Salad berlapis dengan wortel terlihat elegan, cerah, dan juga sangat lezat dan berair.
Sayuran ini dipadukan dengan berbagai bahan, memberikan ruang lingkup imajinasi kuliner yang sangat luas. Wortel juga merupakan salah satu produk yang paling mudah didapat dan murah; wortel ada di setiap dapur dan Anda dapat memanjakan rumah tangga Anda dengan salad lezat setiap hari.
Salad berlapis dengan wortel - prinsip umum persiapan
Salad puff dengan wortel dibuat dari sayuran segar, direbus atau digoreng. Itu sudah digosok atau dipotong-potong. Jika sayuran perlu digoreng, hal ini dilakukan hanya dengan minyak sayur; Beberapa salad termasuk wortel Korea. Ini memberi makanan pembuka rasa yang istimewa dan gurih, tetapi Anda harus berhati-hati saat menambahkan bumbu lain agar tidak berlebihan.
Apa yang bisa Anda tambahkan ke salad wortel:
Sayuran lainnya;
Buah-buahan segar, kalengan dan kering;
Produk daging;
Sosis.
Salad dibumbui dengan mayones, krim asam, minyak, cuka, dan saus berdasarkan produk ini. Segala jenis rempah dan rempah juga digunakan. Salad berlapis dapat dibuat di piring yang dalam atau dirangkai di atas piring. Tapi tidak semua bahan dilumasi. Jika produknya sangat berair atau berlemak, Anda bisa melewatkannya, jika tidak, hidangannya akan terlalu kaya dan berat.
Resep 1: Salad berlapis dengan wortel dan bit
Resep salad berlapis yang sehat, sederhana dan murah dengan wortel dan bit, cocok untuk makan malam keluarga dan meja liburan. Krim asam digunakan sebagai saus; disarankan untuk mengambil produk berlemak minimal 20%.
Bahan-bahan
2 wortel;
2 bit;
140 gram krim asam;
100 gram keju;
2 siung bawang putih;
50 gram kismis;
50 gram kenari.
Persiapan
1. Untuk sausnya, campurkan bawang putih cincang, garam dan krim asam. Anda bisa menambahkan merica sesuai selera.
2. Rebus buah bit dan wortel hingga empuk, dinginkan, lalu kupas dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
3. Rendam kismis dalam air hangat selama setengah jam, lalu peras dan campur dengan wortel. Garam dan tambahkan sepertiga saus krim asam.
4. Cincang halus kenari, tapi jangan menjadi tepung. Potongannya harus terasa. Kemudian goreng dalam wajan sebentar.
5. Dinginkan kacang lalu campur dengan bit, tambahkan separuh sisa saus. Garam.
6. Letakkan wortel yang sudah dibumbui di atas piring dan ratakan lapisan pertama dengan sendok.
7. Tiga buah keju, taburkan di atas wortel. Olesi dengan separuh saus.
8. Tambahkan selapis bit dengan kacang, ratakan salad, beri bentuk yang rapi. Olesi dengan sisa saus, hiasi dengan kacang dan kismis. Diamkan di lemari es selama 2 jam dan siap disajikan.
Resep 2: Salad berlapis dengan wortel dan apel “Prancis”
Salad wortel segar berlapis cepat yang persiapannya tidak lebih dari 15 menit. Bisa dikumpulkan di piring datar atau ditaruh di mangkuk salad yang dalam, tidak masalah. Mayones digunakan sebagai saus, yang dapat diganti dengan saus rendah kalori jika diinginkan.
Bahan-bahan
2 wortel;
2 apel;
Mayones;
Bohlam;
120 gram keju.
Persiapan
1. Rebus telur. Bersih, keren.
2. Kupas semua sayuran dan apel. Cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam saringan dan rebus dengan air mendidih. Biarkan dingin.
3. Letakkan setengah bawang bombay di dasar mangkuk salad, lalu tiga buah apel, olesi dengan mayones. Setelah apel datang 2 butir telur, parut dan lumuri juga dengan saus, lalu wortel, mayonaise dan keju.
4. Lapisi keju dengan mayones dan ulangi lapisannya lagi. Lapisan keju terakhir tidak perlu diolesi minyak. Kami menghias salad dengan cara apa pun.
