Inna ir Dmitrijus Malikovai apie šeimos tradicijas: Vienas už visus ir visi už vieną. Dima Malikovas jaunesnysis pristatė pirmąjį kulinarinį šou „Viskas prie stalo Muzikinės karjeros pradžia

„Norint lipti į sceną, reikia ypatingas talentas. Tiesiog nematau prasmės taip daryti. Aš turiu savo kelią"

Dima Malikovas jaunesnysis, priešingai šeimos tradicijoms, nesiekia scenos. Mūsų šiandienos herojus gyvena dviejuose miestuose: įvaldo Prancūzijos restoranų verslo subtilybes, vadovauja savo kulinarijos šou, stengiasi kuo daugiau laiko praleisti su šeima ir draugais ir mato dieną, kai taps pirmuoju profesionaliu žiniasklaidos šefu Rusijoje. Apie tai, kodėl Dima pasirinko tai neįprastu būdu, gyvenimo prioritetai ir požiūris į verslą – mūsų interviu.

Dima, visų pirma, papasakokite apie savo gyvenimą. Dabar tau tik 17 metų. Jūs jau baigėte vidurinį išsilavinimą, kur dabar studijuojate?

Lomonosovo mokyklą baigiau beveik puikiais pažymiais, be jokių C pažymių. Paskutinius šešis 11 klasės mėnesius praleidau individualiai. Tęsti įprastą formą tapo nebeįmanoma, nes mankštintis reikėdavo 8-9 kartus per savaitę Prancūzų kalba su dviem mokytojais įstoti į universitetą, kuriame šiuo metu studijuoju. Vieningajam valstybiniam egzaminui ruošiausi lygiagrečiai, nors ir ne visu pajėgumu, visi rezultatai buvo už 85 balus. O dabar jau 2 mėnesius gyvenu Prancūzijoje, Lione ir studijuoju geriausiame kulinarijos universitete Europoje Institut Paul Bocuse. Mano skyrius vadinasi „Kulinarijos meno ir restoranų verslo organizacija“.

Bet kodėl pasirinkote būtent šią sritį? Atsižvelgiant į tai, kad iš esmės bet koks išsilavinimas jums yra prieinamas, tai yra gana neįprastas pasirinkimas. Ir, tiesiai šviesiai tariant, jau turėtum paruoštą vietą scenoje.

Paaiškins. Dėl trys kartos Visi mūsų šeimoje groja muziką. Prieš dvejus metus rimtai apie tai galvojau, buvo du variantai: pirmasis – eiti kartu muzikinė kryptis. Supratau, kad pavėlavau su fortepijonu, groju, bet ne tokio lygio, kaip, pavyzdžiui, mano draugas Arsenijus Šulginas, kuris savo muzika užpildo sales. O dėl scenos...pasigirsta šou balsas, kai dalyvis išeina su savo numeriu, publika arba pakyla iš vietų ir ploja, arba sako: „Atsiprašau, bet...“. Naujausia gyvenimo situacija man niekaip netinka, bet bet koks talentas vis tiek duotas gamtos. Neįmanoma staiga dainuoti aukštas lygis, net ir labai stengiantis. Antra galimas būdas: baigti neblogą ekonomikos skyrių Rusijoje, o po to pasirinkti verslo kryptį, kurioje noriu save realizuoti.

