun, dan stik kepiting Salad dengan stik kepiting, jagung, mentimun, kubis

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Salad kubis tradisional, stik kepiting, dan jagung kalengan dapat disiapkan dengan berbagai cara. Di antara banyak resep ada hidangan untuk setiap selera: dengan rasa bawang putih pedas, dengan rasa nanas yang manis, dengan sayuran, jamur, dan bahkan daging. Kejutkan keluarga Anda dengan suguhan baru dari produk yang sudah dikenal di hari kerja dan hari libur.

Cara memasak salad kubis, stik kepiting, dan jagung

Ada beberapa resep masakan ini. Meskipun komposisi suguhannya bervariasi, langkah memasaknya bisa berbeda, salad dengan stik kepiting dan kubis memiliki beberapa prinsip yang diikuti untuk semua pilihan suguhan:

sebelum menggunakan jagung kaleng, cairannya harus ditiriskan, dan isi toples harus dibiarkan mengering agar rujak tidak cepat menjadi asam;
jika resepnya menggunakan nasi, belilah sereal dengan kandungan pati rendah;
berikan preferensi untuk tidak membeku, tetapi untuk tongkat kepiting dingin;
untuk memasak, mereka tidak hanya menggunakan varietas kubis putih, tetapi juga merah, Savoy, Peking, Brussels;
untuk kelembutan dan kesegaran, Anda bisa menambahkan apel parut tanpa kulit ke dalam salad;
jika menggunakan produk surimi beku, biarkan mencair pada suhu ruangan;
jika resepnya menggunakan bawang, tuangkan air mendidih terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pedas dan pahit yang berlebihan.

Resep salad kubis stik kepiting dan jagung

Produk Surimi muncul di pasaran setelah periode perestroika. Harganya yang murah, aroma dan rasa hidangan lautnya menarik para ibu rumah tangga. Berbagai makanan ringan disiapkan dari produk yang tidak biasa. Salad stik kepiting dengan kol, dilengkapi dengan jagung manis kalengan, telah menjadi suguhan favorit. Ada beberapa resep cara membuat salad serupa berdasarkan 3 produk utama. Anda dapat menggunakan instruksi memasak dari foto, mengamati proporsinya dengan ketat, atau menambahkan sesuatu milik Anda sendiri, menyesuaikan hidangan dengan selera Anda.

Salad kubis segar dengan stik kepiting

Waktu: 15 mnt.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 54 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Salad kubis dan kepiting ringan, memiliki kandungan kalori rendah, tetapi jenuh dengan baik dan memiliki rasa yang harmonis. Suguhan juicy, pedas, dan vitamin - pilihan yang bagus untuk makan malam di hari kerja atau pesta yang meriah. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk salad biasa atau menggunakan mangkuk berporsi. Jika Anda khawatir dengan bau bawang putih setelah makan, jangan masukkan cengkih yang sudah dihancurkan ke dalam saus. Gosok piring untuk disajikan dengan cengkeh. Teknik ini akan menjaga kepedasan aromanya, namun tidak akan mengganggu kesegaran nafas Anda.

Bahan-bahan:

daging kepiting (atau produk surimi lainnya) - 0,2 kg;
biji jagung - 240 g;
kol putih - 300 g;
wortel - 200 g;
bawang putih - 2 siung;
gula - ½ sdt;
peterseli atau dill - 100 g;
akar seledri - 70 g;
krim asam - 150 ml;
cuka (9%) - 1 sdt;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Cincang halus daun kol, ingat dengan tangan, setelah ditaburi gula.
Taburi irisan kol dengan cuka yang dicampur air dengan perbandingan 1: 1;
Parut wortel dan akar seledri untuk masakan Korea, campur dengan irisan kubis.
Tambahkan jagung, daging kepiting potong dadu ke sayuran.
Masukkan siung bawang putih melalui mesin press, campur bubur bawang putih dengan krim asam dan garam.
Tuang saus yang dihasilkan di atas salad, aduk.
Cincang halus sayuran, hancurkan hidangan dengan berlimpah.