Resep 3: Salad berlapis dengan wortel dan jamur
Salad wortel berlapis ini menggunakan jamur mentah, tapi Anda juga bisa menggunakan jamur kalengan. Ternyata juga sangat enak.
Bahan-bahan
250 gram wortel;
250 gram champignon;
Mayones;
2 bawang;
80 gram plum;
Garam lada;
0,5 cangkir kenari.
Persiapan
1. Tuangkan air panas ke atas buah plum dan diamkan selama 15 menit. Kemudian peras dan cincang halus.
2. Kupas bawang bombay dan wortel. Parut kasar wortel dan cincang halus bawang bombay.
3. Panaskan wajan kering, masukkan kacang, goreng sebentar dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak sayur ke dalam penggorengan.
4. Goreng wortel sebentar saja, tidak perlu sampai empuk. Tempatkan dalam mangkuk.
5. Sekarang goreng jamur dan bawang bombay yang dipotong dadu dalam wajan yang sama. Masak hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan merica. Biarkan dingin.
6. Merakit salad. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk salad yang dalam dan lapisi dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung ke samping.
7. Lapisan lapisan: kenari, wortel, mayonaise, jamur dan bawang bombay, mayonaise. Kami ulangi lagi. Anda perlu menggunakan sedikit mayones, dalam lapisan tipis, karena produknya digoreng dan cukup berlemak.
8. Biarkan salad diseduh di tempat dingin minimal 3 jam, lalu tutup dengan piring datar dan balikkan. Hapus film makanan.
Resep 4: Salad berlapis dengan wortel dan nanas “Ladies”
Entah kenapa, pria kurang begitu menyukai salad ini, mungkin karena penambahan bahan yang manis. Tapi mereka sangat cocok dengan saus mayones bawang putih pedas. Saladnya ternyata sangat ekspresif dan berair.
Bahan-bahan
300 gram wortel;
100 gram kismis;
200 gram nanas kalengan;
2 siung bawang putih;
150 gram mayonaise, garam.
Persiapan
1. Kukus kismis dalam air panas lalu peras.
2. Kupas semua wortel dan parut sesuai selera. Bisa kecil atau besar.
3. Bebaskan nanas dari sirup dan potong dadu kecil.
5. Letakkan separuh wortel di dasar mangkuk salad, ratakan lapisannya dan olesi dengan saus bawang putih.
6. Letakkan selapis nanas; tidak perlu diolesi minyak.
7. Sekarang lagi selapis wortel dan saus mayonaise.
8. Taburi bagian atasnya dengan kismis kukus dan selesai. Kelebihan salad berlapis ini adalah tidak perlu diinfus, langsung terasa gurih dan juicy.
Resep 5: Salad berlapis dengan wortel dan keju
Banyak orang membuat salad serupa, tetapi ada satu kekhasan - zaitun hijau. Mereka memberi hidangan itu rasa yang istimewa dan cerah. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasaknya dari wortel mentah atau rebus, ternyata enak di kedua versi.
Bahan-bahan
250 gram wortel;
Sebotol buah zaitun;
Satu siung bawang putih (Anda bisa menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit);
200 gram keju;
200 gram mayones.
Persiapan
1. Parut wortel yang sudah dikupas dan sisihkan dulu.
2. Tiriskan bumbu marinasi dari buah zaitun, potong masing-masing menjadi 4 bagian. Mungkin lebih kecil.
3. Tiga keju saja, sebaiknya halus.
4. Buat saus mayones dengan bawang putih dan campur dengan semua wortel.
5. Masukkan sepertiga wortel ke dalam mangkuk salad dan ratakan dengan sendok. Kami juga menyebarkan sepertiga keju dan setengah buah zaitun. Kemudian wortel lagi dan lapisan terakhirnya adalah keju. Hiasi salad dengan separuh buah zaitun dan irisan wortel.
Resep 6: Salad berlapis dengan wortel dan ayam
Untuk salad ini lebih baik menggunakan dada ayam. Itu akan direndam dalam saus dan Anda akan mendapatkan apa yang Anda butuhkan. Kami menggunakan wortel segar.
Bahan-bahan
2 fillet ayam;
4 wortel;
Mayones;
200 gram keju.