Bet atsitiko taip, kad prieš pusantrų metų likau vienas namuose, visiškai vienas. Kad turėčiau jėgų atlikti namų darbus, turėjau pati ką nors gaminti. Taip ir prasidėjo šis didelė istorija! Pirmiausia pradėjau gaminti namuose, ieškojau įdomių receptų. Tada atsidūriau Italijoje, bandydamas suprasti, kaip tai organizuota kulinarijos verslas užsienyje, stažavosi įvairiuose restoranuose. Ir vieną dieną vienas šiame versle labai gerbiamas žmogus, didelės restoranų dinastijos įpėdinis, išaiškinęs švietimo Italijoje subtilybes, patarė tris variantus: Niujorką, Sidnėjų ir, tiesą sakant, Prancūziją, Lioną. Arčiausiai Rusijos ir populiariausias yra Paulo Bocuse institutas. Ir aš tvirtai nusprendžiau ten eiti ir pradėjau mokytis prancūzų kalbos, kurios anksčiau visiškai nemokėjau. Norint studijuoti reikia B2 lygio, tai apie 7 metus kalbų mokymosi, turėjau tik vieną variantą – palaidoti save studijose, kad visa tai atlikčiau per šešis mėnesius. Tuo pat metu jis toliau praktikavo ir gamino maistą. Tačiau norint sukurti kažką savo, reikia naršyti ir mokytis iš patyrusių meistrų ir profesionalų. Jei esate muzikantas, jums reikia gerų natų ir kompozitorių patirties, menininkas žiūri į esamus šedevrus, o kur turėtų žiūrėti tas, kuris nori perprasti kulinarijos meną? Reikia bent jau gerų, kompetentingų receptų. Anglijoje, Amerikoje yra atskira kryptis- „žiniasklaidos vadovas“. Pavyzdžiui, mano dievaitis Jimmy Oliveris! Arba Gordonas Ramsas! Tai ne tik žmonės, kurie moka gerai gaminti ar dalyvauja restoranų versle – jie yra įvaldę žiniasklaidos formatą, kuris apima televizijos laidos, žurnalai, internetiniai tinklaraščiai, iPhone programos – viskas, kas susiję su žiniasklaidos pramone. Ar yra tokių skaičių Rusijoje? Taip aš turiu kulinarines programas, pavyzdžiui, Ivanas Urgantas ir laida „Smak“. Aš jį labai gerbiu, bet jis yra laidų vedėjas ir neturi profesinio išsilavinimo kulinarijos srityje. Mūsų šalyje nėra žmogaus, kuris savo gyvenimą skirtų šiai krypčiai ir įgytų rimtų profesinių įgūdžių. Mačiau jį kaip tuščią langą su užrašu „Dima Malikovas, sveiki atvykę! (juokiasi)

Dabar visi vaikai iš šeimų žinomi muzikantai, ir ne tik muzikantai, kažkodėl jie tikrai siekia lipti į sceną. Nesuprantu negatyvumo ir smerkimo jų darbui, bet kažkodėl visi su manimi elgiasi maloniai. Iš savo adreso negirdėjau nei vieno pikto žodžio, visi sako: „Puiku, kad nesileidote į šį šou verslą“! Džiaugiuosi, kad mano pasirinkta kryptis sukelia žmonių atsaką ir pagarbą, nes scenoje jos, deja, nebėra. Man patinka, kad mokausi man įdomaus, Rusijai neįprasto verslo ir tuo pačiu maksimaliai dalyvauju žiniasklaidos procese – filmavime, įrašuose, bendravimuose, tiesioginiame bendravime su žiūrovu. Įgyvendinu kelias kryptis vienu metu.

Papasakokite, kaip sekasi studijos Lione? Kuo tu galų gale būsi? Virėjas? Restorano savininkas? Arba?

Studijos institute skirstomos į dvi dalis: užsiėmimus, kuriuose yra vadyba, verslas, rinkodara, gastronomijos istorija, krūva kitų dalykų ir praktika, kur dirbame komandoje su geriausiais Europos virtuvės šefais. Toliau bus praktika: keturis mėnesius galiu gyventi bet kurioje pasaulio šalyje ir ten praktikuotis restorane. Man tai svarbi ir įdomi patirtis. Bet būsiu atviras: turiu galimybę eiti toliau, aprėpti daugiau šio verslo sričių. Nematau reikalo leisti laiko vien darbui restorane. Bet aš planuoju atidaryti kelias įstaigas Maskvoje. Rusija turi savo restoranų, tačiau pagrindinis skirtumas yra toks: jie veikiau yra verslininkai ir vadovai. Ir aš turėsiu teisę įeiti į virtuvę ir būti žinoma vidinis procesas. Aš gerai išmanysiu šį reikalą. Arkadijus Novikovas apie tai kalbėjo teisingai: „Restoranas yra tas, kuris turi vieną, du, daugiausiai, restoranus. Nuo ryto iki uždarymo jis asmeniškai stebi kiekvieną smulkmeną, sveikinasi su svečiais, bet Maskvoje jau turiu daugiau nei 50 įstaigų, aš jau nebe restoranas, o verslininkas.. Ir vėl restoranas nedirba virtuvėje! Įgijus išsilavinimą, man bus prieinami visi kulinarijos aspektai.

