Olma bilan pechda - bu ularning figurasini tomosha qilayotganlar uchun ajoyib desert. Biz ushbu maqolada retseptlarni, shuningdek, uni tayyorlashning ba'zi sirlarini ochib beramiz.
pechda olma bilanUshbu mazali va sog'lom taom mazali nonushta, tushdan keyin mazali atıştırmalık yoki engil kechki ovqat bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bu kun davomida zavqlanishingiz mumkin bo'lgan ajoyib engil desertdir. Duxovkada olma bilan tvorog kostryulkalari quyidagicha tayyorlanadi:
- Ikki sarig'ini yarim stakan shakar va bir kilogramm tvorog bilan maydalang.
- Ikki tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring, so'ng ularni tvorog aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
- Mahsulotlarga yarim limonning maydalangan qobig'i, olti osh qoshiq irmik, bir choy qoshiq pishirish kukuni va vanillin qo'shing.
- 300 gramm shirin va nordon olma qayta ishlang, ularni kub shaklida kesib oling va aralashtiring
- Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va keyin kostryulkalar aralashmasi bilan to'ldiring. Ustiga bir tekis qatlamda 125 ml smetana yoyib, oldindan qizdirilgan duxovkada 40 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor taomga murabbo, meva sousi yoki smetana bilan xizmat qiling, avval shakar kukuni bilan bezang.
Ushbu sog'lom taomni butun oila uchun eng oddiy ingredientlardan tayyorlang va yaqinlaringizni asl ta'mi bilan hayratda qoldiring. Pechdagi olma bilan tvorog kostryulkalari retsepti juda oddiy:
- Ikki tovuq sarig'ini 500 gramm tvorog va uch osh qoshiq kam yog'li smetana bilan aralashtiring.
- Tvorog aralashmasiga uch osh qoshiq irmik qo'shing, hamma narsani aralashtiring va bir muddat qoldiring.
- Tuxum oqini uch osh qoshiq shakar bilan mikser bilan urib, keyin xamirga qo'shing.
- Bitta katta yashil olmani tozalang va urug'larni olib tashlang. Mevalarning yarmini ingichka bo'laklarga, ikkinchi qismini esa chiziqlar bilan kesib oling.
- Tug'ralgan olma tvorog massasi bilan aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, u erda mayiz yoki shakarlangan mevalar qo'shishingiz mumkin.
- Kostryulka xamirini yog'langan pechga chidamli idishga joylashtiring va olma bo'laklari bilan to'ldiring.
- Kelajakdagi shirinlikni granüllangan shakar bilan seping va uni yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Kastryul ikki barobar kattalashganda, uni pechdan chiqarib oling va ozgina sovutib oling. Shundan so'ng, taomni qismlarga bo'ling va xizmat qiling.
Bu erda meva to'ldirish bilan engil va mazali taom uchun yana bir retsept. Ushbu shirinlik bolalar menyusi, sportchilar menyusi uchun juda mos keladi, shuningdek, ularning figurasini tomosha qiladigan va shirinliklardan qochishga harakat qiladiganlarga yoqadi. Va olma bilan tayyorlash juda oson:
- Blender yordamida 500 gramm tvorog, ikkita tovuq tuxumi va besh osh qoshiq shakarni katta stakanga urib oling.
- Bitta bananni tilimga, bitta tozalangan olmani kub shaklida kesib oling. Tvorog aralashmasiga meva qo'shing va aralashtiring.
- Xamirga olti osh qoshiq irmik va bir choy qoshiq pishirish kukunini quying. Olingan massani biroz vaqtga qoldiring, shunda don shishishi uchun vaqt topadi.
- Olovga chidamli pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va ichiga tvorog aralashmasini quying. Kastryulning ustiga smetana qo'ying va shirinlikni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
20 daqiqadan so'ng siz tayyor kostryulkani olishingiz mumkin, keyin uni sovutib, choy va issiq jele bilan xizmat qiling.
O'zingizga mazali desert tayyorlash juda oson. Bizning retseptimiz tufayli u engil, havodor va juda mazali bo'lib chiqadi. Olma bilan qanday pishirish mumkin? Quyidagi retseptni o'qing:
- 50 gramm haşhaş urug'ini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqa qaynatish uchun qoldiring. 50 gramm mayiz bilan ham xuddi shunday qiling, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi.
