Схуднення за допомогою селери та її приготування. Овочевий смузі із селери. Грейпфрут для схуднення. Відгуки

Кулінари люблять селера за пряний смак і запах, що надає стравам пікантних ноток. Використовуються будь-які частини рослини – зелене листя, стеблові живці, корінь. Вживають у свіжому та сушеному вигляді, вичавлюють сік, гасять, смажать, варять. Поєднання корисних властивостей ароматного овочів дозволяє ефективно використовувати селеру для схуднення.

Хімічний склад чудо-коренеплоду для схуднення насичений – величезна кількість мікро- та макроелементів надає незаперечну користь для здоров'я людини:

Вітаміни А, В, С (аскорбінова кислота), Е, К покращують стан шкіри, волосся, нігтів, уповільнюють процеси старіння, сприяють збереженню зору, зміцнюють імунітет.

Амінокислоти впливають на обмін речовин, беруть активну участь у побудові м'язових тканин, стабілізують гормональний фон (селеровий сік містить гормон андростерон, що підвищує потенцію), сприяє схуднення.

Калій, натрій, залізо, фосфор, кальцій – поєднання мікроелементів благотворно впливає на стан серцево-судинної системи, підвищує стійкість до стресів, стабілізує самопочуття.

Гідність коренеплоду – низька калорійність. У 100 г продукту міститься всього 16 ккал. Засвоєння клітковини потребує великих енергетичних витрат. Виходить, організм витратить на перетравлення набагато більше кілокалорій, ніж отримав з їжею. Ця особливість і пояснює позитивні результати селера дієт.

Унікальна рослина здатна попереджати розвиток онкологічних захворювань, має антиоксидантну дію, має сечогінну, протинабрякову, протизапальну, судинорозширювальну властивість. Ідеально підходить як живильний засіб під час схуднення.

Як готувати селера

Існує багато способів приготувати коренеплід, щоб це було смачно та корисно. Найбільш популярні рецепти страв із селери для схуднення не схожі на прісні дієтичні страви.

Супи

1. Крем-суп овочевий, що сприяє процесу схуднення. Селеру, моркву, цибулину очистити, нарізати невеликими кубиками. У сковороду влити 2 столові ложки оливкової (рослинної) олії, спасерувати овочі на маленькому вогні до м'якості (приблизно 10 хвилин). Додати нарізану соломкою велику картоплину, влити 100 мл води або овочевого бульйону, готувати під кришкою 15 хвилин, після пюрувати за допомогою блендера, поступово доливаючи 150-200 мл бульйону. Крем-суп довести до кипіння, постійно помішуючи. При подачі посипати подрібненою зеленню та сухариками.
2. Грибний із сочевицею. У киплячу воду всипати 3-4 ложки сочевиці, 2 нарізані картоплини, варити 25-30 хвилин. У сковороді на олії обсмажити натерту моркву, 100 г нарізаних печериць (глив). 3 стебла селери нарізати шматочками, додати в киплячий суп із піджаркою, готувати близько півгодини.

Супи з метою схуднення краще їсти відразу після приготування, концентрація корисних речовин буде найбільш високою, готувати про запас не слід. Під час готування не соліть страви (сіль затримує рідину в організмі, зайва вага довго не йде).

Смузі, коктейлі

Свіжий сік зелених, надземних частин рослини, п'ють у чистому вигляді (приймають по 1 столовій ложці за півгодини до їжі), і в поєднанні з іншими компонентами:

1. Смузі морквяно-томатний. 300 г селери зелені, 2 морквини, 2 томати. Помідори попередньо ошпарити окропом, очистити від шкірки, видалити насіння. З підготовлених інгредієнтів за допомогою соковитискача приготувати густий сік.
2. Мультивітамінний схудальний коктейль. Сік одного кореня, велика груша, зелене яблуко.
3. Кефірний коктейль. 200 г стебел, зелене яблуко, 100 мл кефіру. Яблуко запекти з корицею, пюрувати, змішати з пропущеними через соковижималку стеблами та кефіром, збити блендером.
4. Цитрусовий коктейль. 200 г черешкових стебел селери, 1 грейпфрут, 1 апельсин. Яблука, цитрусові очистити від шкірки, інгредієнти пропустити через соковитискач.

Відвари

При заварюванні або наполяганні корисні речовини переходять у воду, роблячи домашні напої з селери смачними та корисними. Приймають при різних захворюваннях, для схуднення після консультації з лікарем:

1. Настій – 50 г подрібненого кореневища залити літром окропу. Укутати, наполягати 12 годин. Процідити. Приймати натщесерце при гастриті по столовій ложці за 30 хв. до їжі.
2. Настоянка для схуднення - столова ложка насіння, 2 столові ложки подрібненого бульби залити літром горілки, поставити в темне місце на 2 тижні, процідити. Вживати при захворюваннях сечостатевої системи по 30 мл 2 р/д.
3. Відвар насіння – 1 столову ложку насіння залити 500 мл окропу, тримати на водяній бані 20 хвилин. Пити у теплому вигляді, додавши мед за смаком.
4. Чай з імбиром - стебла і листя селери подрібнити, всипати в киплячу воду, томити на маленькому вогні 5 хвилин. Додати на кінчику ножа мелений імбир. Процідити, додати|добавляти| лимонний сік.

Салати

Рецептів свіжих салатів, які допоможуть у схудненні - безліч, пікантний пряний смак коренеплоду чудово поєднується практично з усіма їстівними рослинами.

1. Весняний салат. Зелені стебла, огірок, пекінська капуста, варене яйце. Нарізати, змішати, заправити оливковою олією та соком лимона.
2. Салат з куркою. 200 г черешків селери, яблуко, відварене філе, болгарський перець, червона цибулина. Нарізати соломкою, заправити нежирним натуральним йогуртом.

Поєднання з іншими продуктами

Селера використовується для доповнення різних продуктів. Він надає ніжності м'ясним стравам, гостроті овочевим, робить багатим смак солодких. Щоб збільшити ефект зниження ваги при вживанні селери, дієтологи радять включити до раціону інші продукти, які допомагають знайти бажану стрункість. Для досягнення мети схуднення готуйте коренеплід із компонентами, що посилюють метаболізм та розщеплюють жири.

Яблуко

Яблуко - прискорює метаболізм, клітковина покращує роботу ШКТ, насичує організм необхідними мікроелементами та вітамінами. Селера відмінно поєднується з яблуками. Корінь селери перемелюється в блендері, туди додається 2 яблука. Бажано використовувати несолодкі зелені сорти. Вони містять мінімальну кількість фруктози.

Лимон

Цитрусові фрукти – один із важливих інгредієнтів дієти. Найбільшою популярністю для схуднення користуються грейпфрути та лимони. Останній часто поєднується в рецептах із селера. До складу лимона входять органічні кислоти, що сприяють розщепленню жирів та зменшенню почуття голоду. Вітамін С покращує стан шкіри, наповнює організм енергією.

Ви можете включити до складу коктейлів із коренем лимон. Щоб зменшити кислоту напою можна додати корицю в порошку. Випивати смузі для схуднення слід зранку, натще.

Мед

Мед – натуральний підсолоджувач, який замінює цукор для тих, хто дотримується здорового харчування. Він зробить приємнішим смак фрешу з селерою, посилить схудальний ефект напою. Але не слід перевищувати вживати більше 2 чайних ложок меду на день. На даний продукт може бути індивідуальна непереносимість, алергія. При проблемах підвищеної кислотності мед може збільшити стан.