Kaip jūsų šeima reagavo į šį netradicinį pasirinkimą?

Gerai, labai gerai. Dima (Dmitrijus Malikovas vyresnysis, mūsų herojaus dėdė, redaktoriaus pastaba) ir mano senelis laikosi nuomonės, kad mūsų laikais verslas turėtų būti „rankose“. Jei norite atidaryti kliniką, turite bent jau baigti medicinos universitetą, jei norite kulinarijos verslo, jums taip pat reikia atitinkamo profesinis išsilavinimas. Tai svarbu jūsų pačių pasitenkinimui, kad nepirktumėte „kiaulės kišenėje“, o patys sukurtumėte verslą nuo nulio, suprastumėte jį ir mokytumėte su jumis dirbančius žmones. Visi labai palaiko ir mano pasirinkime mato didelį pažadą.

Ar tavo vardas tau padeda ar trukdo eiti į priekį gyvenime?

Kaip sakiau, maisto gaminimas išgelbėjo viską! Jei eičiau į muziką, tikrai būčiau lyginamas su dėde ir mūsų dinastija. Dievinu savo šeimą ir ja didžiuojuosi, bet, žinoma, noriu prisidėti kažkuo savo. O mano pasirinktas kelias suteikia tokią galimybę. Tačiau iliuzijų apie save neturiu: taip, mano pavardė padėjo man šiek tiek greičiau pereiti pradinį viešos asmenybės formavimo etapą. Bet tada mums reikia dirbti, kad parodytume, jog aš esu Malikovas.

Pagal Jūsų atsakymus tampa aišku, kad Jums labai svarbi Jūsų šeimos nuomonė ir palaikymas. Ką tau reiškia žodis „šeima“?

Yra dvi žodžio šeima sąvokos – ta, kurioje gimei, ir ta, kurią susikuriate po santuokos.

Visi gerai pažįsta mūsų šeimą, turime visiškai unikalius senelius, kurie sūpuoja, keliauja po visą šalį ir jaučiasi puikiai. Mano senelis vis dar koncertuoja scenoje ir gastrolėse. Su seserimi Stefanija palaikau labai artimus santykius, labai pasiilgome vienas kito, dėl studijų grafiko į Maskvą dažnai atvykti neįmanoma. Mano mama yra nuostabi, turime visišką pasitikėjimą ir supratimą. Mes visi labai mylime ir gerbiame vienas kitą. Tai turbūt ir yra šeimos pagrindas – būti viena.

Kalbant apie būsima šeima, kurią turėtų sukurti vyras... Jau turiu savo viziją šiuo klausimu. Noriu bent keturių vaikų, trijų berniukų ir vienos mergaitės, kad jie visi sektų paskui mane, kad daug laiko praleistume kartu. Svajoju apie nuostabią žmoną, noriu, kad ji visų pirma rūpintųsi mūsų šeima. Bet aš niekaip nieko neriboju, nuostabu, kai moteriai kyla noras kažką kurti Laisvalaikis. Viskas turi būti subalansuota.

Be šeimos, svarbią vietą jūsų gyvenime užima draugai. Dauguma jų - žinomų menininkų, dainininkai ir muzikantai. Ar galite įvardinti žmogų, kurio kūryba jums ypač artima?

