Tradiciniam anglų maistui pastaraisiais metais didelę įtaką padarė kitos nacionalinės virtuvės. Nepaisant to, jei keliaujate į Didžiąją Britaniją, restorane ar viešbutyje jus vis tiek galite patiekti tradicinių angliškų patiekalų.
Įprasti angliški pusryčiai paprastai yra gana dideli ir gausūs. Jame yra kiaulienos dešrelės, šoninė ir kiaušiniai, pomidorai, keptos pupelės, grybai ir skrebučiai. Kai kurie žmonės ryte mėgaujasi koše, vaisiais ir jogurtu, o po to – skrebučiu ir uogiene arba apelsinų marmeladu. Tradicinis pusryčių gėrimas yra arbata, kurią britai mėgsta gerti su šaltu pienu. Kitas populiarus rytinis gėrimas – apelsinų sultys.
Daugeliui anglų pietūs yra greitas valgis. Didžiuosiuose miestuose gausu sumuštinių barų, kuriuose biuro darbuotojai gali rinktis įvairiausius sumuštinius su mėsa, žuvimi, vištiena, kumpiu, krevetėmis, kiaušiniais, sūriu, daržovėmis ir salotomis. Anglų baruose taip pat patiekiamas geras maistas pietums, karštas ir šaltas. Nemažai darbuotojų užsuka į garsiąsias „žuvies ir traškučių parduotuves“ ir perka mėgstamą keptą menkę ar juodadėmę menkę su gruzdintomis bulvytėmis.
Daugelis anglų geria savo 5 valandos arbatą. Tai tradicinis lengvas valgis po darbo. Mėgstamas arbatas žmonės mėgaujasi su sausainiais, pyragais, ką tik iškeptomis saldžiomis bandelėmis, paplotėliais ir kitais kepiniais.
Britai vakarienę valgo apie 7 valandą, kai visi šeimos nariai kartu būna namuose. Paprastai vakarienė yra mėsa ir daržovės. Tai gali būti vištienos ar avienos kepsnys su bulvėmis arba garuose troškintos daržovės su mėsos padažu. Desertui anglės žmonos verda įvairius pudingus ir patiekia su ledais ar uogiene.
Sekmadieniais britų šeimos mėgsta kartu susėsti prie stalo ir mėgaudamosi jautienos, ėrienos ar vištienos kepsniais, patiekiamais su Jorkšyro pudingu ir pagardintu angliškomis garstyčiomis, obuolių padažu, spanguolių padažu ar mėtų padažu.
Angliškas maistas paprastas, bet labai skanus. Šiandien ji ir toliau įsilieja į nacionalines virtuves iš viso pasaulio.
Vertimas
Tradiciniam anglų maistui pastaraisiais metais didelę įtaką padarė kitos nacionalinės virtuvės. Nepaisant šio fakto, jei keliaujate į JK, jums vis tiek gali būti patiekiamas tradicinis angliškas maistas restorane ar viešbutyje.
Įprasti angliški pusryčiai paprastai yra gana dideli ir gausūs. Tai kiaulienos dešrelės, šoninė ir kiaušiniai, pomidorai, keptos pupelės, grybai ir skrebučiai. Kai kas ryte mėgsta valgyti košę, vaisius ir jogurtą, o po to – skrebučius su uogiene ar apelsinų marmeladu. Tradicinis pusryčių gėrimas – arbata, kurią britai mėgsta gerti su šaltu pienu. Kitas populiarus rytinis gėrimas – apelsinų sultys.
Daugeliui anglų pietūs yra greitas maistas. Didžiuosiuose miestuose yra daugybė sumuštinių barų, kuriuose biuro darbuotojai gali pasirinkti bet kokį sumuštinį su mėsa, žuvimi, vištiena, kumpiu, krevetėmis, kiaušiniais, sūriu, daržovėmis ir salotomis. Anglų baruose pietums taip pat patiekiamas geras karštas ir šaltas maistas. Nemažai darbuotojų užsuka į garsiąsias „Fish and Chips“ kavines ir nusiperka mėgstamų troškintų menkių ar juodadėmių menkių bei traškučių.
Daugelis anglų geria penktos valandos arbatą. Tai tradicinis lengvas valgis po darbo. Mėgstamą arbatą žmonės mėgaujasi su sausainiais, pyragais, ką tik iškeptomis saldžiomis bandelėmis, paplotėliais ir kitais kepiniais.
Britai vakarieniauja apie 7 valandą, kai visi šeimos nariai kartu būna namuose. Įprastą vakarienę paprastai sudaro mėsa ir daržovės. Tai gali būti kepta vištiena arba ėriena su bulvėmis arba garuose troškintos daržovės ir mėsa su padažu. Desertui anglės žmonos ruošia įvairius pudingus ir patiekia su ledais ar uogiene.
Sekmadieniais britų šeimos mėgsta susėsti prie stalo ir mėgautis jautienos, ėrienos ar vištienos kepsniais, patiekiamais su Jorkšyro pudingu ir užpiltu angliškomis garstyčiomis, obuolių padažu, spanguolių padažu ar mėtų padažu.
1 Žodžiai tema: Maistas (garsas, transkripcijos)
Kiti žodžiai:
maistas– maistas (maistas); valgio- maistas (valgymas)
dešra– dešra, frankfurtas; žuvis- žuvis; skilimas jūros gėrybės; jautiena- jautiena; kiauliena- kiauliena; kumpis– kumpis; kiaušiniai- kiaušiniai; sūris- sūris; uogos- uogos; riešutas- riešutas; cukraus- cukrus; prieskonis (sezonas)– prieskonis, prieskonis; pieno- pienas
supjaustyti- supjaustyti; gabalas– supjaustyti griežinėliais; sukapoti- susmulkinti, susmulkinti; mesti- mesti; maišykite– sumaišyti
kartūs- kartaus; saldus- saldus; rūgštus- rūgštus; sūrus– sūrus; aštrus- aštrus; neskanus- šviežias
2 Žodžiai tema: Restoranas (garsas, transkripcijos)
Kiti žodžiai:
pirmas (antras, trečias) kursas– pirmasis (antras, trečias) kursas; Pagrindinis patiekalas– pagrindinis patiekalas, karštas; garnyras (garnyras)- Garnyras; užkandis (užkandis)– šnekamoji kalba pirmasis patiekiamas patiekalas; sriuba- sriuba; desertas- desertas; užkandis- užkandis; gėrimas (gėrimas)- gerti
elegantiškas / pirmos klasės restoranas– pirmos klasės restoranas; greito maisto restoranas– užkandžių baras, greito aptarnavimo restoranas; licencijuotas restoranas– britai licencijuotas restoranas (leidžiantis prekiauti alkoholiniais gėrimais); užkandžių baras (pietūs, užkandinė, bistro)– baras, bufetas, užkandžių baras; įsakymas– užsakymas (restorane); rezervacija– užsakymą (sėdimų vietų restorane); patarimas- patarimai
...........................................
3 Daina apie maisto pirkimą prekybos centre
...........................................
4 Vaizdo įrašas su angliškais žodžiais tema: Maistas ir gėrimai
...........................................
