Metabolizmayı hızlandıran besinler. Hızlanmaya Yardımcı Olan Trigliserit Düzeylerini Düşürmeye Yardımcı Besinler

Fazla kilolardan kurtulmak için kendimizi yiyeceklerde mümkün olan her şekilde sınırlamaya, en lezzetli ve iştah açıcı olanları diyetten hariç tutmaya, hatta yiyecekleri tamamen reddetmeye, güzelliğin fedakarlık gerektirdiğine kendimizi ikna etmeye alışkınız. Hepimiz ince bir figürün düşmanlarına çok aşinaysak, o zaman kilo kaybına katkıda bulunan kilo verme ürünleri ve bunların etki mekanizmaları bizim tarafımızdan iyi bilinmemektedir. Bu arada, sadece nefret edilen kilogramlarla zorlu mücadelede yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda menüyü çeşitlendirecek ve hayatı daha lezzetli, daha sulu ve daha eğlenceli hale getirecek sadık dostlarımız ve ortaklarımız olmalılar.

İştah kesici ürünler hakkında video

içeriğe

Kilo Vermek İçin En İyi 20 Lezzetli Seçenek

En ilginç şey, kilo vermeyi teşvik eden yiyecekler yemenin, yağ yakımını spor salonundaki yorucu egzersizlerden çok daha etkili bir şekilde teşvik etmesidir.

içeriğe

Kilo kaybı için meyve ve meyveler

  • Greyfurt ve greyfurt suyu

Güzel kokulu, lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı greyfurt! Turunçgiller arasında fazla kilolarla mücadelede en iyi yardımcıdır. İki haftada iki kiloya kadar zayıflamak için her öğünde veya yemeklerden 15 dakika önce yarım greyfurt yemek veya 150 ml greyfurt suyu içmek yeterlidir. Bu meyvenin zayıflama diyetlerinin çoğunda bulunması boşuna değil. Meyve suyunun acı tadı size pek hoş gelmiyorsa portakal, elma veya başka bir meyve suyuyla seyreltebilirsiniz. Greyfurt, kandaki insülin seviyesini azaltarak iştahın azalmasına yardımcı olur ve içerdiği organik asitler ve esansiyel yağlar metabolizmayı harekete geçirir ve sindirimi iyileştirir - mide suyu üretimini ve yiyeceklerin emilimini artırır. Ayrıca bu harika meyve vücudun toksinlerden ve fazla sıvıdan kurtulmasına yardımcı olur ve sindirim süreçlerini hızlandıran greyfurt enzimleri yağ yakma sürecini harekete geçirir. Aynı zamanda greyfurtun oruç günlerinde ve diyetlerde zengin olduğu besinler, güç kaybı, uyuşukluk, uyuşukluk, ilgisizlik, depresyon ve baş dönmesi gibi durumlara tek bir şans bırakmayacaktır.

  • Bir ananas

Bu lezzetli, düşük kalorili meyve, kilo kaybı ve kilo kontrolü için doğal bir yardımcı olan benzersiz bir enzim olan bromelain içerir. Bu, protein ve karbonhidrat metabolizması süreçleri için güçlü bir katalizördür, bağırsak aktivitesini uyarır ve yağ birikmesini önler. Ünlü ananas diyetlerinin yüksek etkinliğini açıklayan bromelain etkisidir. Aşırı kilonun nedenlerinden biri de mide-bağırsak kanalında pepsin ve trypsin gibi enzimlerin yetersiz salgılanmasıdır. Ananaslarda bulunan bromelain, eylem açısından bu enzimlere benzer: sadece sindirimi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda yağların vücuttan hızla parçalanmasını ve atılmasını da teşvik ederek bunların birikmesini önler.

  • İncir

İncirde bir gram yağ yoktur ve çok az kalori vardır. Aynı zamanda sindirimi iyileştiren, bağırsakları temizlemeye ve mikroflorasının sağlıklı durumunu korumaya yardımcı olan, kandaki kolesterol seviyesini düzenleyen ve uzun süre açlık hissini körelten çok sayıda değerli balast maddesi içerir. Sadece iki veya üç meyve yemek yeterlidir, açlık hissi azalır. Kilo kaybı için başka bir mükemmel ürün olan müsliye incir eklemek iyidir.

içeriğe

Sebzeler, otlar, baharatlar ve baharatlar

  • Yaprak salatası

Yaprak salataları vücuda faydalı maddeler açısından son derece zengindir: vitaminler, mikro elementler, organik asitler. Salatadaki C vitamini, türüne bağlı olarak 100 gramda 10 ila 50 mg arasında limonla karşılaştırılabilecek miktarda içerir. Salatalarda bulunan mineraller arasında demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve çinko bulunur. Marul yerken fazla kilo kaybetmek, gelişmiş sindirim, metabolik süreçler ve kan bileşimi, hafif müshil ve idrar söktürücü etki nedeniyle oluşur. Kilo vermede en iyi sonuçlar, genellikle saksılarda satılan sıradan yaprak marul ve yukarıda sıralanan tüm faydaların yanı sıra iştahı da kesen roka ile gösterilmiştir.