Scenoje visi vieni kitus pažįsta. Stasio Michailovo žmona yra mano krikštamotė, su Valerija ir Josifu Prigožinais esame šeimos draugai. Olegas Gazmanovas, Filipas Kirkorovas, Nikolajus Baskovas, Grigorijus Lepsas ir daugelis kitų – jie visi yra mūsų draugai, aš labai gerbiu juos ir tai, ką jie daro. Man labai patinka Polina Gagarina – jos balsas ir sceninis darbas tikrai gražus. Tačiau negaliu sakyti, kad į telefoną turiu atsisiųstą kiekvieno atlikėjo albumą. Tačiau yra tam tikrų dainų, kurias labai mėgstu. Pavyzdžiui, kai vasarą atsipalaiduojame kaip draugai ir filmuojame šaunius vaizdo įrašus, galiu pasinerti į „Natural Blonde“, jei jaučiu melancholiją, galiu klausytis Staso Michailovo ar instrumentinė muzika Mano dėdė. Sukelia susidomėjimą ir pagarbą tuo, ką jis daro dabar Juoda žvaigždė. Į viską žiūriu su humoru ir meile, klausausi įvairių dalykų. Dabar nekalbu apie klasiką ir džiazą – jie taip pat yra mano grojaraštyje.

Papasakokite apie savo planus. Kaip save matote artimiausioje ir tolimoje ateityje?

Kaip sakiau, norint puikiai dainuoti, reikia talento ir sunkaus darbo, o kulinarijos versle reikia daug mokytis, tobulėti, žiūrėti. Žinau, kad kai grįšiu iš koledžo, man bus 20 metų. Pradėsiu dirbti visu pajėgumu, plėtoti kryptį Rusijoje. Tikiu, kad šį gyvenimą gyvensiu oriai, kad viskas susitvarkys. Bet man tai labai svarbus punktas yra laikas. Su susižavėjimu žiūriu į tokias žvaigždes kaip Selena Gomez, Justinas Bieberis – būdami 16-17 metų jie sukūrė kokybišką ir paklausų produktą tokio pat lygio kaip ir suaugusieji, o kartais ir dar geresnį. Būdama trisdešimties metų tikrai nenoriu suprasti, kad praleidau savo akimirką, kad per savo laiką galėjau padaryti daugiau. Jau noriu kažką įgyvendinti. Turiu savo kanalą „YouTube“. Savo darbą darau iš širdies, stengiuosi viską pateikti žiūrovui įdomiu ir suprantamu formatu. Dabar noriu judėti toliau. Nuo naujų metų pradedame naują absoliučiai unikalaus formato šou, kuris vadinsis Dancing chief. Bus 5 skirtingi skyriai. Kai Jimmy Oliveris pradėjo savo profesinę kelionę, jis pradėjo programą „Nuogas virėjas“. Ne todėl, kad koncertavo be drabužių, o todėl, kad jo receptai buvo paprasti, atviri ir visiems suprantami. Aš taip pat turiu savo viziją – noriu ja pasidalinti! Nenoriu prisirišti prie vieno dalyko - nei virtuvės, nei šou: noriu būti tikru profesionaliu šefu ir tuo pačiu džiaugtis, šokti, šviesti ir bendrauti su publika. Dainuosime, šoksime, linksminsimės, duosime įdomių receptų, kalbėsime apie naudą ir vitaminus, sveiką maistą, dalinsimės vadinamaisiais naudingais įgūdžiais. Apskritai labai greitai bus labai įdomu, o svarbiausia: nauju būdu. Kaip sakė legenda Styvas Džobsas: „Nežiūrėkite į savo konkurentus, nesakykite: „Padarysime tai geriau“, sakykite: „Padarysime tai savaip!. Manau, kad tai teisinga strategija. Iki manęs niekas to nedarė, yra galimybė „užburti“, pabūti šiek tiek burtininku.

Tau tik 17 metų. Toks turtingas gyvenimas ir ne kiekvienas suaugęs turi planų. Ar viskam užtenka laiko? Ar viskas gerai šiuo turbo režimu?

Yra tik vienas dalykas, kuriuo nesu patenkintas: norėčiau šiek tiek daugiau laiko praleisti Maskvoje, šiek tiek daugiau čia dirbti. Stengiuosi rasti laiko šeimai ir draugams, tačiau įgyvendinti profesinius planus nėra lengva, kai turi tik vieną ar dvi dienas.

Ir mūsų tradiciniai patarimai skaitytojui. Ką Dima Malikovas rekomenduoja žmonėms, kad jie būtų sėkmingi?

