Havuçlu katmanlı salatalar zarif, parlak görünüyor ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli ve sulu.
Bu sebze, mutfak hayal gücüne muazzam bir alan sağlayan çeşitli malzemelerle birleştirilmiştir. Havuç aynı zamanda en ulaşılabilir ve ucuz ürünlerden biridir; her mutfakta bulunur ve evinizi her gün lezzetli salatalarla şımartabilirsiniz.
Havuçlu katmanlı salata - genel hazırlama prensipleri
Havuçlu puf salataları taze, haşlanmış veya kızartılmış sebzelerden hazırlanır. Önceden ovalanır veya parçalar halinde kesilir. Bir sebzenin kızartılması gerekiyorsa, bu sadece bitkisel yağda yapılır; tereyağı işe yaramaz. Bazı salatalar Kore havuçlarını içerir. Mezelere özel, keskin bir tat verir ancak diğer baharatları eklerken aşırıya kaçmamak için dikkatli olmanız gerekir.
Havuç salatalarına neler ekleyebilirsiniz:
Diğer sebzeler;
Taze, konserve ve kurutulmuş meyveler;
Et ürünleri;
Sosisler.
Salatalar mayonez, ekşi krema, yağ, sirke ve bu ürünlere dayalı soslarla tatlandırılır. Ayrıca her türlü baharat ve şifalı otlar da kullanılmaktadır. Katmanlı salatalar derin tabaklarda yapılabilir veya bir tabağa monte edilebilir. Ancak her bileşen yağlanmaz. Ürün çok sulu veya yağlı ise atlayabilirsiniz, aksi takdirde yemek çok zengin ve ağır olacaktır.
Tarif 1: Havuç ve pancardan oluşan katmanlı salata
Aile yemekleri ve tatil masaları için harika, havuç ve pancar içeren sağlıklı, basit ve ucuz katmanlı salata tarifi. Ekşi krema sos olarak kullanılır; en az% 20 oranında yağlı bir ürün alınması tavsiye edilir.
İçindekiler
2 havuç;
2 pancar;
140 gram ekşi krema;
100 gram peynir;
2 diş sarımsak;
50 gram kuru üzüm;
50 gram ceviz.
Hazırlık
1. Sos için doğranmış sarımsak, tuz ve ekşi kremayı karıştırın. Tadına göre biber ekleyebilirsiniz.
2. Pancarları ve havuçları yumuşayana kadar haşlayın, soğutun, ardından soyun ve ayrı kaselere koyun.
3. Kuru üzümleri yarım saat ılık suda bekletin, ardından sıkıp havuçla karıştırın. Tuzlayın ve ekşi krema sosunun üçte birini ekleyin.
4. Cevizleri ince ince doğrayın, ancak un haline getirmeyin. Parçalar hissedilmelidir. Daha sonra bir tavada bir dakika kadar kızartın.
5. Fındıkları soğutup pancarla karıştırın, kalan sosun yarısını ekleyin. Tuz.
6. Baharatlı havuçları bir tabağa koyun ve ilk katı bir kaşıkla düzeltin.
7. Havuçların üzerine üç peynir serpin. Sosun yarısı ile yayın.
8. Fındıklı bir pancar tabakası ekleyin, salatayı düzelterek düzgün bir şekil verin. Sosun geri kalanıyla yağlayın, fındık ve kuru üzümle süsleyin. 2 saat buzdolabında bekletip servise hazır hale getiriyoruz.
Tarif 2: Havuç ve elmalı katmanlı salata “Fransız”
Hazırlanması 15 dakikadan fazla sürmeyecek, taze havuçlardan yapılan hızlı, katmanlı bir salata. Düz bir tabağa toplanabilir ya da derin bir salata kasesine konulabilir, hiç farketmez. Mayonez, istenirse herhangi bir düşük kalorili sosla değiştirilebilen pansuman olarak kullanılır.
İçindekiler
2 havuç;
2 elma;
Mayonez;
Ampul;
120 gram peynir.
Hazırlık
1. Yumurtaları kaynatın. Temiz, havalı.
2. Tüm sebzeleri ve elmaları soyun. Soğanı ince ince doğrayın, bir kevgir içine koyun ve kaynar suyla haşlayın. Soğumaya bırakın.
3. Salata kasesinin dibine yarım soğanı, ardından üç elmayı koyun ve mayonezle yağlayın. Elmanın ardından rendelenmiş ve sosla kaplanmış 2 yumurta, ardından havuç, mayonez ve peynir gelir.