  • Isırgan otu

Isırgan otu, metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olan çok sayıda biyolojik olarak aktif madde içerir. Genç ısırgan otu yapraklarının kaynar su ile ıslatıldıktan sonra kullanılması tavsiye edilir. Genç ısırgan otu çok lezzetli yeşil pancar çorbası ve salatalar yapar.

  • Lahana

Tüm lahana türleri kilo kaybına faydalıdır - karnabahar, brokoli, alabaşlar, mor, Brüksel lahanası, Çin lahanası. Lahana, beslenme uzmanları tarafından sıfır veya negatif kalorili bir sebze olarak bilinir - vücut, işlenmesi için sebzenin kendisinde bulunandan daha fazla enerji harcar. Lahana lifi sindirimi artırır, besinlerin emilimini normalleştirir ve bağırsakların toksinlerden temizlenmesine yardımcı olur. Ek olarak lahana, B vitaminleri, A, C, E, K, PP, U vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, fosfor, bakır, demir, magnezyum, çinko, flor gibi esansiyel amino asitler ve mikro elementlerin doğal bir kaynağıdır. , manganez.

  • Deniz lahanası

Kahverengi algler veya yosun, tiroid bezinin normal çalışması için gerekli olan büyük miktarda iyot içerir. Bilindiği gibi hipotiroidizm yani tiroid hormonlarının eksikliği obeziteye ve ödemlere yol açmaktadır.

  • Sıcak otlar ve baharatlar

Acı biber ve kesinlikle tüm çeşitleri, biberli biber, öğütülmüş karabiber, yaban turpu, hardal, sarımsak ve Tayland ve Hint mutfağının tüm baharatları yağ yakmak için mükemmeldir. Sıcak baharatların etkisi, aşırı kalorilerin ısıya dönüştürülmesi olan termojenez süreci ile açıklanmaktadır. Örneğin, ateşli biberler, yemeği bitirdikten sonra 20 dakika içinde fazla kaloriyi “eriten” bir madde olan kapsasin içerir.

  • Zencefil

Geleneksel olarak Doğu şifa uygulamalarında sindirimi iyileştirmek, kilo vermek ve birçok ciddi hastalığı tedavi etmek için kullanılır. Zencefil köksapının esansiyel yağı iki aktif bileşen içerir - shogaol ve gingerol, ona yakıcı baharatlı bir tat verir ve sanki içeriden ısınıyormuş gibi kan dolaşımını artırır. Zencefil metabolik süreçleri ve sindirimi harekete geçirir, toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur ve keskin bir tada sahip zencefil çayı da açlık hissini köreltir ve metabolizmayı hızlandırır. Aromatik ve sağlıklı zencefil çayı hazırlamak için bir çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü üzerine kaynar su dökün, demleyin, süzün, tadına göre limon ve bal ekleyin.

içeriğe

Kilo kaybı için proteinli yiyecekler

Güzel ve ince bir figür için daha kullanışlı bir ürün bulmak zordur. Balıklar, özellikle deniz çeşitleri, vücudumuz için gerekli olan, metabolik süreçlerde önemli rol oynayan ve proteinleri parçalayan enzimlerin sentezi için gerekli olan A, D, E, K vitaminleri için çözücü olan çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. yağlar ve karbonhidratlar. Ayrıca deniz balıklarında bulunan iyot ve Omega-3 yağ asitleri, vücuttaki hormonal seviyelerden sorumlu olan kalp ve tiroid bezinin düzgün çalışması için gereklidir. Aşırı kiloluysanız, az yağlı çeşitler tercih edilmelidir - navaga, morina, hake, pisi balığı, pollock. Diyetle beslenme için balıkların kaynatılması veya buharda pişirilmesi gerekir.

  • Tavuk yumurtaları

Yumurta sarısı çinko, demir, kalsiyum, A, B6, B12, K vitaminlerinin yanı sıra iyi görme için gerekli olan lutein içerir. Yumurtanın vücuda fayda sağlaması için bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. Öncelikle yumurtaların doğal yemlerle, doğal koşullarda yetiştirilen evcil tavuklardan olması gerekir. İkincisi, kilo vermek için günün ilk yarısında, tercihen kahvaltıda yumurta tüketilmelidir, bu da gün boyu iştahla mücadeleye yardımcı olacaktır. Benzer kalori içeriğine sahip ürünlerle karşılaştırıldığında nispeten düşük kalori içeriğine (70 kcal) sahip olan yumurtalar, tokluk hissinin çok daha uzun süre korunmasına yardımcı olur. Kahvaltıda haşlanmış yumurta, ince bir vücut hayali kuran herkes için güne mükemmel bir başlangıçtır.