- Bir tovuq tuxumini blender bilan 70 gramm shakar va 250 gramm tvorog bilan uring.
- Xamirga 70 gramm irmik, ozgina tuz va bir choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Mahsulotlarni yana blender bilan urib, ularni bir muddat yolg'iz qoldiring.
- Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Tvorog massasiga 150 gramm tabiiy yogurt, tug'ralgan olma, siqilgan mayiz va haşhaş urug'ini qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Pishirish idishining pastki va yon tomonlarini moy bilan yog'lang va irmik seping. Tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang, ustiga smetana surting va pishganicha oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Choy, sut yoki kakao kabi issiq ichimliklar bilan shirinlikka xizmat qiling. Kastryulkadan tashqari, siz berry murabbo, mevali jele yoki sirop, shuningdek oddiy smetana xizmat qilishingiz mumkin.
XulosaAgar siz olma bilan pechda tvorog kostryulkasini yoqtirsangiz xursand bo'lamiz. Uni tez-tez yaqinlaringiz uchun nonushta, tushlik yoki kechki choy uchun tayyorlang.
Tvorogning foydalari haqida hamma biladi, u ayniqsa bolalar va qariyalar uchun zarur, chunki uning tarkibida juda ko'p kaltsiy bor. Bu fermentlangan sut mahsulotini menyuga bir nechta odam kiritadi yoki uni iste'mol qiladi, lekin juda kam. Ba'zi odamlar uni yangi yoqtirmaydi, lekin siz mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, bu pechda tvorog va olma kostryulkasi. Bundan tashqari, biz avval mevalarni yog'da qovuramiz va karamellashtiramiz. Keling, ushbu retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.
Tvorog va qovurilgan olma bilan kostryulkalar uchun retseptMahsulotlar:
- 250 g tvorog;
- 2 olma;
- 2 tuxum;
- 50 g sariyog ';
- 100 ml kefir;
- 4 osh qoshiq. Sahara;
- 3 osh qoshiq. un;
- tatib ko'rish uchun doljin.
Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:
Uni qismlarga bo'ling va bu mazali charlotte kostryulkasini iste'mol qiling.
Olma qatlami bilan tvorog kostryulkalarMahsulotlar:
- 400 g tvorog;
- 2 ta shirin aromatik olma;
- Yarim stakan irmik;
- 3 osh qoshiq. Sahara;
- 2 tuxum;
- 1 osh qoshiq. sariyog ';
- tatib ko'rish uchun vanillin, doljin.
Olma qatlami bo'lgan bu kostryulka, agar siz smetana bilan to'ldirsangiz, yanada mazali bo'ladi.
Maydalangan olma bilan ko'pirtirilgan tvorog
Mahsulotlar:
- 300 g tvorog;
- 3 osh qoshiq. irmik;
- 2 osh qoshiq. Sahara;
- 50 g sariyog ';
- 2 tuxum;
- 1 olma;
- tatib ko'rish uchun vanillin, doljin.
Mog'orni oldindan tayyorlash kerak, ya'ni yog'langan va irmik bilan sepilgan.
Tayyor kostryulkani skovorodkada 5 daqiqaga qoldiring, keyin uni qismlarga bo'lib, smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.
O'z oilasiga qulaylik yaratish va baxt berishni yaxshi ko'radigan har qanday uy bekasi, xotini, onasi, qizi tezda mazali nonushta tayyorlay olish qanchalik muhimligini biladi. Tandirda olma qo'shilgan tvorog kostryulkalari - bu mazali ertalab taom, havodor, yumshoq va sog'lom. Uni tayyorlayotganda, yangi olma pishiriqlarining ajoyib xushbo'yligi butun uyga tarqaladi. Bolalardan tortib kattalarga qadar hamma uchun bu hid ishtahani keltirib chiqaradi, so'zma-so'z "suv oqishi boshlanadi". Shunday qilib, agar siz ertalab butun oilani stol atrofida to'plashni istasangiz, bu güveçni tayyorlang!
Siz taomga berry yoki mevali murabbo, shakar kukuni, maydalangan limon qobig'i, smetana yoki maydalangan yong'oq aralashmasi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Kiyimlarning har biri kostryulkaga yangi, achchiq ta'm beradi: limon qobig'i ozgina nordonlik qo'shadi, maydalangan yong'oqlar ajoyib hid beradi va smetana bu nonushtani yanada yumshoq va ta'mga yoqimli qiladi.