4. Peyniri mayonezle kaplayın ve katmanları tekrar tekrarlayın. Son peynir tabakasını yağlamaya gerek yoktur. Salatayı herhangi bir şekilde süslüyoruz.
Tarif 3: Havuç ve mantarlı katmanlı salata
Bu katmanlı havuç salatası çiğ mantar kullanır, ancak konserve mantarları da kullanabilirsiniz. Aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.
İçindekiler
250 gram havuç;
250 gram petrol;
Mayonez;
2 soğan;
80 gram kuru erik;
Tuz biber;
0,5 su bardağı ceviz.
Hazırlık
1. Kuru eriklerin üzerine sıcak su dökün ve 15 dakika bekletin. Daha sonra sıkıp ince ince doğrayın.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları kabaca rendeleyin ve soğanları ince ince doğrayın.
3. Kuru kızartma tavasını ısıtın, fındıkları ekleyin, bir dakika kızartın ve bir kaseye koyun. Kızartma tavasına bitkisel yağ ekleyin.
4. Havuçları biraz kızartın, tam yumuşaklığa getirmenize gerek yok. Bir kaseye yerleştirin.
5. Şimdi aynı tavada doğranmış mantarları ve soğanları kızartın. Tamamen pişene kadar pişirin, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Soğumaya bırakın.
6. Salatanın hazırlanması. Bunu yapmak için derin bir salata kasesi alın ve kenarları yandan sarkacak şekilde streç filmle kaplayın.
7. Katman katmanları: ceviz, havuç, mayonez, mantar ve soğan, mayonez. Tekrarlıyoruz. Ürünler kızartıldığı ve oldukça yağlı olduğu için ince bir tabaka halinde biraz mayonez kullanmanız gerekir.
8. Salatayı serin bir yerde en az 3 saat demlendirin, ardından üzerini düz bir tabakla kapatıp ters çevirin. Streç filmi çıkarın.
Tarif 4: Havuç ve ananaslı katmanlı salata “Bayanlar”
Bazı nedenlerden dolayı, muhtemelen tatlı malzemelerin eklenmesinden dolayı erkekler bu salataya pek düşkün değiller. Ama sıcak sarımsaklı mayonez sosuyla harika gidiyorlar. Salata çok etkileyici ve sulu çıkıyor.
İçindekiler
300 gram havuç;
100 gram kuru üzüm;
200 gram konserve ananas;
2 diş sarımsak;
150 gram mayonez, tuz.
Hazırlık
1. Kuru üzümleri sıcak suda buharlayın ve sıkın.
2. Havuçların tamamını soyun ve dilediğiniz gibi rendeleyin. Küçük veya büyük olabilir.
3. Ananasları şuruptan arındırın ve küçük küpler halinde kesin.
5. Havuçların yarısını salata kasesinin dibine yerleştirin, tabakayı düzleştirin ve sarımsak sosuyla yağlayın.
6. Yağlamaya gerek kalmadan bir kat ananas yerleştirin.
7. Şimdi yine bir kat havuç ve mayonez sosu.
8. Üstüne buharda pişirilmiş kuru üzüm serpin ve işiniz bitti. Bu katmanlı salatanın avantajı, onu demlemenize gerek olmamasıdır, hemen lezzetli ve sulu olur.
Tarif 5: Havuç ve peynirli katmanlı salata
Birçok kişi benzer bir salata yapar, ancak bir özelliği vardır - yeşil zeytin. Yemeğe özel bir titizlik ve parlak bir tat veriyorlar. Bu arada, hem çiğ hem de haşlanmış havuçtan pişirebilirsiniz, her iki versiyonda da harika çıkıyor.
İçindekiler
250 gram havuç;
Bir kavanoz zeytin;
Bir diş sarımsak (daha fazla veya daha az ekleyebilirsiniz);
200 gram peynir;
200 gram mayonez.
Hazırlık
1. Soyulmuş havuçları rendeleyin ve şimdilik bir kenara koyun.
2. Zeytinlerin turşusunu boşaltın, her birini 4 parçaya bölün. Belki daha küçüktür.
3. Sadece üç peynir, tercihen ince ince.
4. Sarımsaklı mayonezden bir sos yapın ve tüm havuçlarla karıştırın.
5. Havuçların üçte birini salata kasesine koyun ve bir kaşıkla düzeltin. Peynirin üçte birini ve zeytinin yarısını da yayıyoruz. Sonra tekrar havuç ve son kat peynirdir. Salatayı yarım zeytin ve havuç dilimleriyle süsleyin.