5 Vaizdo įrašas su žodynu ir šnekamosios kalbos frazėmis tema: Restoranas
...........................................
6 Stalo etiketas (tekstas anglų kalba)
...........................................
7 Angliškų žodžių, skirtų maistui, vertimas į rusų kalbą
pusryčiai- pusryčiai;
priešpiečiai– šnekamoji kalba vėlyvieji pusryčiai;
pietūs– pietūs (dažniausiai apie pietus, darbo dienos metu), pietūs;
vakarienė– pietūs (pagrindinis dienos valgis, dažnai vakare);
vakarienė- vakarienė
Valgius reiškiančių žodžių vertimo iš anglų į rusų kalbą lygiavertiškumas yra santykinis dėl kultūros skirtumų:
Pusryčiai yra dviejų rūšių: kontinentinis ir angliškas - su stabiliu ir reguliariu, menku, rusiškų tradicijų požiūriu, meniu. rusų pusryčiai- tai visiškai neribota maisto produktų įvairovė, kuri skiriasi įvairiose socialinėse ir teritorinėse grupėse ir tiesiog nuo šeimos iki šeimos.
Pietūs dar labiau sujaukia vaizdą, nes tai pietūs, Ir vakarienė, tiksliau nei nei vieno pietūs, neigi vakarienė, kuris nesutampa nei gastronomiškai, nei patiekalų rinkiniu, nei laike ( pietūs 12:00 yra per anksti, vakarienė– 20–21 val. per vėlu pietauti).
Vakarienė yra vakarienė, Ir vakarienė. Taigi visa harmoninga „vertimų“ sistema „įsiveržė į kasdienybę“, kaip pasakytų Majakovskis.
...........................................
8 Kai kurios žodžių, žyminčių patiekalus ir maisto rūšis, vartojimo ypatybės anglų kalba
1. Patiekalų tipų pavadinimai ir patiekalų deriniai, pvz pusryčiauti (vakarienė, arbata, kavos) atitinka rusų kalbos veiksmažodžius pusryčiauti, pietauti, gerti arbatą. Visais šiais atvejais pusryčiai, vakarienė, vakarienė ir tt naudojami be straipsnio.
Kai šie daiktavardžiai reiškia maisto suvartojimą, straipsnis taip pat nevartojamas:
per pusryčius (vakarienę)– per pusryčius (per pietus);
po (prieš) pusryčius– po (prieš) pusryčius;
ko nors papusryčiauti- pusryčiams.
2. Klausiamoji ir neigiama sakinių formos su šiais žodžiais sudaromos naudojant pagalbinius veiksmažodžius:
Ar pusryčiaujate taip anksti?– Ar taip anksti pusryčiaujate?
Dažniausiai pusryčiaujame ne anksčiau nei dešimt– Dažniausiai nepusryčiame prieš dešimtą.
Ar papusryčiavai?– Ar jau papusryčiavai?
3. Jei daiktavardžiai pusryčiai, vakarienė ir tt turi aprašomąjį apibrėžimą, tada jie naudojami su neapibrėžtu straipsniu:
Nepateikė mums nuostabios vakarienės„Jis mus pavaišino nuostabiais pietumis“.
Valgėme lengvus pusryčius (gerus pietus)– Lengvai papusryčiavome (geri pietūs).
...........................................
9 Garso pamoka: maistas (BBC)
Eikime pavakarieniauti / Išsižiokime ir prikimškime veidus!- Eikime tinkamai pavalgyti / pavalgykime sočiai.
Aš išbadėjęs- Aš išbadėjęs.
Galėčiau valgyti arklį!– Aš siaubingai alkanas (pasiruošęs valgyti dramblį).
Aš tik šiek tiek įkyrus– Aš šiek tiek alkanas.
riebus šaukštas- užkandinė, užkandžių baras
nosh– šnekamoji kalba greitas maistas, užkandis
grub– šnekamoji kalba maistas (grub)
pub grub– maisto, kurį galite užsisakyti užeigoje
Atimti- Maistas išsinešimui
Maistas buvo lydytas– Meniu buvo mišrus.
Norėčiau indiško / rubino– Man labiau patiktų aštrus indiškas maistas, o ne karis.
geras kepimas / sotūs angliški pusryčiai– klasikiniai angliški pusryčiai
starteris– užkandis
Pagrindinis patiekalas- Pagrindiniai patiekalai
pudingas- pudingas (dažnai mėsos patiekalas, kartais desertas)
desertas- desertas
paslauga neįtraukta– arbatpinigiai į sąskaitą neįskaičiuoti
Tai pataikė į vietą!- pastatas Aš numalšinau alkį.
Aš visiškai prikimštas!- Pavalgiau sočiai.
Aš pilnas!- Aš pilnas!
Jei pabandyčiau, negalėčiau valgyti kito dalyko!- Aš per daug suvalgiau (nebegaliu valgyti).
Per daug suvalgiau.- Persivalgau.
10 Anglų kalbos žodžiai, susiję su maisto gaminimu
1. Veiksmažodis virti reiškia tik virti, gaminti, ruošti maistas / maistas ant ugnies; virti nevartojamas gėrimų ruošimui nurodyti.
2. Skirtingiems maisto gaminimo tipams pavadinti vartojamos kelios stabilios frazės su kitais veiksmažodžiais:
A) gaminti – pusryčiams gaminti – Padarykite pusryčius, arbatai pasidaryti – pasidaryti arbatos, pagaminti valgį (gerti) – ruošti maistą (gerti). Panašios frazės su sinoniminiu veiksmažodžiu pasiruošti turėti formalesnį, knygiškesnį pobūdį. Veiksmažodis pasiruošti tokiuose deriniuose gali būti svarbūs paruošti maistą maisto ruošimui;
B) kepti – kepti orkaitėje be skysčio: kepti duoną (pyragą) – kepti duoną (pyragą); kepti obuolius – kepti obuolius;
C) kepti – kepti orkaitėje arba ant atviros ugnies: kepti mėsą (bulves);
D) kepti ant griliaus(arba amerikietiška versija kepti) – kepkite ant stiprios ugnies: kepti mėsą (daržoves);
E) kepti – pakepinti keptuvėje: kepti žuvį (bulves, daržoves);
F) troškinti – troškinys: troškinti mėsą (daržoves, vaisius). Šia prasme amerikiečių šnekamojoje kalboje jis yra labiau paplitęs sutaisyti, bet ne pasiruošti.
G) rusų kalba kepti duoną atitinka paskrudinti.
H) rusų kalba virti, virti atitinka veiksmažodį virti.
I) Rusų virkite šiek tiek karštame vandenyje arba garuose, troškinys atitinka veiksmažodį brakonyti: plakti kiaušinius– garų kiaušiniai; brakonieriauti žuvį piene– žuvį išvirti/troškinti piene.
...........................................
11 Animacinis filmas apie sveiką mitybą (anglų k.)
...........................................
12 Gordonas Ramsay verda kiaušinienę
...........................................