Dari kubis Cina

Waktu: 20 menit.
Kandungan kalori hidangan: 48 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Kubis Cina yang lembut, berair, dan renyah atau salad Cina adalah produk yang ideal bagi mereka yang mengontrol berat badannya. Lembar diet cocok dengan produk lain: daging, jamu, sayuran, dan makanan laut. Salad kepiting dengan kol dan jagung dibuat hanya dalam beberapa menit. Anda tidak memerlukan resep terperinci dengan foto, karena semua langkah memasaknya sederhana dan lugas. Ini adalah pilihan makanan ringan yang bagus untuk tamu tak terduga. Hidangan yang cerah akan menjadi hiasan meja yang layak, dan rasanya yang tinggi akan dihargai secara memadai oleh keluarga dan tamu Anda.

Bahan-bahan:

Beijing - 1 pc.;
jagung - 240 g;
tongkat kepiting - 100 g;
telur rebus - 2 pcs.;
mentimun - 1 pc.;
tomat - 1 pc.;
roti putih - 2 iris;
salad mayones - 2-3 sdm. l.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Daun kubis dipotong tipis-tipis, mentimun, telur - menjadi kubus, tongkat kepiting - menjadi irisan, tomat - dengan cara apa pun.
Potong kerak dari roti, potong dadu dan keringkan crouton dalam wajan. Anda bisa membumbui dengan bumbu dan bumbu favorit Anda.
Campur semua bahan dalam mangkuk besar, olesi dengan mayones, bumbui dengan garam.

Waktu: 15 mnt.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 101 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Rumput laut tidak hanya memiliki sejumlah besar unsur mikro dan makro, vitamin, tetapi juga rasa yang asli dan nyata. Berkat ini, resep salad dengan stik kepiting dan kol ternyata halus dan pedas. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat suguhan yang lebih memuaskan, tambahkan nasi rebus ke dalamnya. Bilas sampai bersih sebelum dimasak untuk menghilangkan kelebihan pati.

Bahan-bahan:

rumput laut - 200 g;
jagung - 200 g;
tongkat kepiting - 200 g;
telur - 2 buah.;
umbi bawang - ½ pc.;
mayones - 2 sdm. l.;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Jika potongan kol terlalu panjang, potong dengan gunting.
Rebus telur, potong dadu.
Cincang halus bawang bombay untuk menghilangkan rasa pahitnya, tuangkan dengan air mendidih.
Potong produk dari surimi menjadi irisan.
Campur semua bahan dari resep, bumbui, garam, merica.

dengan mentimun

Waktu: 35 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 41 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Meskipun salad dari varietas kol putih dan kubis Beijing selalu lezat, itu bisa membosankan. Jika Anda ingin membuat suguhan orisinal, masak hidangan pembuka brokoli ini. Komposisi hidangan mengejutkan dengan multikomponen dan kombinasi produk yang tidak biasa, tetapi semua komponen berpadu secara harmonis satu sama lain, sehingga menghasilkan komposisi yang luar biasa. Pesona khusus tercipta berkat komponen aromatik: bawang putih, jahe, mustard.

Bahan-bahan:

brokoli - 300 g;
tongkat kepiting - 240 g;
biji jagung kalengan -200 g;
mentimun - 1 pc.;
Kubis Beijing - ½ kepala;
paprika - 1 pc.;
bulu bawang hijau - 4 pcs.;
jahe - 1/3 sdt
mustard - 1 sdt;
kecap - 2 sdm. l.;
cuka beras - 1 sdt;
sirup rosehip - 1 sdt;
minyak sayur - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Bongkar brokoli menjadi perbungaan, tuangkan air mendidih ke atasnya, sisihkan selama beberapa menit, lalu turunkan ke dalam air dingin.
Potong tongkat kepiting menjadi beberapa bagian.
Potong bawang bombay, bawang putih, jahe, kombinasikan dengan setengah porsi kecap dan minyak sayur. Tuang potongan produk surimi dengan rendaman yang dihasilkan, biarkan selama 20 menit.
Peking dipotong menjadi potongan-potongan, mentimun dan merica - menjadi irisan.
Campur semua sayuran dan produk surimi.
Buat saus dengan sisa kecap, mustard, cuka dan sirup.
Aduk salad, bumbui.

dengan telur

Waktu: 15 menit.
Porsi: 6-8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 36 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Mentimun segar menghadirkan kesegaran ekstra pada salad coleslaw, crab stick, dan jagung. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari produk jadi, gunakan yogurt alami tanpa bahan tambahan sebagai pengganti mayones untuk saus. Bawang bombay merupakan bahan pilihan dalam resepnya, gunakan jika ingin mendapatkan rasa pedas dalam komposisi rasa yang lembut dan segar.