Persiapan
1. Rebus dada ayam tidak lebih dari 30 menit, sebaiknya tambahkan garam pada air paling akhir agar daging tidak menjadi keras. Dinginkan, potong-potong atau bongkar menjadi serat.
2. Rebus juga telur, kupas dan parut halus.
3. Kupas wortel dan parut juga hingga halus.
4. Kami membagi semua produk menjadi 2 bagian. Tempatkan selapis ayam di dalam mangkuk salad atau di piring datar, olesi dengan mayones, lalu tambahkan telur, wortel, dan keju, setiap kali lapisi dengan mayones dan tambahkan sedikit garam. Anda bisa menaburkan dill cincang. Ulangi lapisan itu lagi.
Resep 7: Salad berlapis dengan wortel, ham asap, dan jagung
Resep untuk salad yang sangat lezat yang mengandung wortel Korea. Anda bisa menyiapkannya sendiri atau membelinya di toko. Kami menggunakan jagung kalengan. Daripada mengasapi kaki, Anda bisa menggunakan payudara dengan cara yang sama.
Bahan-bahan
200 gram wortel Korea;
1 ham asap;
4 butir telur rebus;
100 gram keju;
0,5 kaleng jagung;
2 acar mentimun;
Mayones;
Garam, gula;
Bohlam;
Persiapan
1. Pertama, marinasi bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Larutkan sejumput gula pasir dalam setengah gelas air, tambahkan cuka, tuang secukupnya hingga larutan menjadi cukup asam, minyak sayur bisa diteteskan sedikit, agar rasanya lebih lembut. Tempatkan bawang bombay dan diamkan setidaknya selama setengah jam.
2. Kita potong bagian kakinya, buang kulit dan tulangnya, tidak perlu, lebih baik lemaknya dibuang juga. Potong daging yang sudah dibebaskan menjadi kubus.
3. Letakkan ayam di dasar mangkuk salad atau di piring datar, lalu bawang bombay, peras dari bumbunya. Kami membuat mayones; Anda tidak perlu menyiramnya terlalu banyak.
4. Buat selapis telur rebus, cukup diparut, sekali lagi diberi mayonaise.
5. Potong acar dan letakkan di atas telur.
6. Letakkan lapisan keju parut berikutnya. Lumasi banyak-banyak dengan mayones agar tidak ada lubang.
7. Letakkan wortel di atas talenan dan potong-potong berukuran 2 cm. Bumbunya harus dibuang. Tambahkan lapisan akhir wortel dan salad sudah siap!
Salad berlapis akan memiliki bentuk yang ideal jika diletakkan dalam bentuk cincin. Kemudian piring didiamkan hingga mengeras dan penyangga dilepas. Alih-alih cincin khusus, Anda bisa menggunakan panci kecil berbentuk pegas. Dan agar tidak merusak salad saat dikeluarkan, bagian dalamnya modis untuk dilumasi dengan minyak sayur.
Untuk mengurangi kandungan kalori salad, lebih baik memberi preferensi bukan pada produk rendah lemak, tetapi pada saus ringan. Mayoneslah yang menyumbang sebagian besar nilai energi hidangan. Anda cukup mengencerkannya dengan krim asam, yoghurt, atau menggantinya sepenuhnya dengan saus serupa.
Perlu memasak wortel atau bit dengan cepat untuk salad? Cuci umbi-umbian, masukkan ke dalam kantong plastik, buat tusukan di atasnya dan masukkan ke dalam microwave selama 6-8 menit, tergantung daya. Lalu kami mengeluarkan tasnya dan memasukkannya ke dalam air dingin. Dengan cara ini, Anda bisa memasak sayuran akar tidak hanya dengan kulitnya, tetapi juga dengan kulitnya.
Apakah wortel sudah layu, keriput dan jelek? Jangan buru-buru membuangnya, akar tanamannya bisa hidup kembali! Untuk melakukan ini, cukup masukkan wortel ke dalam air dingin. Turgornya akan meningkat dan bisa diparut. Namun yang terbaik adalah menggunakan sayuran yang telah dilarutkan untuk merebusnya, karena rasanya tidak sama.
Wortel dalam salad akan terlihat sangat cantik dan elegan jika Anda memarut sayuran di parutan Korea. Dan agar sedotannya tidak terlalu panjang, Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau.
