Mikrobangų krosnelė rasti beveik kiekvienuose namuose. Ir Vakarų ekspertai tai aktyviai siūlo naudoti.
Pirma, tai gali žymiai sumažinti maisto gaminimo metas. Taigi geras ne visada yra geras. Ir kuo mažiau terminio apdorojimo, tuo mažiau produktuose sunaikinama maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, daržovėms pakanka 5 minučių. O kartais užtenka minutės, kad prie mikrobangų krosnelės paimtum mirtiną radijo bangų dozę silpnos imuninės sistemos žmogui, o jei imunitetasžmogus gali būti šalia jo visą gyvenimą be didelės žalos. Daugiau baisiau vieta, esančios mikrobangų krosnelė sukasi dujų perdirbimo įmonėje - geopatogeninė zona, kenksmingas visų tipų gyviems organizmams. Tai lengva patikrinti švytuoklė arba vynmedis.
Mikrobangų krosnelė tinka ir plastikiniams indams dezinfekuoti. Yra žinoma, kad tokios bakterijos kaip salmonelė ir E. coli lengvai auga ant pjaustymo lentų. Ir, remiantis Viskonsino universiteto atliktu tyrimu, norėdami atsikratyti bakterijų, tereikia penkias minutes kepti mikrobangų lentą, rašo Stuff.co.nz. Tas pats pasakytina ir apie nešvarių indų kempinėles. Specialistai pataria įpilti citrinos sulčių ir acto, o kempinę minutei įdėti į mikrobangų krosnelę.
Mikrobangų apdorojimas taip pat leidžia „atgaivinti“ susikristalizavusį medų (pakanka 30 sekundžių) ir pagreitina tešlos kilimą. Kai kurie žmonės siūlo naudoti mikrobangų krosnelę dekoratyvinei kosmetikai atkurti. Pavyzdžiui, ekspertė Jacqueline Mariani pataria: į orkaitę įdėkite atvirą tušą (be šepetėlio) ir puodelį vandens. Po penkių sekundžių išdžiūvęs tušas vėl taps skystas. Poveikis išliks kelias savaites.
http://meddaily.ru/article/05Jan2015/nasashit
Žalingumo įrodymas
Karo Jugoslavijoje metu Rusijos mokslininkams rekomendavus, Belgrado gyventojai buitinėmis mikrobangų krosnelėmis numušė amerikietiškas sparnuotąsias raketas. Nuskambėjus oro antskrydžio signalui, jie greitai nunešė mikrobangų krosnelę su ilgintuvu į balkonus, atidarė, pirštu paspaudė užrakinimo gnybtą ir nukreipė mikrobangų krosnelę į sparnuotąją raketą. (Dieną labai aiškiai matosi žemai skriejančios raketos cigaras, naktį – jos variklio liepsna). Mikrobangų krosnelės „šūvio“ diapazonas yra iki 1,5 kilometro! Šimtai jugoslavų nukreipė savo mikrobangų krosnelių generatoriaus spindulį į priešo raketą. Raketos elektronikos gedimas – ir ji nukrito!!!
Žinoma, priešas greitai rado išeitį – pirmiausia bombarduodamas elektrines. O dabar pagalvokite: mažiausias mikroįtrūkimas mikrobangų krosnelės kameros korpuso litavime (o jų tikrai yra!) ir... galingas mikrobangų spindulys "iššauna" per butų sienas į visus gyvius už 1,5 kilometrų...
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299,79 km per sekundę). Šiuolaikinėse technologijose mikrobangų krosnelės naudojamos mikrobangų krosnelėse, tolimojo ir tarptautinio telefono ryšio, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir palydovais. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriausiai žinomos kaip energijos šaltinis gaminant maistą – mikrobangų krosnelė.
Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris paverčia elektros energiją į mikrobangų elektrinį lauką, kurio dažnis yra 2450 megahercų (MHz) arba 2,45 gigahercų (GHz), kuris sąveikauja su maiste esančiomis vandens molekulėmis.
Mikrobangos bombarduoja maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Ši trintis daro didelę žalą maisto molekulėms, jas sulaužo ar deformuoja.
Paprasčiau tariant, per radiacijos procesą mikrobangos sukelia maisto skilimą ir pakitusią molekulinę struktūrą.
Kas išrado mikrobangų krosneles?
Naciai savo karinėms operacijoms išrado mikrobangų krosnelę, „radiomisorių“. Laikas, praleistas gaminant maistą, šiuo atveju buvo smarkiai sumažintas, o tai leido sutelkti dėmesį į kitas užduotis.
Po karo sąjungininkai atrado medicininius tyrimus, kuriuos vokiečiai atlieka su mikrobangų krosnelėmis. Šie dokumentai ir kai kurie darbo modeliai buvo perduoti JAV „tolimesniems moksliniams tyrimams“. Rusai taip pat gavo nemažai tokių modelių ir atliko išsamius jų biologinio poveikio tyrimus. Dėl to SSRS kurį laiką buvo uždrausta naudoti mikrobangų krosneles. Sovietai paskelbė tarptautinį įspėjimą apie kenksmingas biologines ir aplinkai medžiagas, atsirandančias dėl mikrobangų poveikio.
Rytų Europos mokslininkai taip pat nustatė žalingą mikrobangų spinduliuotės poveikį ir nustatė griežtus aplinkosaugos apribojimus jų naudojimui.
Moksliniai duomenys ir faktai
1992 m. JAV paskelbtame lyginamajame tyrime apie gaminimą mikrobangų krosnelėje teigiama:
„Medicininiu požiūriu manoma, kad mikrobangų krosnelėje veikiamų molekulių patekimas į žmogaus organizmą turi daug didesnę galimybę padaryti žalos nei naudos. Mikrobanginiame maiste yra mikrobangų energijos molekulėse, kurios nėra tradiciškai paruoštuose maisto produktuose.
Mikrobangų bangos, dirbtinai sukurtos mikrobangų krosnelėje, pagrįstos kintamąja srove, per sekundę sukuria apie milijardą kiekvienos molekulės poliškumo pokyčių. Molekulių deformacija šiuo atveju yra neišvengiama. Pastebėta, kad aminorūgštys, esančios maiste, keičiasi izomeriškai ir taip pat virsta toksiškomis formomis, veikiant mikrobangų krosnelėje gaminamoms mikrobangoms. Trumpalaikis tyrimas iškėlė didelį susirūpinimą dėl žmonių, vartojusių mikrobangų krosnelėje keptą pieną ir daržoves, kraujo sudėties pokyčių. Dar aštuoni savanoriai valgė tuos pačius, bet tradiciniais būdais ruošiamus maisto produktus. Visi maisto produktai, kurie buvo perdirbti mikrobangų krosnelėse, lėmė pokyčius savanorių kraujyje. Sumažėjo hemoglobino kiekis ir padidėjo cholesterolio kiekis.
Šveicarijos klinikiniai tyrimai
Daktaras Hansas Ulrichas Hertelis dalyvavo panašiame tyrime ir daug metų dirbo vienoje iš didelių Šveicarijos įmonių. Prieš kelerius metus ji buvo atleista iš pareigų už šių eksperimentų rezultatų atskleidimą. 1991 m. ji ir Lozanos universiteto profesorius paskelbė tyrimą, rodantį, kad mikrobangų krosnelėse keptas maistas gali kelti pavojų sveikatai, palyginti su maistu, pagamintu tradiciniais metodais. Straipsnis buvo pristatytas ir žurnale „Franz Weber“ Nr. 19, kur buvo teigiama, kad mikrobangų krosnelėje gaminto maisto valgymas piktybiškai veikia kraują.
Daktaras Hertelis buvo pirmasis mokslininkas, atlikęs klinikinį tyrimą apie mikrobangų krosnelėje kepto maisto poveikį žmogaus organizmo kraujui ir fiziologijai. Šis nedidelis tyrimas atskleidžia degeneracines jėgas, atsirandančias mikrobangų krosnelėse ir jose apdorotame maiste. Moksliniai tyrimai parodė, kad maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje keičia maistinę maisto sudėtį. Šis tyrimas buvo atliktas kartu su dr. Bernardu H. Blanc iš Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto.
Kas dvi ar penkias dienas savanoriai vartojo vieną iš šių valgių tuščiu skrandžiu: (1) žalio pieno; 2) tas pats pienas, pašildytas tradiciniu būdu; (3) pasterizuotas pienas; (4) tas pats pienas, pašildytas mikrobangų krosnelėje; (5) šviežios daržovės; 6) tos pačios daržovės, paruoštos tradiciškai; 7) tradiciškai atšildytos šaldytos daržovės; ir (8) tos pačios daržovės, virtos mikrobangų krosnelėje.
Kraujo mėginiai buvo paimti iš savanorių prieš pat kiekvieną valgį. Tada išgėrus pieno ir augalinių produktų tam tikrais intervalais buvo atliekami kraujo tyrimai.
Valgymo intervalais, veikiant mikrobangų krosnelėms, nustatyti reikšmingi kraujo pokyčiai. Šie pokyčiai apėmė hemoglobino kiekio sumažėjimą ir cholesterolio sudėties pokyčius, ypač DTL (gerojo cholesterolio) ir MTL (blogojo cholesterolio) santykį. Padidėjo limfocitų (baltųjų kraujo kūnelių) skaičius. Visi šie rodikliai rodo degeneraciją. Be to, dalis mikrobangų energijos lieka maiste, kurį sunaudodamas žmogus yra veikiamas mikrobangų spinduliuotės.
Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją. Mikrobangos sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą – kaip tiesioginę radiacijos pasekmę.
Mikrobangų krosnelių gamintojai teigia, kad mikrobangų krosnelėje kepto maisto sudėtis nelabai skiriasi nuo tradiciškai apdoroto maisto. Tačiau nei vienas JAV valstybinis universitetas neatliko nė vieno tyrimo apie modifikuoto maisto mikrobangų krosnelėje poveikį žmogaus organizmui. Tačiau yra daug tyrimų apie tai, kas atsitiks, jei mikrobangų krosnelės durelės nebus uždarytos. Ar tai nėra šiek tiek keista? Sveikas protas reikalauja atkreipti dėmesį į tai, kas nutinka maistui, gaminamam mikrobangų krosnelėje. Galima tik spėlioti, kaip molekulinis puvinys iš mikrobangų krosnelė turės įtakos mūsų sveikatai ateityje!
Mikrobangų krosnelės kancerogenai
1991 m. kovo ir rugsėjo mėn. „Earthletter“ straipsnyje daktarė Lita Lee pateikia keletą faktų apie mikrobangų krosnelių veikimą. Visų pirma ji teigė, kad visos mikrobangų krosnelės praleidžia elektromagnetinę spinduliuotę, taip pat blogina maisto kokybę, paverčiant jo medžiagas toksiškais ir kancerogeniniais junginiais.
Šiame straipsnyje apibendrinta tyrimų santrauka rodo, kad mikrobangų krosnelės yra daug kenksmingesnės, nei manyta anksčiau.
