Yengeç çubukları, lahana ve mısırlı salatalar. Lahana, salatalık ve yengeç çubukları ile salata nasıl pişirilir Yengeç çubukları ile salata mısır salatalık lahana

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Lahana, yengeç çubukları ve konserve mısırdan oluşan geleneksel bir salata onlarca farklı şekilde hazırlanabilir. Pek çok tarif arasında her zevke uygun bir yemek var: baharatlı sarımsak tadında, tatlı ananas tadında, sebze, mantar ve hatta etli. Hafta içi ve tatil günlerinde tanıdık ürünlerden yeni ikramlarla ailenizi şaşırtın.

Lahana, yengeç çubukları ve mısır salatası nasıl pişirilir

Bu yemek için birkaç tarif var. İkramın bileşimi değişse de, pişirme adımları değişebilir, yengeç çubukları ve lahana salatası, tüm ikram seçenekleri için izlenen birkaç ilkeye sahiptir:

konserve mısır kullanmadan önce içindeki sıvı boşaltılmalı ve salatanın çabuk ekşimemesi için kavanozun içindekilerin kurumasına izin verilmelidir;
tarifte pirinç kullanılıyorsa, nişasta içeriği düşük tahıllar satın alın;
dondurulmuş değil, soğutulmuş yengeç çubuklarını tercih edin;
yemek pişirmek için sadece beyaz değil, kırmızı, Savoy, Pekin, Brüksel lahanası çeşitlerini de kullanıyorlar;
hassasiyet ve tazelik için salataya kabuğu olmadan rendelenmiş bir elma ekleyebilirsiniz;
donmuş bir surimi ürünü kullanıyorsanız oda sıcaklığında çözülmesini sağlayın;
tarifte soğan kullanılıyorsa, aşırı keskinliği ve acıyı gidermek için önceden üzerine kaynar su dökün.

Lahana salatası tarifleri yengeç çubukları ve mısır

Surimi ürünleri, perestroyka döneminden sonra piyasaya çıktı. Deniz lezzetlerinin düşük maliyeti, aroması ve tadı ev hanımlarını cezbetti. Alışılmadık bir üründen çeşitli atıştırmalıklar hazırlanır. Tatlı konserve mısırla tamamlanan lahanalı yengeç çubukları salatası favori bir ikram haline geldi. 3 ana ürüne dayalı benzer bir salatanın nasıl hazırlanacağına dair birkaç tarif var. Fotoğraftaki pişirme talimatlarını, kesinlikle orantılara uyarak kullanabilir veya yemekleri kendi zevkinize göre uyarlayarak kendinize ait bir şeyler ekleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları ile taze lahana salatası

Süre: 15 dk.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 54 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Lahana salatası ve yengeç çubukları hafiftir, kalori içeriği düşüktür, ancak iyi doyurur ve uyumlu bir tada sahiptir. Sulu, baharatlı ve vitamin ikramı - hafta içi bir akşam yemeği veya bayram ziyafeti için harika bir seçenek. Ortak bir salata kasesinde servis edebilir veya porsiyonlu kaseler kullanabilirsiniz. Yemekten sonra sarımsak kokusundan endişeleniyorsanız, pansumanınıza ezilmiş karanfil koymayın. Bir karanfil ile servis etmek için tabağı ovalayın. Bu teknik, aromanın keskinliğini koruyacak, ancak nefesinizin tazeliğini bozmayacaktır.

İçindekiler:

yengeç eti (veya başka bir surimi ürünü) - 0,2 kg;
mısır taneleri - 240 gr;
beyaz lahana - 300 gr;
havuç - 200 gr;
sarımsak - 2 diş;
şeker - ½ çay kaşığı;
maydanoz veya dereotu - 100 gr;
kereviz kökü - 70 gr;
ekşi krema - 150 mi;
sirke (%9) - 1 çay kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahana yapraklarını ince ince doğrayın, şeker serptikten sonra elinizle unutmayın.
Lahana dilimlerini 1: 1 oranında suyla karıştırılmış sirke serpin;
Kore yemekleri için havuç ve kereviz kökünü rendeleyin, lahana dilimleri ile karıştırın.
Sebzelere mısır, doğranmış yengeç eti ekleyin.
Sarımsak dişlerini bir preste geçirin, sarımsak ezmesini ekşi krema ve tuzla karıştırın.
Ortaya çıkan sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın.
Yeşillikleri ince ince doğrayın, yemeği bolca ezin.