Salad lezat dengan wortel KoreaSalad wortel Korea memiliki banyak manfaat.
Rasanya enak, ringan, dan cocok dengan banyak hidangan (daging, ikan, kentang, pasta).
Selain itu, bisa menjadi dasar untuk menyiapkan beberapa masakan.
Salad dengan resep wortel Korea.
Salad dengan wortel dan ham Korea.
Bahan-bahan:
- ham - 320 gram
- keju - 220 gram
- Wortel Korea - 155 g
- mentimun segar - 1 pc.
- mayones
- telur - 2 buah.
Persiapan:
1. Parut keju dan potong ham menjadi irisan tipis.
2. Parut mentimun dan tiriskan cairan yang dihasilkan.
3. Rebus telur hingga matang.
4. Letakkan salad di piring dengan urutan sebagai berikut:
- keju parut
- ham, potong-potong
- keju parut
- daging
- mentimun segar
- wortel Korea
Lumasi setiap lapisan dengan mayones rendah lemak. Hiasi salad yang sudah jadi dengan telur rebus, diukir secara figuratif. Anda juga bisa menambahkan apel asam manis atau stik kepiting ke dalam salad. Gunakan sisa ham untuk membuat pancake ham.
Salad ayam dengan wortel Korea.
Bahan-bahan:
- irisan ayam - 1 pc.
- keju keras - 155 gram
- telur - 3 buah.
- mayones
Persiapan:
1. Rebus fillet ayam, potong-potong atau kubus.
2. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan halus.
3. Kupas jeruk dan potong dadu.
4. Parut keju di parutan sedang atau kasar.
5. Letakkan salad secara berlapis dengan urutan sebagai berikut:
- daging
- wortel Korea
- potongan jeruk
- telur parut
- keju parut
Olesi setiap lapisan dengan mayones.
Salad ayam dan wortel Korea sudah siap!
Salad dengan wortel dan plum Korea.
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 320 g
- kacang kecil - ½ gelas
- plum - 320 gram
- tanaman hijau
Persiapan:
1. Rebus kacang. Untuk mempercepat prosesnya, tambahkan soda ke dalam air (di ujung pisau).
2. Tambahkan wortel ke dalam kacang yang sudah dingin.
3. Kukus buah plum dengan air mendidih dan diamkan. Tiriskan cairannya dan potong-potong.
4. Tambahkan plum ke produk lainnya.
5. Taburi dengan bumbu cincang dan bumbui dengan mayones. Salad dengan plum dan wortel Korea sudah siap!
Salad dengan wortel dan terong Korea.
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 220 g
- terong - 2 buah.
- mayones
- peterseli
- tomat - 1 buah.
- garam
- merica
- minyak sayur
Persiapan:
1. Cuci terong, buang kulitnya, potong cincin, tambahkan garam, diamkan beberapa saat.
2. Setelah 20 menit, bilas terong dengan air dan keringkan di atas handuk.
3. Goreng terong dengan minyak, biarkan di atas handuk, biarkan lemaknya mengalir.
4. Letakkan terong di piring, olesi dengan mayonaise, masukkan wortel korea, olesi lagi dengan mayonaise.
5. Saat disajikan, biarkan salad diseduh dan hiasi sesuai selera.
Coba juga salad terong panas.
Salad "Keinginan".
Bahan-bahan:
- champignon - 155 gram
- paprika - 3 buah.
- tongkat kepiting - 220 g
- garam
- Wortel Korea - 220 g
- tanaman hijau
Persiapan:
1. Cuci lada, potong biji polongnya, dan potong-potong.
2. Rebus jamur, potong-potong.
3. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan.
4. Masukkan wortel, stik kepiting, jamur dan paprika ke dalam mangkuk salad, aduk.
5. Wortel Korea akan mengeluarkan sarinya, jadi tidak perlu membumbui salad.
6. Tambahkan sayuran hijau dan sedikit garam ke dalam salad.
Dengan menggunakan sisa jamur, siapkan gulungan daging babi dengan champignon.
Salad dengan wortel Korea dan daging asap.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 3 buah.
- daging asap - 220 gr
- bit rebus - 1 pc.
- Wortel Korea - 155 g
- bawang bombay - ½ buah.