Toliau pateikiama rusų studijų santrauka, kurią paskelbė „Atlantis Raising Educational Center“ Portlande, Oregone. Jie sako, kad kancerogenai susidarė beveik visuose maisto produktuose, kurie buvo veikiami mikrobangų spinduliuotės. Štai kai kurių iš šių rezultatų santrauka:
Kepant mėsą mikrobangų krosnelėje susidaro žinomi kancerogenai nitrozodienetanolaminai.
Kai kurios piene ir grūdų produktuose esančios aminorūgštys buvo paverstos kancerogenais.
Atitirpinant kai kuriuos šaldytus vaisius gliukozidas paverčiamas galaktozidu į kancerogenines medžiagas.
Net trumpai veikiant mikrobangų krosnelėje ant šviežių ar šaldytų daržovių alkaloidai paverčiami kancerogenais.
Kancerogeniniai laisvieji radikalai susidarė veikiant augaliniam maistui, ypač šakninėms daržovėms. Taip pat sumažėjo jų maistinė vertė.
Rusijos mokslininkai taip pat nustatė, kad maisto maistinė vertė mikrobangų krosnelėje sumažėja nuo 60 iki 90%!
Kancerogenų poveikio pasekmės
Vėžio sukėlėjų susidarymas baltymų junginiuose – hidrolizate. Piene ir grūduose tai yra natūralūs baltymai, kurie, veikiami mikrobangų, suyra ir susimaišo su vandens molekulėmis, sukurdami kancerogeninius darinius.
Elementarių maistinių medžiagų pokyčiai lemia medžiagų apykaitos sutrikimų sukeltus virškinimo sistemos sutrikimus.
Dėl cheminių maisto produktų pakitimų pastebėti limfinės sistemos poslinkiai, lemiantys imuninės sistemos degeneraciją.
Apšvitinto maisto absorbcija lemia vėžio ląstelių procento padidėjimą kraujo serume.
Atitirpinant ir kaitinant daržoves ir vaisius oksiduojasi juose esantys alkoholiniai junginiai.
Žalių daržovių, ypač šakninių, veikimas mikrobangų krosnelėje skatina laisvųjų radikalų susidarymą mineraliniuose junginiuose, kurie sukelia vėžį.
Valgydami maistą, pagamintą mikrobangų krosnelėje, galite susirgti vėžysžarnyno audiniai, taip pat bendra periferinių audinių degeneracija, palaipsniui sunaikinant virškinimo sistemos funkcijas.
Tiesioginė vieta
šalia mikrobangų krosnelės
Rusijos mokslininkų teigimu, tiesioginis artumas prie mikrobangų krosnelės sukelia šias problemas:
Kraujo ir limfos zonų sudėties deformacija;
Ląstelių membranų vidinio potencialo degeneracija ir destabilizacija;
Elektrinių nervinių impulsų sutrikimas smegenyse;
Nervų galūnėlių degeneracija ir irimas bei energijos praradimas nervų centrų srityje tiek priekinėje, tiek užpakalinėje centrinėje ir autonominėje nervų sistemoje;
Ilgainiui suminis gyvybinės energijos, gyvūnų ir augalų, esančių 500 metrų spinduliu nuo įrangos, praradimas.
Žala sveikatai, kurią sukelia
mikrobangų krosnelėje pašildytas maistas
Pramonė, remiama valdžios ir didelės spaudos, vis dar aktyviai vilkina tokių mokslinių tyrimų sklaidą. Tačiau be jokios abejonės buvo įrodyta Mikrobangų krosnelės sukelia vėžį.
Vėžys atsiranda dėl tiesioginio radiacijos poveikio. Tiek tiesiogiai dėl radiacijos nutekėjimo iš mikrobangų krosnelių ir radarų, tiek netiesiogiai vartojant mikrobangų spinduliuote veikiamą maistą.
Techniškai mikrobangų aparatas gamina šilumą veikdamas aukšto dažnio srovę, nuolat keičiantis medžiagos poliškumui (2,5 mlrd. per sekundę). Tai sukelia trinties šilumą, kuri nenatūraliai sunaikina maistą. Sutrinka harmonija, kaip ir natūralus rūgščių-šarmų balansas. Maistinės medžiagos iškreipiamos į nenatūralias formas.
Mūsų imuninė sistema į pažeistą molekulinę struktūrą reaguoja taip, kaip į toksinus. Kraujo pokyčiai primena pokyčius vėžio proceso pradžioje. Kadangi vėžys gali išsivystyti daugelį metų, kol jis tampa pastebimas. Pramoninių mikrobangų krosnelės pavojai dažnai ignoruojami.
Tradiciškai gaminant ant viryklės, garuose ar orkaitėje maistas šildomas natūraliai – iš išorės į vidų. Mikrobangų krosnelėje – iš vidaus. Jūs, žinoma, pastebėjote, kaip keistai greitai (minutes!) atvėsta iš mikrobangų krosnelės pašildytas natūralios energijos neturintis maistas.
Kodėl mikrobangų krosnelės pavojingos vaikams?
Kai kurios amino rūgštys L-prolinas, kurios yra motinos pieno dalis, taip pat kūdikių mišiniuose, mikrobangų veikiamos paverčiamos d-izomerais, kurie laikomi neurotoksiniais (deformuoja nervų sistemą) ir nefrotoksiškais (toksiškais kūdikiams). inkstai). Nelaimė, kad daug vaikų maitinami dirbtiniais pieno pakaitalais (kūdikių maistu), kurių tampa dar daugiau toksiškas naudojant mikrobangų krosneles.
Ar turėčiau pirkti mikrobangų krosnelę ar ne?
Visi žmonės yra atsakingi už savo sveikatą, išskyrus vaikus, kurie dar negali patys apsispręsti. Todėl kiekvienas, vadovaudamasis sveiku protu, turi nuspręsti, ar savo rizika- ar naudoti mikrobangų krosnelę, ar ne! Tai ypač rizikinga vaikams.
Įdomūs faktai
Eksperimentas, kurį atliko mergina mokyklai. Filtruotą vandenį ji padalino į dvi dalis. Vieną dalį viriau ant viryklės, kitą mikrobangų krosnelėje. Atvėsino. Ir aš laisčiau dvi vienodas gėles skirtingu vandeniu, kad patikrinčiau, ar nebus augalų augimo skirtumo. Ji norėjo patikrinti, ar dėl mikrobangų krosnelės keičiasi vandens struktūra ar energija. Net ji buvo nustebinta rezultatu. Gėlė nuvyto, o gėlė buvo laistoma iš mikrobangų krosnelės.
Mikrobangų krosnelių problema neturi nieko bendra su radiacija, dėl kurios žmonės taip nerimavo. Jis pažeidžia maisto DNR taip, kad organizmas negali jo atpažinti. Organizmas tokį maistą apgaubia riebalinėmis ląstelėmis, kad apsisaugotų nuo negyvo maisto arba greitai jį pašalina. Dabar pagalvokite apie visas mamas, kurios savo vaikams kepa pieną mikrobangų krosnelėje. Arba kanadietė slaugytoja, kuri pašildydavo kraują paciento perpylimui ir netyčia jį nužudė mirusiu krauju.
Tačiau etiketėse rašoma, kad mikrobangų krosnelės yra saugios. Įrodymas yra mirštančių augalų iliustracijose.
10 priežasčių, kodėl verta išmesti mikrobangų krosnelę:
Remiantis Šveicarijos, Rusijos ir Vokietijos mokslinių klinikinių tyrimų rezultatais, nebegalime toleruoti mikrobangų krosnelių savo virtuvėse. Remdamiesi tyrimu, pateikiame tokias išvadas:
1) Nuolatinis mikrobangų krosnelės maisto vartojimas sukelia negrįžtamus pokyčius smegenyse dėl elektrinių impulsų „sutrumpėjimo“ smegenyse (smegenų audinio depoliarizacijos arba demagnetizavimo).
2) Žmogaus organizmas nepajėgia metabolizuoti (suskaidyti) nežinomų šalutinių produktų, gaunamų iš maisto mikrobangų krosnelėje.
3) Vyriškų ir moteriškų hormonų gamyba sustoja arba pasikeičia nuolat vartojant mikrobangų krosnelėje keptą maistą.
4) Mikrobangų krosnelėje kepto maisto šalutinių produktų vartojimo pasekmės yra negrįžtamos.
5) Maisto produktuose mažinamas arba pakeičiamas mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis taip, kad organizmas nebegauna naudos arba suvartoja pakitusius baltymus, kurių neįmanoma suskaidyti.
6) Daržovėse esantys mineralai virsta į kancerogeninius laisvuosius radikalus gaminant mikrobangų krosnelėje.
7) Mikrobangų krosnelės gaminiai sukelti vėžinių ląstelių augimą skrandyje ir žarnyne. Tai paaiškina, kokiu greičiu Amerikoje plinta storosios žarnos vėžio atvejai.
8) Dažnas tokio maisto vartojimas sukelia vėžinių kraujo kūnelių augimą.
9) Nuolatinis tokio maisto vartojimas sukelia imuninės sistemos sutrikimus dėl limfinių liaukų ir kraujo serumo pokyčių.
10) Tokio maisto vartojimas veda prie atminties praradimo, dėmesys, sukelia emocinį nestabilumą ir sumažėjusį intelektą.
Mikrobangų krosnelės šiuolaikinių žmonių gyvenime atsirado ne taip seniai. Tačiau daugeliui jie jau tapo svarbiausiu virtuvės atributu po šaldytuvo. Juk mikrobangų krosnelėje per porą minučių galima ne tik atitirpinti ir pašildyti porciją maisto, bet ir greitai paruošti beveik bet kokį patiekalą. Tačiau mažai žmonių galvoja apie tokio „naudingo“ prietaiso neigiamą pusę: ar maistas po terminio apdorojimo mikrobangų krosnelėje yra sveikas?
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris elektros energiją paverčia radijo bangomis. Šios labai trumpos elektromagnetinės bangos dar vadinamos mikrobangomis, mikrobangų spinduliuote arba mikrobangų laukais. Mikrobangos, kurių dažnis yra 2450 MHz, sklinda šviesos greičiu – apie 300 km per sekundę – ir rezonuoja su vandens molekulėmis, todėl jos atsitiktinai svyruoja. Mikrobangos lengvai įsiskverbia į bet kokį maisto produktą ir bombarduoja vandens molekules, kurių yra visuose, net ir sausiausiuose maisto produktuose. Nuo tokio atakos vandens molekulės pradeda suktis milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, dėl kurios produktas įkaista. Ši atsitiktinė trintis daro didelę žalą ne tik vandens molekulėms, suplėšydama ir deformuodama visą maistą molekuliniu lygmeniu.
Mikrobangos sukelia maisto skilimą ir pakitusią molekulinę struktūrą radiacijos procese.
Kuo daugiau vandens, tuo greičiau įkaista. Kuo ilgesnis mikrobangų apšvitinimo laikas, tuo gaminys karštesnis. Mikrobangų kaitinimas pagrįstas molekulinio dipolio poslinkio principu, kuris vyksta medžiagose, kuriose yra polinių molekulių veikiant elektriniam laukui. Šios medžiagos apima vandenį.