Кефір

Кисломолочні продукти - ідеальне рішення для людей, які хочуть схуднути. Вони покращують роботи ШКТ та сприяють усуненню зайвих кілограм. Селера в поєднанні з кефіром - смачний і корисний напій. Він буде служити перекушуванням або повноцінним прийомом їжі. Для приготування слід брати кефір із жирністю, не більше 2%.

Петрушка

Петрушка - популярна пряність. Для покращення смаку різноманітних страв застосовують листя, а корінь стане відмінним помічником у боротьбі за стрункість. Додайте його до смузі із селери, і ваша фігура порадує витонченими вигинами.

Зразкове меню зі стравами з селери

Основною умовою селери дієти є дробове харчування - страви з коренеплоду вживають невеликими порціями 5-6 р/д. Такий режим забезпечує постійне прискорення метаболізму, надає організму ефективну допомогу у схудненні, допомагає зберегти стрункість.

Тижневий курс дієтичного розвантаження передбачає щоденне вживання селериного супу як повноцінний прийом їжі. У проміжках між сніданком, обідом та вечерею можна з'їдати інші продукти:

1. Понеділок – будь-які фрукти, за винятком винограду та бананів (належать до висококалорійних продуктів за рахунок високого вмісту фруктози).
2. Вівторок – свіжі овочі (морква, огірок, болгарський перець).
3. Середа – на сніданок приготуємо свіжий овочевий салат, на вечерю – 2 відварені молоді картоплини.
4. Четвер - протягом дня випити літр кефіру, обід - суп.
5. П'ятниця – вранці з'їсти 200 р. відвареного нежирного м'яса (індичка, курка, телятина), увечері – 2 середні помідори, за день випити не менше 1,5 – 2 літрів води.
6. Субота – сніданок – 200 р. відвареного м'яса, вечеря – свіжі овочі.
7. Неділя – вранці – відварений нешліфований рис, увечері – овочевий салат.

Під час розвантажувальних днів та дієти для схуднення виключаються солодощі, борошняні вироби, соління, алкоголь.

Особливості вживання овочів

Незважаючи на масу корисних властивостей, існує користь та шкода селери для схуднення. Має низку протипоказань до застосування:

1. Мочекам'яна хвороба. Лікувальна властивість рослини руйнувати каміння та виводити пісок з нирок може спровокувати активний рух мікролітів, аж до нападу ниркової коліки (небезпечні ймовірності застрягання дрібних каменів у сечоводах – тоді без допомоги лікарів не обійтися!).
2. Алергічні реакції. Ефірні олії, що надають стравам пікантного смаку, ставлять коренеплід у розряд найсильніших алергенів. Людям з індивідуальною нестерпністю слід виключати рослину з меню.
3. Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, у період сезонних загострень - коліт, гастрити з підвищеною кислотністю, виразка шлунка, дванадцятипалої кишки. Сік має високу стимулюючу властивість, дратують слизові, викликаючи посилене газоутворення, здуття живота, болі.
4. Селерову дієту не рекомендується проводити з метою схуднення жінкам під час критичних днів - можливе посилення кровотеч!
5. Судинорозширювальні дії препарату завдадуть шкоду для хворих на варикозне розширення вен, тромбофлебіт.
6. Вагітність та період грудного вигодовування. В останньому триместрі вагітності застосування селери заборонено. Роздуті петлі кишківника тиснуть на матку, підвищуючи тонус її стінок, погіршують розвиток плода. Вживання будь-яких частин пряного овоча для схуднення негативно впливає на лактацію (специфічний присмак грудного молока, знижену кількість змусять малюка нервувати, а то й зовсім відмовитися від грудей).

Оптимальним для схуднення вважається вживання 150 г коренеплоду на день. Така кількість вважається безпечною, яка не викликає небажаних наслідків. Для м'якого впливу на організм коренеплід рекомендується поєднувати з іншими продуктами. У сирих стравах (супах, салатах) смак ароматної рослини гармонійно доповнять яблука, цитрусові, морква, огірки, гарбуз, зелень. Термічно оброблений селера поєднується з овочами, рибою, м'ясом, птицею.

Здрастуйте, дорогі читачі!

Незважаючи на те, що питанням схуднення зайнялися порівняно недавно, до нашого часу худорлявість не вважалася чимось правильним і тим більше здоровим, то грейпфрут і користь його для схуднення були не настільки актуальні. Багато хто просто вживав його для загального тонусу і зниження тиску. Найчастіше цей цитрус гібрид вибирають до раціону чоловіка, але для фігури він корисний більше жінкам. Сам фрукт, його кісточки, ефірні олії – все для схуднення та омолодження. Навіть маски з використанням м'якоті, ніби пілінг змушують шкіру регенерувати та оновлюватись.

Дивовижні властивості цитрусового часто спотикаються про гіркий смак, який не дуже подобається у вживанні. Але для тих, хто вирішує взятися за себе і привести свою вагу та фігуру в порядок, без грейпфрута справді не обійтися. Виняток тільки для тих, хто схильний до алергічних реакцій та захворювань ШКТ. Але при дотриманні правил правильного прийому тут можна схитрувати і ввести цей плід в раціон.

Хоч фрукт досить великий, калорійність його зовсім маленька, якихось 35 калорій на 100 г ваги приємної гіркуватий м'якоті. Але різні сорти звичайно різні і за смаковими якостями, можна постаратися підібрати стиглі червоні з прожилками гібриди грейпфрута, користь яких не поступається, а смак солодший. Щоправда, кількість цукрів збільшиться, але не критично, тому що натуральні цукри фруктів несуть лише користь.

Користь грейпфрута та у його великій кількості корисних волокон, здатних покращувати травлення та виводити шкідливі речовини та залишки їх кишечника, покращуючи його роботу. А там, де гарне травлення, немає проблеми та зайвої ваги. Обмін речовин допомагає впоратися з будь-якими відкладеннями, якщо злагоджено працює ШКТ.

Клітковина в грейпфруті допомагає знизити поганий холестерин, очистити судини та покращити циркуляцію крові, що благотворно впливає на всю серцево-судинну систему. Особливо корисним є грейпфрут для представниць вікової групи від 30 – 35 років і вище.

Відгук про користь грейпфрута

На початку і в середині 1990-х років, коли відбувалися перевороти, велика кількість тодішньої молоді з колишнього СРСР, не знайшовши свого щирого шляху, під впливом хибної свободи і вседозволеності міцно зав'язнула в розбоях та наркоманії. Дівчата, хлопці і діти 10 – 12 років почали вживати наркотики різних складів і форм. То була катастрофа. Молодь брала це за норму. Але багато батьків були проти і всіляко намагалися позбавити дітей згубної пристрасті. Я сама була свідком, як батьки таких дітей після рекомендацій лікарів купували ящиками щотижня грейпфрути, щоб згодовувати своїм синам і виводити наркотики з організму, чистили таким чином дітям кров. І багато хто вважає, що це дієвий спосіб очистити кров, оздоровити її, вивести отрути та токсини. Грейпфрут добре справляється з цією справою - сік чистить кров, волокна вичищають ШКТ.