Tandirdagi olma keki kostryulkalari oqsil, glyukoza, tola va vitaminlarga boy - shuning uchun bu taom nonushta uchun juda mos keladi. Bu butun kun uchun energiya berishi, sizni ijobiylik va quvonch bilan zaryad qilishi mumkin. Axir, mazali taom tanadagi endorfin miqdorini oshiradi va har qanday odamni baxtli qiladi!
Ta'mi haqida ma'lumot Shirin kostryulkalar / Pechdagi tvorog
Ingredientlar- uy qurilishi tvorog - 500 g;
- O'rtacha yog'li smetana (10-20%) - 200 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Olma - 400 g;
- kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq;
- Mayiz - 50 g;
- irmik - 1 osh qoshiq;
- Sariyog '- 2 g (qolipni moylash uchun);
- Tuz - qoshiq uchida;
- Shakar - 4 osh qoshiq.
Retsept oddiy. Hatto yosh, tajribasiz uy bekalari ham buni engishlari mumkin.
Barcha kerakli ingredientlarni stolga qo'ying. Bu qulay, chunki pishirish jarayonida siz hech narsa izlashingiz shart emas.
Chuqur idishga tvorog va smetana soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Agar tvorog bo'lakli bo'lsa, uni blenderda smetana bilan uring yoki silliq, yumshoq konsistensiyaga ega bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
Shakar, kartoshka kraxmal va irmikni tvorog va smetana bilan aralashtiring. Idishni 15 daqiqaga chetga surib qo'ying. Bu vaqt barcha ingredientlar bir-biriga aralashishi va irmik shishishi uchun talab qilinadi.
Sariqlarni oqdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Tayyorlangan aralashmaga sarig'ini urib, aralashtiramiz. Kastryulka xamiri deyarli tayyor!
Olmalarni yuving, qobig'ini, urug'ini va qoraygan joylarni olib tashlang. Olmani xohlagancha qalin kubiklarga yoki ingichka bo'laklarga kesib oling.
Xamirga tayyorlangan olma va mayiz qo'shing. Xamirni bir xil mustahkamlikka ega bo'lishi uchun aralashtiring.
Ko'pirtirgich yoki blenderdan foydalanib, oqlarni 5-10 daqiqa davomida barqaror, qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring. Tayyor xamirga tuxum oq ko'pikni ehtiyotkorlik bilan soling. Protein ko'pikini ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, yuqoriga qarab harakatlantiring. Shunday qilib, ko'pirtirilgan tuxum oqining yumshoqligini saqlab qolishingiz mumkin. Keyin güveç havodor, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi! Go'yo u pechda pishirilgan xamirdan emas, balki meva bo'laklari bilan tvorogdan iborat.
Idishni sariyog 'bilan yog'lang. Silikon qolipdan foydalanishingiz mumkin, uni moylashning hojati yo'q. Panani pishirish qog'ozi bilan qoplashingiz mumkin. Asosiysi, tayyor kostryulkalar pandan osongina ajratiladi. Aks holda, u parchalanib ketishi mumkin, chunki u nozik va yumshoq, ya'ni u osonlikcha shikastlanadi.
Tayyor xamirni mayiz va olma bo'laklari bilan qolipga soling, uni butun perimetr bo'ylab teng ravishda taqsimlang. Qoshiqning orqa qismidan foydalanib, xamirni tekislang, shunda sirt tekis va silliq bo'ladi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Kastryulni yarim soat davomida pechga qo'ying. Keyin darajalar sonini 150 ga kamaytiring va idishni yana 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kostryulka chiroyli, oltin rangga ega.
Tandirni pechdan olib tashlang. Kastryulni toza stol sochiq bilan yoping va 5-10 daqiqa davomida ozgina salqinlash uchun qoldiring.
Teaser tarmog'i
Kastryulkani idishdan olib tashlang. Shoshilmang, ehtiyotkorlik bilan davom eting!
Kastryulkani tekis plastinkada yoki simli tokchada qoldiring. U to'liq sovishi kerak. Keyin güveçni xohlaganingizcha bezang: smetana, mevalar, rezavorlar, ko'pirtirilgan qaymoq, yong'oq, limon yoki apelsin qobig'i, shunchaki shakar kukuniga seping.