Elektromagnetinio lauko svyravimų energija lemia nuolatinį molekulių poslinkį, išlygiuojant jas pagal lauko linijas, o tai vadinama dipolio momentu. Kadangi laukas yra kintamas, molekulės periodiškai keičia kryptį. Judėdami molekulės „siūbuoja“, susiduria, atsitrenkia viena į kitą, perduodamos energiją kaimyninėms šios medžiagos molekulėms. Kadangi temperatūra yra tiesiogiai proporcinga vidutinei kinetinei atomų ar molekulių judėjimo energijai medžiagoje, tai reiškia, kad toks molekulių maišymasis padidina medžiagos temperatūrą. Taigi, dipolio poslinkis yra mechanizmas, paverčiantis elektromagnetinės spinduliuotės energiją į medžiagos šiluminę energiją. Anot Vikipedijos, mikrobangų spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją.
Mikrobangos sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą – kaip tiesioginę radiacijos pasekmę. Galima tik spėlioti, kaip molekulinis puvinys iš mikrobangų krosnelės paveiks sveikatą.
Gaminti mikrobangų krosnelę?
Amerikiečių inžinierius Percy Spenceris dirbo „Raytheon“, gamindamas radarų įrangą. Jis atkreipė dėmesį į mikrobangų spinduliuotės gebėjimą šildyti aplinkinius objektus, įskaitant maistą. Jis gavo mikrobangų krosnelės patentą 1946 m. Ir jau 1947 m. buvo išleista pirmoji „Raytheon“ mikrobangų krosnelė „Radarange“. Jis buvo pritaikytas maistui atitirpinti karinėse valgyklose ir ligoninėse. Šios mikrobangų krosnelės masė siekė 340 kg ir buvo apie 2 metrus aukščio. Masinė šių agregatų gamyba prasidėjo po 2 metų, o mažmeninė kaina siekė apie 3000 USD.
SSRS 80-ųjų pabaigoje mikrobangų krosnelės buvo gaminamos ZiL YuzhMASH gamyklose, tačiau jose buvo naudojami japonų gamybos magnetronai. Visame pasaulyje buvo atliekami medicininiai mikrobangų krosnelių biologinio poveikio tyrimai, paskelbtas tarptautinis įspėjimas dėl mikrobangų poveikio kenksmingų biologinių ir aplinkai medžiagų. SSRS mikrobangų krosnelės buvo uždraustos 1976 metais dėl žalingo jų poveikio sveikatai dėl daugelio tyrimų. Draudimas buvo panaikintas 90-ųjų pradžioje po perestroikos.
http://www.pravda-tv.ru
Mikrobangų krosnelės į madą atėjo prieš kelis dešimtmečius ir išpopuliarėjo tarp šio stebuklingo virtuvės prietaiso vartotojų. Vienintelis nerimą keliantis dalykas – periodiškai pasirodanti informacija, kad mikrobangų krosnelės daro nepataisomą žalą sveikatai. Pabandykime išsiaiškinti, kokį maistą mums ruošia mikrobangų krosnelė: ar šis maistas naudingas ar kenkia mūsų organizmui?
Mikrobangų krosnelės veikimo principas pagrįstas galingu magnetronu, kurio dėka įprastą elektros energiją iš tinklo galima paversti itin aukšto dažnio – 2450 MHz – elektriniu lauku. Specialios mikrobangos tokiu būdu įtakoja maisto vandens molekules, kad jos pradėtų vibruoti itin aukštais dažniais ir atitinkamai kaitintų produktą. Mikrobangos mikrobangų krosnelėje juda šviesos greičiu, magnetronas su kiekviena banga keičia teigiamo ir neigiamo krūvio periodiškumą, tai pagrindinė mikrobangų ir maisto vandens molekulių sąveikos sąlyga.
Mikrobangos atsispindi nuo metalinio mikrobangų krosnelės vidaus ir atakuoja maistą iš visų pusių, veikdamos labai greitai.
Mikrobangos iš magnetrono pasirodo tik uždarius dureles ir įjungus mikrobangų krosnelę. Kai mikrobangų krosnelė yra išjungta, magnetinės bangos joje nesusidaro.
Kai veikia mikrobangų krosnelė, žmogų saugo sandarios durelės, specialus apsauginis tinklelis ant durelių ir patvarus sandarus korpusas.
Mikrobangų krosnelė – nauda ar žala?
Energija, kuri patenka į gaminius kaitinant ar gaminant, visiškai paverčiama šilumine energija, gaminiuose negali būti likusios energijos, tai prieštarauja visiems fizikos dėsniams.
Bet mes kalbame apie saugumą, kai gaminant maistą naudojamas darbinis blokas su nepažeistomis durelėmis ir nepažeistu stiklu. Per pažeistas mikrobangų krosnelės dalis, net jei jos yra tik įtrūkimai, įjungtos mikrobangų krosnelės gali ištrūkti būtent šios mikrobangų krosnelės savininkams kelia pavojų.
Mikrobangų krosnelės durelės yra visiškai sandarios ir negali leisti mikrobangų pro ją praeiti. Tačiau tarpas aplink duris gali būti nedidelio spinduliuotės šaltinis. Todėl įjungdami viryklę niekada neturėtumėte stovėti prie viryklės galo, ypač nėščioms moterims ir vaikams.
Geriausia įsigyti žinomo prekės ženklo mikrobangų krosnelę: didžiausi gamintojai, kovodami už sveiką konkurenciją rinkoje ir gaminių tobulinimą, kontroliuoja visų mikrobangų krosnelės dalių radiacijos lygį ir užtikrina, kad šie parametrai atitikti visuotinai pripažintus pasaulinius sveikatos standartus.
Mikrobangų krosnelės saugos testas
Yra vienas paprastas eksperimentas, kurį gali atlikti kiekvienas mikrobangų krosnelės vartotojas, siekdamas nustatyti, ar pasirinktas įrenginio prekės ženklas leidžia mikrobangoms prasiskverbti. Mobilųjį telefoną reikia padėti ant lėkštės mikrobangų krosnelėje, uždaryti orkaitės dureles ir nejungti mikrobangų krosnelės! Iš kito telefono, esančio 1-2 metrų atstumu nuo mikrobangų krosnelės, reikia skambinti savo mobiliuoju telefonu. Jei orkaitė yra patikima ir hermetiškai talpina visas mikrobangų krosneles, tada telefone išgirsite operatoriaus pranešimą: „Abonentas yra už diapazono“...
Jei signalas pasiekia telefoną, šios mikrobangų krosnelės geriau nenaudoti.
Mikrobangų krosnelėje saugūs indai
Mikrobangų krosnelėje galite naudoti stiklinius, keramikinius, fajansinius ir plastikinius indus su užrašu „Atsparus karščiui iki 140 laipsnių“.
Į mikrobangų krosnelę nedėkite krištolinių indų, metalinių, medinių, porcelianinių indų su paauksuotu ar dizainu, plonų stiklinių, karščiui neatsparių indų, įtrūkusių ar suskilinėjusių indų, indų iš karščiui neatsparaus plastiko.
Aliuminio folija taip pat atspari mikrobangoms, tačiau ja galima apvynioti, pavyzdžiui, iš mėsos kyšančius kaulus, kad jie nesudegtų mėsai kepant.
Mikrobangų krosnelei geriau rinktis didelius ir gilius indus: gaminimo metu maistas labai padidina apimtį ir pakyla.
Norint nustatyti indo tinkamumą mikrobangų krosnelei, reikia atlikti eksperimentą: įdėti gaminį į indą ir palikti trumpam kepimo laikui. Jei maistas šildomas, bet indai lieka šalti aplink kraštus, juos galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Jei indo kraštai įkaitinami iki tokios pat temperatūros kaip ir maistas, šio indo negalima naudoti mikrobangų krosnelėje.
Saugaus maisto gaminimo taisyklės
1. Verdant daržoves, dešreles ar kepant vaisius jų odoje, odeles keliose vietose reikia pradurti šakute – taip išvengsite "sprogimas"
2. Jokiu būdu nevirti ir nekaitinti. kiaušinis mikrobangų krosnelėje! Kiaušinio plyšimas gali būti toks stiprus, kad nuplėš mikrobangų krosnelės dureles! Net jei išimtas visas, kiaušinis gali sprogti jūsų rankose ir sukelti rimtų sužalojimų.
3. Negalite šildyti vieno dalyko mikrobangų krosnelėje. aliejus arba riebalai– jis gali netikėtai užvirti ir sprogti, sukeldamas rimtų pasekmių nudegimų.
4. Mediniai indai gal mikrobangų krosnelėje užsidegti.
5. Negalite virti kondensuoto pieno skardinėje mikrobangų krosnelėje – skardinė gali sprogti ir rimtai susižaloti! Jau nekalbant apie visišką mikrobangų krosnelės sunaikinimą.
6. Būtina nuimti šaukštus, metalinius laikiklius, laidus ir kt. nuo maisto ir pakuočių: veikiant mikrobangų krosnelei dėl sąveikos su metalu susidaro elektros lankas, pavojingas dėl trumpojo jungimo ir mikrobangų krosnelės pažeidimo.
7. Stebėkite gaminimo laiką. Perkaitęs maistas gali sudegti ir užsidegti.
Mikrobangų krosnelės žala yra abstrakti sąvoka, neparemta moksliniais duomenimis. Tačiau bėda ta, kad žmonės santykinai pradėjo naudoti mikrobangų krosneles neseniai, Ir Kol kas nėra laiko patikrintų jo kenksmingumo tyrimų rezultatų.
Vis tiek reikia laikytis atsargumo priemonių dirbant su mikrobangų krosnelėmis, ypač todėl, kad jos paprastos: prie veikiančios mikrobangų krosnelės nesiartinkite daugiau nei 2 metrus, nestovėkite prie veikiančios mikrobangų krosnelės galo, nenaudokite pažeistos mikrobangų krosnelės, netaisykite sugadintos orkaitės patys arba iš atsitiktinių žmonių.
Kaip mikrobangų krosnelė veikia jos naudojimo naudą ar žalą mūsų organizmui? Mokslininkai nenustoja tirti mikrobangų poveikio žmonių sveikatai, tačiau galutinis verdiktas dėl mikrobangų žalos sveikatai ar absoliučios naudos dar nepriimtas. Tuo tarpu veikiančią viryklę reikia naudoti griežtai pagal instrukcijas ir nepamiršti saugos priemonių sau ir savo artimiesiems.
Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala
Kai į posovietinę rinką tik pradėjo pasirodyti pirmosios mikrobangų krosnelės, jas sekė siaubo istorijos, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas sukelia vėžį, o apskritai yra pilnas kancerogenų, todėl vartoti visiškai netinkamas. O mikrobangos, remiantis ta pačia teorija, veikia intrauterinį vaiko vystymąsi ir provokuoja būsimus patologinius pokyčius. Klausimas „ar mikrobangų krosnelė gera ar bloga“ jaudina daugelį žmonių.
Tuo tarpu, pavyzdžiui, kaimyninėje Ukrainoje šiuo siaubingu prietaisu naudojasi kas penkta šeima, o JAV mikrobangų krosnelės neturi tik 10% gyventojų. Namų asistento nauda ar žala jiems mažai rūpi. Įsigydami tam tikrą krosnelę parduotuvėje, dažnai išgirsite, kad „šis modelis“ yra saugus sveikatai, nes turi papildomą radiacinės saugos sistemą. Taigi, ar kitos „neapsaugotos“ orkaitės vis dar kelia pavojų?