- kuning telur
- mayones
Persiapan:
1. Parut bit dan kentang di parutan kasar.
2. Potong bawang bombay dan daging.
3. Kalau wortelnya panjang, perlu dipotong juga.
4. Campur daging dan bit secara terpisah dengan mayones.
5. Tata salad berlapis-lapis: kentang, mayones, wortel, daging, bawang bombay, bit, hiasi dengan parutan kuning telur.
Salad "Jerami".
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 2 buah.
- keju
- siung bawang putih - 2 buah.
- mayones
- mentimun - 2 buah.
- Wortel Korea - 150 g
Persiapan:
1. Rebus ayam, dinginkan, lalu pisahkan menjadi seratnya.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan wortel korea, campur dengan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
3. Campur salad, taruh di piring, taburi keju parut.
Salad dengan wortel Korea dan kubis Cina.
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 85 g
- kubis Cina - 120 g
- jagung kalengan - 120 gr
- irisan ayam - 150 gram
- mayones - 3 sdm. sendok
- keju keras - 55 gram
- garam
Persiapan:
1. Tuang air dingin di atas fillet ayam, rebus hingga empuk, tambahkan garam, keringkan, dinginkan, potong dadu kecil.
2. Potong sawi putih menjadi irisan tipis.
3. Parut keju.
4. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung kalengan dan wortel korea.
5. Hiasi salad dengan mayones.
Anda juga akan menyukai salad dengan kubis Cina dan ham.
Salad dengan jamur dan wortel dalam bahasa Korea "Tiga Bunga".
Bahan-bahan:
- ayam rebus - 180 gr
- telur - 4 buah.
- acar jamur - 150 g
- Wortel Korea - 100 g
- mayones
- keju - 165 gram
Untuk dekorasi:
- tomat
- telur
- peterseli
Persiapan:
1. Rebus ayam, bumbui dengan garam, potong-potong, lalu goreng. Ini akan menjadi lapisan pertama, olesi dengan mayones, taruh jamur cincang.
2. Lapisan selanjutnya wortel korea, olesi dengan mayonaise.
3. Parut telur dan letakkan di atas mayones.
4. Taburi keju parut dan olesi dengan mayonaise.
5. Hiasi bagian atas salad dengan bunga yang terbuat dari tomat, telur, dan peterseli.
Salad dengan wortel Korea, jeruk, dan ayam.
Bahan-bahan:
- kaki ayam asap - 1 pc.
- Wortel Korea - 220 g
- telur - 3 buah.
- jeruk - 1 buah.
- keju keras - 120 gr
- mayones
Persiapan:
1. Rebus telur dan parut.
2. Potong kaki menjadi potongan-potongan, jeruk menjadi kubus.
3. Parut keju.
4. Lapisi saladnya:
- kaki ayam
- mayones
- wortel Korea
- mayones
- oranye
- mayones
- keju
Anda bisa menggunakan sisa buahnya untuk membuat casserole jeruk.
Hiasi salad sesuai keinginan Anda.
Salad dengan wortel Korea, keju, dan ham.
Bahan-bahan:
- ham - 320 gram
- Wortel Korea - 155 g
- keju - 220 gram
- mentimun segar - 1 pc.
- mayones
- telur - 2 buah.
Persiapan:
1. Parut keju di parutan (besar).
2. Potong ham menjadi potongan-potongan.
3. Parut mentimun dan tiriskan airnya.
4. Rebus telur hingga matang.
5. Letakkan salad di piring, bergantian lapisannya:
- keju
- daging
- keju
- daging
- timun
- wortel Korea
Lumasi salad dengan mayones dan irisan telur rebus.
Salad wortel Korea, jagung dan ayam “Ryzhik”.
Bahan-bahan:
- dada ayam rebus
- sebotol jagung kalengan
- Wortel Korea - 120 g
- paprika oranye atau kuning
- keripik - ½ bungkus
- siung bawang putih - 5 buah.
- mayones
- lada hitam bubuk
- ayam
Persiapan:
1. Buang tulang ayam dan potong dadu.
2. Tambahkan kubus paprika.
3. Potong wortel Korea dan tambahkan ke mangkuk salad.
4. Tambahkan bawang putih, jagung.
5. Lada, garam, tambahkan mayonaise.
6. Saat disajikan, tutupi salad dengan keripik.
Salad dengan wortel dan jagung Korea siap!.