Natijada ajoyib, xushbo'y, xushbo'y va havodor bo'lgan go'zal, mazali güveç bo'ldi! Nonushta uchun bunday noziklik haqiqiy bayram, ajoyib kun boshlanishining kalitidir. Ushbu ajoyib taomni sinab ko'ring va u siz va oilangiz uchun sevimli taomlardan biriga aylanadi!
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
- Tvorog uy qurilishi bo'lishi tavsiya etiladi. Buni bozorda, sut bo'limida sotib olish mumkin.
- Tvorogning mustahkamligiga e'tibor bering. Suyuqlik tvorogdan ajraladigan darajada nam bo'lmasligi kerak. Lekin ayni paytda mustahkamlik quruq bo'lmasligi kerak!
- Agar bozorda tvorog sotib olishning iloji bo'lmasa, do'konda yog'liligi kamida 10% bo'lgan tvorogni tanlang. Yaxshisi - 20%, lekin ko'p emas. Yog'li tvorog nonushta uchun mos emas, u juda ko'p kaloriyani o'z ichiga oladi va hazm qilish qiyin.
- 4 osh qoshiqni olishni tavsiya etamiz. kostryulkalar xamirini tayyorlash uchun shakar. Biroq, bu miqdor shaxsiy imtiyozlarga va olma shirinligiga qarab sozlanishi mumkin. Olma juda shirin bo'lsa, siz 2 osh qoshiqni olishingiz mumkin. Sahara. nordon bo'lsa - 6 osh qoshiq.
- Olma o'rniga siz boshqa har qanday meva va rezavorlarni (smorodina, malina, qovoq, shaftoli, banan, gilos, apelsin, olcha va boshqalar) qo'yishingiz mumkin.
- Xamirga qo'shmasdan oldin mayizni bug'lashning hojati yo'q. Uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish kifoya.
- Kastryulka uchun sous uchun ko'pirtirilgan kremni tayyorlash uchun og'ir krem (30% yoki undan ortiq) foydalaning. Ularni chuqur idishga quying. Krem salqin bo'lishi kerak! Mikserni ularga joylashtiring va past tezlikda, asta-sekin kremni ko'pirtirishni boshlang. Asta-sekin urish tezligini oshiring. Mikserning maksimal tezligiga yetganingizda, qaymoqqa pichoq uchi bilan ozgina shakar va vanil qo'shing. Kremni yana 5 daqiqa urib oling, so'ngra mikser tezligini minimal darajaga tushguncha asta-sekin kamaytirishni boshlang. Mana, krem tayyor. Duxovkada olma solingan tvorogli kostryulka, ustiga qaymoq solingan - bu nihoyatda nozik va mazali taom, haqiqiy zavq!
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Uydan pishiriq hidi kelsa, naqadar yoqimli. U qulay va issiq bo'ladi. Agar sizda katta oila va bolalar bo'lsa, unda tez-tez pishiring. Men fotosurat bilan retsept bo'yicha pechda olma bilan tvorog kostryulkasini tayyorlashni va pishirishni taklif qilaman. Olma tvorog bilan yaxshi ketadi va pishirilgan mahsulotlar shunchalik mazaliki, sizning xonadoningiz ularni qisqa vaqt ichida yeyadi. Va siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa ularga: "Assalomu alaykum!" Men sizga ham xuddi shunday go'zal retseptga e'tibor berishingizni maslahat beraman.
Kerakli mahsulotlar:
- 500 gramm tvorog;
- 200 gramm olma;
- 100 gramm irmik;
- 100 gramm granüllangan shakar;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- bir chimdik tuz;
- 1 choy. l. Pishiriq kukuni;
- Bir chimdim vanillin.
Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak
Men har qanday yog'li tvorogni sotib olaman. Hamma narsa sizning afzalliklaringizga bog'liq bo'ladi. Men tvorogni ko'pirtirilgan sarig'i bilan birlashtiraman. Men sarig'ini oddiy vilkalar yoki qo'l bilan ko'pirtirish bilan urdim. 
Kastryulkani shirin qilish uchun granüllangan shakar qo'shaman. Uyda tayyorlangan pishiriqlar shirin bo'lishi kerak. Agar siz kaloriyalarni hisoblayotgan bo'lsangiz, unda choyga shakar qo'ymang, keyin kostryulkalarning ikki qismini eyishingiz mumkin. Tvorog sizning raqamingizga zarar keltirmaydi. 