  • Baklagiller

Baklagiller (fasulye, bezelye, fasulye, soya fasulyesi, mercimek), besin özellikleri bakımından hayvansal proteinden daha aşağı olmayan, ancak vücut tarafından sindirimi çok daha kolay olan ve etin yağlı bileşenlerini içermeyen büyük miktarda bitkisel protein içerir. protein. Diyet sırasında baklagillerin içerdiği protein, yağlarla birlikte kas kütlesinin de kaybolmasını engeller. Ayrıca baklagiller oldukça besleyici ve doyurucudur.

içeriğe

Kilo alımına karşı tahıllar, tahıllar ve kuruyemişler

  • Karabuğday

Karabuğday, diğer tahıl ve tahıl türlerinden önemli ölçüde daha fazla olan% 11 protein içerir, bu nedenle vücudu oldukça hızlı doyurur ve aynı zamanda bu hissin uzun süre korunmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda karabuğdayda çok az karbonhidrat vardır ve çoğu durumda fazla kilolara neden olan şey bunların fazlalığıdır. Karabuğday ayrıca vücut tarafından iyi emilen B, PP, P (rutin), demir, iyot, fosfor, kalsiyum, amino asitler ve mineraller açısından da zengindir. Karabuğday, gastrointestinal sistem ve karaciğerin işleyişi üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve kolesterol seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur. Aşırı kiloyla ilgili sorunlarınız varsa, beslenme uzmanları düzenli olarak karabuğday oruç günleri düzenlemenizi tavsiye ediyor: akşamları bir bardak mısır gevreğini iki bardak kaynar suyla dökün, gece boyunca bırakın, yulaf lapasını tuzsuz yiyin,% 1 kefir ekleyebilirsiniz.

  • Müsli

Kilo verenler ve kilo almaktan korkanlar arasında müsli güvenle en popüler ürün olarak adlandırılabilir. Açlık hissini hafifleten ve mide hareketliliğini artıran, böylece toksinlerin vücuttan atılmasına ve gastrointestinal sistemin işleyişinin normalleşmesine yardımcı olan, yavaş sindirilen diyet lifi içerirler.

  • Kepek

Ağırlığı normalleştirmek ve sağlığı geliştirmek için gerçekten eşsiz bir ürün. En ilginç olanı, sadece vücut tarafından sindirilmemeleri değil, aynı zamanda enzimatik etkiye bile duyarlı olmamaları, aynı zamanda iç organların ve sistemlerin işleyişini iyileştirmeleri, kiloyu normalleştirmeleri ve refahı iyileştirmeleridir.

  • Çam fıstığı
  • Badem

Bu lezzetli kuruyemişler vitaminler, fosfor, kalsiyum, demir, yağ asitleri ve diyet lifi açısından zengindir. Bademle birlikte vücuda giren yağların çoğu parçalanmadan ve emilmeden vücuttan atılır. Günde sadece 30 gram badem yemek, lipitleri azaltabilir ve kolesterol seviyelerini normalleştirebilir.

içeriğe

Vücudu temizlemek ve yağ yakmak için içecekler

  • Kefir

Sadece aşırı kilo vermeye yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştiren, mikroflorayı yenileyen ve vücudu toksinlerden temizleyen en popüler diyet ürünlerinden biri. Beslenme uzmanları, kilo vermenin oldukça kolay olduğu bir grup kefir diyeti geliştirdiler, çünkü düşük enerji değerine rağmen bu fermente süt ürünü yüksek besin özelliklerine sahiptir. Amacınız fazla kilolardan kurtulmaksa yağ oranı en düşük olan kefiri seçmelisiniz. Diğer fermente süt ürünleri de benzer özelliklere sahiptir: yoğurt, peynir altı suyu, süzme peynir.

  • Yeşil çay

Yeşil çay, yağ yakma sürecini harekete geçiren, sindirimi hızlandıran ve metabolizmayı normalleştiren maddeler içeren kilo kaybı için en iyi içecektir. Ayrıca gençliğin baş düşmanı olan serbest radikalleri bağlayan ve ortadan kaldıran eser elementler ve antioksidanlar içerir. Maksimum etki için Asyalı beslenme uzmanları günde en az dört fincan yeşil çay içmenizi tavsiye ediyor, ancak bunu doğru bir şekilde yapmanız gerekiyor: yemeklerden en az yarım saat sonra veya öğünler arasında.

Yüksek kolesterolün neden olduğu kardiyovasküler ve diğer hastalıklardan kaçınmak. Şimdilik - kolesterol düşürücü bir diyetin yardımıyla. Ulusal Tıbbi Araştırma Merkezi Genel Müdürü ünlü kardiyolog Evgeniy Shlyakhto adını almıştır. V.A. Almazova.

Kolesterol seviyelerini düşürmek için tüketilen toplam yağ miktarının yaklaşık üçte bir oranında azaltılması gerekir. Diyetteki yağların doğasının da değişmesi gerekiyor.

Batı Avrupa'da hareketsiz bir yetişkinin ortalama yağ alımı günde 70-85 gram civarındadır. Bu, günlük 2100-2500 kcal kalori alımına karşılık gelir. Kıskanılacak bir sağlığa sahip olan Çinli köylüler, günlük kalori alımlarının yalnızca %10'unu yağdan tüketiyorlar ve kan kolesterol seviyeleri 3 mmol/l'dir.