Tiesą sakant, bet kokiame buitiniame prietaise yra pavojus. Mikrobangų krosnelė čia niekuo neišsiskiria. Žinoma, jei bandysite įkišti ranką eksperimento sumetimais, visiškai nusideginsite, nors pavojus yra lygiai toks pat standartinėje, pažįstamoje orkaitėje. Klausimas kitas: nežinia, kaip pavyks nudegti, nes visos daugiau ar mažiau modernios krosnys turi užrakinimo sistemą veikimo metu. Atidarykite dureles ir viryklė iš karto išsijungs, norite to ar ne.
Kad veiktų, mikrobangų krosnelė naudoja tas pačias radijo bangas kaip ir įprastoje radijuje. Skiriasi tik galia (orkaitėje ji daug didesnė) ir dažnis. Bet mes jau kasdien patiriame pačių įvairiausių dažnių bangų poveikį: visa įranga, nuo mobiliųjų telefonų iki kompiuterių, vienaip ar kitaip veikia mūsų organizmą. Mikrobangų bangos baltymus suriša tik taip, kaip jie jungiasi verdančiame vandenyje. Eksploatacijos metu maistas nekaupia jokios kenksmingos spinduliuotės, tai yra, viryklės poveikis sveikatai „kenksmingumo“ laipsniu yra maždaug toks pat, kaip įprastos dujinės viryklės ar ugnies.
Ir nors grynos itin aukšto dažnio bangos gali sukelti rimtus nudegimus, visose mikrobangų krosnelėse yra apsauginis ekranas, pagamintas iš specialaus smulkaus metalinio tinklelio, neleidžiančio spinduliuoti. Apskaičiuota, kad žmogus patirs tam tikrą žalą nuo veikiančios krosnies, jei kasdien aštuonias valandas išliks penkių centimetrų atstumu nuo jos. Tik tada žmogaus oda pajus iš krosnies besiveržiančių bangų įtaką.
Pagal šiuolaikinius sanitarinius reikalavimus didžiausias leistinas energijos srauto tankis iš mikrobangų krosnelės turi būti ne didesnis kaip 10 mikrovatų kvadratiniam ploto centimetrui. Ši vertė matuojama 0,5 m atstumu nuo bet kurio krosnies korpuso paviršiaus taško laiko, reikalingo 1 litrui vandens pašildyti. Beveik bet kuri moderni mikrobangų krosnelė puikiai tinka šiems įprastiems rėmams.
Australų mokslininkai kadaise sukūrė metodą, leidžiantį per kelias sekundes mikrobangų krosnelėmis įkaitinti tam tikras žmogaus širdies vietas iki 55 laipsnių. Ir tai nėra tik „eksperimentas eksperimentavimo sumetimais“: jis tęsiamas praktiškai. Aukšta temperatūra sunaikina pažeistas vietas ir blokuoja kelius, kuriais perduodami „neteisingi“ širdies impulsai.
Tuo pačiu principu, naudojant itin aukšto dažnio bangas, krosnelė šildo bet kokį gaminį. Vienintelis skirtumas yra tas, kad pastaruoju atveju bangų veikimo sritis bus platesnė ir atitinkamai labiau išsibarsčiusi, tai yra, šildymas užtruks daug ilgiau.
Natūralu, kad tokia šiek tiek dviprasmiška, bet kartu greitai populiarėjanti buitinė technika negalėjo likti be mokslininkų dėmesio, arba besivaikančių šlovės, ar norinčių kaip nors iš tikrųjų išsiaiškinti situaciją ir padėti žmonėms, kuriems taip sunku viską priimti. naujas. Mikrobangų krosnelės nauda ar žala yra vienas iš „madingų“ šiuolaikinių klausimų. Pirmasis žodis, kaip visada, priklauso amerikiečiams.
Šios šalies mokslininkai garsiai skelbia, kad pastarųjų metų tendenciją mažinti sergamumą skrandžio vėžiu lemia ne kas kita, o mikrobangos. Jų nuomone, visko nutinka dėl to, kad maistas gaminamas mikrobangų krosnelėje nepridedant augalinio aliejaus, o pats gaminimo būdas turi daug bendro su švelniausiais laikomais garais.
Rusijos mokslininkai pridėjo savo svarbų faktą (ar bent tai, ką jie patys laiko faktu). Remiantis Rusijos mokslų akademijos Mitybos institute atliktais skaičiavimais, gaminant maistą mikrobangų krosnelėje, vitamino C netenkama daugiausia 25%, o ant viryklės – iki 60%. Nors Ispanijoje, atvirkščiai, kažkodėl nustatė, kad brokoliuose iš mikrobangų krosnelės vitaminų ir mineralų yra 98% (kitaip tariant, 50 kartų!) mažiau nei šviežiuose.
Kitose šalyse mikrobangų krosnelių nauda ar žala taip pat sulaukė mokslo dėmesio. Šveicarijoje dar 1989 metais jie atliko eksperimentą apie mikrobangų poveikį žmogui. Mokslininkai niekada negavo pinigų už didelio masto tyrimą, todėl turėjo apsiriboti vienu eksperimentiniu objektu. Jis tiesiog pakaitomis valgydavo ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje gamintą maistą. Ne kartą išanalizavę tiriamojo kraują, mokslininkai nustebo, o gal net ir savo malonumui, pastebėję, kad valgant maistą iš mikrobangų krosnelės nuolat didėja leukocitų skaičius. Kraujyje vykstantys procesai priminė patologijos pradžią, o tai rodo vėžio vystymąsi. Tačiau kad ir kaip tyrėjai bandė šaukti visuomenei, nieko iš to neišėjo.
O šiemet Pasaulio sveikatos organizacijos nuosprendžiu ultraaukšto dažnio bangos buvo paskelbtos absoliučiai nekenksmingomis žmogui. Taigi į klausimą „mikrobangų krosnelė: nauda ar žala? šiuolaikinis mokslas jau seniai palinko į pirmąjį. Eikite į elektros prekybos centrą ir įsigykite šį stebuklingą pagalbininką!
Kaip mikrobangų krosnelė veikia maisto kokybę?
Labai sunku įsivaizduoti mūsų šiuolaikinį pasaulį be tokio technologijos elemento kaip mikrobangų krosnelė. Šiuo metu pradėta gaminti daugybė mikrobangų krosnelių modelių su įvairiomis funkcijomis. Tai apima greitą kaitinimą, garinimą, atitirpinimą, konvekciją, kepimą ant grotelių ir kt. Tokio tipo technologija yra tokia patogi naudoti ir taupo laiką, kad žmonės net nesusimąsto, kokia pavojinga mūsų sveikatai mikrobangų krosnelė, jau nekalbant apie joje gaminamą maistą.
Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra mikrobangų krosnelės, nes būtent iš jų kilo gerai žinomas mikrobangų krosnelės pavadinimas. Mikrobangų krosnelės yra elektromagnetinės energijos rūšis, taip pat energijos šaltinis gaminant įvairius maisto produktus. Mikrobangos kažkaip įtakoja vandens molekules maiste ir priverčia tas pačias molekules suktis labai dideliu dažniu, maždaug kelis milijonus kartų per sekundę. Taip susidaro molekulinė trintis, dėl kurios maistas įkaista.
Kaip mikrobangų krosnelė veikia maisto kokybę, tačiau daugelis jau žino, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas labai kenkia mūsų sveikatai. Žmogų gali sumažėti kraujospūdis ir pulsas, skaudėti galvą ir svaigti galva, kamuoti nemiga. Asmuo gali būti irzlus ir nervingas. Mikrobangų krosnelėje gaminto maisto valgymas taip pat gali sukelti vėžį, nes mikrobangų spinduliuotė skatina vėžinių ląstelių susidarymą.
Mokslininkai įrodė, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas ir į žmogaus organizmą patekęs maistas sukelia auglius, kurie vėliau išsigimsta į vėžį, sutrikdo virškinimo sistemos funkcijas. Todėl mikrobangų spinduliais apdorotas maistas po kurio laiko gali sukelti į vėžį.
Elektromagnetinė spinduliuotė yra labai pavojinga kurių yra tokiame maiste nėščiosioms Ir vaikai. Šios žmonių grupės turėtų visiškai pamiršti bet kokį maistą, kuris praėjo per mikrobangų krosnelę, ir valgyti tinkamai paruoštą maistą. Kadangi elektromagnetiniai laukai gali sukelti savaiminius persileidimus ar priešlaikinius gimdymus, dėl kurių naujagimiams atsiras įgimtų defektų.
Kodėl neturėtumėte valgyti maisto?
virti mikrobangų krosnelėje?
Mikrobangomis apdorotų molekulių patekimas į žmogaus organizmą pridarys daugiau žalos nei naudos. Mikrobangų maistas yra praturtintas mikrobangų energija, ko negalima pasakyti apie kitaip paruoštą maistą. Pagaminto maisto kokybė palieka daug norimų rezultatų, nors skoniu ir išvaizda visiškai nesiskiria nuo ruošiamo įprastu būdu.
Mokslininkai atliko tyrimą, kuris parodė, kad šildomas mikrobangų krosnelėje- orkaitės pienas ar jame virtos daržovės gali keistis kraujo sudėtisžmogaus, mažina hemoglobino kiekį ir padidina cholesterolio kiekį.
Mikrobangų spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir jų deformaciją. Tačiau tokio maisto skonis nesiskiria – vienintelis ir svarbiausias dalykas yra tai, kad jis yra absoliučiai nenaudingas ir žalingas. Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas yra mūsų organizmo šlakas ir toksinai, kurie palaipsniui nuodija žmogaus organizmą. O tokia mikrobangų funkcija kaip „atšildymas“ paverčia šaldytų vaisių galaktozidus ir gliukozitus į daleles, kuriose gausu kancerogenų. Ir net trumpalaikis tų pačių daržovių švitinimas mikrobangų spinduliais, naudingus komponentus paverčia kancerogenais. Apskritai mikrobangų krosnelėje gaminto maisto vertė sumažėja 60-90%. Tokiu atveju išnyksta mineralų ir vitaminų B, C, E biologinis aktyvumas.
Ir vis dėlto pateiksime atsakymą į klausimą „Kaip mikrobangų krosnelė ir joje gaminamas maistas veikia žmogaus sveikatą?
- Sukelia nepataisomą žalą smegenims.
Dažnas mikrobangų krosnelės valgymas gali pakenkti smegenims.
- Turi žalingą poveikį virškinimui.
Organizmas negali virškinti ir pasisavinti jam nežinomų maisto produktų, kurie gaunami gaminant maistą mikrobangų krosnelėje.
- Kenkia hormonų pusiausvyrai.
Nuolatinis mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto įtraukimas į savo racioną lėtina arba keičia vyriškų ir moteriškų lytinių hormonų gamybą.
– Dėl mikrobangų spinduliuotės įtakos žmogaus organizme nepasisavinami mineralai, vitaminai ir kitos naudingos medžiagos.