Bahan-bahan:

jagung - 400 g;
tongkat kepiting - 250 g;
telur - 2 buah.;
mentimun - 1-2 buah.;
lobak - 15 buah.;
Kubis Beijing - 1 kepala;
daun bawang, daun bawang, bumbu - secukupnya;
mayones - 2-3 sdm. l.

Metode memasak:

Rebus telur, potong dan lobak, mentimun menjadi kubus.
Giling produk surimi.
Gunakan bagian daun bawang yang tipis, potong menjadi cincin.
Potong sayuran hijau dan daun bawang.
Pekinku dipotong-potong.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayones atau yogurt, garam jika perlu.

Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 162 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Kombinasi yang tidak biasa dari daging asap daging dengan produk surimi akan menyenangkan Anda dan keluarga. Enak, memuaskan, harum, dan waktu memasaknya sangat singkat. Untuk presentasi yang indah, gunakan mangkuk salad dengan porsi. Taburi hidangan dengan keju parut, biji wijen, hiasi dengan bagian telur puyuh rebus, sayuran untuk membuat suguhan terlihat khidmat.

Bahan-bahan:

Peking - 300 g;
tongkat kepiting - 200 g;
daging asap - 200 g;
jagung - 150 g;
telur - 2 buah.;
jus lemon - 1-2 sdm. l.;
minyak zaitun - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Potong telur rebus menjadi kubus.
Serpih pekinku, potong tongkat kepiting menjadi beberapa bagian.
Potong bacon menjadi irisan tipis, lalu sobek menjadi potongan panjang.
Campur semua bahan, bumbui dengan minyak dan jus lemon.

Dengan dada ayam

Waktu: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 100 kkal / 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Salah satu salad yang enak diolah dengan tambahan daging ayam. Untuk membuat hidangan empuk, tidak disarankan memotong dada menjadi kubus yang rapi. Untuk suguhan ini, bongkar dengan tangan Anda menjadi serat. Sobek daun kubis hingga halus. Krim porsi akan membantu membuat sajian gourmet. Gunakan koktail laut atau udang sebagai elemen dekorasi.

Cara memasak salad kubis Beijing, jagung, tongkat kepiting, dan mentimun - resep terperinci dengan foto.

Waktunya memasak- 20-30 menit
Kalori per 100 g- 100 kkal.

Salad yang lezat, ringan, dan sehat adalah elemen tak terpisahkan dari menu sehari-hari dan menu pesta. Tetapi jika di musim panas hanya butuh lima menit untuk menyiapkan salad untuk ibu rumah tangga mana pun, maka di musim dingin hal ini biasanya menimbulkan masalah.

Ini karena produk untuk persiapannya di musim dingin tidak begitu banyak. Meski demikian, Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang enak. Dalam hal ini, jagung kalengan, kubis Beijing, dan tongkat kepiting datang untuk menyelamatkan.

Dari produk sederhana tersebut Anda bisa membuat salad yang sangat enak, sehat dan cukup memuaskan. Ini juga ideal untuk membuat menu selama musim liburan Januari. Bahan pembuatannya tidak sulit ditemukan, dan harganya murah. Tapi saladnya keluar sangat empuk, berair, Tahun Baru enak dan meriah.

Salad kubis Beijing, jagung, stik kepiting, mentimun - resep memasak langkah demi langkah

Mengambil:

100 g tongkat kepiting (setengah dari paket kecil).
1 mentimun segar.
200 g kubis Cina (kurang dari setengah ukuran rata-rata kepala).
2 telur.
100 gram jagung kalengan.
Tanaman hijau.
1-2 sendok makan mayones.
Garam (opsional).

Rebus telur rebus sebelumnya. Celupkan ke dalam air dingin, tahan selama 10 menit, lalu kupas dan potong dadu.

Bilas dan potong kubis.

Campur semuanya. Potong dadu mentimun dan kepiting juga. Mentimun rumah kaca musim dingin dapat dipotong menjadi salad bersama dengan kulitnya. Tambahkan mereka ke sisa sayuran.

Buka sekaleng jagung, kosongkan isinya ke dalam saringan, bilas dengan air dingin yang mengalir, dan tambahkan beberapa sendok makan ke sisa bahan salad.