Kandaki kolesterol seviyesini %10-20 oranında azaltmak için vücuttaki günlük enerji dengesinin gerekenden eksi 500 kcal olmasını sağlamak gerekir. Gıdalarda bulunan doymuş yağlar (çoğunlukla hayvansal kökenli) kan kolesterol düzeylerini artırırken, doymamış yağlar (bitkisel kökenli) bunların düşürülmesine yardımcı olur. Balık ürünlerinde bulunan tekli doymamış yağlar da kan kolesterolünü ve kan trigliseritlerini normalleştirmeye yardımcı olur. Yemek pişirirken bitkisel yağlar tercih edilmelidir: zeytin, ayçiçeği, soya fasulyesi.

Mümkün olduğunca az kullanın Tercih ver
Tereyağı, ekşi krema Sebzeler, meyveler, salatalar
Sert peynirler ve margarinler Derisi ve görünür yağı olmayan kümes hayvanları (tavuk, hindi)
Her çeşit domuz eti Yağsız sığır eti, dana eti, kuzu eti, av eti
Yağlı sığır eti Tüm balık türleri, özellikle yağlı olanlar (omega-3 yağ asitleri içerirler)
Yan ürünler (karaciğer, böbrekler, kalp, beyin) Tahıllar, makarna
Sosisler, sosisler Kepekli ekmek, kepek, şekersiz müsli
Füme etler, sosisler, pastırma, salam Az yağlı süt (%1,5), süzme peynir, sütlü yoğurt
Yumurta sarısı Bitkisel yağlar (ayçiçeği, fıstık, soya fasulyesi, mısır, zeytin)
Yağlı süzme peynir Fasulye, fasulye, soya fasulyesi
Yağlı kümes hayvanları (ördekler, kazlar) Zeytin
Kekler, hamur işleri, hamur işleri
Karides, yengeç, ıstakoz, havyar
Dondurma, tatlılar

Şimdi düşük kolesterol diyetindeki bireysel besin gruplarını tartışalım.

Az yağlı süt ürünleri

Süt. Tam yağlı sütün yağ içeriği düşüktür (100 g ürün başına 3,2-3,5 g), ancak tam yağlı süt büyük miktarlarda tüketilirse elde edilen toplam yağ miktarı önemli hale gelir. Günde üç bardak tam yağlı süt, çoğunluğu doymuş olmak üzere 28 gram yağ sağlar. Keçi sütünde %3,5'e kadar, koyun sütünde ise %6'ya kadar yağ bulunur. Mağazalarda yağ içeriği% 1,5'ten fazla olmayan sütleri seçin.

Krema ve ekşi krema daha fazla yağ (%20-25) içerdiğinden bu ürünlerin tüketiminden kaçınılmalıdır.

Peynirler. Düşük kolesterol diyeti yapıyorsanız peynir seçiminiz sınırlı olacaktır. Peynir seçerken 100 gr ürün başına yağ içeriğine dikkat edin. Tipik olarak yağ içeriği kuru ağırlık esasına göre verilir.

Yoğurt. Yoğurt fermente (kıvrılmış) sütten yapılır ve iyi bir kalsiyum, protein, fosfor ve B vitamini kaynağıdır. Bu ürünün faydalı özelliklerinin Bulgar köylülerinin sağlığına ve uzun ömürlülüğüne katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Yağ içeriği açısından yoğurtlar, krema veya tam yağlı sütten hazırlanırsa yüksek yağlıdır (bu durumda yağ içeriği 100 g başına %3,0-3,9 olabilir) ve düşük yağlıdır (%0,2 ila %1,5 yağ içeriğiyle). Koyun sütünden yapılan Yunan yoğurdu %9'a kadar yağ içerebilir. Diyet beslenmesi için yağ içeriği %2,0'dan fazla olmayan süt veya az yağlı yoğurtları seçin.

Tereyağı ve margarin aynı miktarda yağ içerir (100 g'da 81 g'a kadar), ancak bu yağların bileşimleri farklıdır. Tereyağı çok miktarda doymuş yağ asidi (yaklaşık %63) ve yaklaşık %4 oranında trans yağ asitleri (kısmen hidrojene bitkisel yağlar) içerir. Trans yağ asitlerinin sağlığa zararlı olduğu kabul edilmektedir.

Tereyağıyla karşılaştırıldığında, tüm margarin türleri daha az miktarda doymuş yağ asidi içerir ve "çoklu doymamış asitler açısından yüksek" olarak etiketlenen margarinler, doymuş yağlarla birlikte hastaların diyetinde önerilemeyen büyük miktarda trans yağ asitleri içerir. hiperkolesterolemi.

Zeytin yağı- Akdeniz diyeti ve düşük kolesterollü beslenme konsepti açısından ideal bir üründür. Zeytinyağının vücut tarafından emilme oranı %98 iken, ayçiçek yağında bu oran sadece %65'tir.