Tarif 6: Havuç ve tavuklu katmanlı salata
Bu salata için tavuk göğsü kullanmak daha iyidir. Sosa batırılacak ve ihtiyacınız olanı alacaksınız. Taze havuç kullanıyoruz.
İçindekiler
2 tavuk filetosu;
4 havuç;
Mayonez;
200 gram peynir.
Hazırlık
1. Tavuk göğsünü en fazla 30 dakika haşlayın; etin sertleşmemesi için suya en sonunda tuz eklemek daha iyidir. Soğutun, şeritler halinde kesin veya basitçe liflere ayırın.
2. Yumurtaları da kaynatın, soyun ve ince ince rendeleyin.
3. Havuçları soyun ve ince ince rendeleyin.
4. Tüm ürünleri 2 parçaya ayırıyoruz. Derin bir salata kasesine veya düz bir tabağa bir kat tavuk koyun, mayonezle yağlayın, ardından yumurta, havuç ve peynir ekleyin, her seferinde mayonezle kaplayın ve biraz tuz ekleyin. Kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Katmanları tekrar tekrarlayın.
Tarif 7: Havuç, füme jambon ve mısırdan oluşan katmanlı salata
Kore havuçlarını içeren inanılmaz lezzetli bir salata tarifi. Kendiniz hazırlayabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz. Konserve mısır alıyoruz. Füme bacak yerine aynı şekilde göğüs kullanabilirsiniz.
İçindekiler
200 gram Kore havuç;
1 füme jambon;
4 haşlanmış yumurta;
100 gram peynir;
0,5 kutu mısır;
2 salatalık turşusu;
Mayonez;
Tuz, şeker;
Ampul;
Hazırlık
1. Önce doğranmış soğanı marine edin. Bir tutam şekeri yarım bardak suda eritin, sirke ekleyin, çözelti yeterince asidik hale gelecek kadar dökün, biraz bitkisel yağ damlatabilirsiniz, tadı daha yumuşak olur. Soğanı yerleştirin ve en az yarım saat bekletin.
2. Bacağını kesiyoruz, derisini ve kemiğini çıkarıyoruz, onlara ihtiyacımız olmayacak, yağları da çıkarmak daha iyi. Serbest bırakılan eti küpler halinde kesin.
3. Tavuğu salata kasesinin dibine veya düz bir tabağa koyun, ardından turşudan sıkılmış soğanı koyun. Mayonezden bir ağ yapıyoruz; çok fazla sulamanıza gerek yok.
4. Bir kat haşlanmış yumurta yapın, yine bir parça mayonez rendeleyin.
5. Turşuları kesip yumurtaların üzerine yerleştirin.
6. Bir sonraki rendelenmiş peynir tabakasını yerleştirin. Boşluk kalmaması için mayonezle cömertçe yağlayın.
7. Havuçları bir kesme tahtası üzerine koyun ve 2 cm'lik parçalar halinde kesin, fazla turşuyu çıkarın. Son kat havuç ekleyin ve salata hazır!
Katmanlı salata, bir halkaya yerleştirildiğinde ideal bir şekle sahip olacaktır. Daha sonra yemeğin sertleşene ve destek kaldırılana kadar beklemesine izin verilir. Özel bir halka yerine küçük yaylı bir tava kullanabilirsiniz. Salatayı çıkarırken zarar vermemek için içini bitkisel yağla yağlamak modadır.
Salataların kalori içeriğini azaltmak için az yağlı ürünleri değil hafif sosları tercih etmek daha iyidir. Yemeğin enerji değerinin çoğunu mayonez oluşturur. Ekşi krema, yoğurtla seyreltebilir veya tamamen benzer soslarla değiştirebilirsiniz.
Salata için hızlıca havuç veya pancar pişirmeniz mi gerekiyor? Kök sebzeyi yıkayın, plastik bir torbaya koyun, üstüne bir delik açın ve gücüne bağlı olarak 6-8 dakika mikrodalgaya koyun. Daha sonra poşeti çıkarıp soğuk suya koyuyoruz. Bu sayede kök sebzeleri sadece kabuklu olarak değil soyulmuş halde de pişirebilirsiniz.
Havuçlar solmuş, kırışmış ve çirkinleşmiş mi? Atmak için acele etmeyin, kök mahsul yeniden canlandırılabilir! Bunu yapmak için havuçları soğuk suya koymanız yeterlidir. Turgor artacak ve rendelenebilir. Ancak tatları zaten aynı olmadığından, kaynatma için sulandırılmış sebzeleri kullanmak en iyisidir.