13 Maistas anglų kalbomis
skleisti gandus(įtarimas) - duoti maisto gandams (įtarimams)
linksmas valgis- kažkas malonaus
Nakvynė su pusryčiais- operacija Londono vertybinių popierių biržoje, kurią sudaro akcijų savininkas jas parduodant vakare ir susitarus su brokeriu kitą rytą iš karto po biržos atidarymo nupirkti tas pačias akcijas.
pietų dėžutė– gamykliniai pietūs pakuotėje
ankstyvo paukščio pietūs- Amer. „Early bird“ kainos (restoranuose, valgyklose, kavinėse suteikiama nuolaida pusryčiaujantiems ar pietaujantiems anksčiau nei įprastai)
pikniko pietūs– piknikas
nemokami pietūs– šnekamoji kalba kažkas gauta nemokamai, "nemokamai"
išeiti pietauti– Amerikos, šnekamoji kalba beprotiškas, pamišęs, iš šio pasaulio
Artojo pietūs– „Artojo pusryčiai“ (sumuštinis su sūriu, svogūnais ir raugintais agurkais, standartinis patiekalas baruose)
Joe Lunchbucket- paprastas žmogus
Olandiška vakarienė- skanėstas, kuriame kiekvienas moka už save
būti mėsa ir gerti kam- suteikti kam nors didelį malonumą.
gaminti mėsą iš ko (gaminti faršą iš kažkieno)– šnekamoji kalba nužudyti ką nors (iš ko nors padaryti kotletą)
lengva mėsa– lengvas grobis, auka; lengvas dalykas; torto gabalėlis
mėsa ir bulvės– pagrindinis, gyvybinis; Raktas
mėsos galva- slengas. idiotas, silpnaprotis; skilimas kvailys
negyva mėsa- problema, sunkumas
pirmasis vaisius- pirmoji kregždė
vaisių mašina– šnekamoji kalba Lošimų automatas
kasdienės duonos- kasdieninė duona
iš abiejų pusių sviestu patepta duona– gerovė, saugumas
pasidaryti duonos- užsidirbti pragyvenimui
paimti duoną iš ko nors burnos- paimti iš ko nors duonos.
visa duona kepama ne vienoje krosnyje– Žmonės skirtingi
valgyti ką nors duonos ir druskos- būti kažkam svečias
laužyti duoną su kuo nors- pasinaudoti kuo nors svetingumas
valgyti vargo duoną- išgerkite sielvarto gurkšnį
žinoti, kurios pusės duona ištepta sviestu- būkite savo galvoje
duoną vadink duona, o vyną – vynu- vadinti daiktus kastuvais
duonos ir sviesto laiškas– laiškas, kuriame dėkojama už svetingumą
atrodyti taip, lyg sviestas netirptų burnoje- apsimesti tyliu, nekaltos, nekenksmingos išvaizdos
sviestiniai piršteliai- viskas krenta iš rankų
tapti vien daržove- vegetuoti, gyventi augalinį gyvenimą
salotos- visokių dalykų, mišrainių
salotų dienos- laikas jaunatviškam nepatyrimui
žemės druska- bibliografija žemės druska; geriausi, vertingiausi žmonės, piliečiai
nevertas druskos- bevertis, nevertas mokėti
ištikimas savo druskai- atsidavęs savo šeimininkui
sėdėti virš druskos– atsisėsti viršutiniame stalo gale; būti aukštu socialiniu mastu
valgyti druską su kuo nors- būti kažkam svečias; būti kažkieno parazitu; būti priklausomoje padėtyje
užsidirbti druskos- Ne veltui valgai savo duoną
pipirai ir druska– dėmėta vilnonė medžiaga; plaukai, barzda su pilka
garstyčių tinkas– šnekamoji kalba prilipęs žmogus, "vonios lapas"
kavos valanda- susitikimas prie kavos puodelio (paprastos moterys)
kavos klatsch– (damų) kompanija prie kavos staliuko; pokalbiai ir apkalbos (prie kavos puodelio)
kavos žiedas- Amer. sviesto žiedas su riešutais ir razinomis
arbata su dideliu kiekiu / mėsos– „didžioji arbata“, ankstyva vakarienė su arbata (Šiaurės Anglijoje ir Škotijoje)
ne kas nors arbatos puodelis– šnekamoji kalba ne kam nors skoniui (tai ne mano arbatos puodelis)
išgerti arbatos su kuo nors– šnekamoji kalba turėti su kuo nors santykiai, palaikyti ryšį su kuo nors reikalus
arbatos vakarėlis- arbatos vakarėlis; skilimas netvarka
ne visai arbatai Kinijoje- be jokios kainos
Bostono arbatos vakarėlis- šaltinis Bostono arbatos vakarėlis (1773 m. arbatos siunta iš anglų laivų buvo išmesta į jūrą, protestuojant prieš britų neapmuitintą arbatos importą į Šiaurės Ameriką)
...........................................
14 Patarlės apie maistą anglų kalba
Šaukštas brangus, kai arti pietų metas.
Šaukštas pakeliui į vakarienę.
Po vakarienės ateina atsiskaitymas.
Jei mėgstate važiuoti, taip pat mėgstate nešiotis roges.
Nėra tokio dalyko kaip nemokami pietūs.
Nemokamų pietų nėra. (Nemokamas sūris yra tik pelėkautuose.)
Pusryčiauk kaip karalius, pietums kaip karalienė ir vakarieniauk kaip vargšas.
Pusryčius valgykite patys, pietus pasidalykite su draugu, vakarienę atiduokite priešui. (Pusryčius valgykite kaip karalius, pietus kaip karalienė, o vakarienę kaip vargšas.)
Po vakarienės šiek tiek pasėdėkite, po vakarienės nueikite mylią.
Po pietų sėdi, po vakarienės nueini mylią.
Kai susitinka glostantys, velnias eina vakarieniauti.
Kai sutinki glostytojus, velnias eina vakarieniauti (tai yra, neturi ką veikti).
Tai tas pats senas sultinys vakarienei, tik šiek tiek plonesnis.
Ta pati kopūstų sriuba, tik supilkite skiediklį.
Viltis yra geri pusryčiai, bet bloga vakarienė.
Viltis yra geri pusryčiai, bet bloga vakarienė.
Nėra dainos, nėra vakarienės.
Nėra dainos – nėra vakarienės. (Kas nedirba, tas nevalgys.)
Jei juokiesi prieš pusryčius, verksi prieš vakarienę.
Jei juokiesi prieš pusryčius, verksi prieš vakarienę.
Po mėsos garstyčių.
Garstyčios po pietų. (Šaukštas tinka vakarienei. Po muštynių jie kumščiais nemojuoja.)
Vieno žmogaus mėsa yra kito žmogaus nuodas.
Kas gerai rusui, vokiečiui mirtis.
Alkanas žmogus iš tolo užuodžia mėsos kvapą.
Alkanas krikštatėvis turi duonos mintyse.
Kas turi daug draugų, su mėsa valgo per daug druskos.
Neturi šimto rublių, turi šimtą draugų.
Tie, kurie neturi kitos mėsos, duonos ir sviesto, mielai valgo.
Be žuvies ir vėžio, žuvies.
Medis yra žinomas iš jo vaisių.
Medis žinomas iš jo vaisių.
Pusė kepalo geriau nei be duonos.
Paukštis rankoje vertas dviejų krūme.