Zeytinyağı binlerce yıldır insanlar tarafından kullanılıyor ve en eski gıdalardan biri olarak kabul ediliyor. Şarap gibi zeytinyağı da farklı iklim ve topraklarda yetiştiği ve farklı şekillerde hasat edildiği için farklı tat, renk ve aromalara sahiptir.

Zeytinyağı tadı ve asitliğine bağlı olarak çeşitli derecelere ayrılır. "Sızma Zeytinyağı" seçilmiş kaliteli zeytinlerden üretilmektedir. Mükemmel tadı ve aroması vardır ve temizlik gerektirmez. Bu yağın asitliği %1'den fazla değildir.

"Sızma Zeytinyağı" da arıtma gerektirmeyen mükemmel bir üründür. Tadı ve aroması yüksek standarttadır ve asitliği %2'yi geçmez.

"Zeytinyağı" başlangıçta yüksek asit oranına sahip bir yağdır. İşlenir (rafine edilir) ve “süper doğal” zeytinyağı ile tatlandırılır. Asitliği% 1,5'ten fazla değildir.

Zeytinyağı salata sosu, et ve balık turşusu olarak kullanılabilir, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve kızartma ve fırınlamada yaygın olarak kullanılır.

Fındık- Çok sağlıklı ve besleyici bir ürün. Kuruyemişler büyük miktarda kalori, bitkisel protein ve doymamış yağ asitleri içerir. Son kanıtlar, belirli kuruyemiş türlerinin (ceviz gibi) tüketilmesinin, kolesterolde %12'ye kadar ılımlı bir azalmaya yol açtığını göstermektedir.

Brezilya fıstığı mükemmel bir selenyum kaynağıdır. Selenyum, oksidatif süreçlerde, normal tiroid fonksiyonunda ve seks hormonu testosteron üretiminde rol oynayan ve ayrıca normal sperm hareketliliğini sağlayan önemli bir eser elementtir. Üç tam Brezilya fıstığı (10 g), günlük selenyum dozunu sağlar - 153 mcg (erkekler için günlük değer - 75 mcg, kadınlar için - 60 mcg).

Düşük kolesterol diyetinde hangi etlerin hariç tutulması gerekir?

Et. Yağsız sığır eti, dana eti ve kuzu eti yiyin: sığır filetosu, omuz, but, fileto, bonfile. Pişirmeden hemen önce et parçalarındaki tüm yağları kesin. Protein ve demir açısından zengin olan kırmızı etten tamamen kaçınılması önerilmez; özellikle genç kadınlarda kansızlığa yol açabilir.

İşlenmiş et, sosis, salam, domuz pastırması ve gizli yağlarla yapılan diğer işlenmiş etleri yemekten kaçının. Örneğin, ızgara sığır sosisleri 100 g ürün başına 17 g'a kadar sağlıksız doymuş yağ içerirken domuz sosisleri, 100 g bitmiş ürün başına 25 g'a kadar yağ içerir. Sakatatlar (karaciğer, böbrekler, beyin) çok fazla kolesterol içerir ve sağlıklı bir diyet için önerilemez.

Haşlanmış veya buharda pişirilmiş et yemeklerini pişirmeye çalışın ve eti kızartırken bitkisel yağlar kullanın. Düşük kolesterol diyeti uygulayan et severler için dana eti iyi bir alternatif olabilir. Örneğin, kavrulmuş dana şnitzelinde 100 g ürün başına 6,8 g yağ bulunur ve bunun yalnızca 1,8 g'ı (%26) doymuş yağdır. Buharda pişirilmiş dana kıyması 11 g yağ içerir ve bunun yarısından azı doymuş yağdır (4,7 g).

Kuş. Yağlı sığır eti ve domuz eti yerine daha fazla kümes hayvanı eti (tavuk, tavuk, hindi) yemeye çalışın. Kümes hayvanlarını pişirirken, kolesterol oranı yüksek olan tüm görünür yağları ve derileri çıkarın. Kümes hayvanlarını kızartırken bitkisel yağlar kullanın. Hindi eti mükemmel bir seçimdir; yalnızca %3-5 oranında yağ içerir.

Balık. Düzenli balık tüketiminin, özellikle de omega-3 yağ asitleri içeren yağlı çeşitlerin, miyokard enfarktüsü riskini üçte bir oranında azaltabileceği artık kanıtlanmıştır. Miyokard enfarktüsünü önlemek için gerekli miktarda omega-3 yağ asidi günde 500-1000 mg'dır. Bu miktarda Omega-3, haftada iki ila üç düzenli porsiyon yağlı balıkta bulunur.

Yumurtalar. Yumurta sarısı yüksek kolesterol içerdiğinden haftada 3-4 yumurtadan fazla yememelisiniz. Yumurta akı herhangi bir özel kısıtlama olmaksızın kullanılabilir.