Pirma: kalbant apie darbą ir gyvenimą, jūs turite rasti tai, kas jums patiks ir išmokti su susidomėjimu, rasti „savo“, tai, kas bus „tavo rankose“.

Antras punktas: visada, kad ir ką darytum, išlaikykite meilę menui, domėkitės didžių žmonių darbais. Atvykęs į Prancūziją pradėjau ne nuo maisto gaminimo, o nuo kultūros pažinimo, muziejų, galerijų lankymo. Reikia daugiau skaityti, žiūrėti, klausytis tinkamos muzikos. Net jei tai visiškai nesusiję su jūsų profesija, visa tai vysto, formuoja ypatingą viziją ir padeda sunkiose situacijose.

Ir trečia: visada išlaikykite teigiamą požiūrį, kad ir kaip banaliai tai skambėtų. Man visada gerai. Aš, žinoma, nekalbu apie situacijas, kai nutinka kažkas tikrai liūdno, tai atskira tema. Bet aš visada tikiu geriausiu. O realybė atsako tuo pačiu. Jei viską, kas vyksta pasaulyje, imsi į širdį, gali tiesiog išprotėti. Na, kaip prieš dvidešimt metų viename iš savo interviu pasakė mano dėdė Dmitrijus Malikovas, paklaustas, kaip tapti žinomu ir sėkmingu: „Tu turi sunkiai dirbti, bet turi ir šiek tiek pasisekti“ 🙂

Fotografas: Ivanas Ševčiukas

Makiažas/plaukai: Ma&Mi

09.03.2019 22:05 2070 patinka 51 komentaras

Oficialus „Instagram“ Dmitrijus Malikovas jaunesnysis.

Tikriausiai tai pastebėjote Pastaruoju metu Ar pradėjau skelbti mažiau įrašų ir istorijų „Instagram“? Šiandien nusprendžiau parašyti „kodėl“ ir pasikalbėti su jumis apie mane dominančias problemas. Pradėkime nuo to, kodėl jūs netgi užsiprenumeruojate ką nors? Arba tai jūsų draugai ir pažįstami, bet tada viskas apsiribotų 150 prenumeratų ir prenumeratorių, arba tikriausiai todėl, kad jums įdomu pamatyti, kas vyksta žinomų ar talentingi žmonės. Bet ar jie jus domina? Jokiu būdu nepateiksiu pavyzdžių, bet kai kurio nors įrašo pabaigoje susidursiu su klausimu įžymus asmuo arba bendrovė „Ką tu manai? arba „Kokia jūsų nuomonė? Ar tikrai manote, kad tai jiems tikrai įdomu? Visa tai buvo daroma tik tam, kad po įrašais būtų kuo daugiau komentarų... „Kaip daug tikrų gyvų žmonių“. Bet, deja, esate naudojamas tik parduoti reklamą brangiau... Taip, iš tikrųjų, jei aš paklausiau jūsų, kad tikrai atsakytumėte į klausimą, ar yra buvę atvejo, kai susidūrėte su ilgu kokio nors populiaraus žmogaus įrašu su „YouTube“ rankose ir neslinkėte kuo greičiau? Manau, visi atsakys, kad taip nutinka... Galbūt sakysite, kad jums įdomu stebėti viešus žmones, jų gyvenimus, bet iš tikrųjų, patikėkite manimi, ir, manau, jūs giliai viduje žinote, kad tai, kas iš tikrųjų yra svarbu jų, niekada nebus atskleista... Kas belieka, jei kalbame apie „asmenybių“ sąskaitas, o ne apie skirtingą visuomenės prigimtį? Nuotrauka yra šalia pažįstamų ir draugų, ir aš neturiu tam visiškai nieko prieš. Bet nemanau, kad tai gali išlaikyti žiūrovų susidomėjimą ilgą laiką. Ir tuo pačiu man atrodo, kad prižiūrėti Instagramą būtina. Juk tai unikali galimybė akimirksniu paspausti vieną mygtuką ir tūkstančiai žmonių gali pamatyti „kažką“! Bet kas yra „tai“? Išsakyk savo nuomonę 🤔 Apie ką labai norėtum išgirsti, kokias nuotraukas pamatyti? O gal man visai nėra prasmės ką nors pradėti, nes greitai Instagramas taps tik prenumeratorių pritraukimo mašina?😅Iš anksto visiems ačiū😎🙌🏼

Žmona sovietų ir rusų kompozitorius ir dainininkė Elena savo mikrobloge „Instagram“ paskelbė nuotrauką su naujagimiu sūnumi.