Çin lahanasından

Süre: 20 dakika.
Yemeğin kalori içeriği: 48 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

İhale, sulu, çıtır çıtır Çin lahanası veya Çin salatası, kilosunu kontrol edenler için ideal bir üründür. Diyet sayfaları diğer ürünlerle iyi gider: et, otlar, sebzeler ve deniz ürünleri. Lahana ve mısırlı yengeç salatası sadece birkaç dakikada yapılır. Fotoğraflı ayrıntılı bir tarife ihtiyacınız yok çünkü tüm pişirme adımları basit ve anlaşılır. Bu, beklenmedik misafirler için harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Parlak bir yemek, masanın değerli bir dekorasyonu olacak ve yüksek lezzeti, aileniz ve misafirleriniz tarafından yeterince takdir edilecektir.

İçindekiler:

Pekin - 1 adet;
mısır - 240 gr;
yengeç çubukları - 100 gr;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
salatalık - 1 adet;
domates - 1 adet;
beyaz ekmek - 2 dilim;
salata mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahana yaprakları ince şeritler halinde, salatalık, yumurtalar - küpler halinde, yengeç çubukları - dilimler halinde, domatesler - herhangi bir şekilde.
Ekmeğin kabuğunu kesin, küpler halinde kesin ve krutonları bir tavada kurutun. En sevdiğiniz baharatlar ve çeşnilerle baharatlayabilirsiniz.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, üzerine mayonez sürün, tuz ekleyin.

Süre: 15 dk.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 101 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Yosun sadece çok sayıda mikro ve makro elemente, vitamine değil, aynı zamanda orijinal, belirgin bir tada sahiptir. Bu sayede yengeç çubukları ve lahanalı salata tarifi rafine ve baharatlı çıkıyor. Daha doyurucu bir ikram yapmayı öğrenmek istiyorsanız, ona haşlanmış pirinç ekleyin. Fazla nişastayı çıkarmak için pişirmeden önce iyice durulayın.

İçindekiler:

deniz yosunu - 200 gr;
mısır - 200 gr;
yengeç çubukları - 200 gr;
yumurtalar - 2 adet;
soğan soğanı - ½ adet;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahana şeritleri çok uzunsa makasla kesin.
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin.
Acıyı gidermek için soğanı ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün.
Ürünü surimiden dilimler halinde kesin.
Tarifteki tüm malzemeleri, mevsimi, tuzu, karabiberi karıştırın.

salatalıklı

Süre: 35 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 41 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Beyaz ve Pekin lahanası çeşitlerinden salata her zaman lezzetli çıksa da sıkıcı olabiliyor. Orijinal bir ikram yapmak istiyorsanız, bu brokoli mezesini pişirin. Yemeğin bileşimi, çok bileşenli ve sıra dışı ürün kombinasyonuyla şaşırtıyor, ancak tüm bileşenler birbiriyle uyumlu bir şekilde birleşerek harika bir bileşime yol açıyor. Aromatik bileşenler sayesinde özel bir çekicilik yaratılır: sarımsak, zencefil, hardal.