Марія Ніколаєва, Москва (колишній продавець фруктів)

Вітамін С в грейпфруті, як і в інших цитрусових, дуже необхідний для здоров'я і . Він здатний знищувати та виводити вільні радикали, попереджати розвиток тяжких захворювань, ефективний у боротьбі з жиром. Має навіть омолоджуючий ефект. Прекрасний бар'єр, що охороняє організм від вторгнення ззовні. А вміст ефірних олій, ще й приємний цитрусовий запах підвищують психоемоційну стійкість, зміцнюючи нервову систему людини, поломки якої часто і призводять до збільшення ваги. Гарний настрій дозволить швидко прибрати зайву вагу та нормалізувати роботу всіх органів. Адже не лише всі хвороби, а й зайві кілограми з'являються від нервів.

Як вживати

Грейпфрутовий сік не тільки всередину, а й зовні у вигляді обтирань допомагає нігтям і волоссю залишатися здоровим і доглянутим.

Хорошою альтернативою стане заміна вечірнього прийому їжі на один великий стиглий фрукт. Грейпфрут для схуднення на ніч дозволяє знизити апетит і не дозволяє зайвим шкідливим вуглеводам перетворитися на жирові відкладення.

Для тих представниць прекрасної статі, хто не має проблем зі шлунком, для схуднення ефективні і грейпфрутові розвантажувальні дні.

У такий день достатньо 5 - 6 штук плоду, кількох відварених круто яєць, або курячої грудки. Протягом дня, ласуючи грейпфрутом і грудкою (300 – 400 грам), можна скинути від 1 кг ваги. Питтям у цей день послужить антиоксидант – зелений китайський крупнолистовий заварений чай. Пакетовані чаї не мають такої якості та користі. Не треба забувати і про чисту питну воду 2500 мл/добу.

Якщо розглядати вади грейпфрута, то тут необхідно звернути увагу не на смакові властивості, користь не завжди буває солодкою, а на сумісність продукту з деякими видами лікарських засобів. Як і апельсин, грейпфрут несумісний із ліками для зниження тиску та холестерину. Також плід не можна вживати паралельно з антидепресантами та ліками від алергії, щоб уникнути негативних реакцій, досить серйозних. Справа в тому, що гібрид посилює дію цих препаратів, що може спричинити передозування. Антибіотики цитрусом навпаки нейтралізуються, тому при застудних захворюваннях грейпфрут краще не вживати зовсім.

Сік грейпфрута не змінює своїх корисних якостей, тому якщо не хочеться вживати м'якоть, то сік цілком його замінить. А додавання чайної ложки меду зробить напій на початку дня прекрасним тонізуючим засобом, що приглушає апетит і дає сили на весь день.

Грейпфрут для схуднення. Відгуки

Він справді добре чистить судини. І допомагає худнути, якщо є така потреба. Я не дуже їх люблю, але при можливості змішую в салатах з овочами, щоб не було так гірко, хоча чоловік їсть їх окремо, робить соки з ним та лимоном, а це чудовий засіб для зниження тиску. Не знаю, чи дійсно користь від грейпфрута, але чоловік виглядає чудово, завжди сповнений сил і виглядає молодшим. Але й п'є такі соки майже кожен день. То один грейпфрут із селера заважає, тисне соки, то з лимоном, апельсином. Результат в наявності. У свої 54 ледве добирає на вигляд 45 років. Але починав пити саме через тиск. Склянка на день протягом багатьох років. Проблем із тиском немає.

Ярослава, 47 років.

Грейпфрут їм постійно, і правда, почуваюся відмінно, настрій завжди гарний. На ніч не наважуюсь його їсти, чи мало, все ж таки кислий продукт, щоб живіт не захворів.

Поліна, 23 роки.

А я не люблю грейпфрут через гіркий смак, потім у роті неприємно, хоча десь читала, що всі овочі та фрукти з гіркотою не просто так, що саме в гіркоті якась там користь для організму, як від гострих страв. Але точно знаю, дівчата з роботи часто їдять його на сушінні, коли потрібно прибрати зайву воду, жир і показати м'язи. Дієти теж бачила з ним. У грейпфрута користь для схуднення, звичайно, є, але з проблемами в шлунку діяти потрібно обережно. Можна ж обдавати окропом якось, або на пару, щоб пом'якшити гіркоту і зробити не таким їдким. А ось ефірні олії з цитрусами точно допомагають, на собі випробувала неодноразово. Підтягується шкіра, йде целюліт, якщо робити масаж. Або у ванну з теплою водою капати олію грейпфрута і митися, теж спалює жири, тільки розводити потрібно з молоком, щоб не спалити шкіру.

Наталя Овчиннікова, 32 роки.

А я роблю смачний салат з грейпфрутом. Беру один плід, очищаю його, ріжу на маленькі шматочки, додаю салатне листя, селера, руколу, томати маленькі та огірки без шкірки, все розмішую з оливковою олією і зовсім трохи морської солі. Їм це на вечерю. Потім на ніч п'ю знежирений кефір. Так уранці пролітає все, що було ввечері з'їдено. І смачно та супер корисно. Можна навіть додати житні хлібці до такої вечері та шкоди від них не буде і почистить капітально.

Тамара Лимар, 27 років.

А Ви належите до 85% жінок, які дуже хочуть схуднути, але не знають як?

Якщо ви хочете швидше досягти результатів у схудненні, то краще скористатися порадами та напрацюваннями експертів у цій галузі. Наприклад, Галини Миколаївни Гроссманн. Я думаю, багато хто знає про цю унікальну людину, вчену і доктора біологічних наук, яка своїми методами допомогла скинути вагу вже кільком тисячам жінок.

Сьогодні є можливість БЕЗКОШТОВНО пройти курс « 6 кроків оздоровчого схуднення», який вестиме доктор біологічних наук, найкращий експерт у галузі схуднення – Галина Миколаївна Гроссманн. За її методикою схудло вже багато сотень тисяч жінок і, що головне, що скинуті кілограми не повертаються до них навіть через півроку і навіть кілька років!

Раніше ці енергетичні впливи були доступні тільки Галини Гроссманн, що худне в індивідуально. Але Галина Миколаївна дуже хотіла, щоб про це довідалися всі. І саме тому цей сильний енергетичний вплив можете отримати і ви абсолютно безкоштовно.

До зустрічі у наступній статті!

Ще з давніх-давен людям були відомі користь і шкода селери. Спочатку цей овоч використовувався як лікарський засіб, що зцілює різні недуги, і тільки в 18 столітті його почали активно вживати в їжу. Маючи оригінальний пряний аромат, селера досить широко використовується і сьогодні для приготування різноманітних салатів, супів, інших овочевих та м'ясних страв. Причому в їжу застосовують усі частини овочів – як стебла, так і коріння та насіння.

Важко переоцінити корисні властивості селери. Доведено, що цей овоч надає неймовірно сприятливий вплив на організм людини в цілому. До його складу входять: білки, жири та вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, мікро- та макроелементи, а також амінокислоти.