Terakhir, masukkan sayuran cincang, bumbui dengan mayones. Campur semuanya dan rasakan. Paling sering, salad tidak perlu diasinkan.

Karena mayones sudah asin, tetapi jika garam tidak cukup untuk Anda, tambahkan garam sesuai keinginan Anda. Anda juga bisa merica sedikit untuk rasa pedas. Kemudian pindahkan ke mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan Anda bisa sajikan.

Bahan yang populer dalam salad untuk makanan sehari-hari dan hari raya, crab stick sebenarnya terbuat dari daging ikan putih (surimi), tetapi tetap saja, mereka sangat enak di banyak salad sehingga tidak masuk akal untuk menggantinya dengan kepiting asli yang mahal. Stik kepiting dipadukan dengan hampir semua bahan salad.

Rasa jagung kalengan yang manis berpadu sempurna dengan stik kepiting, hampir selalu ditambahkan ke salad bersama mereka.

Dan kubis - segar atau acar, beragam varietas, memungkinkan Anda membuat komposisi yang luar biasa menggiurkan dari bahan-bahan paling sederhana yang tersedia.

Rahasia utama camilan dengan stik kepiting - untuk rasa terbaik, harus dihangatkan hingga suhu kamar.

Salad ini, kaya akan makanan laut, sangat cocok untuk meja liburan yang tidak biasa, dan cumi-cumi tidak hanya bisa direbus (yang merupakan pilihan klasik untuk salad), tetapi juga kalengan. Untuk menyeimbangkan rasa, disarankan untuk sedikit menambah proporsi kentang atau telur.

Bahan-bahan:

toples rumput laut kalengan;
8-10 buah. tongkat kepiting;
bangkai cumi berukuran sedang;
minyak bunga matahari;
2 kentang sedang;
180-230 g jagung;
4 butir telur rebus;
mayones.

Memasak:

rebus kentang yang sudah dikupas;
rebus cumi dalam air asin dan goreng dengan minyak, lalu keringkan di atas tisu. Potong makanan laut menjadi potongan-potongan;
potong telur, kentang, dan tongkat kepiting menjadi kubus;
masukkan rumput laut ke dalam saringan dan kocok untuk mengalirkan semua cairannya;
campur jagung, cumi-cumi, telur, kentang, kubis dan kepiting;
balut salad dengan mayones dan sajikan.

Video terkait:

Salad kubis segar, mentimun, jagung, tongkat kepiting, telur

Salad renyah segar dengan stik kepiting dan apel yang berair adalah pilihan terbaik untuk menu musim panas, serta untuk menyajikannya sebelum hidangan daging apa pun, seperti ikan goreng atau panggang.

Bahan-bahan:

100-120 g kol putih;
150 g mentimun segar;
220 g jagung;
10 buah. tongkat kepiting;
apel hijau atau kuning (varietas asam);
lemon;
garam;
adas hijau;
4 butir telur rebus;
mayones;
krim asam.

Memasak:

potong halus kol, peras dengan tangan, garam dan taburi dengan jus lemon;
potong tongkat dan telur menjadi kubus;
mentimun kupas dan apel dipotong-potong;
campurkan mayones dan krim asam, tambahkan adas cincang halus;
campur tongkat kepiting, telur, kol, mentimun, jagung dan apel, bumbui dengan saus dan sajikan salad ke meja.

Video terkait:

Salad dengan tongkat kepiting, kol, jagung, tomat

Salad ini menampilkan stik kepiting dengan banyak bahan, termasuk pasangan nasi klasik, tetapi setiap bahan lebih menonjolkan daripada mengaburkannya. Sorotan salad bisa disebut kombinasi keju krim dan saus mustard-mayones pedas.

Bahan-bahan:

8-10 buah. tongkat kepiting;
100 g kol Beijing;
setengah bawang;
minyak bunga matahari;
lada hitam;
200 g jagung;
2 keju olahan (seperti keju Druzhba);
200 g nasi rebus;
3 butir telur rebus;
peterseli;
250-300 g tomat segar;
mayones;
Mustard Dijon.