54 metų moteris pasidalijo savo atradimais su prenumeratoriais ir taip pat padėkojo savo vyrui žvaigždei už galimybę turėti įpėdinį ir vėl patirti motinystės džiaugsmą.

Dmitrijus Malikovas, Elena Malikova dukra Stefanija ir sūnus

„Aš buvau vienintelis vaikas šeimoje. Mylima, protinga, graži, bet vienintelė. Kai man sukako 20 metų, staiga mirė mama, paskui – tėtis. Tai buvo mano labai maža dukra Olya, kuri išgelbėjo mane nuo siaubo dėl to, kas nutiko. Tiesiog todėl, kad ji buvo. Po kurio laiko mano gyvenimas kardinaliai pasikeitė: susipažinau su Dima, jo dėka radau nuostabią šeimą: jis, jo tėvai, sesuo, močiutė, tetos, sūnėnas, mūsų nuostabi dukra ir sūnus... Šeima yra komanda! Kur vienas už visus ir visi už vieną! Ir kuo daugiau jaunų žaidėjų jame, tuo jis stipresnis! – mikrobloge rašė Elena.

Nuotraukoje jauniausio šeimos nario veidą užstoja besišypsantis veidas. Stesha paliečiamai žiūri į brolį. Elena ir Dmitrijus susiliejo bučinyje. Vartotojai Socialinis tinklas aktyviai palieka linkėjimus menininko žmonai.

„Iš visos širdies sveikinu jus su papildymu! Laimės ir meilės jums!“, „Sveikiname visus Malikovus! Dabar jūsų yra daugiau. Kokia laimė kūdikiui gimti tokioje nuostabioje šeimoje! Sveikatos ir laimės visiems!“, „Viskas teisingai! Sveikiname! Tik kodėl jie taip ilgai galvojo ir padarė tokį skirtumą tarp vaikų? Ar Stesha netrukus galės turėti savo šeimą? Bet kokiu atveju, gerai padaryta! Tegul jis auga sveikas ir laimingas! – nuotrauką pakomentavo socialinio tinklo vartotojai.

Anksčiau Stefanijos mikrobloge pasirodė įrašas, kuriame ji netiesiogiai paskelbė, kad į sostinę atvyko jos brolis.

„Vakar pasveikinome visą šeimą iš Sankt Peterburgo“, – rašė Malikovų dukra.

Dmitrijus Malikovas ir dukra Stefanija laukiasi naujagimio

Pastaruoju metu Dmitrijus mieliau dalijosi savo kūrybos vaisiais su gerbėjais, tačiau retai kalbėdavo apie artimųjų gyvenimus. Štai kodėl jo šeimos papildymas daugeliui buvo netikėtas.

Portalo svetainė primena: neseniai tapo žinoma, kad . Berniukas gimė Sankt Peterburge. Dainininko gerbėjai dabar stebisi, kodėl jis slėpė būsimą šeimos papildymą, taip pat ginčijasi, kaip pavadins savo sūnų.

Malikovo dinastija garsėja ne vienos kartos muzikiniais talentais. Nacionalinis menininkas Jurijus Fedorovičius Malikovas užaugino du talentingus ir muzikalius vaikus Dmitrijų ir Inną. „Brangakmenių“ kūrėjos anūkė Stefanija pasekė tėvo pėdomis ir tapo dainininke. Dmitrijus ir jo įpėdinė ne kartą pasirodė toje pačioje scenoje. Tačiau Innos sūnus pasirinko visiškai kitą profesiją. Jis nusprendė tobulėti kulinarijos mene.