• Корінь селери допоможе впоратися з постійною сонливістю, втомою, занепадом сил.
• Ефірні олії та біологічно активні речовини, що входять до його складу, знімають напругу, підвищують загальний тонус організму, значно покращують працездатність.
• Дуже корисний селера для чоловіків завдяки вмісту андростерону – гормону, який відповідає за чоловічу потенцію. Цікаво, що андростерон, виділяючись із чоловічим потом, діє на жінок як феромон – приваблює та збуджує.
• Ця рослина є чудовим профілактичним засобом від такого неприємного чоловічого захворювання, як простатит.
• За допомогою кореня селери білок засвоюється організмом у рази швидше і легше, тому рекомендується додавати його до страв з м'яса та риби, причому бажано у сирому вигляді!
• Педіатри рекомендують починаючи з 12 місяців вводити в дитячий раціон сік селери. Однак робити це потрібно з особливою обережністю. Найкраще для початку дати крихті половину чайної ложечки, а за відсутності алергічної реакції поступово можна збільшувати об'єм. Старшим дітям корисно робити салати з кореня цього овочу, яблук, сухофруктів. Особливо вони будуть актуальними навесні, коли спостерігається підвищена потреба у вітамінах.
• Корисні властивості кореня селери використовують у рамках профілактики та лікування захворювань нирок та сечостатевої системи.
• Ваше волосся, нігті і шкіра будуть виглядати здоровими і привабливими при регулярному вживанні цієї чудо-рослини!

Цінність листя та стебел

Стебла відмінно підвищують імунітет, тому особливо корисно їх їсти, зокрема, в осінньо-зимовий період. При хворобах серцево-судинної системи ці частини рослини можуть використовуватися як лікувальний та профілактичний засіб.

Здавна відомі ранозагоювальні властивості селери. Відвар з його листя чудово справляється з ранами, опіками, порізами, запаленнями шкірних покривів.

Завдяки високому вмісту клітковини селера також благотворно впливає на травну систему, запобігає запорам, зупиняє розвиток гнильних процесів.

Він чудово виводить шлаки з організму, тому обов'язково має бути присутнім у раціоні кожного!

Чим корисний селера для жінок? Найперше, цей чудовий овоч допоможе зберегти Вам, милі пані, молодість та красу. Адже завдяки вітамінам С, Е, К, В, марганцю, фосфору, калію та каротину клітини організму стають стійкішими до впливу негативних факторів навколишнього середовища.

Відмінним помічником показав себе селера і в полегшенні хворобливих місячних. До речі, у період клімаксу при поганому самопочутті жінкам рекомендується пити настій із його насіння.

Селера і струнка фігура

Людям, які стежать за власною вагою, потрібно взяти на замітку - надзвичайно корисний селера для схуднення. Калорійність ста грамів кореня становить 42 калорії, а калорійність стебел і листя ще менше – всього 13 калорій!

Але це ще не все! При вживанні селери в їжу організму доводиться витрачати на його перетравлення більше калорій, ніж надійшло, що неодмінно сприяє схуднення.

Які існують шкідливі властивості

Чим корисний селера, ми вже розглянули, а чи має недоліки? Виявляється, і вони мають місце!

• При маткових кровотечах і рясних менструаціях заборонено вживати корінь і листя рослини, оскільки апіол, що міститься в них, стимулює скорочення стінок матки.
• З цієї причини небажано вживати селера при вагітності. Це може призвести до скорочення матки і може спровокувати викидень!
• Слід виключити овоч зі свого раціону людям, які страждають на епілепсію, адже його вживання в такому випадку здатне викликати епілептичні напади.
• При захворюваннях шлунково-кишкового тракту не рекомендується їсти селеру в сирому вигляді, а ось відвар з нього буде дуже корисним.

Як потрібно вибирати селера

Звертайте увагу на бульби середнього розміру, краще вагою до кілограма. На поверхні не повинно бути вм'ятин та темних плям – ознак зіпсованості.Якщо Ви вирішили придбати листовий овоч, тоді стежте, щоб стебла та листя були міцними, пружними, соковитими, з характерним приємним хрускотом. Перевагу віддавайте рослинам із насиченим зеленим забарвленням.

Сік селери для схуднення: як готувати та як приймати

Безперечно, такий напій є найкориснішим для людського організму. Він допомагає наситити кожну клітину цілющою енергією, поповнити вітамінний запас, вилікувати від багатьох недуг. Крім того, він набагато легше і швидше засвоюється організмом, ніж волокнисте коріння або пахучі стебла.

Сік селери – користь та шкода – чого більше? Зараз ми дізнаємося, як потрібно правильно його готувати, щоб максимально зберегти всі корисні властивості.

Неоціненна користь та калорійність

Справжнім еліксиром слід вважати сік селери для людей, які бажають схуднути! Завдяки своїм сечогінним діям свіжий сік сприяє виведенню зайвої рідини з організму, а це, безсумнівно, є одним з кроків до схуднення.

Зменшити жирові відкладення, позбавити Вас ненависного целюліту та знизити апетит – ось покликання такого життєдайного напою!

Крім того, як вже було зазначено, калорійність селери негативна, тому вживати його можна в необмежених кількостях. Організм на перетравлення їжі витратить більше енергії, ніж може отримати.

Протипоказання до вживання та шкода

Сік надзвичайно корисний, але не варто забувати і про шкоду. Не рекомендується вживати його вагітним жінкам, мамам, що годують, людям, які мають захворювання ШКТ у стадії загострення, а також страждають від варикозного розширення вен.

Як краще приготувати сік

У домашніх умовах вичавити сік із селери можна кількома способами. Якщо соку потрібно багато, тоді скористайтеся соковижималкою. Але простіше зробити так:

1. Добре промийте корінь під проточною водою.
2. Очистіть його від шкірки.
3. Натріть на дрібну тертку.
4. Відіжміть отриману масу через складену в кілька разів марлю.

Або можете подрібнити стебла цієї рослини в блендері і віджати їх сік через марлю. Врахуйте, пити його необхідно саме свіжим!

Бажаючим схуднути та наситити свій організм корисними речовинами дієтологи рекомендують комбінувати сік із селери з іншими овочевими та фруктовими соками. Наприклад, особливо хороші такі поєднання:

• Селера + кавун. Прекрасно очищає нирки та сечовий міхур. Для його приготування два середні стебла селери слід збити з кавуновою м'якоттю за допомогою блендера. Такий сік потрібно пити потроху протягом дня.
• Селера + морква + яблуко. Зміцнить Ваші нерви та імунітет, а також допоможе покращити зір та пам'ять. Натріть на дрібну тертку селеру, три моркви та половину середнього яблука. Відіжміть сік через марлю.
• Селера + апельсин. Допоможе знизити кров'яний тиск. Для його приготування треба збити стебло в блендері, додати літр води та сік із чотирьох апельсинів. Можна додати трохи меду для поліпшення смаку, але тоді напій, що вийшов, буде більш калорійним.
• Селера + огірок. Чудовий тонізуючий напій! Сприяє зниженню ваги та допомагає заповнити нестачу вітаміну А в організмі. Відіжміть сік із двох стебел селери та одного огірка. Пийте на здоров'я!
• Селера + грейпфрут. Справжня вітамінна бомба для схуднення! Натрій, що міститься в цих рослинах, добре виводить зайву воду з організму і бореться з целюлітом. Також цей напій чудово знижує апетит. Змішайте сік з одного стебла селери із соком середнього грейпфрута. Додайте трохи меду до смаку.
• Селера + петрушка + капуста. Неймовірно корисно для зміцнення кісток та зубів. Подрібніть у блендері кілька стебел селери з пучком петрушки та четвертою частиною капустяного вилка. Потім суміш слід віджати через марлю, складену кілька шарів.