İçindekiler:

brokoli - 300 gr;
yengeç çubukları - 240 gr;
konserve mısır taneleri -200 gr;
salatalık - 1 adet;
Pekin lahanası - ½ kafa;
dolmalık biber - 1 adet;
yeşil soğan tüyleri - 4 adet;
zencefil - 1/3 çay kaşığı
hardal - 1 çay kaşığı;
soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
pirinç sirkesi - 1 çay kaşığı;
kuşburnu şurubu - 1 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Brokoliyi çiçek salkımına ayırın, üzerine kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin ve ardından soğuk suya indirin.
Yengeç çubuklarını parçalara ayırın.
Soğanı, sarımsağı, zencefili doğrayın, yarım porsiyon soya sosu ve bitkisel yağ ile birleştirin. Surimi ürünü parçalarını elde edilen turşuyla dökün, 20 dakika bekletin.
Pekin şeritler halinde, salatalık ve biber - dilimler halinde kesilir.
Tüm sebzeleri ve surimi ürününü karıştırın.
Soya sosu, hardal, sirke ve şurubun kalan kısmı ile bir sos yapın.
Salatayı karıştırın, baharatlayın.

yumurtalı

Süre: 15 dakika.
Porsiyon: 6-8 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 36 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Taze salatalık, lahana salatası, yengeç çubukları ve mısırdan oluşan bir salataya ekstra tazelik katar. Bitmiş ürünün kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, mayonez yerine sos için katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt kullanın. Soğan, tarifte isteğe bağlı bir malzemedir, narin ve taze bir lezzet bileşiminde baharatlı bir not almak istiyorsanız kullanın.

İçindekiler:

mısır - 400 gr;
yengeç çubukları - 250 gr;
yumurtalar - 2 adet;
salatalık - 1-2 adet;
turp - 15 adet;
Pekin lahanası - 1 baş;
pırasa, yeşil soğan, otlar - tatmak;
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın, kesin ve turp, salatalık küpler halinde kesin.
Surimi ürününü öğütün.
Pırasanın hafif kısmını kullanın, halkalar halinde kesin.
Yeşillikleri ve yeşil soğanları doğrayın.
Pekinku şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın, gerekirse mayonez veya yoğurt, tuz ekleyin.

Süre: 15 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 162 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Etli tütsülenmiş pastırma ile bir surimi ürününün alışılmadık bir kombinasyonu sizi ve ailenizi memnun edecek. Lezzetli, doyurucu, hoş kokulu ve pişmesi çok az zaman alıyor. Güzel bir sunum için porsiyonlu salata kaseleri kullanın. Yemeğe rendelenmiş peynir, susam serpin, katı haşlanmış bıldırcın yumurtasının yarısı ile süsleyin, ikramın ciddi görünmesi için yeşillikler.

İçindekiler:

Pekin - 300 gr;
yengeç çubukları - 200 gr;
pastırma - 200 gr;
mısır - 150 gr;
yumurtalar - 2 adet;
limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. l.;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
Pekinku pul, yengeç çubuklarını parçalara ayırın.
Pastırmayı ince dilimler halinde kesin, ardından uzun şeritler halinde yırtın.
Tüm malzemeleri karıştırın, yağ ve limon suyuyla tatlandırın.

tavuk göğsü ile

Süre: 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 kcal / 100 gr.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

En lezzetli salatalardan biri de tavuk eti ilavesiyle hazırlanır. Yemeğin yumuşak olması için göğsün düzgün küpler halinde kesilmesi önerilmez. Bu incelik için, ellerinizle liflere ayırın. Lahana yapraklarını ince ince kıyın. Porsiyonlu kremalar, servis yapan gurme yapmaya yardımcı olacaktır. Dekorasyon öğeleri olarak bir deniz kokteyli veya karides kullanın.

Pekin lahanası, mısır, yengeç çubukları ve salatalık salatası nasıl pişirilir - fotoğraflı ayrıntılı bir tarif.

Pişirme süresi- 20-30 dakika
100 g başına kalori- 100 kcal.

Lezzetli, hafif ve sağlıklı salatalar hem günlük hem de bayram menülerinin vazgeçilmez unsurudur. Ancak yazın herhangi bir ev hanımı için salata hazırlamak beş dakika meselesiyse, kışın bu genellikle sorunlara neden olur.