Sebzeyi Kore rendesi üzerine rendelerseniz, salatalardaki havuçlar özellikle güzel ve zarif görünecektir. Pipetin çok uzun olmaması için onu bir bıçakla parçalara ayırabilirsiniz.
Kore havuçlu lezzetli salatalarKore havuç salatasının birçok avantajı vardır.
Lezzetlidir, hafiftir ve birçok yemeğin (et, balık, patates, makarna) yanında iyi gider.
Ayrıca bazı yemeklerin hazırlanmasına temel teşkil edebilir.
Kore havuç tarifli salatalar.
Kore havuçlu ve jambonlu salata.
İçindekiler:
- jambon - 320 gr
- peynir - 220 gr
- Kore havuçları - 155 gr
- taze salatalık - 1 adet.
- mayonez
- yumurtalar - 2 adet.
Hazırlık:
1. Peyniri rendeleyin ve jambonu ince şeritler halinde kesin.
2. Salatalığı rendeleyin ve elde edilen sıvıyı boşaltın.
3. Yumurtaları iyice kaynatın.
4. Salatayı aşağıdaki sırayla tabağa yerleştirin:
- Rendelenmiş peynir
- jambon, şeritler halinde kesilmiş
- rendelenmiş peynir
- jambon
- taze salatalık
- Kore havucu
Her katmanı az yağlı mayonezle yağlayın. Bitmiş salatayı mecazi olarak oyulmuş haşlanmış yumurtalarla süsleyin. Ayrıca salataya tatlı ve ekşi elma veya yengeç çubukları da ekleyebilirsiniz. Jambonlu krep yapmak için kalan jambonu kullanın.
Kore havuçlu tavuk salatası.
İçindekiler:
- tavuk filetosu - 1 adet.
- sert peynir - 155 gr
- yumurtalar - 3 adet.
- mayonez
Hazırlık:
1. Tavuk filetoyu kaynatın, şeritler veya küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Portakalı soyun ve küp şeklinde kesin.
4. Peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:
- et
- Kore havucu
- portakal parçaları
- rendelenmiş yumurta
- rendelenmiş peynir
Her katmanı mayonezle yağlayın.
Kore usulü tavuk ve havuç salatası hazır!
Kore havuç ve kuru erik salatası.
İçindekiler:
- Kore havuçları - 320 gr
- küçük fasulye - ½ bardak
- kuru erik - 320 gr
- yeşillik
Hazırlık:
1. Fasulyeleri haşlayın. İşlemi hızlandırmak için suya soda ekleyin (bıçağın ucuyla).
2. Soğutulmuş fasulyelere havuç ekleyin.
3. Kuru erikleri kaynar suyla buharlayın ve bekletin. Sıvıyı boşaltın ve şeritler halinde kesin.
4. Diğer ürünlere kuru erik ekleyin.
5. Üzerine doğranmış otlar serpin ve mayonezle baharatlayın. Kuru erik ve Kore havuçlu salata hazır!
Kore havuç ve patlıcan salatası.
İçindekiler:
- Kore havuçları - 220 gr
- patlıcan - 2 adet.
- mayonez
- maydanoz
- domates - 1 adet.
- tuz
- biber
- sebze yağı
Hazırlık:
1. Patlıcanları yıkayın, kabuğunu çıkarın, halkalar halinde kesin, tuz ekleyin ve bir süre bekletin.
2. 20 dakika sonra patlıcanları suyla durulayın ve havluyla kurulayın.
3. Patlıcanları yağda kızartın, havlunun üzerinde bırakarak yağının süzülmesini sağlayın.
4. Patlıcanları bir tabağa koyun, üzerine mayonez sürün, Kore havuçlarını yerleştirin, tekrar mayonez sürün.
5. Servis yaparken salatanın demlenmesine ve tadına göre süslenmesine izin verin.
Sıcak patlıcan salatasını da deneyin.
Salata "Caprice".
İçindekiler:
- petrol - 155 gr
- tatlı biber - 3 adet.
- yengeç çubukları - 220 gr
- tuz
- Kore havuçları - 220 gr
- yeşillik
Hazırlık:
1. Biberleri yıkayın, tohum kabuğunu kesin ve şeritler halinde kesin.
2. Mantarları kaynatın, dilimler halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin.
4. Havuçları, yengeç çubuklarını, mantarları ve biberleri bir salata kasesine koyun, karıştırın.
5. Kore havuçları meyve suyunu salacağından salatayı süslemeye gerek yoktur.
6. Salataya yeşillikleri ve biraz tuz ekleyin.
Kalan mantarları kullanarak petrollü domuz eti ruloları hazırlayın.