Memasak:

potong kasar bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak, merica;
sobek halus daun kubis Beijing dengan tangan Anda;
keju yang sebelumnya berumur di lemari es (bisa didinginkan bahkan di dalam freezer), parut kasar;
potong telur, tongkat kepiting, dan tomat menjadi kubus;
potong peterseli dengan halus;
campurkan crab stick, tomat, jagung, bawang bombay, telur, kol dalam satu mangkuk. Tambahkan nasi dan keju terakhir;
gabungkan mayones dengan mustard dalam perbandingan 8: 1, tambahkan peterseli;
dandani salad dan sajikan.

Salad dengan kubis, merica, tongkat kepiting, jagung

Rasa paprika dalam salad ini terdengar baru berkat madu. Acar kol dan wortel berfungsi sebagai latar belakang tongkat kepiting yang populer. Dan sentuhan akhir berupa kue lembut tipis gandum, yang salad ini tidak perlu disajikan dengan roti.

Bahan-bahan:

150 g kol (acar lebih baik, tapi asinan kubis juga bisa);
paprika manis;
minyak bunga matahari;
3 kentang sedang;
10-12 buah. tongkat kepiting;
100-150 g wortel dalam bahasa Korea;
tortilla (seperti tortilla);
250 g jagung;
mayones.

Memasak:

rebus kentang yang sudah dikupas;
kupas paprika dari batang, biji, dan sekat bagian dalamnya. Potong sayuran menjadi 4 bagian, sering-seringlah menusuk kulit dengan gigi garpu dan olesi lada di semua sisi dengan madu dan minyak sayur. Masukkan merica ke dalam loyang yang dilapisi dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 15-20 menit;
potong tongkat kepiting, kentang dan paprika menjadi kubus, tambahkan wortel pedas, kol dan jagung, bumbui dengan mayones dan aduk;
sobek tortilla menjadi potongan-potongan kecil dan bungkus masing-masing 1 sendok makan selada, taruh porsi salad di atas piring dan sajikan.

Apa yang harus dimakan di musim panas dan musim gugur!? Benar, sebanyak mungkin sayuran. Pada saat yang sama, ini bukanlah alasan untuk melepaskan hidangan favorit Anda, khususnya salad. Selain itu, penambahan sayuran memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi rasa favorit Anda, menambah nada kesegaran. Hari ini kita akan mempertimbangkan versi musim panas yang luar biasa dari salad stik kepiting klasik. Tambahkan ke dalamnya, tampaknya, kubis muda yang paling umum. Tampaknya dijual pada bulan Mei, pertimbangkan ini sebagai alasan untuk membuka musim panas lebih awal.

Bahan-bahan

tongkat kepiting 200 gr.
jagung 2 kaleng
kubis putih segar 250-400 gram.
telur 5-6 pcs.
mayones dalam jumlah yang cukup
sejumput garam

resep

Pilihan bahan untuk salad kepiting dengan kol:

Tongkat kepiting rasanya lebih enak, jagung pencuci mulut dingin. Alih-alih tongkat, daging kepiting imitasi lebih enak. Pada intinya, ini adalah satu produk. Saya akan tetap dengan kubis. Tentu saja, penambahan kubis ke dalam salad meningkatkan volumenya secara signifikan. Namun, jangan menyalahgunakan jumlahnya. Saya yakin untuk jumlah bahan utama yang diberikan, kubis harus diambil 250-400 gr. Dan tentu saja, hanya kubis putih muda yang cocok, dan bukan kubis yang diletakkan di ruang bawah tanah selama musim dingin.

Telur rebus:

Saya mulai menyiapkan salad dengan merebus telur. Foto menunjukkan mendidih yang sangat lemah. Waktu memasak 7-8 menit.

Memotong kubis:

Untuk membuat salad menjadi homogen dan "homogen", ukuran kubis cincang harus mendekati ukuran bahan lainnya. Karena itu, kami memotongnya dengan cukup halus.

Peralatan untuk mencampur dan menyimpan salad:

Untuk salad seperti itu, saya memiliki mangkuk plastik besar yang ditutup dengan penutup di atasnya. Saat Anda menggiling bahan, masukkan ke dalam cangkir yang sama. Kubis pergi ke sana dulu. Itu perlu diasinkan sedikit.

Kubis memberi jus:

Dan tumbuk sampai jus muncul. Proses ini memberikan kelembutan kubis, bau segar yang khas muncul, yang dengan jelas menekankan nada musim panas dari salad masa depan.