Bunun nedeni, soğuk mevsimde hazırlanması için çok fazla ürün olmamasıdır. Yine de, evinizi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsunuz. Bu durumda kurtarmaya konserve mısır, Pekin lahanası ve yengeç çubukları gelir.

Bu basit ürünlerden çok lezzetli, sağlıklı ve oldukça doyurucu bir salata yapabilirsiniz. Ocak tatil sezonunda menüler oluşturmak için de idealdir. Hazırlanması için gerekli malzemeleri bulmak zor değildir ve ucuzdur. Ancak salata çok yumuşak, sulu, Yeni Yıl lezzetli ve şenlikli çıkıyor.

Pekin lahana salatası, mısır, yengeç çubukları, salatalık - adım adım yemek tarifi

Almak:

100 gr yengeç çubukları (küçük bir paketin yarısı).
1 adet taze salatalık
200 gr Çin lahanası (ortalama bir baş boyutunun yarısından biraz daha az).
2 yumurta.
100 gr konserve mısır.
Yeşillik.
1-2 yemek kaşığı mayonez.
Tuz (isteğe bağlı).

Haşlanmış yumurtaları önceden kaynatın. Onları soğuk suya batırın, 10 dakika bekletin, ardından soyun ve küpler halinde kesin.

Lahanayı durulayın ve parçalayın.

Her şeyi karıştırın. Salatalık ve yengeç çubuklarını da doğrayın. Kışlık sera salatalıkları deri ile birlikte salataya kesilebilir. Onları diğer sebzelere ekleyin.

Bir mısır konservesi açın, içindekileri bir kevgir içine boşaltın, akan soğuk su altında durulayın ve kalan salata malzemelerine birkaç yemek kaşığı tepeleme ekleyin.

Sonunda doğranmış yeşillikleri koyun, mayonezle baharatlayın. Hepsini karıştırın ve tadın. Çoğu zaman salatanın tuzlanmasına gerek yoktur.

Mayonez zaten tuzlu olduğundan, ancak tuz sizin için yeterli değilse, beğeninize göre tuz ekleyin. Baharat için biraz karabiber de ekleyebilirsiniz. Daha sonra bir salata kasesine aktarın, otlar ile süsleyin ve servis yapabilirsiniz.

Günlük ve tatil yemeklerinde salatalarda popüler bir malzeme olan yengeç çubukları aslında beyaz balığın (surimi) etinden yapılır, ancak yine de birçok salatada o kadar iyidirler ki, onları pahalı gerçek yengeçle değiştirmek mantıklı değildir. Yengeç çubukları hemen hemen tüm salata malzemeleriyle birleştirilir.

Konserve mısırın tatlı tadı, yengeç çubuklarıyla mükemmel uyum sağlar, neredeyse her zaman salataya eklenir.

Ve lahana - taze veya salamura edilmiş, çeşitleri çeşitlidir, mevcut en basit bileşenlerden inanılmaz ağız sulandıran kompozisyonlar oluşturmanıza olanak tanır.

Yengeç çubuklu atıştırmalıkların ana sırrı - en iyi tat için oda sıcaklığına kadar ısıtılmaları gerekir.

Deniz ürünleri açısından zengin olan bu salata, alışılmadık bir tatil sofrası için mükemmeldir ve kalamar sadece kaynatılamaz (bu, onunla salatalar için klasik bir seçenektir), aynı zamanda konserve edilebilir. Tadı dengelemek için patates veya yumurta oranlarının biraz artırılması tavsiye edilir.

İçindekiler:

bir kavanoz konserve deniz yosunu;
8-10 adet yengeç çubukları;
orta boy kalamar karkası;
ayçiçek yağı;
2 orta boy patates;
180-230 gr mısır;
4 haşlanmış yumurta;
mayonez.

Yemek pişirmek:

soyulmuş patatesleri kaynatın;
Kalamarları tuzlu suda haşlayıp sıvı yağda kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde kurulayın. Deniz ürünlerini şeritler halinde kesin;
yumurtaları, patatesleri ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin;
deniz yosununu bir kevgir içine koyun ve içindeki tüm sıvıyı boşaltmak için sallayın;
mısır, kalamar, yumurta, patates, lahana ve yengeç çubuklarını karıştırın;
salatayı mayonez ile süsleyin ve servis yapın.