Kore havuçlu ve füme etli salata.
İçindekiler:
- haşlanmış patates - 3 adet.
- füme et - 220 gr
- haşlanmış pancar - 1 adet.
- Kore havuçları - 155 gr
- soğan - ½ adet.
- yumurta sarısı
- mayonez
Hazırlık:
1. Pancar ve patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Soğanı ve eti doğrayın.
3. Havuç uzunsa onun da kesilmesi gerekir.
4. Eti ve pancarı ayrı ayrı mayonezle karıştırın.
5. Salatayı katmanlar halinde yayın: patates, mayonez, havuç, et, soğan, pancar, rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.
Salata "Saman".
İçindekiler:
- tavuk budu - 2 adet.
- peynir
- diş sarımsak - 2 adet.
- mayonez
- salatalık - 2 adet.
- Kore havuçları - 150 gr
Hazırlık:
1. Tavuğu haşlayın, soğutun ve liflerine ayırın.
2. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, Kore havuçlarını ekleyin, preste preslenmiş sarımsakla karıştırın.
3. Salatayı karıştırın, bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Kore havuçlu ve Çin lahanalı salata.
İçindekiler:
- Kore havuçları - 85 gr
- Çin lahanası - 120 gr
- konserve mısır - 120 gr
- tavuk filetosu - 150 gr
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- sert peynir - 55 gr
- tuz
Hazırlık:
1. Tavuk filetosunun üzerine soğuk su dökün, yumuşayana kadar kaynatın, tuz ekleyin, kurutun, soğutun, küçük küpler halinde kesin.
2. Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, konserve mısır ve Kore havuçunu ekleyin.
5. Salatayı mayonezle süsleyin.
Çin lahanası ve jambonlu salataya da bayılacaksınız.
Korece "Üç Çiçek" mantarlı ve havuçlu salata.
İçindekiler:
- haşlanmış tavuk - 180 gr
- yumurtalar - 4 adet.
- salamura mantarlar - 150 gr
- Kore havuçları - 100 gr
- mayonez
- peynir - 165 gr
Dekorasyon için:
- domates
- yumurtalar
- maydanoz
Hazırlık:
1. Tavuğu haşlayın, tuzlayın, parçalara ayırın ve kızartın. Bu ilk katman olacak, mayonezle yağlayın, doğranmış mantarları yayın.
2. Bir sonraki katman Kore havuçudur, mayonezle yağlanır.
3. Yumurtaları rendeleyin ve mayonezin üzerine koyun.
4. Rendelenmiş peynir serpin ve mayonez sürün.
5. Salatanın üstünü domates, yumurta ve maydanozdan yapılmış bir çiçekle süsleyin.
Kore havuç, portakal ve tavuk salatası.
İçindekiler:
- füme tavuk budu - 1 adet.
- Kore havuçları - 220 gr
- yumurtalar - 3 adet.
- turuncu - 1 adet.
- sert peynir - 120 gr
- mayonez
Hazırlık:
1. Yumurtaları haşlayıp rendeleyin.
2. Bacağını şeritler halinde, portakalı küpler halinde kesin.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Salatayı katlayın:
- tavuk bacağı
- mayonez
- Kore havucu
- mayonez
- turuncu
- mayonez
- peynir
Kalan meyveyi portakallı güveç yapmak için kullanabilirsiniz.
Salatayı beğeninize göre dekore edin.
Kore havuç, peynir ve jambonlu salata.
İçindekiler:
- jambon - 320 gr
- Kore havuçları - 155 gr
- peynir - 220 gr
- taze salatalık - 1 adet.
- mayonez
- yumurtalar - 2 adet.
Hazırlık:
1. Peyniri rende (büyük) üzerine rendeleyin.
2. Jambonu şeritler halinde kesin.
3. Salatalığı rendeleyin ve suyunu süzün.
4. Yumurtaları iyice kaynatın.
5. Salatayı dönüşümlü olarak bir tabağa yerleştirin:
- peynir
- jambon
- peynir
- jambon
- salatalık
- Kore havucu
Salatayı mayonez ve haşlanmış yumurta dilimleriyle yağlayın.
Kore havuç, mısır ve tavuk “Ryzhik” salatası.
İçindekiler:
- haşlanmış tavuk göğsü
- bir kavanoz konserve mısır
- Kore havuçları - 120 gr
- turuncu veya sarı dolmalık biber
- cips - ½ paket
- diş sarımsak - 5 adet.