Menggiling tongkat kepiting:

Benar-benar cara apa pun untuk menggiling bahan utama salad, yang memberinya nama, cocok. Untuk meniru daging, parutan adalah yang terbaik. Stik juga bisa diparut atau dipotong dengan pisau. Ini murni masalah selera estetika.

Persiapan jagung:

Tiriskan jus dari jagung. Kemudian kirim jagung ke mangkuk salad.

Menghancurkan telur:

Metode menggiling telur dipilih secara mandiri. Ini bisa menjadi parutan, seperti milik saya. Iris dengan pisau atau pemotong telur. Ada pilihan lain untuk menguleni dengan garpu.

Persiapan salad:

Untuk menyiapkan olahan salad, semua bahan yang dimasukkan ke dalam satu cangkir, kecuali mayones, harus tercampur rata. Sekarang mereka dapat ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam lemari es, di mana mereka disimpan hingga dua hari.

Bumbu:

Masukkan jumlah billet selada yang dibutuhkan ke dalam piring yang dalam. Tambahkan mayones. Campur dengan baik. Kami menghias salad tongkat kepiting yang sudah jadi dengan jagung dan kubis dengan bumbu. Pastikan untuk memasak salad ini di musim panas, simpan resepnya ke bookmark dan jejaring sosial Anda. Berlangganan buletin untuk resep baru.

Membuat salad bukanlah segalanya. Tujuan kami adalah membuatnya tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga lezat. Hidangan pembuka dengan stik kepiting, jagung, dan telur (direbus atau digoreng sebagai telur dadar) adalah hidangan klasik. Bahan-bahannya berpadu sempurna satu sama lain, Anda juga bisa menambahkan keju, mentimun, dan kol untuk membuat camilan yang sangat ringan dan sehat yang bisa disajikan di meja pesta dengan daging atau lauk pauk.

Tongkat kepiting adalah bahan paling umum di semua salad. Lebih sering kami menambahkannya ke Olivier, tetapi agar tidak membebani perut dengan kentang dan wortel yang berat, Anda bisa memadukan kepiting dengan makanan yang lebih ringan.

Di piring, palet utama akan menjadi dua warna - merah dan kuning, jadi jika Anda ingin menghidupkan kembali resep yang membosankan, Anda dapat menambahkan mentimun, kol, atau keju.

Jagung kaleng dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi individu dan gastritis, karena sereal yang berat dicerna dengan perut yang sakit untuk waktu yang sangat lama dan bermasalah. Anda bisa melakukannya tanpa bahan ini dengan menggantinya, misalnya dengan kol.

Bahan-bahan

Porsi: - + 12

tongkat kepiting 400g
telur 5 buah.
keju 200g
Jagung Kaleng 200g
bawang putih 2 siung
garam 1 sendok teh
lada hitam 1 sejumput
dil 1 ikat
mayones 200g

per porsi

Kalori: 231 kkal

Protein: 8,9 g

Lemak: 18,2g

Karbohidrat: 8,1 g

20 menit. Cetak resep video

Telur harus direbus terlebih dahulu dan direndam dalam air dingin, agar kedepannya lebih mudah untuk mengeluarkan cangkangnya.

Mencairkan stik kepiting (paket yang disegel dapat dibiarkan dalam wadah berisi air panas selama beberapa menit). Potong daging menjadi beberapa bagian. Jika Anda ingin meletakkan salad berlapis-lapis, potong semua bahan dengan sangat halus agar bentuknya tetap.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan hidangan. Tiga butir telur diparut atau dipotong, campur dengan daging kepiting.

Tiriskan sari jagung dari pengawetan dan biarkan bulirnya sedikit mengering. Kemudian tambahkan ke salad. Campur mayones dengan bawang putih cincang.

Keju dapat diparut dan ditambahkan langsung ke piring bersama sebelum dicampur, atau dihias di atas hidangan yang sudah jadi.

Kami menggabungkan semua bahan, garam dan merica secukupnya, lalu bumbui dengan mayones.

Penyajian yang cantik sangat mempengaruhi kesan makan malam, apalagi jika sedang meriah, jadi pastikan untuk menjaga penampilan salad. Yang terbaik adalah meletakkannya di atas piring dalam bentuk berlubang dan memadatkannya. Kemudian lepaskan cincinnya dan hiasi piring dengan keju parut, bagian zaitun dan rempah-rempah. Selamat makan!