İlgili video:

Taze lahana salatası, salatalık, mısır, yengeç çubukları, yumurta

Yengeç çubukları ve sulu bir elma ile taze çıtır salata, bir yaz menüsü için olduğu kadar, kızarmış veya fırınlanmış balık gibi herhangi bir et yemeğinden önce servis etmek için en iyi seçimdir.

İçindekiler:

100-120 gr beyaz lahana;
150 gr taze salatalık;
220 gr mısır;
10 adet. yengeç çubukları;
yeşil veya sarı elma (ekşi çeşit);
limon;
tuz;
dereotu yeşillikleri;
4 haşlanmış yumurta;
mayonez;
Ekşi krema.

Yemek pişirmek:

lahanayı ince ince doğrayın, elinizle sıkın, tuzlayın ve üzerine limon suyu serpin;
çubukları ve yumurtaları küpler halinde doğrayın;
soyulmuş salatalık ve şeritler halinde kesilmiş elma;
mayonez ve ekşi kremayı birleştirin, ince kıyılmış dereotu ekleyin;
yengeç çubukları, yumurta, lahana, salatalık, mısır ve elmayı karıştırın, sosla baharatlayın ve salatayı masaya servis edin.

İlgili video:

Yengeç çubukları, lahana, mısır, domates salatası

Bu salata, klasik pirinç eşleştirmesi de dahil olmak üzere birçok malzemeye sahip yengeç çubukları içerir, ancak her bir bileşen, onları gizlemek yerine vurgular. Salatanın öne çıkan özelliği, krem peynir ve baharatlı hardal-mayonez sosu kombinasyonu olarak adlandırılabilir.

İçindekiler:

8-10 adet yengeç çubukları;
100 gr Çin lahanası;
yarım soğan;
ayçiçek yağı;
karabiber;
200 gr mısır;
2 işlenmiş peynir (Druzhba peyniri gibi);
200 gr haşlanmış pirinç;
3 haşlanmış yumurta;
maydanoz;
250-300 gr taze domates;
mayonez;
Dijon hardalı.

Yemek pişirmek:

soğanı kabaca doğrayın ve yağda, karabiberde kızarana kadar kızartın;
Pekin lahanasının yapraklarını ellerinizle ince ince yırtın;
önceden buzdolabında yaşlandırılmış peynirler (dondurucuda bile soğutulabilir), iri rendeleyin;
yumurtaları, yengeç çubuklarını ve domatesleri küp şeklinde kesin;
maydanozu ince ince doğrayın;
yengeç çubukları, domates, mısır, soğan, yumurta, lahanayı bir kapta karıştırın. En son pirinç ve peyniri ekleyin;
mayonezi 8: 1 oranında hardalla birleştirin, maydanoz ekleyin;
salatayı süsleyin ve servis yapın.

Lahana salatası, biber, yengeç çubukları, mısır

Bu salatadaki dolmalık biberin tadı bal sayesinde kulağa yeni geliyor. Lahana turşusu ve havuç, popüler yengeç çubukları için fon görevi görür. Ve son dokunuş, bu salatanın ekmekle servis edilmesine gerek olmayan, buğday ince yumuşak kekler şeklinde tamamlanır.

İçindekiler:

150 gr lahana (salamura daha iyidir, ancak lahana turşusu da mümkündür);
tatlı dolmalık biber;
ayçiçek yağı;
3 orta boy patates;
10-12 adet yengeç çubukları;
Korece'de 100-150 gr havuç;
tortilla (tortilla gibi);
250 gr mısır;
mayonez.