- mayonez
- öğütülmüş karabiber
- tavuk
Hazırlık:
1. Tavuğun kemiklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Tatlı biber küplerini ekleyin.
3. Kore havuçlarını kesip salata kasesine ekleyin.
4. Sarımsak ve mısır ekleyin.
5. Biber, tuz, mayonez ekleyin.
6. Servis yaparken salatayı cipsle örtün.
Kore havuç ve mısır salatası hazır!.
Kruton, işlenmiş peynir ve Kore havuçlu salata.
İçindekiler:
- havuç - 2 adet.
- işlenmiş peynir - 2 adet.
- somun - ¼ kısım
- diş sarımsak - 4 adet.
- biber
- tuz
- bitkisel yağ - 120 ml
- mayonez - 220 gr
- sirke - 2 yemek kaşığı
Hazırlık:
1. Havuçları rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, sirke ekleyin, iyice ısıtın.
3. Karışımı havuçların içine dökün, sarımsakla tatlandırın ve yaklaşık bir saat buzdolabında saklayın.
4. İşlenmiş peyniri rendeleyin.
5. Krakerleri hazırlayın. Bunu yapmak için somunu eşit küpler halinde kesin. Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın, ekmek küplerini bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekletin.
6. Kore havuçlarını, pişmiş krutonları ve peyniri karıştırın, mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın.
Kore havuç ve kalamar salatası.
İçindekiler:
Havuç - 500 gr
- kalamar karkasları - 3 adet.
- şeker - yemek kaşığı
- tuz - çay kaşığı
- diş sarımsak - 3 adet.
- soğan - 500 gr
- sirke - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- kişniş - ½ çay kaşığı
- kırmızı biber, kırmızı biber - her biri 1 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
Hazırlık:
1. Havuçları soyun, rendeleyin, yağı, baharatları ve sarımsağı ekleyin.
2. Kalamarları filmlerden temizleyin, ince plakaları çıkarın, karkasları durulayın.
3. Kalamar karkaslarını kaynatın: suyu kaynatın, karkasları indirin ve brülörü hemen kapatın. Karkasları birkaç dakika kaynar suda beklettikten sonra çıkarın. Pişirildikten sonra hacimli ve kabarık hale gelecektir. Karkasları bir tabağa koyun, soğutun, şeritler veya halkalar halinde kesin ve Kore havuçlarının üzerine yerleştirin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kapağını kapatın ve marine edilmesi için buzdolabına koyun.
5. Sabah salata yemeye hazır olacaktır.
Kore havuç, biber ve tavuk salatası.
İçindekiler:
- tavuk göğsü - 340 gr
- Kore havuçları - 200 gr
- dolmalık biber - 200 gr
- ceviz - 5 adet.
- mayonez
Hazırlık:
1. Tavuk göğsünü bir tencereye alıp üzerine su ve tuz ekleyip yarım saat pişirin. Cildi etten ayırın, eti küçük parçalar halinde kesin.
2. Tatlı biberi yarım halkalar halinde kesin.
3. B Kore havuçlu tavuk salatası Kore havuçlarını ekleyin.
4. Somunları düzenleyin, küçük parçalar halinde kesin, tabağa ekleyin, karıştırın.
5. Salatayı mayonezle tatlandırın ve servis tabaklarına yerleştirin.
Kore havuçlu kirpi salatası.
İçindekiler:
- mantar, tavuk fileto - her biri 255 gr
- soğan
- yumurtalar - 3 adet.
- sert peynir - 250 gr
- Kore havuçları - 420 gr
Hazırlık:
1. Taze mantarları kesin ve bitkisel yağda kızartın.
2. Tavuk filetoyu baharatlarla haşlayın, ince ince doğrayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve yağda kızartın.
4. Yumurtaları haşlayıp rendeleyin.
5. Tüm malzemeleri kirpi şeklindeki katmanlara yerleştirin: tavuk fileto, mantar, mayonez ağı, soğan, yumurta, mayonez, rendelenmiş peynir ve Kore havuçları.
6. Kirpinin gözlerini ve burnunu biber veya zeytinden, dikenlerini Kore havuçlarından yapın ve ağzına peynir serpin.
7. Kirpinin etrafına yeşillikleri yerleştirin.
Gördüğünüz gibi Kore havuçları pek çok yiyecekle iyi gider: kalamar, yumurta, jambon, tavuk, mantar ve hatta meyve!
Katmanlar halinde düzenleyin:
Havuç
mantar (ben kızarmış mantar kullandım)
yumurtalar
rendelenmiş peynir
tüm katmanları mayonezle kaplayın
Üzerine yeşil soğanları yerleştirin.