Puikūs / malonūs / švelnūs žodžiai sviestas be pastarnokų.
Lakštingalos nėra šeriamos pasakomis.
Kiekviena daržovė turi savo sezoną.
Kiekviena daržovė turi savo laiką.
Kai dukra bus pavogta, uždarykite Pepper Gate.
Jau per vėlu barti, kai dukra jau pavogta.
Nelaimingas žmogus būtų paskandintas arbatos puodelyje.
Nevykėlis nuskęs arbatos puodelyje. (Vargšas net rūko smilkytuvą.)
Gerti arbatą su malonumu neveikia be saiko.
Arbatos gėrimas nėra medienos pjovimas.
15 Žaidimai, dainos, pasakojimai anglų kalba tema: Maistas (flash)
Apie maisto suvokimo skirtumą anglų ir rusų kalbomis
Tą pačią reikšmę turintys žodžiai skirtingose kalbose dažnai turi skirtingas papildomas reikšmes. Dažnai ši papildoma prasmė išreiškiama tos pačios sąvokos „priskyrimu“ skirtingoms reiškinių klasėms dėl skirtingų funkcijų, kurias šios sąvokos atlieka skirtingų tautų gyvenime ir kasdieniame gyvenime. Taip, rusiškai sėlenos- pašarai gyvuliams, anglui sėlenos- patiekalas, kuris dažniausiai patiekiamas pusryčiams. rusų kovoti- liaudies virtuvės patiekalas ir siejamas su valstiečių gyvenimu, o jo identiška anglų kalba kremas- plačiai paplitusi deserto rūšis, tokia pat įprasta kaip mūsų kompotas, arba želė(šiam pastarajam nėra atitikmens anglų virtuvėje ir atitinkamai anglų kalba). Mums Grietinė- kasdienis maisto produktas ir beveik privalomas daugelio rūšių sriubų priedas anglui Grietinė- tai grietinė, tai iš tikrųjų yra sugedęs produktas ir pan.
Remiantis medžiaga iš L. S. Barkhudarovo. "Kalba ir vertimas: bendrosios ir specialiosios vertimo teorijos problemos".
Skanaus ir neskoningo sąvokos anglų kalba
Šiuolaikinėje anglų kalboje neigiamo maisto vertinimo sąvoka (rus. beskonis) yra beveik visiškai nedetali ir leksiškai pateikiama menkai.
Pagrindinis būdas išreikšti šią sąvoką yra derinys Negerai[blogai], o būtent šios formos vartojimas, o ne griežtesnė monoleksinė tos pačios sąvokos išraiška emocinėmis ir vertinamomis konotacijomis blogai[blogas], matyt, neatsitiktinis. Šiuolaikinėje anglų visuomenėje, kaip taisyklė, nėra įprasta kalbėti neigiamai apie maistą, tai neatitinka kultūrinių ir etinių reikalavimų, todėl ši sąvoka liko leksiškai neišplėtota ir nedetali.
Teigiamo maisto vertinimo samprata – „skanu“ – šiuolaikinės anglų ir amerikiečių literatūros kalba pateikiama daug aiškiau, detalesnė, leksiškai įvairesnė. Kartu su žodžiu Gerai[gerai], norint išreikšti sąvoką „skanu“, vartojamos frazės su žodžiais skanus[skanus], malonu[Mielas], puikiai[puiku], puikus[puikus], gerai[graži], puikus[puiku], apetitą keliantis[apetitą keliantis], graži[nuostabus], pikantiškas[aštrus].
Nagrinėjant teiginio socialinį foną, taip pat situacijos kontekstą buvo padaryti įdomūs pastebėjimai. Paaiškėjo, kad maisto dėkingumo išraiška būdinga daugiausia turtingiems žmonėms, viduriniosios ir aukštesnės visuomenės sluoksnių atstovams, kurie yra linkę „pervertinti“ šiuo klausimu ( pervertinimas). Vargšai, žemesniųjų visuomenės sluoksnių atstovai, daug rečiau išreiškia savo požiūrį į maistą ir yra linkę jį „nuvertinti“ nuvertinimas). Abu šie reiškiniai yra nesunkiai paaiškinami: klestinčių visuomenės sluoksnių atstovams valgymas yra ne tik natūrali funkcija, reikalinga gyvybei palaikyti, bet ir tam tikras sociokultūrinis ritualas, svarbus socialinio gyvenimo reiškinys, kuriam reikalinga maisto kokybė. yra būtinas (tik prisiminkite garsųjį „balno ėriuką“ iškilminguose Forsyte šeimos susibūrimuose).
Maisto (ar maisto suvartojimo) vertinimas tarp turtingų visuomenės sluoksnių pasižymi leksine įvairove ir atspalvių turtingumu. Apibūdinant vargšų maistą, naudojami kiti kriterijai ir leksinės priemonės, dažniausiai apsiribojančios žodžiais Gerai[Gerai], skanus[skanus], maitinantis[maistinga].
Vargšų maiste pagrindinis privalumas yra jo maistinė vertė, „tvirtumas“, „esmingumas“, tai yra būtent tai, kas perteikiama žodžiais. maitinantis[mitybos] ir skanus[skanus]. Sunku įsivaizduoti, kaip vertinti vargšų maistą naudojant tokius žodžius kaip išskirtinis[puikus], pasirenkamas[skanu], net skanus[labai skanus].
Teigiamo ar neigiamo maisto vertinimo išreiškimo būdus taip pat gali lemti tokie veiksniai kaip kalbančiojo amžius, lytis, išsilavinimo lygis. Jaunimui būdingas polinkis pervertinti.
Iš S. G. Ter-Minasovos knygos „Kalba ir tarpkultūrinė komunikacija“.
Pratimai ir galvosūkiai tema: Maistas (anglų k.)
Eilėraščiai apie maistą (anglų k.)
Patogus Spandy, saldainiai,
Prancūzijos migdolų uola;
Jūsų vakarienei duona ir sviestas,
Ar viskas, ką turi tavo mama.
***
Molly, mano sesuo ir aš susipykome,
Ir kaip manai, apie ką tai buvo?
Ji mėgo kavą, o aš mėgau arbatą,
Ir tai buvo priežastis, dėl kurios mes negalėjome susitarti.
***
Petras, Petras, moliūgų valgytojas,
Turėjo žmoną ir negalėjo jos išlaikyti.
Jis įdėjo ją į moliūgo lukštą
Ir ten jis ją laikė, labai gerai.
***
Karšta žirnių košė,
Žirnių košė šalta,
Žirnių košė puode
Devynių dienų amžiaus.
Kai kuriems patinka karšta
Kai kam patinka šalta,
Kai kam patinka puode
Devynių dienų amžiaus.
Kai kurie JAV restoranai, užkandinės ir barai
NY:
Keturi sezonai– Restoranas „Keturi metų laikai“. Restorano interjeras išliko beveik nepakitęs nuo 1959 m., kai jis pirmą kartą buvo atidarytas. Visi jo baldai yra Modernaus meno muziejaus kolekcijos dalis.