Bangos mikrobangų krosnelėje gali taip sunaikinti arba pakeisti mineralus, vitaminus ir kitas naudingas medžiagas, kad organizmas nepajėgia jų pasisavinti. Daugelis į organizmą patenkančių junginių tiesiog nesuskaidomi.
– Žala – kancerogeniniai laisvieji radikalai. Daržovėse esantys mineralai, kaitinant mikrobangų krosnelėje, virsta kancerogeniniais laisvaisiais radikalais.
– Žala – skrandžio ir žarnyno vėžys, kraujo vėžys. Ilgalaikis tokio maisto vartojimas sukelia vėžinių kraujo kūnelių augimą.
– Silpsta imuninė sistema.
– Neigiamai veikia atmintį, dėmesį ir intelektą.
Koks yra maisto valgymo rezultatas
praėjo per mikrobangų krosnelę?
1. Jei esate jaunas, yra didelė rizika, kad sulaukus 40 metų galite likti neįgalus o dar blogiau – rizikuoji pagimdyti neįgalų vaiką, o liūdniausia tai Galite jo visai negimdyti.
2. O jei tau apie keturiasdešimt, vadinasi, rizikuoji nepamatyti nei anūkų, nei tavęs skausminga senatvė garantuota.
Natūralu, kad visa tai jums neatsitiks rytoj, poryt ar po savaitės. Mikrobangų spinduliuotės pasekmės gali atsiranda po 10 ir 15 metų. Todėl dabar reikia galvoti apie savo sveikatą, nes nuo to priklauso jūsų ir jūsų vaikų ateitis. Reikia netingėti, o prisiversti valgyti tik sveiką ir tinkamai paruoštą maistą. O mikrobangų krosnelės patartina atsisakyti.
Bet vėlgi, jūs turite pasirinkti- arba sveikata visam gyvenimui arba ligų, įgytas dėl savo tingumo ir nedėmesingumo sau!
Dažnai galima išgirsti klausimą, ar mikrobangų krosnelė kenkia sveikatai? Į kurį visada gausi skirtingą atsakymą. Pakalbėkime apie kiekvieną požiūrį atskirai.
Veikimo principas
Ar tai mitas, ar ne, kad maistas iš mikrobangų krosnelės kenksmingas, galima išsiaiškinti tik įvertinus įrenginio veikimo principą.
Buitinis prietaisas maistą šildo mikrobangų krosnelėje. Jų įtakoje molekulės pradeda vibruoti, maistas pradeda kaisti. Tokiu atveju vibracijos atsiranda vandens elementuose, kurių yra visuose maisto produktuose. Dėl tokių veiksmų atsiranda šildymas. Mikrobangų radijo bangų dažnis yra 2540 MHz.
Įrenginyje esanti spinduliuotė gali prasiskverbti į gaminius ne daugiau kaip trijų centimetrų gylyje. Toliau šildymo procedūra vyksta palaipsniui į vidų. Maistas, kuriame yra daug drėgmės, prietaise įkaista daug greičiau nei „sausas“.
Mikrobangų krosnelės žalos įrodymai
Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala? – jau seniai ginčijasi žmonės. Idėjos, kad prietaisas yra kenksmingas ir nieko daugiau, šalininkai pateikė keletą įrodymų:
1. Mokslininkų tyrimai.
SSRS mokslininkai kadaise teigė, kad krosnelė tiesiogiai kenkia žmogaus organizmui.
1976 m., remdamasi jų išvadomis, vyriausybė netgi uždraudė mikrobangų krosnelių gamybą ir naudojimą. Jiems mikrobangų krosnelės žala buvo aiški. Mikrobangų krosnelės leidimas įsigaliojo tik 1990 m.
To meto mokslininkai pateikė šiuos įrodymus:
- veikiant mikrobangoms maisto struktūra suyra;
- kaitinant atsiranda kancerogeninių medžiagų, kurios yra pavojingos;
- pasikeitusi sudėtis sukelia virškinimo sutrikimus;
- suvalgius mikrobangų krosnelės maisto, pradeda reikštis vėžio ląstelės (augimas progresuoja);
- mikrobangos provokuoja navikus virškinimo trakte;
- skatinti virškinimo ir šalinimo sistemų irimą;
- jų įtakoje organizmas praranda gebėjimą pasisavinti mineralus, lipotropikus, vitaminus;
- nesaugu būti šalia buitinio mikrobangų krosnelės;
- cheminiai procesai maiste, veikiami elektromagnetinių bangų, vyksta netinkamai. Valgant tokį maistą atsiranda piktybinių navikų, sutrinka limfinės sistemos veikla ir sumažėja apsaugos nuo rimtų patologijų atsiradimo funkcijos.
Tais metais mokslininkai padėjo tašką klausimui: ar mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas ar sveikas?
2. Mikrobangų krosnelės žalą žmonių sveikatai sukelia prietaiso spinduliuotė. Sako, gali išeiti.
Elektromagnetinės bangos prasiskverbia pro mikrobangų įrenginio sieneles ir neigiamai veikia žmones.
3. Kaitinamas prietaise maistas praranda organizmui naudingas savybes.
Ar vaikams kenksminga šildyti maistą orkaitėje? Kenksminga ir pavojinga. Jei maitinsite kūdikį pienu iš prietaiso, jo nervų sistema bus sutrikusi. Piene ir kūdikių mišiniuose esančios aminorūgštys, veikiamos mikrobangų spinduliuotės, virsta izomerais. Šios medžiagos yra labai toksiškos. Jie sutrikdo tinkamą nervų sistemos veiklą. Taip pat izomerai tampa ypač pavojingi inkstams. Jei vaikai gauna pieną iš dirbtinių mišinių, tada po mikrobangų spinduliuotės jis tikrai taps toksiškas.
4. Mikrobangų krosnelė yra radioaktyvi.
5. Metaliniai daiktai viduje gali sukelti sprogimą., dėl ko bus sužalotas įrenginio naudotojas. Pasirodo, prietaisas gali sukelti fizinę žalą žmonėms.
Moksliniai žalos įrodymai
1992 m. - JAV tyrimų pradžia maisto gaminimo „priešo“ krosnyje tema. Mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar prietaisas buvo žalingas, ar naudingas. Tyrėjų išvados rodo, kad orkaitės mikrobangų krosnelės gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Maistas „išeina“ iš prietaiso, kuriame yra mikrobangų energijos. Ši nereikalinga energija lieka molekulėse. Jo nėra gaminiuose, kurie yra normaliai šildomi. Dėl to buvo prieita prie išvados: žmonėms, kurie valgė maistą iš mikrobangų krosnelės, šoktelėjo cholesterolis ir sumažėjo hemoglobinas. Įrodyta, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos.
Kiek anksčiau, 1989 m., Šveicarijos mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar mikrobangų krosnelės kenkia organizmui ir kaip apskritai tai veikia žmogų. Nebuvo pinigų didelio masto pratyboms atlikti, todėl mokslininkai nusprendė priimti asmenį, kuriam būtų atliktas žmonėms svarbus eksperimentas. Jo esmė buvo valgymo seka.
Išskiriamą maistą bandomasis turėjo paimti po vieną: iš pradžių termiškai paruoštą ant viryklės, paskui mikrobangų krosnelėje. Po kiekvieno etapo mokslininkai atliko reikiamas analizes. Dėl to jie padarė išvadą: maistas mikrobangų krosnelėje yra kenksmingas. Po tokio maisto tiriamasis patyrė neigiamų pokyčių kraujyje, kurie galėjo sukelti vėžį.
Tada jų nuomonę paneigė PSO (Pasaulio sveikatos organizacija), teigdama, kad mikrobangų spinduliuotė negali turėti įtakos žmonėms ir maistui. Tačiau PSO pažymėjo, kad žmonėms implantuoti širdies stimuliatoriai gali reaguoti į mikrobangas. Tokie žmonės turėtų atsisakyti ne tik buitinių mikrobangų krosnelių, bet ir mobiliųjų telefonų.
Mikrobangų krosnelė nėra kenksminga! Griauna mitus
Pabandykime įrodyti, kad mikrobangų krosnelės nekenkia žmogaus sveikatai. Paneigkime minėtus mitus. Mikrobangų krosnelė turi naudos arba naudos.
Mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas vaikams
Realybė kitokia. Garsus pediatras O.E. Komarovskis tai patvirtina savo programoje. Gydytoja tvirtina, kad mikrobangų krosnelė yra visiškai saugi vaikams. Žemiau galite žiūrėti vaizdo įrašą šia tema:
Gydytojos teigimu, mikrobangų krosnelė vaikui gali pakenkti tik vienu atveju: kūdikis gali nusideginti dėl per karšto ir netolygiai įkaitinto maisto. Kad taip neatsitiktų, suaugusieji turėtų pašildyti maistą. Jei vis dėlto vaikas maistą šildo pats, tuomet jis turi žinoti prietaiso naudojimo taisykles ir būti atsargus.
Šildymas mikrobangų krosnelėje praranda vitaminus ir žmogui reikalingos medžiagos.
Antrasis mitas taip pat nepasitvirtino. Atsakomybės apribojimas: kaitinimas kaip procesas neabejotinai sukels produktų vertės praradimą. Todėl mikrobangų krosnelės žala šiuo atveju yra visiškai lygi viryklės ir orkaitės žalai.
Kancerogenų susidarymas veikiant mikrobangų spinduliuotei.
Tai irgi fikcija. Realybė tokia, kad kancerogenai ir transriebalai atsiranda maiste, pakaitinus jį aliejuje. Greitas kaitinimas, atvirkščiai, naikina įvairius mikroorganizmus (pavyzdžiui, E. coli), nes jie negali pakęsti tokio didelio kaitinimo. Maistas po buitinio prietaiso įgauna sterilizavimo efektą.
Tęsiame pokalbį tema „Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala“.
Produkto struktūra suyra
Mokslas patvirtino, kad mikrobangų energija tiesiog nesugeba sukelti molekulinio molekulių skilimo. Dėl šios priežasties mikrobangų krosnelė negali pakenkti.
Dėl radiacijos nesaugu būti šalia mikrobangų krosnelės.
Netiesa! Prietaiso spinduliuotės dalis yra nereikšminga. Jos dydis prilygsta mobiliųjų telefonų ir medicinos prietaisų spinduliuotei. Tai negali padaryti jokios žalos. Prietaisai aprūpinti gerais apsauginiais ekranais. Jei prietaisas nenaudojamas atidarytomis durelėmis, pavojaus nėra.
Sprogimas dėl metalinių daiktų
Tai klaidinga nuomonė. Nes bet kokio sprogimo priežastis yra greitas dujų plėtimasis. Mūsų atveju metaliniai daiktai mikrobangų krosnelėje tik skleis kibirkštis. O susidariusios kibirkštys sugadins pagrindinį magnetrono įrenginio elementą. Beje, nerekomenduojama šildyti maisto metaliniuose daiktuose.
Prietaisas sukelia įvairias ligas
Iki šiol nėra šio fakto įrodymų. Ne vienas žmogus mirė dėl mikrobangų krosnelės gedimo.