Yemek pişirmek:

soyulmuş patatesleri kaynatın;
dolmalık biberi sapından, tohumlarından ve iç kısımlarından soyun. Sebzeyi 4 parçaya kesin, çatalın dişleriyle deriye sık sık delikler açın ve biberin her tarafını bal ve bitkisel yağ ile yağlayın. Biberleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve iyi ısıtılmış bir fırına 15-20 dakika koyun;
yengeç çubuklarını, patatesleri ve biberleri küp küp doğrayın, baharatlı havuç, lahana ve mısırı ekleyin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın;
tortillayı küçük parçalara ayırın ve her birine 1 yemek kaşığı marul sarın, salata porsiyonlarını bir tabağa koyun ve servis yapın.

Yaz ve sonbaharda ne yenir!? Bu doğru, mümkün olduğu kadar çok sebze. Aynı zamanda bu, en sevdiğiniz yemeklerden, özellikle salatalardan vazgeçmek için bir neden değildir. Üstelik sebzelerin eklenmesi, en sevdiğiniz tadı çeşitlendirmenize, tazelik notları eklemenize olanak tanır. Bugün klasik yengeç çubuğu salatasının harika bir yaz versiyonunu ele alacağız. Görünüşe göre buna en yaygın genç lahanayı ekleyin. Mayıs ayında satışa çıkıyor, bunu yaz sezonunu daha erken açmak için bir sebep olarak kabul edin.

İçindekiler

yengeç çubukları 200 gr.
mısır 2 kutu
taze beyaz lahana 250-400 gr.
yumurta 5-6 adet.
mayonez yeterli miktarlarda
bir tutam tuz

Yemek tarifi

Lahanalı yengeç salatası için malzeme seçimi:

Yengeç çubukları, soğutulmuş tatlı mısırın tadına daha iyi bakar. Çubuk yerine taklit yengeç eti harika. Özünde tek bir üründür. Lahana ile yapışacağım. Elbette salataya lahana eklenmesi hacmi önemli ölçüde artırır. Ancak, miktarını kötüye kullanmayın. Ana malzemelerin verilen miktarı için lahananın 250-400 gr alınması gerektiğine inanıyorum. Ve tabii ki, kış için mahzende yatan değil, sadece genç beyaz lahana uygundur.

Haşlanmış yumurta:

Yumurtaları kaynatarak salatayı hazırlamaya başlıyorum. Fotoğraf çok zayıf bir kaynama gösteriyor. Pişirme süresi 7-8 dakika.

lahana doğramak:

Salatayı homojen ve "homojen" hale getirmek için doğranmış lahananın boyutu diğer malzemelerin boyutuna yakın olmalıdır. Bu nedenle, oldukça ince doğrayın.

Salata karıştırmak ve saklamak için gereçler:

Bu tür salatalar için üstü kapalı büyük plastik kaselerim var. Malzemeleri öğütürken benzer bir kaba koyun. Lahana önce oraya gider. Biraz tuzlanması gerekiyor.

Lahana suyu verdi:

Ve meyve suyu görünene kadar ezin. Bu işlem lahanaya yumuşaklık verir, parlak, karakteristik taze bir koku ortaya çıkar ve bu da gelecekteki salatanın yaz notasını açıkça vurgular.

Yengeç çubuklarının öğütülmesi:

Salataya adını veren ana malzemeyi öğütmenin kesinlikle her yolu uygundur. Eti taklit etmek için rende en iyisidir. Çubuklar ayrıca rendelenebilir veya bıçakla kesilebilir. Bu tamamen estetik zevk meselesidir.

Mısır hazırlığı:

Mısırdan suyu boşaltın. Ardından mısırı salata kasesine gönderin.

Yumurta kırma:

Yumurta öğütme yöntemi bağımsız olarak seçilir. Benimki gibi rende olabilir. Bıçak veya yumurta kesici ile dilimlenir. Çatalla yoğurmak için başka bir seçenek daha var.