Sardi- „Sardi“. Restoranas garsėja šimtais jo sienas puošiančių šou verslo įžymybių karikatūrų. Restoranas veikia nuo 1927 metų kovo 5 dienos.
Grimaldi picerija– Picerija „Grimaldi“. Populiari picerija Niujorke. Pirmoji ir garsiausia įstaiga yra po Bruklino tiltu Brukline. Pica kepama anglies krosnyse. Parduodamas tik visas.
21 klubas– „Klubas 21“. Draudimo laikotarpiu (1920-1933 m.) nelegaliai veikęs restoranas ir girdykla, vadinamoji. „Speakeasy“ (iš anglų kalbos „speak easy“ - kalbėkite tyliai). Įstaigos sienas ir lubas puošia senoviniai žaislai ir sporto atminimo detalės. Labiausiai atpažįstamas klubo bruožas yra 21 žokėjo statula, rodoma balkone virš įėjimo. 1930-aisiais dėkingi ir turtingi baro klientai klubui padovanojo žokėjų figūrėles, nudažytas šiems klientams priklausančių arklidžių spalvomis.
Per Se– „Per se“ („per se“ vertime iš lotynų kalbos „kaip toks“, „savaime“). Restoranas yra Kolumbo aikštėje, ketvirtame Time Warner centro aukšte. 2011 metais „New York Times“ jį paskelbė geriausiu miesto restoranu.
Bostonas:
Durgin parkas– Durgino parkas. Įsikūręs pačiame prekybos rajono centre, šalia didžiausios Bostono įžymybės „Fenuwell Hall“. Pirmasis restoranas šioje vietoje (buvusiame sandėlyje) buvo atidarytas 1742 m. 1827 m. jį įsigijo John Durgin ir Elridge Park. Laikantis tradicijų, restorano lankytojai sėdi prie ilgų stalų.
Sąjungos austrių namas– „Union Oyster House“ (oyster – austrė). Lankytojams atidarytas nuo 1826 m., tai vienas seniausių restoranų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Prie restorano šlovės prisidėjo jame apsilankę istoriniai asmenys. Tarp jų yra Kennedy šeimos nariai ir Danielis Websteris. Be to, 1796 m. šiame pastate antrajame aukšte gyveno ištremtas Prancūzijos karalius Louisas Philippe'as (1830–1848). Sako, kad dantų krapštukai populiarūs Amerikoje dėl šios vietos.
Čikaga:
Berghofas– „Berghofas“. Restoranas yra netoli Chicago Loop, istorinio Čikagos verslo centro. Jį 1898 m. atidarė Hermannas Berghofas, kad pardavinėtų alų su šeimos prekės ženklu. Iš pradžių prie alaus sumuštiniai buvo patiekiami nemokamai. Iki 1969 metų bare „Berghof“ buvo aptarnaujami tik vyrai.
San Franciskas:
Vesuvio kavinė- „Cafe Vesuvius“ Istorinė vieta North Beach rajone. Baras buvo įkurtas 1948 m. ir tapo vieta, kur dažnai rinkdavosi „skaldytos kartos“ („bitnikų“) atstovai, tarp jų ir Jackas Kerouacas, Dylanas Thomasas ir Nealas Cassidy. Baras dirba kasdien nuo šešių ryto iki dviejų ryto.
Los Andželas:
„Rainbow“ baras ir grilis– Rainbow Bar and Grill Sunset Boulevard Vakarų Holivude. Restoranas po šiuo ženklu (tuo metu vaivorykštė buvo taikos ir laisvės simbolis) atsidarė su Eltono Johno vakarėliu 1972 m. „Rainbow“ įgauna šlovę kaip roko muzikantų ir jų gerbėjų įstaigą: John Lennon, Keith Moon, Grace Slick, Ringo Starr, Neil Diamond, Janis Joplin, Led Zeppelin ir daugelis kitų. O devintajame dešimtmetyje „Poison“ ir „Guns N' Roses“ tapo dažnais baro lankytojais.
Apie angliškus pusryčius šiandien
JK rinkos analitikai paskelbė liūdną žinią, kad garsiųjų angliškų pusryčių populiarumas pasiekė žemiausią tašką istorijoje.
Sotūs angliški pusryčiai dar vadinami kepimu, nes būtent keptas kiaušinis, šoninė, dešra, grybai ir pomidorai yra pagrindiniai šio patiekalo komponentai. Daugelis žmonių savo pusryčių akcentu laiko aukštos kokybės traškią šoninę.
Šiuolaikinio gyvenimo ritmas neleidžia britams mėgautis visais rytinės kulinarinės treniruotės malonumais. Kepimui paruošti neužtenka laiko, vis daugiau žmonių renkasi ne angliškus, o lengvuosius pusryčius.
Tačiau net kruasanui su uogiene ir kavos puodeliui ne visada lieka laiko. Neretai anksti ryte į metro stotį bėgančius žmones, pakeliui ryjančius sumuštinį. Kai kurie žmonės drąsiai ateina į savo darbo vietą tuščiu skrandžiu ir ten valgo savo „paruoštus pusryčius“. Šio tipo pusryčiai daugiausia susideda iš šokoladinių batonėlių su avižiniais dribsniais arba kukurūzų dribsniais ir vaisiais.
Būtent tokie pusryčiai stalo kėdėje, anot ekspertų, pasiruošę šokti ant tradicinio angliško kepsnio karsto dangčio.
Užsienio priešai
Pagrindiniai jos priešai į Didžiąją Britaniją atkeliavo iš užsienio – šveicariški musliai, jau minėtas prancūziškas raguolis ir amerikietiška bandelė.
Europiečiai savo ruožtu nustebę žiūri į mirštančius kepsnio aimanus. Daugeliui užsieniečių angliški pusryčiai yra išbandymas skrandžiui. Jie mano, kad jis per sotus ryte ir per riebus jų kepenims. O apie vegetarus net nekalbėkime.
Tuo tarpu nuo 1997 metų kas devinta kavinė, kurios specializacija yra tradiciniai angliški pusryčiai, dingo nuo žemės paviršiaus be žinios.
Angliški pusryčiai taip pat turi brolių dvynių – klasikinę airišką ir škotišką versiją. Kiekvienas iš jų skiriasi tam tikromis detalėmis, tačiau visi yra panašūs vienas į kitą, o ir jų liūdnas likimas panašus.
Kol kepimas pagaliau tampa istorijos dalyku, skubame pasidalinti jo receptu.
Ingredientai (vienai porcijai): 1 kiaušinis ( kiaušinis), 1 dešra ( dešra), 2 juostelių šoninės ( šoninės gabalėliai), 3 pievagrybių ( pievagrybiai), 1 pomidoras ( pomidoras), 1 gabalėlis duonos ( duonos riekė), jei norite, pupelės pomidoruose ( pupelės pomidorų padaže)
Apkepkite dešreles, šoninę ir pomidorus, supjaustykite griežinėliais. Apkepkite grybus augaliniame aliejuje. Toliau paruoškite keptus kiaušinius. Paskrudinkite duoną. Viską sudėkite ant vienos lėkštės.
Pasak news.bbc.co.uk.