Havuç ve pancardan Kore salatası hazırlanması:
Bu sağlıklı ve çok lezzetli salata mezesini hazırlamak için taze pancar, havuç, sarımsak, sirke ve istenirse bir paket hazır baharat, sarımsak ve biraz bitkisel yağa ihtiyacımız olacak. Pancarları iyice yıkayıp soyun - salata taze pancarlardan hazırlanır, bu nedenle sizinki biraz kuruysa soğuk suda bir ila iki saat bekletin.
Orta boy pancar seçmeye çalışın. Pancar alırken görünümlerine dikkat etmeyi unutmayın - pembe, yemlik pancar almayın. İyi pancarlar parlak kanlı bir renge sahip olmalı, kök sağlam ve hasarsız olmalıdır.
Taze havuçları pancarla aynı şekilde temizliyoruz. İnce kabuğu dikkatlice kesin - orta boy kök sebzeleri almaya çalışın, aksi takdirde rendelemek sakıncalı olacaktır.
Özel bir rendeniz varsa pancarları ve havuçları bu rende üzerine rendeleyin. Elinizde rende yoksa pancar ve havuçları dikkatlice ince şeritler halinde kesmeye çalışın.
Sebzeleri kesmeyi daha rahat hale getirmek için özel bir rendeniz yoksa, önce onları ince halkalar halinde kesin, ardından lahana rendesinde rendeleyebilirsiniz - her ev rendesinde bir tane vardır. Pipetin uzunluğu salatanın tadını ve görünümünü etkilemez.
Hazırlanan sebzeleri biraz tuz ve şekerle karıştırın, ayrıca ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyin. Sebzelerin suyunu salması için elinizle hafifçe bastırarak karıştırmanız en iyisidir.
Bundan sonra, baharatın geri kalanını ekleyin - salata zaten kendi turşusuyla yeterince doyurulduğunda. Pişirmenin en sonunda yağ ve sirke ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve dikkatlice bir salata kasesine aktarın.
Kore havuç salatası hemen servis edilebilir veya buzdolabında saklanabilir ve bu onu daha sulu ve lezzetli hale getirecektir. Bu salata buzdolabında oldukça uzun süre saklanabilir. Kavanozlara aktarılıp serin bir yerde saklanabilir.
Pancar ve havuçtan Kore yemeği hazırlamak:
Bu atıştırmalıkların popülaritesini açıklamak kolaydır - pancar ve havuç, tüm yıl boyunca mağazadan satın alınabilecek en uygun fiyatlı ürünlerdir. Pancar ve havuçtan oluşan bu meze, buzdolabında oldukça uzun süre saklanır, böylece önceden hazırlayıp daha sonra et ve sebze yemeklerini hazırlamak için kullanabilir, ayrıca bağımsız bir meze olarak da servis edebilirsiniz.
Bu tarif, lezzetinin daha taze olmasıyla pişirmeden farklılaşırken, bu tarife göre hazırlandığında tadı salamura meze tadında olacaktır. Başlayalım: Pancarları soğuk su altında iyice yıkayın.
Pancarları özel bir rende üzerine rendeliyoruz.
Tuz ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
Salataya baharat, sirke, doğranmış sarımsak ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve saklamak üzere temiz kavanozlara koyun. Müstahzarın biraz demlenmesine izin verin, aynı şekilde hazırlanan pancarlarla karıştırın ve bitmiş yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Pancarları ve havuçları birbirinden ayrı olarak saklayın; böylece kendi takdirinize göre müstahzarlar ekleyerek menünüzü daha da çeşitlendirebilirsiniz.
Ayrıca sulu ve lezzetli olacak ev yapımı ürünler de ilginizi çekebilir. Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey özel bir rende. Afiyet olsun!
Sizlere yine lezzetli ve yapımı kolay bir pancar salatası sunmak istiyorum canlarım. Ailemiz Kore havuç salatasını gerçekten çok seviyor. Her seferinde yeni malzemelerle kendimiz hazırlıyoruz. Bu nedenle bir şekilde çeşitlendirmeye karar verdim ve kompozisyonuna pancarı ekledim. Birçok ev hanımının bunu benimseyebileceğini düşünüyorum. Havuçlu ve pancarlı Kore salatası hem günlük olarak hazırlanabilir hem de Lent döneminde ailenize ikram edilebilir.
Gerekli:
Listelenen malzemeler yaklaşık 6 porsiyon içindir.
Havuç – 3 adet. büyük.