Günde 5 porsiyon sebze ve meyve

1990 yılında Dünya Sağlık Örgütü, Akdeniz diyeti olarak adlandırılan ülkelerde (Fransa, İspanya, İtalya, Portekiz) beslenme alışkanlıkları üzerine bir araştırma yaptı; bu ülkelerde koroner kalp hastalığı, hipertansiyon ve kanserden ölüm oranı Avrupa'da en düşük seviyedeydi. Bu ülkelerde günlük sebze ve meyve tüketimi en az 400 gramdır.

Elde edilen verilere dayanarak İngiliz beslenme uzmanları “Günde 5 porsiyon sebze ve meyve” formülünü geliştirdiler. Bir porsiyon bir elma, portakal, armut veya muz, bir büyük dilim kavun veya ananas, iki kivi, iki erik, iki veya üç yemek kaşığı taze hazırlanmış salata veya konserve meyve, bir yemek kaşığı kuru meyve veya iki yemek kaşığı bir tabaktır. taze dondurulmuş sebze veya meyvelerden yapılır.

Günde 5 dilim ekmek

Ekmek ve makarna karbonhidrat açısından zengindir ve iyi bir kalori kaynağı olarak hizmet eder; hayvansal yağlar nedeniyle düşük kolesterollü bir diyette bunların alımı azaltılır. Kepekli ekmek, bağırsak lümeninde kolesterolü bağlayan çözünmeyen bitki lifleri içerir.

Tatlı ürünler tereyağı, süt ve yumurta ile hazırlandığı için tüketimi azaltılmalıdır.

Kompleks karbonhidratların günlük besin kalorileri içindeki payı yaklaşık yarı yarıya olmalıdır. Tahıl lapaları hazırlarken tam yağlı sütü yağsız sütle değiştirmeye çalışın veya yulaf lapasını suda pişirin. Kahvaltıda mısır ve yulaf gevreği kullanılabilir.

Baklagiller (soya fasulyesi, fasulye, bezelye) bol miktarda bitkisel protein içerdiğinden yüksek kalorili besinler olduğundan et ve et ürünlerine iyi bir alternatif oluştururlar.

Günlük ekmek tüketimi erkeklerde 6 parçayı, kadınlarda ise 5 parçayı geçmemelidir.

Alkol, kan damarları ve kolesterol

Son bilimsel kanıtlar, ılımlı alkol tüketiminin ateroskleroza karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bugüne kadar birçok antioksidan ve flavonoid içeren kırmızı şarabın düzenli tüketiminin koroner arter hastalığı riskini azalttığına dair ikna edici kanıtlar elde edildi. Düzenli olarak küçük dozlarda alkol tüketimi kan akışkanlığının artmasına yardımcı olur, damar sisteminde tromboz gelişimini önler ve kandaki iyi kolesterol düzeyini artırır.

Ancak arteriyel hipertansiyonu ve diyabeti olan hastalarda alkol tüketiminin mümkün olduğunca azaltılması gerektiği unutulmamalıdır. Bu tür hastaların bu konuyu doktorlarıyla görüşmesi gerekmektedir.

Kahve ya da çay?

Kaynatıldığında kahve çekirdeklerindeki yağların çıkarılması nedeniyle, hazır kahve yerine demlenmiş içmenin kolesterolün artmasına neden olduğu kanıtlanmıştır. Kahveden tamamen uzak durmanın kan kolesterolünde %17 oranında bir azalmaya yol açtığına dair kanıtlar vardır.

Çay içmenin kardiyovasküler sistem ve özellikle koroner kalp hastalığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu etki çayın yüksek flavonoid içeriğine bağlı olabilir.

Giderek daha fazla insan kilo vermek istiyor. Üstelik kimse sıkı diyetler yapıp kendini aç bırakmak istemez. Kilo vermenize yardımcı olacak ürünler var mı diye merak ediyorum. Bu makalede öğrenmemiz gereken şey budur.

sıkı diyetlere başvurmadan mı? Tüm gıda ürünleri iki gruba ayrılabilir: Birinci grubun ürünlerine vücudun tonunu artıran enerji uyarıcıları denilebilir; İkinci grup doku restorasyonunu ve büyümesini destekleyen ürünleri içerir. İlk ürün grubu kilo kaybına katkıda bulunurken, ikincisi müdahale ediyor.
Fakat, Diyetinizi değiştirmeye karar verirseniz ani kilo kaybının kabul edilemez olduğunu unutmayın.Şu anda rekor sürede hızlı kilo vermeyi vaat eden birçok kişi var - bu yolu tutmayın.

Optimum kilo verme oranı haftada 0,5 kg'dan fazla kaybetmemektir.. Bu çok az gibi görünüyor ama amacınız tam olarak yağ dokusunun hacmini azaltmak ve su kaybetmemekse ve biraz sabırlı olun.

Hızlı ve yanlış kilo verirseniz kas kütlesi azalacak ve vücut yağı artacaktır. Bununla daha sonra başa çıkmanın ne kadar zor olacağını hayal edebiliyor musunuz? Spor bile yapamıyorsun...