Ще пити сік з цього овочу можна разом із томатним, березовим, гранатовим, лимонним, яблучним соками – все залежить від Ваших уподобань та уподобань. Як смакові добавки в напої для схуднення не забороняється додавати спеції, що прискорюють метаболізм: корицю, куркуму, імбир, чорний перець. Не бійтеся експериментувати!

Страви з селери для схуднення

Ще з селери можна приготувати безліч смачних дієтичних страв. Причому успішно застосовують у кулінарії як корінь цього овочу, і стебла з листям.

Суп – відмінний засіб для схуднення

Найчастіше бажаючі придбати тонку талію використовують дієту, в основу якої входить суп із селери для схуднення. Суть такої дієти полягає в тому, що протягом двох тижнів основною стравою Вашого раціону має бути неодмінно суп. Додатково можна вживати овочі, фрукти, рис, знежирене молоко.

Дотримуючись дієти, Ви легко зможете скинути до 7 зайвих кілограм!

Отже, рецепт супу з селери для схуднення може виглядати приблизно таким чином:

1-й варіант

Інгредієнти:

• 2 стебла селери (з листям);
• 200 г листя білокачанної капусти;
• 2 середні цибулини;
• 2 помідори;
• 1 болгарський перець;
• 2 морквини.

Хочете щось цікаве?

Спосіб приготування:

Закип'ятити 3 літри води, опустити в неї подрібнені овочі. Спеції додати до смаку. Варити суп потрібно 15-20 хвилин.

2-й варіант

Інгредієнти:

• 200 г кореня селери;
• 200 г капусти білокачанної;
• 300 г зеленої стручкової квасолі;
• 3 морквини;
• 1,5 літра томатного соку;
• 200мл води.

Спосіб приготування:

Порубати дрібно овочі, залити їх томатним соком із водою. Довести до кипіння та уварювати на слабкому вогні 20 хвилин.

Як приготувати селера, щоб було і смачно, і корисно? Для впевненого зниження ваги рекомендується замінити щільну велику вечерю легким салатиком, наприклад, приготованим за одним з наведених нижче рецептів:

• Салат із селери з яблуком та волоськими горіхами. 2 подрібнені стебла з'єднати з яблуком, натертим на тертці з великими отворами. Додати по 100 грамів родзинок та волоських горіхів. Заправляють такий салат сметаною чи нежирним йогуртом.
• Салат із селери з яйцем та огірками. Змішати в салатниці подрібнене стебло селери з огірком, двома звареними круто яйцями і натертою морквою. Заправити сметаною з низьким відсотком вмісту жиру.
• Салат із кореня із зеленню. Натріть очищений від шкірки корінь на тертці, додайте|добавляйте| трохи соку лайма за смаком, зелень петрушки або кропу, присмажити столовою ложкою оливкової олії.
• Салат з кореня селери з яблуками та морквою. Половину кореня, два яблучка та одну моркву натерти на тертці. Заправити сметаною чи натуральним йогуртом без наповнювачів.

Як готувати селеру з м'ясом? Дуже просто! Пропонуємо Вам приготувати дієтичну рагу з селери з курячим м'ясом - чудовий варіант для легкого обіду.

Інгредієнти:

• 500 г курячого м'яса;
• 2 кабачка;
• 3 стебла селери;
• 2 помідори;
• сік лимона до смаку;
• зелень;
• спеції.

Спосіб приготування:

М'ясо злегка обсмажити на олії, додати нарізані великими кубиками овочі. Зверху покласти селера та зелень. Лимонний сік та спеції кладемо до смаку. Рагу потрібно гасити на невеликому вогні під закритою кришкою 25-30 хвилин.

Наші рецепти приготування селери є дуже простими і доступними навіть новачкам кулінарії, тому приготувати їх зможе кожен без особливих зусиль.

На закінчення кілька порад бажаючим схуднути, використовуючи селеру:

• Якщо Ви вирішили сісти на селера дієту, тоді тримайтеся стійко і не допускайте жодних відхилень в пропонованих продуктах.
• Дієтичні страви намагайтеся не солити.
• Випивайте на день 1,5-2 літри чистої води.
• Пережовуйте їжу дуже ретельно і не поспішаючи.
• Каву та чай пийте без додавання цукру.

Селера сприймається багатьма як смачна і ароматна добавка до їжі, але не всі знають, що це відмінний засіб для схуднення. Вигоди та напої з цієї рослини користуються незмінною повагою дієтологів і жінок, що худнуть. Сьогодні ми розглянемо кілька рецептів смузі з селера і спробуємо розібрати, як він впливає на зайву вагу.

Чим корисний селера

Селера не тільки ефективно спалює жирові відкладення, але й позитивно впливає на організм в цілому. Білки, амінокислоти, вітаміни і мінерали, що входять до його складу, відновлюють клітини і тканини, уповільнюють процеси старіння.

Рослина має заспокійливу дію, завдяки чому застосовується при лікуванні нервових хвороб та стресів. Ефірні олії, вітаміни B, C, K, E, що містяться в його корінні та стеблах, усувають неполадки в роботі шлунково-кишкового тракту, лікують цукровий діабет і панкреатит. А завдяки тому, що селера прискорює водно-сольові процеси, його часто включають у меню людей похилого віку.

Коріння рослини активізує фізичну та розумову працездатність, справляє антисептичний ефект, тонізує організм і не дозволяє жирам відкладатися. Селера широко відомий і як сечогінний засіб, що робить його незамінним при лікуванні шлунка, нирок, печінки та сечового міхура.

Соки, салати, страви та смузі з селера повністю прочищають організм і прискорюють травні процеси. Все це робить їх ефективним засобом для схуднення.

Користь зеленого смузі

Смузі – це неймовірно корисний коктейль з овочів, фруктів, ягід та зелені, в якому кожен інгредієнт набуває нового, смачного звучання. Пити такий напій рекомендується протягом усього року. А порція, прийнята з ранку, чудово тонізує та освіжає, забезпечуючи бадьорість на весь день.

До відома! Головна особливість смузі – це інтенсивна жироспалювальна дія. Подібним напоєм можна запивати м'ясні та рибні страви, десерт, не боячись додати у вазі чи постраждати від нетравлення шлунка.

Чим же прекрасний смузі з селера?

• насичує організм енергією та бадьорістю;
• сприяє травленню (шлунково-кишковий тракт, очищений від токсинів, працюватиме безвідмовно);
• піднімає настрій;
• втамовує почуття голоду, тому є у багатьох дієтах:
• знижує вагу;
• змінює колір обличчя на краще;
• пробуджує пристрасть до спорту та фізичної активності;
• стабілізує рівень цукру у крові;
• прискорює ріст волосся, робить нігті міцнішими.

Які б інгредієнти ви не вибрали, будь то смузі з селери та яблук або з моркви та банана, дотримуйтесь наступних правил:

• При приготуванні не забувайте розводити його водою, інакше у вас вийде тривіальне пюре з овочів або фруктів. Рідина створює зручності для пиття смузі – його можна буде розлити по пляшках та захопити із собою.
• Не переборщіть із кількістю компонентів. З одного яблука, огірка, зелені та пучка селери ви отримаєте приблизно 1,5 літра напою. А оскільки він швидко псується, цього обсягу буде більш ніж достатньо.
• Не обов'язково готувати цілющий коктейль з екзотичних інгредієнтів, з однаковим успіхом підійдуть рідні серцю овочі та фрукти: морква, яблука, огірки, черешня, петрушка, селера.
• Не робіть мікс із більш ніж 3-4 компонентів. Смузі, безумовно, стане максимально вітамінізованим, але несмачним.