Nasihat: jika Anda mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda, maka Anda dapat mengganti mayones dengan krim asam lemak 0% atau tidak membumbui salad sama sekali, ini opsional.

Salad selalu membutuhkan waktu untuk direndam, jadi harus disimpan di lemari es selama sekitar 1 jam. Jika Anda membuat hidangan puff, maka semua bahan bisa dicampur secara bergantian dengan sedikit mayones.

Persiapan salad semacam itu membutuhkan sedikit waktu dan tenaga, dan selain itu, ini adalah analog yang sangat murah dari salad Olivier klasik. Hidangan seperti itu akan cocok untuk perayaan keluarga dan untuk disajikan di meja pesta yang besar. Foto itu meyakinkan betapa menggugah selera tampilannya.

Resep salad kepiting dengan telur, jagung, dan kubis segar

Salad kubis menempati ceruk khusus di hati orang - tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Untuk memasak, ambil daun yang berair dan bersih tanpa tanda-tanda pembusukan, agar salad menyenangkan Anda dengan penampilannya.

Waktunya memasak: 10 menit

Porsi: 9

Nilai energi

protein - 5 g;
lemak - 17,1 g;
karbohidrat - 8,9 g;
konten kalori - 209,6 kkal.

Bahan-bahan

tongkat kepiting - 200 g;
telur - 4 buah.;
kol putih - 150 g;
jagung kalengan - 200 g;
dill - 1 ikat;
mayones - 100 g.

Nasihat: ada resep yang hampir mirip untuk salad kelp dan mentimun. Jika Anda penggemar makanan seperti itu, pastikan untuk memasak hidangan seperti itu. Rumput laut, potong tipis-tipis, bisa dicincang halus atau dipotong dengan gunting.

Langkah demi langkah memasak

Kami mencairkan batangnya terlebih dahulu, merebus telur rebus dan menurunkannya ke dalam air dingin hingga dingin.
Surimi dengan rasa kepiting dicincang sangat halus, Anda bisa menggilingnya setengah beku di atas parutan kasar.
Kami membuang daun pertama dari kubis dan membuangnya tanpa penyesalan. Hancurkan kepala kol - jika Anda ingin mendapatkan kontras keriting, potong tipis-tipis. Kemudian kubis harus dihaluskan secara menyeluruh dengan tangan Anda untuk menghasilkan jus. Campur dengan daging.
Kami membersihkan telur dari cangkang dan memotong, menambah salad.
Kami menyaring jagung kalengan dari sarinya, mengeringkannya sedikit dan mencampurnya dengan bahan lainnya.
Potong dill dan buang ke dalam mangkuk.
Semua produk dicampur secara menyeluruh dan dibumbui dengan mayones. Salad musim panas yang lezat sudah siap!

Bahan-bahannya tersedia setiap saat sepanjang tahun, yang sangat menyederhanakan persiapannya. Sajikan dalam mangkuk salad atau di piring terpisah, ditata dalam bentuk setengah lingkaran dan hiasi dengan bumbu dan kuning telur cincang. Selamat makan!

Fitur memasak dengan kol

Kubis dalam salad sangat umum, tetapi tidak boleh dianggap enteng. Kubis yang manis dan berair dapat memberikan rasa dan pesona yang unik pada seluruh hidangan, jadi pastikan untuk memeriksa rasanya sebelum menambahkan bahan ini ke salad.

Kubis dapat dipotong menjadi potongan yang sangat tipis atau dipotong kecil-kecil, semuanya tergantung pada imajinasi Anda dan bagaimana produk lainnya dipotong. Pastikan untuk tetap menggunakan bentuk yang seragam pada salad agar terlihat serasi.

Kubis parut harus dihaluskan secara menyeluruh dengan tangan Anda, seperti saat menyiapkan sauerkraut - dengan cara ini akan cepat menghasilkan jus dan direndam dengan mayones.

Ada banyak salad berbahan dasar crab stick, jagung, dan telur, jadi Anda bebas memilih berbagai bahan, terus bereksperimen dengan proporsi dan komposisi. Tidak mungkin membuat salad hambar dari rangkaian produk seperti itu, jadi silakan mulai memasak. Semoga beruntung!

Apakah Anda suka resepnya? Simpan ke Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram Anda agar tidak hilang!