Mikrobangų krosnelės nauda ir žala yra prieštaringas klausimas. Vienareikšmiškai atsakyti, naudoti ar ne, neįmanoma.
Bet jei jį naudojate, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:
- Laikykitės visų tinkamo montavimo reikalavimų.
- Neužblokuokite ventiliacijos angų.
- Nejunkite įrenginio tuščiąja eiga.
- Stenkitės pašildyti bent 200 gramų maisto.
- Į vidų nedėkite maisto produktų, kurie gali sprogti (pvz., kiaušinių).
- Nedėkite metalinių indų į vidų.
- Pasirinkite tinkamą indą šildymui: karščiui atsparų plastiką arba storą stiklą.
- Jei yra kitas šildymo būdas (viryklė, skrudintuvas), naudokite juos. Mikrobangų krosnelės naudojimas kasdieniame gyvenime yra minimalus.
- Nenaudokite mikrobangų krosnelės, jei ji sugedusi.
Kaip išsiaiškinome, prietaisas negali padaryti žalos ar neigiamo poveikio. Ką tai gali padaryti? Mikrobangų krosnelė gali suteikti privalumų, įskaitant:
- Galite gaminti maistą be riebalų ir aliejaus;
- maistui paruošti reikia daug mažiau laiko;
- Galite greitai atitirpinti ir pašildyti maistą.
Apibendrinkime. Kas būdinga mikrobangų krosnelei: nauda ar žala? Tegul kiekvienas sprendžia pats.
Susisiekus su
Galvoju... ar turėčiau pirkti lėtą viryklę ar mikrobangų krosnelę? kuri geriau ir kuri firma? kas tai supranta?
arba virkite kaip anksčiau ant dujinės viryklės...
Ir pagarba Dmitrijui!
Lilija, prašau, pasidalink, iš kur gavai signalą apie Dalaso planą sunaikinti Rusijos gyventojus? ar juk ne visi dalykėliai buvo išmesti iš namų ir pasidavė infozombavimui mistiniuose Ren-TV ir TV-3? Toks jausmas, kad esate užsienio agentas, gaunantis dotacijas iš neigiamų komentarų šioje svetainėje... Kaip matote, tokie argumentai gali nueiti toli.
paslėpk savo nuodų įgėlimą... Aš jau pavargau...
eikime prie reikalo...
Natalija, hidroponiniuose šiltnamiuose praktiškai neauginami GMO augalai – tai sojos pupelės, kukurūzai, cukriniai runkeliai ir kt. ir jomis užsėjami dideli atviri plotai.
Anatolijus, kai kurie žmonės dažniausiai savo telefoną nustato nakčiai kaip žadintuvą ir padeda jį toliau nuo savęs. as irgi taip darau. Bet aš negalvojau naudoti lėktuvo režimo. Ačiū Ruslanui.
- Dmitrijus Veremeenko
Jurijus. Nešvaistykite savo nervų. Jeigu matai, kad žmogus dialoge tau neduoda jokios naudos, vadinasi, reaguoti nereikia – manau, kad taip. Adrenalinas – labai sendina. Tegul veganai rašo. Čia visi supranta ką kalba ir nieko negali įrodyti. Čia yra tokių veganų, kurie nori ką nors suprasti ir su kitais diskutuoti apie mokslo kalbą. Ir tai verta pagarbos. Jie patys renkasi būti veganais, bet nesistengia nieko įtikinti būti tokiais.
Kefyro tikriausiai nereikėtų kaitinti ir mikrobangų krosnelėje, ar žus naudingosios bakterijos? Kokius indus geriausia naudoti?
- Dmitrijus Veremeenko
Žinoma, kefyro negalima kaitinti. Tikrai ne plastikinis. Greičiausiai galima ir kita keraminė, bet aš šio fakto netikrinau, bet ir keraminės žalos neradau.
Labas dar kartą! Kai ką prisiminiau ir norėjau užsirašyti. Būtent.
Kaip parduotuvėje patikrinti seną ir naują „wetwave“, kad pamatytumėte, ar ji nepraleidžia spinduliuotės?
1. atjunkite mikrobangų krosnelę iš tinklo.
2. Padėkite mobilųjį telefoną ant indo ir uždarykite dureles
3. Iš kito telefono bandome rinkti savo mobilųjį telefoną
4. jūsų telefonas turi būti nepasiekiamas krosnyje, jei taip nėra, mes jį išmetame arba neperkame viryklės
Labai dažnai senos krosnelės „sandarumas“ nutrūksta dėl to, kad ant durelių susikaupia nešvarumai ir riebalai, kuriuos tiesiog reikia gerai nuplauti.
Ar yra informacijos apie telefonų įkrovimą? Kiek tai kenksminga? Kada šalia kraunamas jūsų telefonas?
- Dmitrijus Veremeenko
Jurijus. Aš nenagrinėjau šio klausimo
Abejoju, kad tai kenksminga.
Šiuolaikiniai įkrovikliai naudoja impulsų keitiklį. Tinklo įtampa išlyginama ir paverčiama maždaug 20-50 kHz dažnio įtampa, kuri tiekiama į mažą transformatorių, didinant dažnį, įkrovimas yra mažas ir lengvas, nes Per sekundę praeina daugiau srovės ciklų, vadinasi, transformatoriaus magnetiniame lauke sukaupta vienetinio periodo energija yra mažesnė, o pats transformatorius – mažesnis. Po transformatoriaus įtampa vėl ištaisoma ir tiekiama į telefoną.
Norint efektyviai spinduliuoti 20–100 kHz diapazone, reikia kelių metrų antenų, o ne centimetro dydžio transformatoriaus. Laidas prie telefono negali skleisti radijo bangų, jau yra nuolatinė srovė. Įkrovimo galia yra 5-10 W ir ji patenka į telefoną, o įkroviklio šildymui labai maža dalis išleidžiama radijo spindulių pavidalu. Kalbant apie nešiojamiesiems kompiuteriams skirtus įkroviklius, principas yra tas pats, tačiau daugelis jų viduje taip pat yra apgaubti metaliniu ekranu, kad būtų mažiau trukdžių ir geriau pasiskirstytų šiluma.
Tiesa, yra tokia bėda, kad nekokybiški įkrovikliai neturi filtrų prie įėjimo (taupo ant jų) ir išleidžia aukšto dažnio trikdžius į tinklo laidus, kurie gali geriau skleisti. Tačiau energiją taupančios lemputės, turinčios tuos pačius aukšto dažnio keitiklius, dar labiau kenkia tinklui, ko gero, daugiausiai RF trukdžių tinkle sukels pigus kompiuterio maitinimas, kur jie taip pat sutaupė įvesties filtrus.
Asmeniškai aš nemanau, kad toks 20–100 kHz dažnių spinduliuotės lygis yra pakankamai galingas ir pavojingas, kad paveiktų organizmą. Bet kokiu atveju įkroviklis skleidžia triukšmą ore energijos taupymo lygiu, o daugelis kompiuterių maitinimo šaltinių kels daug didesnį triukšmą. Ir bet kokie įrenginiai su kolektoriniais varikliais, kuriuose šepečiai kibirkščia, tokiu būdu kelia triukšmą per radiją.
Tačiau tai vis tiek yra nereikšminga spinduliuotė, o dažniai skiriasi nuo mikrobangų krosnelės ar telefono dažnio. Manau, kad tokius dažnius organizmas turėtų sugerti blogiau nei aukštesnius, bet nesu tuo tikras.
Bet kokiu atveju įkrovimas nėra kenksmingesnis už energiją taupančius, o jei vargsi, gali baigtis visas lemputes pakeisti kaitrinėmis, išmesti visus šiuolaikinius maitinimo šaltinius, dulkių siurblį ir maišytuvą, sumontuoti LC filtras prie laidų įėjimo į butą, kad kaimyno RF trukdžiai neprasiskverbtų ir nevyniotųsi į foliją :)
Saldikliai yra melas sau. Kai juos valgome, jie žadina apetitą kaip ir cukrus. Ir net jei jis neturi CGP, pats suvalgyto maisto padidėjimas yra žalingas. Saugiausias saldiklis yra ksilitolis. Tai netgi naudinga.
Nežinau, ar osomaltozė apskritai yra kenksminga, bet „Daugelis tyrimų parodė, kad izomalto vartojimas turi mažai įtakos sveikų žmonių ir pacientų, sergančių 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu, gliukozės ir insulino kiekiui (G. Siebert ir kt., 1975 m. Bachmann ir kt., 1984; M. Drost ir kt.;
Šiuolaikiniame pasaulyje beveik kiekvienuose namuose yra mikrobangų krosnelė, tačiau daugelis bijo mikrobangų bangų, aiškindami tai kaip kenksmingą organizmui. PSO seniai nagrinėjo šią temą ir atkreipė dėmesį į tuos, kuriems mikrobangų krosnelės yra tikrai kenksmingos.
Neigiami veiksmo faktai
Daugelis žmonių naudoja mikrobangų krosneles kasdieniame gyvenime, tačiau vis tiek negali suprasti, ar jos kenkia organizmui. Žurnaluose buvo paskelbta daug straipsnių apie tai, kaip mikrobangų krosnelė veikia organizmą, kad suserga pavojingomis ligomis, kurios galiausiai baigiasi mirtimi. Kai kurie iš šių teiginių gali būti greitai sumenkinti. Gerai nesuprantantis žmogus gali patikėti visomis keistomis frazėmis, kurios nuolat kalbamos apie mikrobangų krosnelę ir apskritai nebenaudoti tokio prietaiso maistui šildyti.
Žinoma, virti mikrobangų krosnelėje leidžiama. Tokiu atveju kiekvienas turi pats tiksliai suprasti, kuria nuomone geriausia pasitikėti. Prieš pirkdami viryklę, turite atidžiai išstudijuoti jos struktūrą ir veikimo principą.
Bendra įrangos struktūra:
- Krosnies korpuse įmontuotas specialus magnetronas, kuris perduoda tam tikro dažnio elektromagnetines bangas. Bendras jų ilgis bus nustatytas patogiam kitų virtuvės prietaisų veikimui.
- Elektromagnetinė spinduliuotė gali sklisti ne tik iš orkaitės, bet ir iš elektros prietaisų bei telefono. Tačiau kol kas nėra informacijos, kuri įrodytų didelę jų žalą sveikatai.
- Prietaiso sienos yra gerai aptvertos, kad neperduotų spinduliuotės dideliu atstumu.
Toks prietaisas laikomas gana saugiu vartotojo kūnui. Tačiau šiuo atveju labai svarbu prisiminti vieną faktą – maistą reikia gaminti tik mikrobangų krosnelėje, kurios naudojimo laikas neviršija nustatyto termino.
Senesnio modelio mikrobangų krosnelė gali kelti pavojų sveikatai. Tokių įrenginių instrukcijose dažnai rašoma, kad nuo jų reikia būti bent pusantro metro atstumu.
Įrodymai iš mokslo
Galima mikrobangų žala ir moksliniai įrodymai labai skiriasi. Vieni mano, kad viryklė yra visiškai saugi gaminant ir valgant maistą, o kiti įsitikinę, kad pašildytas maistas sukelia pavojingas ligas. Tokiu atveju reikia pasikliauti įrodymais, antraip gali tiesiog susipainioti nuomonėse.