Розглянемо кілька рецептів смузі з селерою, які можна осушити перед тренуванням чи роботою, випити на полудень чи привнести до раціону дієти корисні речовини.

Увага! Усі рецепти розраховані на 1,5 літра ємність блендера.

Рецепти на основі селери

З селери та морквою

За словами дієтологів, не продукти спалюють жир, а сам організм. Займається він цим лише за умов малого надходження цінних речовин. Тому, щоб позбавитися зайвих кілограмів, недостатньо просто поїдати «жироспалюючий продукт», необхідно зайнятися спортом, перейти на низькокалорійний раціон та зменшити звичні порції їжі.

Увага! Скинути надмірну вагу допоможе мінімальна кількість калорій, що надходять до організму. При цьому їх обсяг повинен бути таким, щоб і голод угамувався, і жир не відклався.

Такий чудодійний рецепт ми розглянемо. Це смузі з селера, бананом і морквою - ситний, цілющий і низькокалорійний напій. Він ситий за рахунок присутності банана. Подібним коктейлем можна сміливо замінити обід, позбавивши організм вуглеводів, але збагативши клітковиною та вітамінами.

Для його приготування запасіться такими продуктами:

• селера – 2 стебла;
• морква – 2 штуки середнього розміру;
• банан – 1 шт.;
• йогурт чи кефір (бажано з біфідобактеріями) – 1 ст. ложка;
• мед – 1 чайна ложка;
• кориця – 0,5 чайної ложки;
• петрушка – 1 пучок;
• вода – 0,5 склянки

Увага! З усіх цих інгредієнтів вийде дві великі порції смачного, поживного напою.

Процес приготування

Для смузі можна використовувати як листя, так і стебла селери. Банан постарайтеся вибрати переспів - він надасть напою особливий смак.

Поклавши в блендер селеру, моркву та банан, підлийте туди трохи води. Далі відправте кефір або йогурт, мед і зелень петрушки. Приправте майбутній коктейль корицею. Збийте всі продукти у блендері до отримання однорідної маси.

Увага! Щоб смузі з селера приніс вашому організму відчутну користь, пити його потрібно відразу ж.

Смак напою вразить вас солодким, свіжим звучанням, що бадьорить, де всі інгредієнти, не виділяючись, «співають хором». Це саме те, що зробить ваш день особливим.

З селери та яблук

На цей рецепт ви витратите лише 10 хвилин свого часу.

Для приготування двох порцій вам знадобиться:

• селера – 1 стебло;
• яблуко (бажано зелене) – 2 шт.;
• ківі – 2 шт.;
• вода – півсклянки.

Процес приготування

Малокалорійний смузі із селери та яблук готується у 3 етапи:

1. Звільніть яблука та ківі від шкірки і поріжте їх дрібними кубиками.
2. Дрібно порубайте стебло селери (без листя).
3. Оброблені інгредієнти викладіть у блендер, долийте води та подрібніть.

Перелийте освіжаючий напій у коктейльний посуд і подавайте відразу.

priroda-znaet.ru

Корисні властивості

Чим корисний селера? Знайомлячись ближче з цим продуктом, не можна не захопитися корисними властивостями селери для схуднення та оздоровлення організму. Великий запас вітамінів, мікроелементів та ефірних олій, що містяться в рослині, заповнює значну частку потреб людського організму. Завдяки цьому набору селера – відмінний засіб для підтримки працездатності, зміцнення нервів, протистояння стресам та безсонню.

Мікроелементи, що входять до складу рослини, позитивно впливають на стан шкіри, нігтів та волосся, покращують зір, стимулюють діяльність мозку, омолоджують організм.

Селерові ефірні олії нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, а вітаміни сприяють обмінним процесам, що особливо корисно для людей зрілого та літнього віку. Селера допомагає очищати організму від сечової кислоти, шлаків та інших шкідливих речовин. Це відмінний збуджуючий засіб – його рекомендують вживати як афродизіак (особливо – у поєднанні з яблуком) для підвищення життєвої енергії та статевої потенції. Рослину можна використовувати при запаленнях, алергічних реакціях, підвищеному тиску, гормональних збоях, порушеннях системи травлення та хворобах щитовидної залози.

Користь для схуднення

Чим корисний селера для процесу схуднення?

Селера для схуднення ефективний завдяки низькій і навіть «негативній» калорійності – сто грам продукту має енергетичну цінність всього в шістнадцять кілокалорій. Справа в тому, що для переробки та засвоєння «селери» їжі, організму необхідно навіть більше калорій, ніж він їх отримує. Страви з селера корисні для схуднення, оскільки чудово засвоюються і сприяють травленню. Вони очищають організм від шлаків, покращують обмін речовин, надають допомогу у розщепленні жирових відкладень.

Дієту для схуднення з селери можна назвати одним з найбільш здорових і корисних способів знайти і зберегти струнку фігуру. Спостерігаючи за власним здоров'ям при боротьбі із зайвими кілограмами Ви досягнете більш стабільних результатів, а крім того – Вас порадує відмінне самопочуття та покращення зовнішнього вигляду.

Протипоказання для дієти

У деяких випадках, пов'язаних з певними захворюваннями, існують протипоказання для цієї дієти - вживати селера необхідно з великою обережністю і обов'язково порадившись із лікарем. До таких випадків належать:

1. Гострі та хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту;
2. Захворювання серцево-судинної системи;
3. Хвороби нирок;
4. Варикоз;
5. Цукровий діабет.

Крім того, не варто використовувати даний продукт при вагітності та грудному вигодовуванні.

Як вживати

Як вживати селеру для схуднення, щоб досягти найкращого результату? Споживання соку селери для схуднення - це, мабуть, найпростіший спосіб боротьби із зайвими кілограмами. Спостерігаючи фігуру, можна використовувати сік, як профілактику — приймати його двічі-тричі на день по одній чайній ложечці.

За відгуками з жіночих форумів, присвячених дієтам та схуднення, ті, хто просто пив такий фреш за півгодини до їжі, втрачали по кілограму ваги на тиждень. Єдина умова – необхідно пити свіжий сік, одразу після вичавки. За бажання його можна розбавляти яблучним або морквяним соками, додавати в напій мед, лимон, кубики льоду.

Свіже листя і стебло селери краще вживати в сирому вигляді, додаючи в салати, а також в фіточаї, смузі, коктейлі та інші напої (корінь селери для схуднення можна використовувати як сирим, так і відвареним).

Зелень не тільки очищає організм і допомагає схуднути, а й покращує колір обличчя, дарує бадьорість, підвищує тонус. Однак, навіть термічно оброблений селера не втрачає своїх корисних властивостей. З нього можна робити відвари, готувати супи, борщі, рагу та гарніри.

Серед найбільш популярних дієт - дотримання розвантажувальних днів, тижневі та двотижневі дієти, дієта на селери супу. Крім того, страви з селери для схуднення можна додавати до звичайного збалансованого раціону харчування – це прискорює процес схуднення і сприятливо позначається на загальному самопочутті.