Viešbučio maistas (sutrumpinimas)
R.O.(Tik kambarys), E.P.(Europos planas) B.O.(Tik lova) A.O.(Tik apgyvendinimas) – kambario tipas be maitinimo.
B&B(Nakvynė ir pusryčiai) – „nakvynė ir pusryčiai“. Pusryčiai paprastai reiškia švedišką stalą ( BB– Švediško stalo pusryčiai).
HB(pusinis maitinimas) – dalinis maitinimas. Paprastai pusryčiai ir vakarienė, bet galimi ir pusryčiai bei pietūs. Galima vadinti ŽEMĖLAPIS(Modifikuotas Amerikos planas).
FB(Pilnas maitinimas) – pilnas maitinimas (pusryčiai, pietūs, vakarienė). Laiškai AP(Amerikos planas) taip pat reiškia tris valgymus per dieną.
A.I.(Viskas įskaičiuota) – viskas įskaičiuota – pusryčiai, pietūs ir vakarienė (švediškas stalas). Dienos metu neribotais kiekiais siūlomi gėrimai (alkoholiniai ir nealkoholiniai), taip pat papildomas maitinimas (antrieji pusryčiai, popietės arbata, vėlyva vakarienė, lengvi užkandžiai, kepsninė viešbučio baruose ir kt.)
Papildomos mitybos formos
C.B.(kontinentiniai pusryčiai) – lengvi pusryčiai. Yra pavadinimas „Prancūziški pusryčiai“.
AB(Amerikietiški pusryčiai) – „Amerikietiški pusryčiai“. Taip pat yra „angliški pusryčiai“ – EB (angliški pusryčiai).
UAI(Ultra viskas įskaičiuota) – pusryčiai, vėlyvieji pusryčiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė (švediškas stalas).
Sveiki visi! Daugelį pamokų peržiūrėjome anksčiau aptartą medžiagą, ir ši pamoka nėra išimtis. Kad žinios giliai įsitvirtintų mūsų galvoje, būtina jas reguliariai kartoti. Todėl šiandien apžvelgsime žodyną apie dalykus, kuriuos norite ar turite įsigyti. Taip pat išmoksite daug naujų angliškų žodžių, apibūdinančių maisto produktus. Maisto produktų pavadinimas anglų kalba
Atidžiai klausykite anglų kalbos amerikiečių kalbos, pakartokite visus žodžius po gimtosios kalbos, kad išmoktumėte suvokti anglų kalbą iš ausies ir teisingai ištarti visas Amerikos anglų kalbos išraiškas.
Produktų pavadinimai anglų kalba
Naudodami lentelę su „maisto“ žodynu anglų ir rusų kalbomis, daug greičiau įsisavinsite naują medžiagą, nes vizualizuota informacija įsimenama daug lengviau.
| Produktai | |
| Daiktavardžiai | |
| pusryčiai | pusryčiai |
| užrašų knygelė | užrašų knygelė |
| rašiklis | rašiklis |
| sodos vanduo, gazuotas vanduo | soda (gėrimas) |
| stereo sistema | stereofoninis |
| Daiktavardžiai: maistas | |
| bananas | bananas |
| duona | duona |
| Brokoliai | Brokoliai |
| javai, grūdų produktai | grūdų |
| sausainis | sausainis |
| kiaušinis | kiaušinis |
| miltai | miltai |
| vaisių | vaisių |
| citrina | citrina |
| salotos | salotos |
| mėsos | mėsos |
| pieno | pieno |
| svogūnas | svogūnas |
| oranžinė | oranžinė |
| pica | pica |
| salotos | salotos |
| sriuba | sriuba |
| cukraus | cukraus |
| pomidoras | pomidoras |
| daržovių | daržovių |
| Veiksmažodžiai | |
| susirgti | skaudėti |
| valgyti, valgyti / valgyti, valgyti | valgyti/valgyti |
| Prielinksnis | |
| iki | iki |
| Būdvardžiai | |
| šalta | šalta |
| pasiruošę | pasiruošę |
Prisiminkite šią lentelę ir tuomet galėsite lengvai nusipirkti bet kokio maisto ir bakalėjos prekių amerikietiškoje parduotuvėje.
Internetinis daržovių pavadinimų tarimas anglų kalba. Daržovės yra svarbi bet kurio žmogaus mitybos dalis. Juose yra angliavandenių ir baltymų ir jie yra būtinų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis, kartais vienintelis. Daržovės, turėdamos šarminę reakciją, neutralizuoja rūgštis, kurios susidaro valgant mėsos ir miltinius patiekalus, tiekia į organizmą vitaminus, pirmiausia vitaminą C, taip pat B1, B2, E, PP, K, provitaminą A, aprūpina gyvybiškai svarbiais mineralais: kalciu. , fosforo, magnio, sieros, geležies, azoto. Juose yra fermentų ir organinių rūgščių, skaidulų ir pektinų, kurie padeda reguliuoti virškinimo procesus ir virškinamojo trakto mikroflorą,
Mėsos gaminiai
Mėsos produktų pavadinimų tarimas internetu. Mėsa kaip maistas žmonijai buvo žinomas visais jos vystymosi laikais ir senovėje dažnai buvo jos išlikimo pagrindas. „Energijos rezervas“, kurį žmonėms suteikė baltymų turtingas mėsos maistas, pakėlė mėsą į vieną iš labiausiai paplitusių ir gerbiamų produktų pasaulyje.
Greitas maistas
Internetinis greito maisto produktų tarimas anglų kalba Greito maisto patiekalai egzistuoja įvairių pasaulio šalių nacionalinėje virtuvėje (pavyzdžiui, itališka pica). 1921 m. Kanzase atidaryta Baltosios pilies įmonė, kurios specializacija buvo mėsainiai, tuo metu neįprasti. Stabili kaina (iki 1946 m. 5 centai) ir nepaprastumas traukė pirkėjus, o abejones dėl prekės saugumo išsklaidė gudrus įmonės savininko Billy Ingram žingsnis (kai specialiai pasamdyti žmonės baltais chalatais susidarė įspūdis, kad net gydytojai pirko mėsainius). 1940-ųjų pabaigoje Baltoji pilis pradėjo turėti konkurentų, iš kurių rimčiausiu tapo „McDonald's“.
Internetinis vaisių pavadinimų tarimas anglų kalba. Vaisiai yra sultingi valgomi medžio ar krūmo vaisiai. Vaisiai yra svarbi maisto sudedamoji dalis žmonėms ir daugeliui gyvūnų. Senojoje rusų kalboje žodis „vaisius“ neegzistavo daržovėmis arba daržovėmis, 1705 m.