Men irmik qo'shaman. Bu xamirni yumshoq va gözenekli qiladi. 
Men aralashmani blender bilan urdim, shunda xamir keyinchalik bir hil mustahkamlik va bo'laklarsiz bo'ladi. Bizning onalarimiz hali ham tvorogni elakdan o'tkazishadi, ammo zamonaviy uy bekalari uchun temirchilikdagi hayot har xil qurilmalar bilan soddalashtirilgan. Qurilmalar - barcha oshxona jarayonlarini tezlashtirish uchun qurilmalar: mikserlar, blenderlar, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari. 
Men oqlarni muzlatgichda sovutaman. Keyin mikser bilan bir chimdik tuz qo'shib, mayin bo'lguncha urdim. 
Men yumshoq, ko'pirtirilgan oqlarni xamirga ehtiyotkorlik bilan qo'yaman. Oqlar tushmasligi uchun asta-sekin aralashtiraman. 
Xamirni sariyog 'bilan yog'langan qolipga quying. Xavfsiz tomonda bo'lish uchun men folga solib qo'ydim. Keyin mog'orni yog'lamayman, balki folga o'zini moy bilan yog'layman. 
Men olmalarni tozalayman, keyin ularni ingichka tilimga kesib tashlayman. 
Men tvorog xamirini olma bo'laklari bilan irmik bilan yopaman, shunda olma butun yuzani to'liq qoplaydi. 
Men 180 daraja qizdirilgan pechda shirin tvorog kostryulkalarini pishiraman. Pishirish vaqti taxminan 35 minut bo'ladi. Bu vaqt ichida xamir pishiriladi va olma jigarrang bo'ladi. 
Olma bilan tvorog kostryulkalari pechda soviganida, men uni pandan chiqaraman. U yopishmasligi kerak, chunki qolip yog'langan. Agar siz folga ishlatsangiz, uni moylashingiz kerak. 
Men stolga sovutilgan olma tvorogini xizmat qilaman. 
Men uni qismlarga ajratdim. Yana uzoqroq, afsuslanmayman!
Hech kim mahrum bo'lmasligi uchun har bir bo'lakni stolga alohida qo'yaman.
Yoqimli ishtaha!
Ko'pchilik vazn yo'qotish va normal vaznni saqlab qolish uchun ular shirinliklardan abadiy voz kechishlari va kuniga uch marta qaynatilgan go'sht va bug'langan sabzavotlar bilan o'zlarini qiynashlari kerakligiga aminlar. Shu fikrning o‘zi qalbimni g‘amgin qiladi va barcha ishtiyoq tezda so‘nadi. Shuning uchun, ko'pchilik odamlar hech qanday parhezga dosh berolmaydilar, ayniqsa kechqurun, to'plangan charchoq va muammolar mazali va yuqori kaloriyali narsalarni iste'mol qilishni xohlasa. Ko'pincha samimiy kechki ovqatdan keyin shirinlik, ba'zan esa bir nechta. Dietologlarning asosiy tavsiyasi - yotishdan oldin shirinlik iste'mol qilmaslik - qattiq haqiqat tomonidan buziladi.
Men ham o'z kayfiyatimni va ohangimni ko'tarish uchun ko'pincha kechqurun mazali narsa iste'mol qilishni xohlayman, lekin ortiqcha kilogramm olmaslik uchun. Va nihoyat, men o'zim uchun ajoyib echim topdim - to'yimli kechki ovqatni mazali tvorogli kostryulka bilan almashtirish. Axir, güveç juda sog'lom, qoniqarli va juda yuqori kaloriya bo'lmagan idish bo'lib, u bir necha soat davomida ochlikni qondira oladi, shuningdek, shirinliklarga bo'lgan ehtiyojimizni qondiradi. Siz ushbu tvorogli pishiriqning yuz xil variantlarini o'ylab topishingiz va har kuni sog'lom tvorogni turli xil mevalar, rezavorlar, yong'oqlar va boshqa qo'shimchalar bilan birlashtirib, o'zingizni yangi lazzatlar bilan siylashingiz mumkin. Bunday mazali va qoniqarli kechki ovqatdan keyin siz shirinlikni xohlamaysiz.