Салати з селери

Салати з селери готувати легко (за п'ятибальною шкалою – приблизно на «двоєчку») і часу для цього потрібно небагато – від десяти до двадцяти хвилин (найчастіше це залежить від кількості інгредієнтів).

Страви із зелені селери стануть у нагоді не тільки для дієти, але й для оформлення святкового столу – вони корисні, смачні та незвичайні (а цікаво оформити їх Вам допоможуть численні фото в інтернеті). Ведучи здоровий спосіб життя або прагнучи схуднути, Ви вдало урізноманітнюєте своє меню за допомогою наступних рецептів.

Рецепти для схуднення - салати з селери:

Рецепти супів

За складністю приготування рецептів овочевих супів можна присвоїти три бали з п'яти. Час приготування займе у вас від п'ятнадцяти хвилин до півгодини.

Як приготувати коктейль?

Правильно приготовлений коктейль із селери – це не тільки засіб для схуднення, а й запорука бадьорості, гарної працездатності та відмінного настрою на весь день. На приготування напою потрібно п'ять-сім хвилин.

Відмінний засіб для схуднення, так і для очищення організму від шлаків.

dietamigom.ru

Для приготування подібних коктейлів слід використовувати лише свіжі та високоякісні інгредієнти. На овочах і фруктах, що входять до складу вітамінної суміші, не повинно бути ознак цвілі та псування. Перед використанням їх обов'язково миють, чистять та звільняють від кісточок. Консистенція коктейлю не повинна бути надто густою або надто рідкою.

Як основу для приготування смузі з селера можна брати будь-які соки, нежирний кефір або йогурт. Але кількість кисломолочних продуктів має перевищувати 1% від загального обсягу. Крім селери, до коктейлю можна додавати огірки, шпинат, яблука, банани, ківі, насіння льону або проростки пшениці. При цьому важливо пам'ятати, що у складі суміші не повинно бути цукру та висококалорійних компонентів.

Варіант із грейпфрутом

Звертаємо вашу увагу на дуже цікавий рецепт смузі з селери для схуднення. Він хороший тим, що його приготування не забирає багато часу, а сам процес настільки простий, що з ним легко впорається будь-який новачок. Щоб зробити подібний коктейль вам знадобиться:

• пара соковитих стебел селери (з листям);
• свіжий огірок;
• пара стиглих помідорів;
• грейпфрут;
• 1/3 склянки мінеральної води без газу.

Всі овочі та фрукти миють, очищають від шкірки і ріжуть не надто великими шматочками. Підготовлені таким методом продукти подрібнюють за допомогою блендера та розбавляють негазованою мінеральною водою. У разі потреби кількість рідини можна трохи підкоригувати у більшу чи меншу сторону.

Варіант із зеленню

Процес приготування такого смузі з селера не вимагає серйозних грошових вкладень або наявності специфічних кулінарних навичок. Доклавши мінімум зусиль і витративши трохи вільного часу, ви отримаєте смачний та дуже корисний коктейль, який подарує колосальний заряд бадьорості. Щоб зробити подібну суміш, вам знадобиться:

• 3 стебла селери;
• 200 мілілітрів кефіру;
• ½ чайної ложки оливкової олії;
• ½ склянки будь-якої рубаної зелені.

Щоб зробити вітамінний смузі з селера потрібно підготувати всі інгредієнти. Овочі миють, нарізають невеликими шматками і відправляють у блендер. Туди ж поміщають зелень, кефір та оливкову олію. Все добре збивають і розливають у склянки. За бажанням у готовий коктейль додають кубики льоду.

Варіант із морквою

Даний смузі з селери відрізняється не тільки унікальним мінеральним складом, а й негативною калорійністю. Тому його можна порекомендувати тим, хто намагається скинути кілька зайвих кілограмів. Плюс до всього, подібний коктейль позитивно впливає на нервову систему. Він допомагає боротися з безсонням, стресами та перевтомою. Щоб зробити смачну та корисну суміш, вам знадобиться:

• соковите стебло селери;
• велика морквина;
• 200 мілілітрів апельсинового соку;
• стиглі яблуко.

Помиті овочі та фрукти очищають від шкірки та насіння, а потім нарізають не надто великими шматками і відправляють у блендер. Підготовлені у такий спосіб продукти перемелюють у густу однорідну масу і розбавляють її апельсиновим соком. Коктейль, що вийшов, розливають у склянки і подають до столу.

Варіант із ананасом

Смузі, приготовлений за описаною нижче методикою, відрізняється не тільки прекрасними корисними властивостями, але і відмінними смаковими якостями. Він сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, що накопичилися в ньому, і допомагає боротися з проблемою зайвої ваги. Щоб зробити таку суміш, вам знадобиться:

• 3 стебла селери;
• ½ ананасу;
• велике стигле яблуко;
• 100 мілілітрів йогурту.

Яблуко, ананас і селера очищають і ріжуть на кілька частин. Потім все це завантажують у блендер та подрібнюють. Пюре, що вийшло, розбавляють нежирним йогуртом і розливають по склянках. За бажанням у такий коктейль можна додати трохи рубаних горіхів.

Варіант із огірком

Цей коктейль, напевно, зацікавить тих, хто бажає завжди залишатися у формі. Крім того, смузі з селери та огірка швидко та надовго усуває почуття голоду та насичує організм усіма корисними вітамінами. Щоб приготувати подібну суміш, вам знадобиться:

• пара огірків;
• 250 мл 1%-ного кефіру;
• пара стебел селери;
• часточка часнику;
• 4 гілочки кінзи;
• столова ложка оливкової олії;
• сіль і перець.

Помиті овочі та зелень ріжуть на кілька частин, а потім завантажують у блендер. Туди ж відправляють часник, оливкову олію, сіль та перець. Все це подрібнюють до юре, а потім розбавляють кефіром і розливають у склянки.

Варіант із бананом

Цей солодкий напій має дуже приємний смак та аромат. Він наповнить ваш організм цінними вітамінами та подарує вам заряд необхідної енергії. Вживати такий коктейль бажано вранці, тому деякі панянки часто замінюють їм повноцінний сніданок. Щоб приготувати подібну суміш, вам знадобиться:

• пара стебел черешкового селери;
• 4 або 5 стиглих яблук;
• великий банан;
• 500 мл нежирного кефіру або натурального йогурту.

Селеру очищають від шкірки і грубих прожилок, миють і ріжуть на кілька частин. Потім його закладають у блендер. Туди ж додають порізані фрукти. Усі добре збивають до однорідного стану. Пюре, що вийшло, розбавляють натуральним йогуртом або знежиреним кефіром і розливають у високі красиві склянки. За бажанням до готової смузі можна додати трохи цукру або меду. Однак такий коктейль дуже смачний і без підсолоджувачів.

Смузі з селери: відгуки

За словами жінок, які регулярно вживають подібні коктейлі, вони мають прекрасні очищаючі властивості, а також ефективно допомагають позбутися кількох зайвих кілограмів.