Salad dengan crouton, keju olahan, dan wortel Korea.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah.
- keju olahan - 2 buah.
- roti - ¼ bagian
- siung bawang putih - 4 buah.
- merica
- garam
- minyak sayur - 120 ml
- mayones - 220 gram
- cuka - 2 sendok makan
Persiapan:
1. Parut wortel, tambahkan garam dan lada hitam.
2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, tambahkan cuka, panaskan dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam wortel, bumbui dengan bawang putih, dan dinginkan selama kurang lebih satu jam.
4. Parut keju olahan.
5. Siapkan kerupuk. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus yang sama. Panaskan oven hingga dua ratus derajat, letakkan roti berbentuk kubus di atas loyang, biarkan selama 15 menit.
6. Campur wortel korea, crouton panggang dan keju, bumbui dengan mayonaise, aduk rata.
Salad dengan wortel dan cumi Korea.
Bahan-bahan:
Wortel - 500 gram
- bangkai cumi - 3 pcs.
- gula - sendok makan
- garam - sendok teh
- siung bawang putih - 3 buah.
- bawang bombay - 500 gram
- cuka - 2 sdm. sendok
- ketumbar - ½ sendok teh
- paprika, cabai - masing-masing 1 sendok teh
- minyak sayur - 5 sdm. sendok
Persiapan:
1. Kupas wortel, parut, tambahkan minyak, bumbu, dan bawang putih.
2. Bersihkan cumi dari filmnya, buang pelat chitinousnya, bilas bangkainya.
3. Rebus bangkai cumi: rebus air, turunkan bangkai dan segera matikan kompor. Simpan bangkai dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu angkat. Setelah matang, mereka akan menjadi banyak dan bengkak. Letakkan bangkai di piring, dinginkan, potong-potong atau cincin, dan letakkan di atas wortel Korea.
4. Campur semua bahan dengan baik, tutup dengan penutup, dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan.
5. Pagi harinya salad siap disantap.
Salad wortel Korea, paprika, dan ayam.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 340 gram
- Wortel Korea - 200 g
- paprika - 200 gram
- kenari - 5 buah.
- mayones
Persiapan:
1. Masukkan dada ayam ke dalam panci, tambahkan air, garam, dan masak selama setengah jam. Pisahkan kulit dari daging, potong daging kecil-kecil.
2. Potong paprika menjadi setengah cincin.
3.B salad ayam dengan wortel Korea tambahkan wortel korea.
4. Susun kacang, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam masakan, aduk.
5. Bumbui salad dengan mayones dan letakkan di piring saji
Salad landak dengan wortel Korea.
Bahan-bahan:
- jamur, irisan ayam - masing-masing 255 g
- bawang bombai
- telur - 3 buah.
- keju keras - 250 gr
- Wortel Korea - 420 g
Persiapan:
1. Potong jamur segar dan goreng dengan minyak sayur.
2. Rebus ayam fillet bersama bumbu, cincang halus.
3. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak.
4. Rebus telur dan parut.
5. Letakkan semua bahan dalam lapisan berbentuk landak: fillet ayam, jamur, mayones mesh, bawang bombay, telur, mayones, keju parut, dan wortel Korea.
6. Buat mata dan hidung landak dari paprika atau zaitun, duri dari wortel Korea, dan taburi moncongnya dengan keju.
7. Tempatkan sayuran di sekitar landak.
Seperti yang Anda lihat, wortel Korea cocok dengan banyak makanan: cumi, telur, ham, ayam, jamur, dan bahkan buah!
Letakkan berlapis-lapis:
Wortel
jamur (saya pakai champignon goreng)
telur
keju parut
lapisi semua lapisan dengan mayones
Tempatkan bawang hijau di atasnya.
Persiapan salad Korea dari wortel dan bit:
Untuk menyiapkan hidangan pembuka salad yang sehat dan sangat lezat ini, kita membutuhkan bit segar, wortel, bawang putih, cuka, dan, jika diinginkan, sebungkus bumbu siap pakai, bawang putih, dan sedikit minyak sayur. Cuci dan kupas bit dengan baik - salad dibuat dari bit segar, jadi jika bit Anda agak kering, simpan dalam air dingin selama satu hingga dua jam.