Internetinis uogų pavadinimų tarimas anglų kalba. Uogų nauda pasireiškia dėl unikalios vitaminų ir mineralų sudėties. Vitaminai A ir C veikia kaip antioksidantai ir apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir priešlaikinio senėjimo. Uogose yra daug maistinių skaidulų, kurios skatina medžiagų apykaitą. Visose uogose yra daug kalio, kuris labai naudingas normaliai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai. Kalis gali normalizuoti padidėjusį kraujospūdį, sustiprinti širdies raumenį, o kartu su antioksidaciniais vitaminais – stiprinti kraujagysles. Uogose yra gana daug cukrų, į kuriuos taip pat reikia atsižvelgti vartojant jas., reikia laikytis normos (ne daugiau 400g vaisių ir uogų per dieną/)
Internetinis gėrimų pavadinimų tarimas anglų kalba. Gėrimas (iš veiksmažodžio sočiųjų) – skystis, skirtas gerti. Vanduo yra daugumos žmonių vartojamų gėrimų pagrindas, vartojamas tiek grynu, tiek gazuotu arba mineralizuotu pavidalu (tiek išgautas iš natūralių mineralinių šaltinių, tiek su priedais)
Saldumynai angliškai
Internetinis saldumynų pavadinimų tarimas anglų kalba. Pirmieji saldainiai pasirodė Senovės Egipte ir Graikijoje. Tada tai buvo desertai iš medaus ir vaisių arba datulių. Į juos buvo įdėta ir riešutų. Naminiai saldainiai buvo paplitę iki XX a., jie buvo gaminami ir parduodami didmenine bei mažmenine prekyba.
Maistas
Internetinis maisto pavadinimų tarimas anglų kalba su transkripcija. Kaip bebūtų keista, viena iš paskatų plėtoti ilgalaikio maisto saugojimo technologijas buvo daugybė karų. Pavyzdžiui, Napoleonas netgi paskelbė specialų konkursą, kad išrastų geriausią būdą laikyti maistą. Juk jo kariuomenei reikėjo atsargų ilgų kampanijų metu. Šį konkursą laimėjo prancūzų mokslininkas Nicolas Francois Appert. Būtent jis nusprendė produktus termiškai apdoroti, o vėliau sudėti į hermetiškai uždarytus indus.
Riešutai ir sėklos
Riešutai ir sėklos – tarimas internetu anglų kalba. Riešutuose yra 2-3 kartus daugiau naudingų mineralų – magnio, kalio, kalcio, geležies, fosforo ir kt., nei daugelyje kitų maisto produktų. Visų rūšių riešutuose gausu vitaminų A, E, grupės B, P. Be to, riešutai turi dar vieną svarbų pranašumą: visos juose esančios maistinės medžiagos saugomos labai ilgai, skirtingai nei, pavyzdžiui, daržovės ir vaisiai, kurie netenka. dauguma jų vitaminų ir mineralų vienai žiemai.
Airiški pusryčiai
Tarimas internetu vardai Airiški pusryčių produktai angliškai. Tradicinis Airiškus pusryčius sudaro šie ingredientai: kiaulienos dešrelės, šoninės gabaliukai, kiaušiniai, juodasis pudingas, balta dešra, arbata ar kava ir skrebučiai arba tradicinė sodos duona.
Vištienos kiaušinių patiekalai
Tarimas internetu patiekalų iš vištų kiaušinių pavadinimai anglų kalba. Kiaušinio skonis visiškai priklauso nuo trynio skonio., o trynio skonis priklauso nuo to, kuo vištiena šeriama. Naminiai kiaušiniai skanesni nei gamykliniai. Kad kiaušiniai įgautų ypatingą skonį, viščiukai kartais specialiai šeriami prieskoniais.
Iš ko pagamintas obuolys?
Iš ko pagamintas obuolys? internetinis tarimas anglų kalba su transkripcija. Obuoliai turi mažai kalorijų. 100 g šviežio obuolio yra tik 47 kcal. Produktas praktiškai neriebus, tačiau jame yra angliavandenių, o tai leidžia žmogui, valgančiam obuolį, ilgą laiką išlaikyti sotumo jausmą. Puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio ir tiems, kurie laikosi dietos. 100 g keptų obuolių yra beveik 66 kcal ir taip pat nepakenks jūsų figūrai. Tačiau 100 g džiovintų obuolių yra 253 kcal, todėl neturėtumėte su jais susižavėti, jei norite išlaikyti savo svorį.
B-B-Q
Tarimas internetu ant grotelių kepti gaminiai. Ir šašlykas, ir šašlykas – šventės po atviru dangumi. Amerikiečiai tokį poilsio būdą vadina barbekiu, britai – barbekiu arba griliu, vokiečiai – griliu, rusai – šašlyku.
Valgomieji aliejai
Internetinis aliejaus pavadinimų tarimas anglų kalba su transkripcija ir tarimas rusiškomis raidėmis. Aliejus yra bendras daugelio vandenyje netirpstančių cheminių medžiagų arba medžiagų mišinių pavadinimas. Yra trys pagrindinės „alyvų“ grupės: kai kurios „alyvos“ yra riebalai, mineralinės alyvos yra naftos perdirbimo produktai.
Cukraus medaus sirupas
Tarimas internetu vardai angliškai: cukrus, medus, sirupas. Cukrus yra bendras sacharozės pavadinimas. Cukranendrių ir runkelių cukrus yra svarbūs maisto produktai. Įprastas cukrus priklauso angliavandeniams, kurie laikomi vertingomis maistinėmis medžiagomis, kurios aprūpina organizmą reikiama energija.
Prieskoniai prieskoniai
Tarimas internetu kulinarijoje naudojamų prieskonių pavadinimai.Žmonės maisto ruošimui pradėjo naudoti aromatingus ir aštrius augalus dar gerokai anksčiau nei druska. Šiandien neįmanoma nustatyti, kas tiksliai paskatino senovės žmones: ar jie norėjo pagerinti maisto skonį ir kvapą, ar bandė išgauti naujas pažįstamų patiekalų ir produktų skonio savybes, ar pridėjo prieskonių žinodami apie jų naudingas savybes.
Pieno
Internetinis pieno produktų pavadinimų tarimas angliškai. Iš gausios pieno produktų šeimos išskiriami rauginto pieno produktai – gaminami pieną rauginant įvairiomis bakterijomis. Taigi jogurtas fermentuojamas su bulgariška bacila, acidophilus - su acidophilus bacillus, šliužo sūriai - su šliužo fermentu, išskiriamu iš veršelių skrandžio, o naminio jogurto ir varškės paruošimas įmanomas pieno rūgšties laktokoko darbo dėka, kurio nuolat yra. randama savaime rūgusiame piene.
Daugiskaitos vaisių pavadinimai. Vaisiai daugiausia virškinami žarnyne, o ne skrandyje. Be to, jie gana greitai virškinami (kai kurie vos per valandą ar mažiau). Mūsų smegenys veikia su gliukoze, o vaisiai yra geriausias cukraus kiekis kraujyje.
Internetinis vardų tarimas: daržovės, vaisiai, uogos ir kiti maisto produktai anglų kalba su transkripcija, vertimu ir tarimu rusiškomis raidėmis.
Pradedantiesiems, besimokantiems anglų kalbos, reikia ne tik perprasti gramatines subtilybes, bet ir nuolat papildyti savo žodyną. Tai padaryti daug lengviau, kai žodžiai nėra išbarstyti po skirtingas kategorijas, o sugrupuoti į teminius blokus. Šiandien susipažinsime su daugybe aktyviojo žodyno, kuris vartojamas gėrimams ir maistui žymėti anglų kalba. Tema neabejotinai be galo svarbi, nes studijos yra studijos, o pietūs visada turi būti pagal tvarkaraštį! Mokysimės išreikšti valgymo procesus, išmoksime žymėti patiekalų pavadinimus ir vartoti įprastas frazes eidami į kavines ir restoranus.