Dmitrijus Malikovas jaunesnysis yra tik 17 metų. Tačiau jis jau duos pranašumą daugeliui didmiesčių šefų. Jaunuolis maitina visą šeimą – dažnai rengia namines vakarienes, vaišina artimuosius gurmaniški patiekalai. Balandžio mėnesį jaunuolis paleidžia nuosavas projektas. Jis surengė kulinarijos šou „Viskas prie stalo“. Renginys vyks viename didžiausių sostinės prekybos centrų.

Stesha Malikova ateis padėti savo pusbroliui. Galbūt kol Dima gamins maistą, jo sesuo pralinksmins meistriškumo klasės svečius gera daina. Greičiausiai jauno virėjo palaikyti ateis jo artimi draugai, tarp kurių – garsaus restorano savininko Arkadijaus Novikovo sūnus Nikita, Valerijos Arsenijaus Šulgino sūnus ir Christinos Orbakaitės sūnus Denisas Baysarovas. Be to, vaikinus palaiko draugiški santykiai su Stefanija.

Priminsime, kad praėjusį mėnesį žavioji Dmitrijaus Malikovo dukra atšventė 16-ąjį gimtadienį. Tačiau ji į savo šventę vaikinų nepasikvietė, o surengė mergvakarį. Stesha tėtis padėjo organizuoti šventę. Tai buvo jo dovana įpėdinei.

Kompozitorius ir jo žmona Jelena Malikova jaudinančiai pasveikino savo mylimą dukrą su gimtadieniu, savo mikrotinklaraščiuose publikuodami mažosios Stefanijos nuotraukas. Daug malonūs žodžiai Mergina tai išgirdo iš draugų, taip pat „Instagram“ prenumeratorių. „Ačiū visiems už sveikinimus! – dėkojo savo gerbėjams Stefania Malikova. – Aš tave labai myliu ir vertinu kiekvieną tavo parašytą žodį. Linkiu, kad viskas, ko man linki, jums visiems būtų grąžinta dvigubai, o gal net trigubai“.

Beje, Jauna moteris jau dažnai sulaukia ypatingų piršlių dėmesio ženklų. Taigi, neseniai ji internete paskelbė daugiau nei keturiasdešimt kilogramų sveriančios puokštės nuotrauką. Ją puošė baltais pumpurais rožiniame fone išdėliota S raidė – pirmoji dainininkės dukters vardo raidė. „1111 rožių... Mylėkite ir vertinkite vienas kitą!“ Stefanija pasirašė įrašą.

Nuotrauka: DR

Dima Malikovas jaunesnysis savo kulinarijos meistriškumo kursą vedė 2016 m. balandžio 3 d. prekybos centre VEGAS Crocus City esančiame restorane „Forte Bello“. Jaunas virėjas- Innos Malikovos sūnus ir Dmitrijaus Malikovo sūnėnas - aiškiai pademonstravo auditorijai patiekalų kūrimo įgūdžius, kalbėjo apie tai, ką jis laiko pagrindiniu šiame procese, ir gydė pusbrolis Stefania Malikova su gardžiais naminiais patiekalais.

Dar prieš prasidedant renginiui tapo aišku, kad Dima į savo verslą žiūri kuo rimčiau: iš anksto apgalvoja meniu, asmeniškai patikrina, ar yra visi reikalingi indai, pats pasirenka patiekalo sudėtį ir paruošia visus patiekalus. reikalingų ingredientų. Kai pasirodė sesuo, pakviesta kaip „nulinė vartotoja“ mokyti maisto gaminimo meno, meistriškumo klasė buvo paskelbta atidaryta.

Pirmasis patiekalas, kurį paruošė Malikovas jaunesnysis, buvo Stefanijos mėgstamiausias skanėstas – šiltos salotos su vištiena. Maisto gaminimo metu virtuvės šefas bendravo su susirinkusiais: papasakojo apie konkretaus produkto istoriją, dalijosi savo šiuolaikinės kulinarijos vizija, praktinių patarimų, kuris pravers kiekvienam virtuvėje. Pavyzdžiui, prieš pjaustant žalumynus jis rekomendavo susukti ir parodė, kaip galima be papildomų pastangų nulupti granatą. Tuo tarpu Stefanija, gavusi ką tik paruoštų salotų, ėmė grakščiai ir su apetitu jas ragauti. Į rūpestingą Dimos priminimą, kad ji dar turi daug ką išbandyti, mergina užtikrintai atsakė: „Suvalgysiu viską!