Pancar – 2 adet. büyük.
Soğan – 2 adet.
Sarımsak – 3-4 diş.
Kore baharatı – 1 paket. (khmeli-suneli baharatını kullanabilirsiniz)
Tuz ve şeker - tatmak.
Bitkisel yağ - soğanları kızartmak için.
Sirke (%70) – 1 çay kaşığı.
Yeşiller (ben maydanoz dallarını kullandım) - salata ve dekorasyon servisi için.
Korece pancar salatası nasıl yapılır:
Bu salatanın hazırlanması oldukça kolaydır. 
Öncelikle havuç ve pancarları rende kullanarak rendelememiz gerekiyor. Kore havuçlarını hazırlamak için özel bir rendem var. 
Üzerine Kore havuçlarını pişirmek için baharat serpin. Tatmak için tuz ve şeker. 
Sarımsakları bir presle sıkın. Şimdi havuçları ve pancarları elimizle ezmemiz gerekiyor ki daha yumuşak olsunlar ve biraz meyve suyu versinler. Ayrı olarak ince doğranmış soğanları bir tavada ısıtılmış bitkisel yağla soteleyin. Dilerseniz soğanı daha yoğun kavurabilirsiniz. 
Daha sonra sirkeyi ekleyin ve hemen soğanları sebzelerle birlikte salata kasesine koyun. 
Salatayı iyice karıştırın ve tuz ve şekeri tekrar tadın. Gerekirse tadına bakmak için gerekenleri ekleyin. Salata tamamen hazır. Biraz soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz. Servis yapmadan önce salatayı otlar ile süsleyin.
Svetlana ve benim lezzetlim hepinize afiyet olsun diliyorum İnternet sitesi!
Arkadaşlarınıza tavsiye edin:
Her zaman çiğ havuç ve pancar yemek istemeyiz ancak yine de bu sebzeler çiğ halleriyle çok sağlıklıdır. Çiğ sebzelere mükemmel bir alternatifKore salataları özellikle lezzetli çıkıyorlarKorece havuç VeKorece pancar . Kore havuç ve pancarını ana yemeklerin yanında meze olarak yiyebileceğiniz gibi, çeşitli lezzetli salatalara da ekleyebilirsiniz. seni yemek pişirmeye davet ediyorhavuç VeKorece pancar evde tarifimize göreFotoğrafla . Kore havuç ve pancarlı en lezzetli salatalardan biriKore havuçlu ve tavuklu salata , olarak da adlandırılırTatar salatası .
Tatar salatası. Fotoğraflı tarif
Tatar salatası - bu benim favorimsalata ailemde bunu yaparızdoğum günü için Veyeni yıla Bu salatadaki sebzelerin çokluğu nedeniyle çocuklar ona ikinci bir komik isim buldular: "Keçi Bahçesi". Salata, bol miktarda çiğ sebze içerdiğinden çok sağlıklı ve lezzetlidir ve tadı kızarmış göğüs eti ve patates kızartması parçalarıyla tamamlanmaktadır.Havuç VeKorece pancar tartar salatası için yapabilirsinizevde pişir tarifimize göre.
Kore havuç ve tavuklu salata yapmak için malzemeler : Kore havuçları – 150 gram;Kore pancarı – 150 gram;Taze beyaz lahana – 150 gram;Tavuk filetosu – 200 gram;Patates – 200 gram;Mayonez – 2 yemek kaşığı;Tatmak için öğütülmüş karabiber;MaydanozTatar salatası. Adım adım yemek tarifi
Lezzetli hazırlamak Kore havuçlu ve tavuklu salata gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Patatesleri soyun ve küçük patates kızartması gibi şeritler halinde kesin ve ayçiçek yağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın; pişirme sırasında patatesleri kapakla yırtmayın.
Kore usulü havuç. Fotoğraflı tarif
Tavsiye
: İşinizi kolaylaştırmak için Kore havuçlarını ve pancarlarını aynı anda pişirin.Evde Kore havuçları yapmak için malzemeler : Havuç – 500 gram;Şeker – 1 yemek kaşığı;Tuz – ½ çay kaşığı;Ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı;Sarımsak – 4 diş;Sirke %9 – 2 yemek kaşığı;Öğütülmüş kişniş – 1 dolu yemek kaşığı;Papaprika – 1 çay kaşığı;Damak tadınıza göre kırmızı biber ekleyebilirsiniz
Evde Kore havuçları nasıl pişirilir
Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda rendeleyin, özel aparatlar var.
Arkadaşlarınıza tavsiye edin:
Popüler malzemeler