Важливо і те, що суміші, виготовлені на основі даного продукту, відрізняються унікальним вітамінно-мінеральним складом. Вони допомагають заповнити нестачу корисних речовин і благотворно впливають на весь організм.

fb.ru

Кожна жінка хоче бути стрункою та привабливою, а як кажуть у не без відомої приказки: «Краса вимагає жертв». Насамперед, ця жертва полягає у відмові від деяких смачних продуктів, які так і манять своїм запахом. Тільки подумайте про прекрасний аромат запеченої в духовці курочки, з картоплею і м'ясним салатом. Усі, хто не побіг на кухню обшукувати холодильник – молодці, маєте велику силу волі! Отже, ми змушені обмежувати себе в їжі, використовувати різні кавунові дієти, дієти на помідорах і таке інше. Але є і смачні, але в той же час, корисні страви. До таких відносяться жироспалюючи коктейлі, і про один з них ми розповімо в нашій статті.

Жироспалюючі коктейлі дуже корисні та ефективні для схуднення. Звичайно, вони не допоможуть вам схуднути, якщо ви не використовуватимете фізичні навантаження, правильне харчування, і не вдаватиметеся до дієт. Їхнє завдання допомогти вам налагодити внутрішню роботу організму, встановити баланс роботи всіх органів і вивести з організму шкідливі компоненти, заміщаючи їх корисними.

Жироспалюючий коктейль з яблук і селери допоможе досягти хорошого результату, при цьому він буде досить смачним і поживним. Кажуть, що завжди слід обирати: чи смачно, чи корисно. Цей коктейль поєднав у собі ці два поняття, тому, він буде приємний навіть дітям.

Щоб приготувати такий коктейль, вам знадобиться:

• Зелене яблуко
• Стебла селери – 4шт
• Сік лайма
• 100мл води

Яблуко необхідно почистити від шкірки, а також позбутися серцевини. Можна взяти не одне, а півтора яблука, або два невеликі, смак коктейлю тоді стане трохи м'якшим, але, літнього ранку він добре підбадьорить вас. Сік лайма необхідно вичавити з половини середнього плода. В іншому випадку, коктейль буде занадто кислий, а додавати в нього цукор, як і в будь-який інший коктейль, що жироспалює, заборонено. Вода повинна бути охолодженою та очищеною, не варто її кип'ятити, але з крана також не підійде. Найкращий варіант - мінеральна не газована вода, або хоча б звичайна, але пропущена через фільтр. Лід слід додавати за бажанням, він надасть додаткову свіжість.

Далі, слід все збити в блендері, проте, робити це слід поетапно. Спочатку збийте селеру та яблука, і лише потім додайте сік та воду. Лід слід подрібнити і додати вже в склянку. Все це можна прикрасити листочком м'яти або фруктами.

Бажаємо вам міцного здоров'я!

zdravo-bravo.ru

Корисні якості соку селери

У складі рослини відсутні холестерин і жир, але є у великій кількості:

• Вітаміни А, К, РР та аскорбінка;
• Ефірні масла;
• Кальцій;
• Флавоноїди;
• Залізо;
• органічний натрій;
• Цинк;
• фосфор.

Завдяки цим речовин сік селери для схуднення ідеальний, але його застосовують також при:

• Безсоння. Він сприяє нормалізації нервових процесів, діючи заспокійливо;
• Судинні захворювання. Зміцнює стінки капілярів, очищує кров, покращує її показники, знижує артеріальний тиск;
• Вірусні захворювання. Бореться із мікробами, посилює імунітет;
• Проблеми з потенцією. Діє як афродизіак, позитивно впливає на простату;
• Відмова від куріння. Активно виводить нікотин, знімаючи «ломку курця»;
• Хвороби нирок. Має сечогінний ефект і усуває запальний процес у нирках і сечоводах;
• Проблеми з суглобами та кістками. Органічний натрій сприяє кращому засвоєнню кальцію, відновлює водно-сольовий баланс;
• В'янення шкіри та висипання. Допомагає при питті та зовнішньому використанні, відновлює свіжість епідермісу, працює як антибактеріальний засіб;
• Тромбози. Розріджує кров, не дає утворюватися згусткам.

Сік вживають у чистому вигляді, а також роблять фреш з селера для схуднення та оздоровлення з іншими овочевими та фруктовими соками.

Відео про користь соку селери

Варіанти дієт

У надміру вгодованих людей, як правило, є надлишок рідини в організмі, що проявляється набряками. З ними справляються, використовуючи сечогінні засоби. Сік селери, маючи таку властивість, відмінно замінює інші лікарські трави і навіть аптечні препарати.

Варіант дієти 1

Почати схуднення можна з прийому соку рослини вранці у кількості 2-3 столових ложок за півгодини до сніданку. Це стимулює травлення, допоможе позбавитися токсинів. Крім того, подібна дієта не наполягає на певному режимі харчування щогодини. Напій із селери для схуднення хороший ще й тому, що завдяки флавоноїдам та ферментам відновлює ліпідний обмін. Тому ті, кому потрібно трохи схуднути, майже не змінюють харчових звичок. Жир через вживання селери не відкладається, а виводиться з організму. У дієту лише додають супи, салати, гарніри з рослини у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді, але загальний набір продуктів залишається тим самим.

Варіант дієти 2

Це більш обмежений раціон, тому достатньо 7 днів, щоб скинути вагу та не зіпсувати собі шлунок. Дієта складається тільки із соку селери, похідних із нього напоїв, салатів, супів. Про всі інші продукти на цей час доведеться забути. Специфічний смак рослини не може швидко набриднути та зробити схуднення стомлюючою повинностю. Свіжі напої з нього дають велику кількість енергії, яка використовується для спалювання жиру, а не для набору нових кілограмів. Тому сік селери для схуднення викликає у більшості тих, хто спробував позитивні відгуки. Багато хто наголошує, що стає легше рухатися і навіть дихати.

Рецепти смузі із соком селери

Рослина годиться для дієти у будь-якому вигляді, але вітамінна цінність у соку селери та її комбінуванні з іншими продуктами вища. На сніданок чудовою стравою буде смузі з селери для схуднення та отримання необхідної енергії:

• 1 лимон або лайм, пучок селери. Додати 50 г натурального йогурту. У цей рецепт можна додати трохи висівок. Калорійність напою не сильно збільшиться, але він стане ситнішим;
• 1 пучок кропу та селери, половина лимона, додати 2 столові ложки йогурту;
• 1 пучок петрушки та селери, 1 зелене яблуко;
• 1 огірок, 1 помідор, стебло селери, склянка нежирного йогурту, зелена цибуля, сіль, перець, соус табаско.

Усі продукти подрібнюють у блендері. Смузі з селера для схуднення підходить ще й тим, що добре насичує і не дає з'їсти зайвого.

Готуємо коктейлі

Коктейль із селери для схуднення виходить в результаті додавання інших соків - овочевих або фруктових. Зменшити вагу та сприятливо вплинути на волосся та шкіру зможуть такі рецепти:

• Змішати 100 мл томатного соку, 50 мл яблучного та 50 мл соку селери. Сюди можна додати подрібнену петрушку;
• Витиснути сік з 1 стебла селери, 2 морквин і половинки яблука. Така суміш, крім позбавлення зайвої рідини, підніме імунітет, допоможе зору;
• Додати в сік з 2 стебел селери склянку кавунового соку. Коктейль має сечогінну та слабку проносну властивість;
• Змішати сік 1 стебла селери та 2 апельсини. Крім схуднення сприяє зниженню тиску;
• Додати в 100 мл соку селери 1 столову ложку меду. Така суміш запобігатиме занепаду сил.

Кожен такий коктейль для схуднення можна пити у перервах між основними прийомами їжі. Щоразу соки повинні бути свіжоприготовленими.