Antrasis programos punktas buvo makaronai. Buvo nuspręsta jį gaminti pagal Viduržemio jūros tradicijas - su jūros gėrybėmis ir kalendra. Ruošdamas padažą Dima panaudojo tokį netikėtą ingredientą kaip... vandenį, kuriame buvo virti makaronai. Studijuodamas kulinarijos meną Italijoje, kur jaunuolis išvyko praeitą vasarą, italai pasidalino su juo šiuo triuku. Jų šaliai įprasta praktika atskiesti padažą tokiu vandeniu, jei, pavyzdžiui, nėra baltojo vyno arba norisi jį kuo nors pakeisti. Tada Malikovas jaunesnysis išvirė aromatingą arbatą su prieskoniais ir vaišino Stefaniją šviežiai spausta granatų sultys.

VIA „Gems“ vadovas Jurijus Malikovas atvyko palaikyti anūko ir pasidalino mintimis apie tai, kas vyksta:

„Jaučiuosi gerai dėl jo iniciatyvos. Kulinarija jis domisi apie pusantrų metų, tačiau labai rimtai: profesijos subtilybių išmoko stažuodamasis Italijoje ir Prancūzijoje. Matydami Dimo ​​norą augti ir tobulėti šia kryptimi, visa mūsų šeima jį palaiko.

Inna Malikova taip pat pritaria sūnaus pomėgiui ir didžiuojasi jo sėkme:

„Nepaisant to, kad Dima galėjo rinktis menininko profesiją, tęsdamas šeimos tradicijas, jis pirmenybę teikė savo keliui ir užtikrintai juo eina, ugdydamas savo talentą šia linkme. Tai buvo visiškai jo idėja: užsiimti kulinarijos darbu niekas iš šeimos nesiūlė ir nepatarė, o pasirinko pats, o tai mane labai džiugina. Didelė laimė daryti tai, kas tau patinka, daryti tai, kas tau įdomu ir kurioje jautiesi profesionalas.

Pats Malikovas jaunesnysis į pasirinktą verslą žiūri atsakingai ir sielai:

„Man svarbu, kad maistas būtų ne tik skanus ir gražus, bet ir kuo sveikesnis. Kad žmonės nebijotų eksperimentuoti. Į savo mitybą įtraukite naujų maisto produktų ir ingredientų.

Jis taip pat papasakojo apie draugų, kurie ateina pas jį, pageidavimus:

„Arsenijui Šulginui ir Denisui Baysarovui, žinodami jų skonio nuostatas, dažniausiai verdu mėsą arba makaronus. Jei juos gydyti tenka suaugusiems, tarkime, dėdei Dimai, tada renkamasi sveikesnio maisto link. Tai gali būti įvairios salotos, žuvis ar rizotas.

Debiutuojantis jaunasis šefas turi didelių planų: savo programą viename iš televizijos kanalų ir įstojimą į kulinarijos universitetą. Be to, balandį pradės veikti oficialus Dimos „YouTube“ kanalas su daugybe skyrių, skirtų ne tik pačiam kulinariniam procesui, bet ir kitiems. Naudinga informacija: Dima pasakys, kurie restoranai aptarnauja įdomius ir skanūs patiekalai, kur vyksta akcijos ir nuolaidos, žiūrovams po apylinkes ves ekskursijas bakalėjos parduotuvės.

Be to, Dima pasidalins gastronominėmis mintimis apie įvairiausias pasaulio virtuves, savo įspūdžiais, įgytais keliaujant po įvairias šalis ir studijuojant jų virtuvės tradicijas, o savo patirtimi ir talentu įkvėps visus, kuriems maisto gaminimas nėra įprastas buitis. darbas, bet tikras kūrybiškumas ir menas.