Cobalah untuk memilih bit berukuran sedang. Saat membeli bit, jangan lupa memperhatikan penampilannya - jangan membeli bit pakan ternak berwarna merah muda. Bit yang baik harus memiliki warna darah yang cerah, akarnya harus kuat dan tidak rusak.
Kami membersihkan wortel segar dengan cara yang sama seperti bit. Potong kulit tipisnya dengan hati-hati - coba ambil sayuran akar berukuran sedang, jika tidak maka akan merepotkan untuk memarutnya.
Jika Anda memiliki parutan khusus, parut bit dan wortel di parutan ini. Jika Anda tidak memiliki parutan, cobalah memotong bit dan wortel menjadi irisan tipis dengan hati-hati.
Jika Anda tidak memiliki parutan khusus untuk memudahkan pemotongan sayuran, potong terlebih dahulu menjadi lingkaran tipis, setelah itu Anda bisa memarutnya di parutan kubis - setiap parutan rumah tangga memilikinya. Panjang sedotan tidak mempengaruhi rasa dan tampilan salad.
Campur sayuran yang sudah disiapkan dengan sedikit garam dan gula, tambahkan juga bawang putih cincang halus dan bumbu. Yang terbaik adalah mengaduk dengan tangan Anda, menekannya perlahan agar sayuran mengeluarkan sarinya.
Setelah itu, tambahkan sisa bumbu - saat salad sudah cukup jenuh dengan bumbunya sendiri. Di akhir masakan, tambahkan minyak dan cuka. Aduk rata lagi dan pindahkan dengan hati-hati ke mangkuk salad.
Salad wortel Korea bisa langsung disajikan, atau bisa disimpan di lemari es dan ini hanya akan membuatnya lebih juicy dan enak. Salad ini bisa disimpan cukup lama di lemari es. Dapat dipindahkan ke stoples dan disimpan di tempat sejuk.
Mempersiapkan camilan Korea dari bit dan wortel:
Popularitas camilan ini mudah dijelaskan - bit dan wortel adalah produk paling terjangkau yang dapat dibeli di toko sepanjang tahun. Pembuka bit dan wortel ini disimpan cukup lama di lemari es, sehingga Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu dan kemudian menggunakannya untuk menyiapkan hidangan daging dan sayuran, serta menyajikannya sebagai hidangan pembuka mandiri.
Berbeda dengan resep memasak ini, rasanya lebih segar, sedangkan jika diolah menurut resep ini akan terasa seperti acar. Mari kita mulai: cuci bit dengan baik di bawah air dingin.
Kami memarut bit di parutan khusus.
Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
Tambahkan bumbu, cuka, bawang putih cincang, dan sedikit minyak sayur ke dalam salad. Aduk rata lagi dan masukkan ke dalam stoples bersih untuk disimpan. Biarkan persiapannya diseduh sedikit, campur dengan bit yang disiapkan dengan cara yang sama dan Anda bisa menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.
Simpan bit dan wortel secara terpisah satu sama lain - dengan cara ini Anda dapat lebih mendiversifikasi menu Anda dengan menambahkan persiapan sesuai kebijaksanaan Anda.
Anda mungkin juga tertarik dengan buatan sendiri, yang hasilnya juicy dan lezat. Yang Anda perlukan untuk menyiapkan resep ini hanyalah parutan khusus. Selamat makan!
Dan saya ingin menawarkan Anda salad bit lainnya yang lezat dan mudah disiapkan, sayangku. Keluarga kami sangat menyukai salad wortel Korea. Kami menyiapkannya sendiri, setiap kali dengan beberapa bahan baru. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mendiversifikasinya dan menambahkan bit ke dalam komposisinya. Saya rasa banyak ibu rumah tangga yang bisa mengadopsinya. Salad Korea dengan wortel dan bit dapat disiapkan setiap hari dan ditawarkan kepada keluarga Anda selama Prapaskah.
Diperlukan:
Bahan-bahan yang tercantum untuk kurang lebih 6 porsi.
Wortel – 3 buah. besar.
Bit – 2 buah. besar.