Visa tiesa apie tokį įrenginį paaiškės tik jį atidžiau išstudijavus.
Įkaitus orkaitės bangos sukelia molekulių judėjimą, todėl maistas tampa šiltas. Moksliškai įrodyta, kad naudojant šį procesą radiacija neprasiskverbia į maistą daugiau nei per tris centimetrus.
Faktai iš mokslinių tyrimų:
- Mikrobangų poveikis sukelia produkto molekulinės formulės suskaidymą.
- Kaitinant maistą, susidaro kancerogenai, kurie labai pavojingi vartotojo sveikatai.
- Vėžio ląstelės pradeda sparčiai progresuoti, jei reguliariai valgote mikrobangų krosnelę.
- Mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas neigiamai veikia virškinimo sistemą, o tai galiausiai sukelia irimą.
Seni sovietų mokslininkų tyrimai teigia, kad būti šalia įrangos yra labai pavojinga. Maistas, kuris buvo apdorotas orkaitėje, neigiamai veikia limfinę sistemą, o tai sukelia patologinius procesus. Tačiau šiuolaikiniai tyrinėtojai mano, kad šiuolaikinių mikrobangų krosnelių naudojimas nėra visiškai kenksmingas, nes jų konstrukcija yra patikimai apsaugota ir tiesiog neišskiria spinduliuotės.
Naudojimo sąlygos
Mokslininkams pavyko įrodyti faktą, kad įrenginyje šildomas maistas nepraranda naudingų komponentų, o išsaugo pradinę būseną. Kad prietaisas veiktų patogiai, labai svarbu pirmiausia atidžiai perskaityti jo naudojimo instrukcijas, taip pat aiškiai žinoti, kiek metų jis gali būti naudojamas.
Kaitinant maistą orkaitės viduje, galite būti tikri, kad įvairūs E. coli ir kiti mikroorganizmai išnyks, nes greitas kaitinimas juos tiesiog nužudys. Viryklė taip pat nesukelia molekulių skilimo. Leidžiama stovėti prie šiuolaikinių krosnelių modelių, nes radiacijos dalis labai maža.
Taikymo taisyklės:
Vienu metu reikia pašildyti nedidelę maisto porciją. Draudžiama šildyti maistą metaliniuose induose.
Šiuo metu labai sunku pasakyti, kas tiksliai išrado mikrobangų krosnelę. Skirtinguose šaltiniuose galite pamatyti visiškai skirtingą informaciją. Oficialus kūrėjas paprastai vadinamas P.B. Spenceriu, inžinieriumi iš Jungtinių Amerikos Valstijų, kuris dalyvavo tiriant mikrobangų skleidėjo – magnetrono. Atlikdamas savo eksperimentus, jis padarė labai konkrečias išvadas. Tam tikras spinduliavimo dažnis sukelia intensyvų šilumos susidarymą. 1945 m. gruodžio 6 d. mokslininkai gavo patentą mikrobangų krosnelės naudojimui gaminant maistą. 1949 metais JAV, pasinaudojant šiuo patentu, jau buvo pradėtos gaminti mikrobangų krosnelės, skirtos greitam strateginių maisto atsargų atšildymui. Gruodžio 6-ąją visas pasaulis mini mikrobangų krosnelių gimtadienį.
Ginčai dėl išradimo
Nuo tada, kai buvo sukurtas šis prietaisas, diskusijos apie jo naudą ir žalą netilo. Iki šiol daugelis žmonių nesupranta mikrobangų krosnelės veikimo principo, todėl manoma, kad taip apdoroti produktai gali būti pavojingi žmonių sveikatai. Kai šis prietaisas pirmą kartą pasirodė Rusijos rinkoje, daugelis pradėjo girdėti, kad taip paruoštas ar šildomas maistas sukelia vėžį. Jie dažnai kalbėdavo apie mikrobangų įtaką vaikų intrauteriniam vystymuisi ir jų gebėjimą sukelti įvairias patologijas. Patiekalai iš tokios krosnies pilni kancerogenų.
Naujausi buitinės technikos rinkos tyrimai parodė, kad Rusijoje kas penkta šeima turi mikrobangų krosnelę, o Jungtinėse Amerikos Valstijose šio įrenginio dar neįsigijo tik 10% gyventojų. Perkant iš pardavėjų konsultantų dažnai galima išgirsti, kad būtent šis modelis yra visiškai saugus sveikatai ir apsaugotas nuo radiacijos. Ir tada ateina mintis, kad yra žalingų veiksnių.
Šiame įrenginyje naudojamos radijo bangos, panašios į įprastą imtuvą, tik jos skiriasi dažniu ir pasižymi didesne galia. Kasdien patiriame įvairaus dažnio radijo bangų poveikį – mus įtakoja mobilieji telefonai, kompiuteriai, televizoriai ir kita įranga. Turėtume atidžiau pažvelgti į tai, kas yra mikrobangų krosnelė. Ar jo naudojimas kenkia ar naudinga, koks jo poveikis? Gaminimo procesas vyksta taip: mikrobangų krosnelės „bombarduoja“ maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi neįtikėtinu dažniu, o tai sukuria molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Būtent šis procesas daro didelę žalą maisto molekulėms, nes sukelia jų plyšimą ir deformaciją. Pasirodo, kad mikrobangų krosnelė, veikiama radiacijos, genda ir keičia produktų struktūrą.
Po karo medicininiais tyrimais buvo nustatyta, kad vokiečiai darė su mikrobangų krosnelėmis. Visi šie dokumentai kartu su keliais darbo modeliais buvo perduoti tolimesniam tyrimui į Jungtines Amerikos Valstijas. Rusai gavo daugybę modelių, su kuriais atliko daugybę eksperimentų. Tyrimo metu paaiškėjo, kad veikiant mikrobangoms susidaro kenksmingos sveikatai aplinkos ir biologinės medžiagos. Buvo sukurtas reglamentas, skirtas griežtai apriboti mikrobangų bangų naudojimą.
Mikrobangų krosnelės žala ir nauda, pasak mokslininkų
Amerikiečių mokslininkai teigia, kad šis prietaisas sumažino sergamumą skrandžio vėžiu Amerikoje. Taip yra dėl to, kad gaminant mikrobangų krosnelėje nereikia pilti aliejaus. O gaminimo būdu ši parinktis labai panaši į garų gaminimą, kuris laikomas saugiausiu. Trumpas gaminimo laikas leidžia maiste išsaugoti dvigubai daugiau maistinių medžiagų: mineralų ir vitaminų. Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos institute buvo paskaičiuota, kad ruošiant patiekalus ant viryklės prarandama 60 % naudingų elementų, ypač vitamino C. O mikrobangos sunaikina tik 2-25 %. Tačiau mokslininkai iš Ispanijos tvirtina, kad tokiu būdu paruošti brokoliai netenka iki 98% juose esančių mineralų ir vitaminų, dėl to kalta mikrobangų krosnelė.
Šio gaminimo būdo žala kasdien vis labiau patvirtinama. Atsirado daug informacijos, kad taip paruoštas maistas daro nepataisomą žalą žmogaus sveikatai. Dėl mikrobangų maistas suyra molekuliniu lygmeniu, sukeldamas negrįžtamus pokyčius, dėl kurių įprastame maiste atsiranda vėžį sukeliančių medžiagų.
1992 metais JAV buvo paskelbtas lyginamasis tyrimas, kuriame teigiama, kad mikrobangų veikiamų molekulių patekimas į žmogaus organizmą sukelia daugiau žalos nei naudos. Maisto molekulėse, kurios buvo apdorotos tokiu būdu, yra mikrobangų energijos, kurios nėra tradiciniais metodais paruoštuose maisto produktuose.
Mikrobangų krosnelė, kurios keliami pavojai buvo tiriami daug metų, keičia gaminių struktūrą. Trumpalaikis tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie vartojo taip paruoštą daržovę ir pieną, pakito kraujo sudėtis, padidėjo cholesterolio kiekis ir sumažėjo hemoglobino kiekis. Tuo pačiu metu valgant tuos pačius produktus, bet paruoštus tradiciškai, organizme nekilo jokių pokyčių.
Neatsakytas klausimas
Mikrobangų krosnelių gamintojai vieningai tvirtina, kad maistas iš mikrobangų krosnelės savo sudėtimi nesiskiria nuo tradiciniu būdu apdoroto. Tačiau nė vienas valstybinis JAV universitetas neatliko tyrimų, kaip taip pakeistas maistas veikia žmogaus organizmą. Tačiau yra daugybė tyrimų, kas atsitiks, jei įrenginio durelės nebus uždarytos. Sveikas protas rodo, kad su pačiu maistu susiję klausimai yra gana svarbūs. Todėl šiuo metu yra visiška mįslė, ką mikrobangų krosnelė daro su maistu, ar tai atneša jiems žalos, ar naudos.
Kiti svarbūs punktai
Gana dažnai galima išgirsti, kad šie prietaisai kenkia vaikams. Motinos pieno ir kūdikių mišinio sudėtyje yra aminorūgščių, kurios, veikiamos šiai spinduliuotei, paverčiamos d-izomerais ir laikomos neurotoksinėmis, tai yra, sukelia nervų sistemos deformaciją, taip pat nefrotoksiškomis, t. , jie yra nuodai inkstams. Dabar, kai daugelis vaikų maitinami dirbtiniais mišiniais, pavojai didėja, nes jie šildomi mikrobangų krosnelėje.
Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė nuosprendį, kad mikrobangų krosnelėje naudojama spinduliuotė visiškai nekenkia nei maistui, nei žmonėms. Tačiau mikrobangų srauto intensyvumas gali paveikti implantuotus širdies stimuliatorius. Štai kodėl žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių, patariama atsisakyti mikrobangų krosnelių ir mobiliųjų telefonų.
Kitos funkcijos
Tačiau daugelis žmonių vis dar taikosi į mikrobangų krosnelę. Ar tai kenksminga, ar ne, neaišku. Todėl galutinis nuosprendis šiuo klausimu dar nepriimtas. Daugelis mokslininkų dirba siekdami ištirti jo poveikį žmogaus organizmui. Tuo tarpu mikrobangų krosnelės keliami pavojai ir privalumai tebėra didelis klausimas, naudokite ją tik maistui šildyti ir atitirpinti, bet ne gaminti. Nereikėtų patiems būti prie įjungtos viryklės, ypač jei prie jos neprisileidžiate vaikų. Sugedusio prietaiso naudoti negalima. Durys turi užsidaryti kuo patikimiau ir jos neturi būti pažeistos. O jei turite mikrobangų krosnelę, teisingai ją naudoti padės naudojimo instrukcija. Šį prietaisą visada turėtų taisyti kvalifikuotas personalas, o ne tai daryti patiems.
Neįprastas mikrobangų krosnelių naudojimas
Mikrobangų krosnelė, kurios charakteristikos priklauso nuo daugelio veiksnių, gali būti naudojama įvairiems tikslams, kurie jai nelaikomi tradiciniais. Galite džiovinti daržoves, žoleles, riešutus žiemai, taip pat krekerius. Jei prieskonius ir prieskonius įdėsite į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių, galėsite atnaujinti jų aromatą. Duoną galima atgaivinti suvyniojus į servetėlę ir įdėjus į prietaisą 1 minutei esant intensyviausiam spinduliavimui.