Salata hazırlama:

Salatayı hazırlamak için mayonez hariç bir kaba konulan tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Artık bir kapakla kapatılıp buzdolabına konabilir ve burada iki güne kadar saklanabilirler.

tatlandırıcı:

Gerekli miktarda marul kütüğünü derin bir tabağa koyun. Mayonez ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş yengeç çubukları salatasını mısır ve lahana ile otlar ile süslüyoruz. Bu salatayı mutlaka yazın pişirin, tarifi yer imlerinize ve sosyal ağlarınıza kaydedin. Yeni tarifler için bültene abone olun.

Salata yapmak her şey değildir. Amacımız sadece yenilebilir değil, aynı zamanda lezzetli hale getirmektir. Yengeç çubukları, mısır ve yumurta (omlet gibi haşlanmış veya kızartılmış) içeren bir meze bir klasiktir. Malzemeler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir, şenlik masasında et veya garnitürlerle servis edilebilecek çok hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmak için peynir, salatalık ve lahana da ekleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları, tüm salatalarda en yaygın içeriktir. Olivier'e daha sık ekliyoruz, ancak mideyi ağır patates ve havuçla doldurmamak için yengeçleri daha hafif yiyeceklerle birleştirebilirsiniz.

Çanakta ana palet iki renk olacak - kırmızı ve sarı, bu nedenle sıkıcı bir tarifi bir şekilde canlandırmak istiyorsanız salatalık, lahana veya peynir ekleyebilirsiniz.

Konserve mısır, bireysel hoşgörüsüzlüğü ve gastriti olan kişiler için kontrendikedir, çünkü ağır tahıllar hasta bir mide ile çok uzun süre sindirilir ve sorunludur. Bu bileşen olmadan, örneğin lahana ile değiştirerek yapabilirsiniz.

İçindekiler

Porsiyon: - + 12

yengeç çubukları 400 gr
Yumurta 5 parça.
peynir 200 gr
konserve mısır 200 gr
sarımsak 2 karanfil
tuz 1 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber 1 tutam
Dereotu 1 demet
mayonez 200 gr

porsiyon başına

kalori: 231 kalori

proteinler: 8.9 gr

yağlar: 18,2 gram

karbonhidratlar: 8.1 gr

20 dakika. Video tarifi Yazdır

Yumurtalar önce sert kaynatılmalı ve soğuk suya batırılmalıdır, böylece gelecekte kabuğu onlardan çıkarmak daha kolay olacaktır.

Yengeç çubuklarının buzunu çözün (kapalı paket, sıcak su dolu bir kapta birkaç dakika bırakılabilir). Eti parçalara ayırın. Salatayı kat kat dizmek istiyorsanız, tüm malzemeleri şeklini koruyacak şekilde çok ince doğrayın.

Şimdi yemeği hazırlamaya başlayalım. Rendelenmiş veya kesilmiş üç yumurta, yengeç eti ile karıştırın.

Mısır suyunu muhafazadan boşaltın ve tanelerin biraz kurumasını bekleyin. Sonra onları salataya ekleyin. Mayonezi kıyılmış sarımsakla karıştırın.

Peynir rendelenebilir ve karıştırmadan önce doğrudan paylaşılan bir tabağa eklenebilir veya bitmiş bir yemeğin üzerine süslenebilir.

Tatmak için tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi birleştirip mayonez ile baharatlıyoruz.

Güzel bir sunum, özellikle şenlikli ise, akşam yemeği izlenimini büyük ölçüde etkiler, bu nedenle salatanın görünümüne dikkat ettiğinizden emin olun. İçi boş bir tabağa koyup sıkıştırmak en iyisidir. Ardından halkayı çıkarın ve yemeği rendelenmiş peynir, yarım zeytin ve otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Tavsiye: Figürünüz için endişeleniyorsanız, mayonezi% 0 yağlı ekşi krema ile değiştirebilir veya salatayı hiç doldurmayabilirsiniz, bu isteğe bağlıdır.

Salatanın her zaman ıslanması için zamana ihtiyacı vardır, bu nedenle buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletilmelidir. Bir puf yemeği yapıyorsanız, tüm malzemeler sırayla az miktarda mayonez ile karıştırılabilir.