Bawang – 2 buah.
Bawang putih – 3-4 siung.
Bumbu Korea – 1 bungkus. (bisa pakai bumbu khmeli-suneli)
Garam dan gula - secukupnya.
Minyak sayur - untuk menggoreng bawang.
Cuka (70%) – 1 sdt.
Sayuran hijau (saya menggunakan tangkai peterseli) - untuk menyajikan salad dan dekorasi.
Cara membuat salad bit dalam bahasa Korea:
Salad ini sangat mudah disiapkan. 
Pertama kita perlu memarut wortel dan bit menggunakan parutan. Saya memiliki parutan khusus untuk menyiapkan wortel Korea. 
Taburkan bumbu untuk memasak wortel Korea di atasnya. Garam dan gula secukupnya. 
Peras bawang putih melalui mesin press. Sekarang kita perlu menumbuk wortel dan bit dengan tangan kita agar menjadi lebih lembut dan memberi sedikit jus. Secara terpisah, tumis bawang bombay cincang halus dalam wajan dengan minyak sayur panas. Anda bisa menggoreng bawang lebih kuat jika mau. 
Kemudian tambahkan cuka dan segera masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk salad bersama sayuran. 
Campur salad secara menyeluruh dan cicipi lagi garam dan gulanya. Jika perlu, tambahkan apa pun sesuai selera. Saladnya sudah benar-benar siap. Anda cukup memasukkannya ke dalam lemari es agar agak dingin sebelum disajikan, hiasi salad dengan setangkai herba.
Svetlana dan saya yang lezat semoga Anda semua selamat makan situs web!
Rekomendasikan kepada teman Anda:
Kita tidak selalu ingin makan wortel dan bit mentah, namun sayuran ini sangat menyehatkan jika dimakan mentah. Alternatif yang bagus untuk sayuran mentah adalahsalad Korea , ternyata sangat enakwortel dalam bahasa Korea Danbit dalam bahasa Korea . Anda bisa menyantap wortel dan bit Korea sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama, dan juga menambahkannya ke berbagai salad lezat. mengundangmu untuk memasakwortel Danbit dalam bahasa Korea di rumah sesuai resep kamidengan foto . Salah satu salad terlezat dengan wortel dan bit Korea adalahsalad dengan wortel dan ayam Korea , disebut jugasalad tatar .
salad tatar. Resep dengan foto
salad tatar - ini favoritkusalad di keluarga saya, kami melakukannyauntuk ulang tahun Danuntuk tahun baru , dan anak-anak memberikan nama lucu kedua untuknya, “Kebun Kambing”, karena banyaknya sayuran dalam salad ini. Saladnya sangat menyehatkan dan enak, karena banyak mengandung sayuran mentah, dan rasanya dilengkapi dengan potongan brisket goreng dan kentang goreng.Wortel Danbit dalam bahasa Korea untuk salad tartar bisamemasak di rumah sesuai resep kami.
Bahan untuk membuat salad dengan wortel dan ayam korea : Wortel Korea – 150 gram;bit Korea – 150 gram;Kubis putih segar – 150 gram;Fillet ayam – 200 gram;Kentang – 200 gram;Mayones – 2 sendok makan;Lada hitam bubuk secukupnya;Peterselisalad tatar. Resep memasak langkah demi langkah
Untuk menyiapkan lezat salad dengan wortel dan ayam Korea Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas kentang dan potong-potong seperti kentang goreng kecil dan goreng dengan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan; jangan sobek penutup kentang saat dimasak.
Wortel ala Korea. Resep dengan foto
Saran dari
: Untuk memudahkan Anda, masak wortel dan bit Korea secara bersamaan.Bahan membuat wortel korea di rumah : Wortel – 500 gram;Gula – 1 sendok makan;Garam – ½ sendok teh;Minyak bunga matahari – 4 sendok makan;Bawang putih – 4 siung;Cuka 9% – 2 sendok makan;ketumbar – 1 sendok makan penuh;Papaprika – 1 sendok teh;Anda bisa menambahkan cabai merah sesuai selera
Cara memasak wortel Korea di rumah
Parut wortel di parutan korea atau parut di blender, ada pelengkap khusus.
Rekomendasikan kepada teman Anda:
Bahan populer