Bugun men tayyorlaydigan olma qo'shilgan tvorog - bizning oilamizning eng sevimli taomlaridan biri. U har qanday mavsumda har bir uyda mavjud bo'lgan oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Uni tayyorlash jarayoni oqsillarni alohida-alohida urish bilan biroz murakkab bo'lsa-da, shunga qaramay, siz tuzilishdagi sufleni eslatuvchi juda yumshoq va havodor tvorog pishiriqlarini yoqtirsangiz, sarflangan kuch o'z samarasini beradi. Bu kostryulka pishirilgan olmaning engil yoqimli nordonligi bilan juda aniq, o'rtacha darajada shirin tvorog ta'miga ega. Uni to'liq sovutgandan keyin yoki hatto ertasi kuni, kostryulkalar ayniqsa yumshoq va elastik mustahkamlikka ega bo'lganda eyish yaxshidir. Albatta, uni iste'mol qilishda me'yorni kuzatishingiz kerak, keyin olma bilan tvorog go'zal figurani saqlashga yordam beradigan sog'lom parhezli kechki ovqatga aylanadi.
INREDIENTLAR:
- 400 g tvorog 9%
- 2 tuxum
- 150 ml sut
- 4 osh qoshiq. l. aldovlar
- 5 osh qoshiq. l. Sahara
- 1 paket vanil shakar
- 3 ta kichik olma (300 g)
- 20 g sariyog '
- bir chimdik tuz
TAYYORLASH USULI:
1. Olma bilan tvorog kostryulkasini tayyorlash uchun avval tuxum oqini sarig'idan ajratib oling. Tuxum oqini urishdan oldin yaxshilab sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Sariqlarni chuqur idishga soling, 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar va bir paket vanil shakar.
2. Mikser yoki oziq-ovqat protsessor yordamida qalin oq massa olinmaguncha sarig'ini shakar bilan uring. 
3. Tvorog, irmik va sut qo'shing va barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan bir hil massaga aralashtiring. Agar tvorog donli bo'lsa, avval uni elakdan o'tkazgan ma'qul. 
4. Sovutilgan tuxum oqini mikser bilan yuqori tezlikda bir chimdik tuz bilan momiq, zich ko‘pikka uring. 
5. Ko'pirtirilgan oqlarni spatula yordamida tvorog xamiriga yumshoq qilib qo'ying.
Maslahat! Proteinlar har doim xamirga ikki bosqichda qo'shilishi kerak - birinchi navbatda oqsillarning uchdan bir qismini qo'shing va ozgina aralashtiramiz, keyin qolgan qismini qo'shing va bir xil mustahkamlikka erishing. Xamirni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan uzoq vaqt aralashtirmaslik kerak, aks holda ular joylashishi mumkin.
6. Olmalarni tozalang va urug'ini tozalang, ularni etarlicha qalin bo'laklarga kesib oling va ularni sariyog 'bilan yog'langan va 1 osh qoshiq sepilgan qolipning pastki qismiga tekis qatlamga qo'ying. l. Sahara.
Men 20 x 20 sm o'lchamdagi kvadrat shisha idishdan foydalandim, agar siz kattaroq idishni ishlatsangiz, idish juda tekis bo'ladi. Ammo yumshoqroq pishirish uchun siz kichikroq idishdan foydalanishingiz mumkin.
7. Tvorog xamirini olma ustiga qo'ying va uni tekislang, sovuq sariyog 'bo'laklarini kostryulkalar yuzasiga yoyib chiqing. 
8. 180°C ga qizdirilgan pechda 45 - 50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqtida kostryulkaning ustki qismi yona boshlasa, panani folga bilan yoping. Ko'pirtirilgan oqlar tufayli kostryulkalar pechda juda ko'p ko'tariladi, lekin keyin u sezilarli darajada tushadi. 
Kesishdan oldin kostryulkani yaxshilab sovutish kerak va uni yangi smetana bilan birga sovuq yoki iliq holda iste'mol qilish yaxshiroqdir. Olma bilan nozik mayin tvorog kostryulkalari tayyor! 
Olma bilan tvorog kostryulkasini chinakam sog'lom parhez taomiga aylantirish uchun uni tayyorlash uchun kam yog'li tvorogdan foydalanish kerak. Bundan tashqari, uning tarkibidagi sariyog'ni yo'q qilish orqali kostryulkaning kaloriya miqdorini biroz kamaytirishingiz mumkin.