Böyle bir salatanın hazırlanması çok az zaman ve çaba gerektirir ve ayrıca klasik Olivier salatasının çok bütçeli bir benzeridir. Böyle bir yemek hem bir aile kutlaması için hem de büyük bir şenlikli masada servis yapmak için uygundur. Fotoğraf ne kadar iştah açıcı göründüğüne ikna ediyor.

Yumurta, mısır ve taze lahana ile yengeç salatası tarifi

Lahana salataları, insanların kalbinde özel bir yer kaplar - sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdırlar. Yemek pişirmek için, sulu, temiz, çürüme belirtisi olmayan yaprakları alın, böylece salata sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon: 9

enerji değeri

proteinler - 5 gr;
yağlar - 17.1 gr;
karbonhidratlar - 8.9 gr;
kalori içeriği - 209.6 kcal.

İçindekiler

yengeç çubukları - 200 gr;
yumurta - 4 adet;
beyaz lahana - 150 gr;
konserve mısır - 200 gr;
dereotu - 1 demet;
mayonez - 100 gr.

Tavsiye: yosun ve salatalık salatası için neredeyse benzer bir tarif var. Böyle bir yemeğin hayranıysanız, böyle bir yemek pişirdiğinizden emin olun. Uzun ince şeritler halinde kesilmiş deniz yosunu ince ince doğranabilir veya makasla doğranabilir.

Adım adım pişirme

Çubukları önceden çözüyoruz, haşlanmış yumurtaları kaynatıyoruz ve soğumaları için soğuk suya indiriyoruz.
Yengeç aromalı surimi çok ince kıyılır, kaba bir rende üzerinde yarı donmuş halde öğütebilirsiniz.
Lahanadan ilk yaprakları alıp pişmanlık duymadan atıyoruz. Lahananın başını parçalayın - kıvırcık kontrast elde etmek istiyorsanız, ince şeritler halinde kesin. Ardından, meyve suyu vermek için lahananın ellerinizle iyice ezilmesi gerekir. Etle karıştırın.
Yumurtaları kabuktan temizleyip doğrayıp salataya ekliyoruz.
Konserve mısırı suyundan süzüp biraz kurutup diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Dereotunu doğrayıp bir kaseye atın.
Tüm ürünler iyice karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır. Nefis yaz salatası hazır!

Malzemeler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur ve bu da hazırlığı büyük ölçüde basitleştirir. Yarım daire şeklinde dizilmiş ve otlar ve doğranmış yumurta sarısı ile süslenmiş bir salata kasesinde veya ayrı bir tabakta servis yapın. Afiyet olsun!

Lahana ile pişirmenin özellikleri

Salatada lahana çok yaygındır, ancak hafife alınmamalıdır. Tatlı ve sulu lahana başları tüm yemeğe benzersiz bir tat ve çekicilik verebilir, bu nedenle bu malzemeyi bir salataya eklemeden önce tadı kontrol ettiğinizden emin olun.

Lahana çok ince şeritler halinde kesilebilir veya küçük dilimler halinde kesilebilir, hepsi sizin hayal gücünüze ve geri kalan ürünlerin nasıl kesildiğine bağlıdır. Uyumlu görünmesi için salatada tek tip bir şekle yapıştığınızdan emin olun.

Kıyılmış lahana, lahana turşusu hazırlarken olduğu gibi ellerinizle iyice ezilmelidir - bu şekilde hızlı bir şekilde meyve suyu verir ve mayonezle ıslanır.

Yengeç çubukları, mısır ve yumurta bazlı pek çok salata var, bu nedenle çeşitli malzemeleri seçmekte özgürsünüz, orantıları ve kompozisyonu sürekli olarak deneyebilirsiniz. Böyle bir ürün setinden tatsız bir salata yapmak imkansızdır, bu yüzden pişirmeye başlamaktan çekinmeyin. İyi şanlar!

Tarifi beğendin mi? Kaybetmemek için onu Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram'a kaydedin!