Migdolus galite nulupti, įdėdami juos į verdantį vandenį, o po to pusę minutės pakaitinę orkaitėje visu pajėgumu. Mikrobangų krosnelė, kurios žala buvo intensyviai tyrinėta, taip pat naudinga lupti graikinius riešutus. Juos reikia kaitinti vandenyje visu galingumu 4-5 minutes. Galite lengvai atsikratyti balto minkštimo ant citrinų ar apelsinų. Norėdami tai padaryti, citrusiniai vaisiai turi būti kaitinami visa galia 30 sekundžių. Po to baltą minkštimą galima gana paprastai atskirti nuo griežinėlių.
Citrinos ar apelsino žievelę galima gana greitai išdžiovinti pakaitinus dvi minutes visu pajėgumu. Tiek pat laiko pakaks išsilydyti cukruotam medui.
Galite atsikratyti pjaustymo lentų nuo nemalonaus kvapo. Norėdami tai padaryti, jas reikia nuplauti, patepti citrinos sultimis ir porą minučių pakepinti mikrobangų krosnelėje. Tokiu atveju išnyks net ir pats aštriausias įsisenėjęs kvapas.
Norėdami išspausti sultis iš citrusinių vaisių iki paskutinio lašo, tiesiog pašildykite juos mikrobangų krosnelėje keletą minučių ir leiskite atvėsti.
Kuo kenkia mikrobangų krosnelė?
Jeigu jus domina mikrobangų krosnelė, kurios žalą patvirtina daugybė tyrimų, tuomet verta atkreipti dėmesį į tai, kad šio įrenginio veikimo dažnis sutampa su mobiliojo telefono dažniu. Šiuo metu yra keturi pagrindiniai veiksniai, kalbantys apie šio įrenginio žalą.
Visų pirma, reikia pastebėti, kad elektromagnetinė spinduliuotė, o tiksliau – informacinis jos komponentas, yra žalingas. Moksle jis paprastai vadinamas torsioniniu lauku. Eksperimentai parodė, kad elektromagnetinė spinduliuotė turi sukimo komponentą. Kaip tik tokios sritys, daugumos mokslininkų nuomone, kelia pavojų ir kenkia žmonių sveikatai. Torsioninis laukas perduoda žmogui visą neigiamą informaciją, kuri gali sukelti dirginimą, galvos skausmą ir nemigą bei kitus negalavimus.
Taip pat svarbu atsiminti temperatūrą, tačiau tai galioja ilgą laiką, kai mikrobangų krosnelė naudojama nuolat.
Jeigu nusitaikome į mikrobangų krosnelę, kurios žala ar nauda mus taip domina, tai biologijos požiūriu žmogui labiausiai kenkia aukšto dažnio spinduliuotė centimetrų diapazone. Kadangi būtent iš jo gaunama didžiausio intensyvumo elektromagnetinė spinduliuotė.
Mikrobangos sukelia tiesioginį kūno šildymą, o tik kraujotaka gali sumažinti poveikio laipsnį. Tačiau yra organų, pavyzdžiui, lęšio, kuriuose nėra nė vieno indo. Todėl mikrobangų bangų poveikis sukelia objektyvo drumstumą ir jo sunaikinimą. Tokie pokyčiai yra negrįžtami.
Kadangi elektromagnetinės spinduliuotės nematome, negirdime ir neaiškiai jaučiame, negalime nustatyti, ar tai buvo tos ar kitos žmogaus ligos priežastis. Tokios spinduliuotės įtaka pasireiškia ne iš karto, o tik tada, kai ji susikaupia, todėl sunku dėl to kaltinti bet kurį įrenginį, su kuriuo žmogus buvo kontaktavęs.
Taigi, jei svarstote apie mikrobangų krosnelę, kurios savybės šiuo klausimu visiškai nesvarbios, tuomet turėtumėte ištirti jos poveikį maistui. Elektromagnetinė spinduliuotė gali sukelti medžiagos molekulių jonizaciją, tai yra, dėl to atomas gali įgyti arba prarasti elektroną, dėl ko pasikeičia pačios medžiagos struktūra.
Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir jų deformaciją. Mikrobangų krosnelė (ar jos naudojimas kenkia sveikatai, ar ne, vis dar aktyviai tiriama) sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra. Jie vadinami radiolitiniais. Ir jie savo ruožtu sukuria molekulinį puvimą, kuris yra tiesioginė radiacijos pasekmė.
Štai tik keli faktai, į kuriuos reikia atsižvelgti, jei jus domina mikrobangų krosnelės naudojimas:
Taip paruoštoje mėsoje yra nitrozodienetanolaminų, kurie yra kancerogenai;
Piene ir grūduose daugelis rūgščių virsta kancerogenais;
Taip atitirpinant vaisius, jų galaktizoidai ir gliukozidai virsta kancerogeninėmis medžiagomis;
Daržovių alkaloidai tampa kancerogeniški net ir nedideliu apšvitinimu;
Apdorojant augalus, ypač šakniavaisius, mikrobangų krosnelėje susidaro kancerogeniniai laisvieji radikalai;
Maisto vertė kartais sumažėja 90 %;
Daugelis vitaminų praranda savo biologinį aktyvumą.
Mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos gali būti įdomios ir mokančios, savo mikrobangų spinduliuote gali susilpninti mūsų kūno ląsteles. Yra toks genų inžinerijos metodas, kai ląstelė lengvai apšvitinama elektromagnetinėmis bangomis, kad prasiskverbtų į ją, ir dėl to susilpnėja membranos. Kadangi ląstelės, galima sakyti, yra sulūžusios, membranos nebėra kliūtis virusams, grybeliams ir kitiems mikroorganizmams, taip pat slopinamas natūralus savęs gijimo mechanizmas.
Mikrobangų krosnelės keliamas pavojus sveikatai yra toks pat, kaip ir radiacijos poveikis. Tokiu atveju vyksta radioaktyvus molekulių skilimas, po kurio susidaro nauji, gamtai nežinomi lydiniai.
Mikrobangų spinduliuotės įtaka žmonių sveikatai
Valgant maistą, pagamintą mikrobangų krosnelėje, laipsniškai mažėja širdies ritmas ir kraujospūdis. Po to ateina nervingumo ir aukšto kraujospūdžio periodas, galvos skausmai, akių skausmai, galvos svaigimas, dirglumas, nemiga, skrandžio skausmas, plaukų slinkimas, nesugebėjimas susikaupti ir reprodukcinės problemos. Kartais net atsiranda vėžinių navikų. Sergant širdies ligomis ir stresu, visi šie simptomai pablogėja.
Ką siūlo rinka?
Mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos jums gali patikti, yra sukurta siekiant užtikrinti maksimalų komfortą, patogumą ir visišką saugumą naudojimo metu. Rusijos rinka siūlo įvairių markių ir dydžių įrenginius. Dėl dizaino sprendimų gausos galite pasirinkti modelį, kuris geriausiai atitinka jūsų skonio nuostatas. Yra ir paprastų sprendimų, ir daugiafunkcinių didelio dydžio egzempliorių.
Bet kuri mikrobangų krosnelė, kurios charakteristikos jums tinka, veikia tuo pačiu principu. Gaminys šildomas tolygiai dėl švitinimo iš visų pusių. Paprasti modeliai pasižymi tuo, kad gaminys yra vienoje vietoje, o aplink jį sukasi mikrobangų šaltinis, o pažangesni variantai daro prielaidą, kad naudojama nukreipta mikrobangų spinduliuotė, o gaminys yra ant specialaus besisukančio padėklo.
Mikrobangų krosnelė, kurios konstrukcijoje gali būti grotelės ir priverstinė oro cirkuliacija, yra sudėtingesnis įrenginys. Šiuo atveju ventiliatorius paprastai yra už kameros sienos. Griliuose yra vamzdiniai kaitinimo elementai. Gaminimui garuose prietaisas gali būti aprūpintas specialiais indais. Visi modeliai turi apšvietimą, leidžiantį stebėti gaminimo procesą.
Pasirinkimo subtilybės ir savybės
Nepaisant to, kad mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos jums gali patikti, gali visiškai pakeisti tradicinę virtuvės viryklę, dažniausiai ji perkama kaip priedas prie esamos įrangos. Prieš pasirinkdami, turėtumėte nustatyti savo poreikius ir galimybes. Reikia apsispręsti, kokias užduotis ir kaip dažnai reikia atlikti: ruošti pirmuosius patiekalus, kepti mėsą ir paukštieną, maistą atitirpinti, pašildyti ir pan. Ar jums reikia tradicinio, nebrangaus įrenginio ar modernaus ir elegantiško? Ir visa tai svarbu kalbant apie mikrobangų krosneles. Kaip pasirinkti vieną ar kitą modelį, priklauso tik nuo jūsų.
Daugelis pirkėjų nori naudoti šį įrenginį maistui atitirpinti ir šildyti. Šiuos tikslus nesunku pasiekti paprastose mikrobangų krosnelėse, kuriose naudojama tik mikrobangų spinduliuotė. Tokia įranga dažniausiai perkama kaip priedas prie viryklės ir orkaitės. Tokiu būdu galite patenkinti dietinius ir greito maisto poreikius.
Mikrobangų krosnelės dydis ir dizainas turi įtakos produktų ir patiekalų, kurie bus ruošiami vienu metu, skaičiui. Didžiausia paklausa yra prietaisams, kuriems būdingi vidutiniai ir maži matmenys, taip pat grotelės. Pasirinkus šią parinktį, maistas ne tik pašildomas, bet ir tobulas. Tokie sprendimai atitinka mažų šeimų, turinčių ribotą biudžetą, poreikius.
Svarbus parametras yra kameros tūris. Paprastai kuo daugiau funkcijų turi įrenginys, tuo jis didesnis. Kitas dalykas, kurį reikia nepamiršti, yra mikrobangų krosnelės galia. Tai turi įtakos kepimo greičiui. Valdikliai turėtų būti aiškūs, bet tuo pat metu gana funkcionalūs.
Patartina, kad komplekte būtų būtinų priedų rinkinys. Tada dirbti su įrenginiu bus daug lengviau. Vieno ar kito prekės ženklo pasirinkimas yra kiekvieno asmeninis reikalas ir viskas priklauso nuo pageidavimų.
Jei kalbėsime apie atsiliepimus apie mikrobangų krosneles, tai čia, kaip ir kitur, galite rasti įvairių nuomonių. Tačiau dauguma žmonių sutinka, kad toks virtuvės prietaisas būtų naudingas kaip pagalbininkas, jei reikia ką nors pašildyti, atitirpinti ar greitai paruošti. Populiaresni modeliai su griliu, nes maistas juose atrodo patrauklesnis.
Apskritai mikrobangų krosnelė, kurios nuotrauką galite pasidaryti patys, turi būti tokia, kokios norite. Ta prasme, kad konkretaus modelio pasirinkimas visiškai priklauso nuo jūsų pageidavimų.