Žodynas tema: Maistas ir gėrimai – Maisto produktų ir gėrimų pavadinimai
Prieš išmokdami sudaryti ištisus sakinius, savo žodyne turite sukaupti kuo daugiau maisto produktų pavadinimų. Toliau pateiktose lentelėse pateikiami pagrindiniai produktų pavadinimų tipai anglų kalba su vertimu. Šie posakiai yra naudingi kalboje norint nurodyti mėgstamiausius ir mažiausiai mėgstamus patiekalus arba užmegzti paprastą dialogą su padavėju.
|
Vaisiai/daržovės daržovės/vaisiai |
|
Vaisiai:
|
Daržovės:
|
|
Mėsa/ paukštis/ žuvis- mėsa/paukštiena/žuvis: |
|
Mėsa:
Paukštis:
|
Žuvis:
|
|
Gėrimai: |
|
Paprasta:
Karšta:
|
Alkoholis:
|
Maisto žodžių sąrašas būtų neišsamus, nenurodant grūdų ir prieskonių. Užpildykime šias spragas.
Žinoma, bendraujant mitybos tema neapsieinama be atitinkamų veiksmažodžių ir būdvardžių. Pateiksime dažniausiai pasitaikančius pavyzdžius.
| Veiksmažodžiai | Būdvardžiai / Dalyviai |
|
|
Visas žodynas netelpa į vieną mokomąją medžiagą, ir tai buvo neteisinga, nes vienu metu neįmanoma išmokti šimtų žodžių. Mes stengėmės pateikti mažus, bet dažnai naudojamus teminius blokus kalba. Toliau panagrinėsime kelias kasdienes situacijas, vienaip ar kitaip susijusias su mityba.
Maistas anglų kalba, nurodant paros laiką
Dažniausiai su įprastu maitinimu susiję klausimai iškyla pokalbiuose. Tai yra, norime pasakyti savo pašnekovui, ką valgėme pusryčiams, pietums ar vakarienei. Norint sukurti tokį dialogą, būtina išmokti įvardinti šiuos procesus. Pažvelkime į juos naudodami lentelę ir kartu pateiksime populiarių patiekalų pavyzdžių.
| Tradicinis maistas | ||
| Tvarkaraštis | Susiję žodžiai | Angliškas maistas |
| Pusryčiai – pusryčiai. Vėlyvieji pusryčiai naudojami retai. |
pusryčiauti – pusryčiauti; pusryčių metu - pusryčių metu; pusryčiams - pusryčiams; |
šoninė ir kiaušiniai – kiaušinienė su šonine; skrebučiai su uogiene – skrebučiai su uogiene; košė - košė; sumuštiniai - sumuštiniai; blynai - blynai; kukurūzų dribsniai - kukurūzų dribsniai; |
| Vakarienė/Pietūs – pietūs (pietūs reiškia pietų pertrauką darbo dienos metu). |
vakarieniauti/pietauti – pietauti; vakarienės metu - pietų metu; vakarienei - pietums; |
jautienos kepsnys - jautienos kepsnys; vištienos sriuba - vištienos sriuba; roast beef - jautienos kepsnys; Cezario salotos – Cezario salotos; kotletas - kotletas; bulvių košė - bulvių košė; |
| Vakarienė – vakarienė | vakarieniauti – vakarieniauti; vakarienės metu - vakarienės metu; vakarienei - vakarienei; |
pica - pica; kepta žuvis - kepta žuvis; vištiena - vištiena; lazanija - lazanija; plovas - plovas; bulvės su daržovėmis – bulvės su daržovėmis; |
Kaip matyti iš patiekalų pavyzdžių, tradicinė britų virtuvė gana susimaišiusi su amerikietiška ir europietiška virtuve. Ar tai gerai, ar blogai, paliksime tikriems anglams nuspręsti, bet mums toks supaprastinimas labai naudingas, nes Meniu visada galite rasti pažįstamų vardų. Beje, pažiūrėkime, kaip elgtis maitinimo įstaigose.
Situacijos kavinėse ir restoranuose
Keliautojui ir net tiems, kurie nuolat gyventi į angliškai kalbančias šalis persikelia į užsienį, ypač įdomu lankytis restoranuose ir kavinėse. Kokias išraiškas reikėtų vartoti, kad neprarastumėte veido? Pažvelkime į pagrindinius žodžius tema „apsilankymas restorane“ ir pažiūrėkime, kaip galite sukurti dialogą su padavėju.
| Kavinėje ir restorane | ||
| Stalo įrankiai | Indai | Dialogo frazės |
| plokštelė - lėkštė servetėlė - servetėlė; peilis - peilis; šaukštas - šaukštas; lėkštė – lėkštė; stiklas – stiklas; kamščiatraukis - kamščiatraukis; dekanteris - grafinas; taurė – taurė; šakutė – šakutė; salotų serveriai – salotų įranga; arbatinis šaukštelis - arbatinis šaukštelis; taurė – stiklinė; padažo valtis - prietaisas padažui; padėklas - padėklas; desertinė lėkštė - desertinė; |
garnyrai - garnyrai; tuno salotos - tuno salotos; daržovių sriuba - daržovių sriuba; jautienos filė - jautienos vyniotinis; ėrienos kotletai - avienos kotletai; kepta žuvis - kepta žuvis; omaras - omaras; kepta vištiena - kepta vištiena; obuolių pyragas - obuolių pyragas; ledai - ledai; sūrio pyragas - sūrio pyragas; |
Norėtume rezervuoti staliuką šiam vakarui – Norėtume rezervuoti šiam vakarui;
Ar galite gauti padavėją? – Ar galėtum paskambinti padavėjui? Mes norėtume meniu, prašau - Duokmes,Prašau,Meniu. Esu pasiruošęs užsisakyti - Aš pasiruošęs užsisakyti dabar. Ar galėtumėte man atnešti…, prašau? – Ar galėtumėte man atnešti... prašau? Turėsime du ryžius su daržovėmis ir graikiškas salotas, prašau – mes,Prašau,duryžiųSudaržovėsIrgraikųsalotos. Stiklinė (vandens, sulčių, raudonojo/baltojo vyno ir kt.), prašome – Vyno taurė (vandens,sultys,raudona/baltaskaltė),Prašau. Ar galite man atnešti dar vieną (kavą, arbatą, picą, salotas ir pan.) ir čekį? – Ne galėtų būtų Tu atsinešti man daugiau vienas (kavos, arbata, salotos, pica Ir T. P.) Ir patikrinti, Prašau. Padavėju, ar galime gauti sąskaitą? – padavėjas,GalimusPrašau,patikrinti? |
Šios pamokos metu atlikome gerą darbą! Sužinojome, kaip angliškai nurodomas maistas, kokie patiekalai populiarūs tarp britų, net šiek tiek įsigilinome į kavinių ir restoranų lankymo temą. Nepraraskite ryžto ir darbštumo ir tikrai puikiai įvaldysite užsienio kalbą! Sėkmės!