Yağlar diyetten çıkarılamaz; vücudun onlara ihtiyacı vardır;. Ancak tüketimini sınırlamak mümkün ve gereklidir. Kilo vermek için toplam yağ tüketiminin günde 40-50 gramı geçmemesi, toplam kalori içindeki payının ise %30'u geçmemesi gerekir.
Aşağıdaki gıdalar en yüksek miktarda yağ içerir:

  • tereyağı ve sade yağ, margarin;
  • mayonez, soslar ve soslar, özellikle kremalı olanlar;
  • krema, ekşi krema, tam yağlı süzme peynir, lor kütlesi, yağlı peynir türleri, özellikle işlenmiş peynirler ve tatlı peynirler;
  • yağlı et, özellikle domuz eti, yağlı kümes hayvanları, yağlı balık, havyar;
  • domuz yağı, jambon, füme etler;
  • özellikle yağda konserve yiyecekler;
  • kremalı şekerlemeler, dondurma.

Kilo vermek istiyorsanız kilo verin Bu gıdaların tüketimini sınırlayın. Az yağlı et, balık, kümes hayvanları, süzme peynir ve peynir çeşitlerini satın alın. Ekşi krema, krema ve mayonezi az yağlı yoğurtlarla değiştirin.

  • Su.İştahı azaltan en önemli besin sudur. Saf su, mevcut tüm diyetlerin temelidir, çünkü kilo verirken ve kiloyu kontrol ederken su dengesini korumak çok önemlidir. Gazsız maden suyu açlığı durdurmak için iyidir ve gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, toksinlerin atılmasına ve vücudun metabolik süreçlerini aktive etmeye yardımcı olur. Açlığı gidermek için yemeklerden önce bir bardak su içilmesi tavsiye edilir. Bu, sindirim sürecini başlatmaya yardımcı olacak ve aynı zamanda midede dolgunluk hissi yaratacaktır. Yemekten sonra genellikle herhangi bir sıvı içmekten kaçınmalısınız., çünkü bulanık mide suyu vücuda zarar verir.
  • Proteinli yiyecek. Kas kütlesi oluşturmak için proteinlere ihtiyaç vardır. Ve ne kadar çok kasınız varsa, o kadar çok yağ yakarsınız; sadece dinlenseniz bile. Üstelik proteinleri sindirmek için yağları ve karbonhidratları sindirmekten daha fazla kalori harcanır. En iyi protein kaynakları tavuk göğsü, yumurta akı, hindi ve balıktır. Balıklarda büyük miktarlarda bulunan yağ asitleri kan damarlarımızı aktif olarak güçlendirir ve kilo kaybına katkıda bulunur. Ancak en önemlisi balığın yüz kaslarının tonusundan sorumlu olan ve cildin yaşlanmasını önleyen bir kompleks içermesidir. Ve proteinleri sindirildiğinde neredeyse hiç toksin salmaz, bu da güzel bir cilt sağlar.
  • Negatif kalorili sebzeler, işlenmesi içerdiklerinden daha fazla kalori alır. Her neyse, daha ince olmak isteyenler için faydalıdırlar gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren çok fazla lif içerdiklerinden. En az bir türün günlük tüketimi, vücudun toksinlerden arındırılması süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu ürünler- enginar, pazı, karnabahar, yeşil biber, brokoli, turp, hindiba (bir tür hindiba), yeşil bezelye, kara turp, savoy lahana, kırmızı pancar, salatalık, havuç, kereviz, kuşkonmaz, alabaş, ıspanak, marul, su teresi - marul, kabak, karahindiba.
  • Bir ananas- Bu belki de yağa karşı en ünlü savaşçıdır. Bir zamanlar her derde deva olarak seçildi ve bir gecede çeşitli diyetlerin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Buna inanılıyordu Ananas, karmaşık lipitleri parçalayan benzersiz bir enzim olan bromelain içerir.Çeşitli "yağ yakıcıların" üreticileri bu keşiften hemen yararlandı ve ananas özüne dayalı birçok ilaç ortaya çıktı.
  • Tüm turunçgiller: greyfurt, pamelo, portakal, mandalina. Turunçgiller insülin seviyelerini azaltır ve bu da atıştırma isteğinizi azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirin ve vücudu toksinlerden arındırın. Greyfurtun yağ yakıcı özellikleri yakın zamanda bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Araştırmalar, bu meyvenin aslında yağ yakıcı etkisi olan flavonoid naringin içerdiğini, bu maddenin karaciğeri harekete geçirdiğini ve belirgin bir koleretik etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Ve bildiğiniz gibi vücudumuza yiyecekle giren karmaşık yağları parçalayan safradır. Bu nedenle düzenli greyfurt tüketiminin rakam üzerinde olumlu bir etkisi vardır: yağ birikintilerindeki artış yavaş yavaş durur.
  • Papaya- Bu içerir tamamı suda çözünür ve periyodik tablonun çoğu Kavun ağacının meyvesi, proteinleri parçalayan papain ve vücudumuza giren lipitleri etkileyen bir grup spesifik olmayan lipaz içerir. Kavun ağacının meyvesinin bu enzimatik bileşimi, onun “doğal” olma ününü güçlendirmiştir.
  • Yeşil çay. Vücuttaki metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve toksinleri uzaklaştırır. Günde 5 bardak yeşil çay içerek 70-80 kalori kaybedersiniz.
  • Soya fasulyesi- İşte tam bir kalsiyum kaynağı, süt ürünlerini sevmeyenler için mükemmel bir alternatif.
  • Baharat- hindiba, zencefil ve tarçın. Yemeklerle birlikte yenen sadece çeyrek çay kaşığı tarçın Şekerin daha verimli bir şekilde metabolize edilmesine ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur. Yüksek kan şekeri düzeylerinin ise giderek daha fazla yağ birikmesine yol açtığı bilinmektedir. Doğal olarak tatlı bir tada sahip olduğundan şeker yerine de kullanılabilir. Bazı "ergotropik" yiyecekler - sarımsak, soğan - hipotalamus üzerindeki etkilerinden dolayı kilo verme sürecine katkıda bulunur.
  • Fındık- iyi yağlar, lif ve protein kaynağıdır.
    Evet, kuruyemişlerin kalorileri yüksektir, ancak aynı zamanda iyi bir protein, lif ve kilo kaybına yardımcı olan “iyi” (tekli doymamış) yağ kaynağıdırlar. Salataya ekleyin, meyveyle birlikte yiyin, yulaf ezmesine ekleyin.
  • Zeytin ve bunlardan yapılan yağ- ideal diyet ürünleri. Bir çay kaşığı zeytinyağı içerseniz veya her sabah aç karnına 10-12 zeytin yerseniz fazla kilo almadan kilonuzu kontrol edebilirsiniz. Zeytin vitaminler, karoten, proteinler ve tabii ki yağ açısından zengindir. Zeytinin içerdiği maddeler hücre zarlarını ve mukoza zarlarını güçlendirir, mide, pankreas, karaciğer ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı etkiye sahiptir. Yara iyileşmesine yardımcı olur, vücudu atık ve toksinlerden arındırır.
  • Bazı gıdalar aslında harekete geçerek yağ yakımını teşvik eder. bunları diyetinize ekleyin, ancak makul miktarlarda Vücudun düzgün çalışması için proteinlerin, karbonhidratların ve "doğru" yağların gerekli olduğunu unutmayın.
  • Lütfen şunu da unutmayın Diyette kalori eksikliği metabolik bozukluklara yol açar. Gerekli minimum günlük 1200-1700 kaloridir. Aksi takdirde vücut otomatik olarak oruç moduna geçerek kalori yakma ve yiyecekleri sindirme sürecini yavaşlatır. Ve normal bir diyete döndükten sonra bile, bir protesto işareti olarak, olası bir kıtlık ihtimaline karşı yedekte yağ depoluyor.
  • Yağları yalnızca enerji harcaması ile enerji alımı arasındaki boşluk nedeniyle "yakabilirsiniz". Bu yüzden Fiziksel aktivite yapmadan kilolarca ananas yiyerek kilo vermeyi bile ummayın- işe yaramaz.
  • Kilo vermeye karar verirseniz, yağ ve tuz oranı yüksek işlenmiş gıdalardan kaçının. Beyaz ekmek yerine sade fındık veya %100 tam tahıllı ekmek gibi minimum düzeyde işlenmiş gıdaları tüketmek kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Önceki makaleler aşağıdaki konuları ele alıyordu:

Makale için teşekkür ederim - beğenin. Basit bir tıklamayla yazar çok memnun oluyor.

Beslenme

  • Monosodyum glutamat
  • En sağlıksız kahvaltılar
  • Spor içecekleri
  • Kilo kaybı için diyet
  • Yulaf diyeti
  • Enerji içecekleri hakkında her şey
  • Amino asitler hakkında her şey
  • Protein hakkında her şey

Protein barları en yaygın spor takviyesidir. Bu popüler ürün, yalnızca tatlıların tadını çıkarmanıza değil, aynı zamanda spor salonundaki aktif antrenmanlardan sonra atıştırmalık olarak da yararlanmanıza olanak tanır.

Mide boyutunun ameliyat olmadan nasıl azaltılacağı aşırı kilolu insanlar arasında yaygın bir sorudur. Bu organ, büyük miktarda yiyeceği esnetebilen ve barındırabilen elastik bir kesedir. Sürekli olarak büyük miktarlarda yemek yemek midenin boyutunda bir artışa yol açar. Gerilmiş bir organ, obeziteye ve sindirim sistemindeki fizyolojik değişikliklere giden doğrudan bir yoldur. Mide hacmi nasıl azaltılır?

Normal mide hacmi

Organın normal hacmi 500-600 gramdır. Midenin kapasitesi 2 yumruğun bir araya getirilmesiyle belirlenebilir ve yiyeceğin gerekli kısmı iki avuç içine sığabilir. Bu tam olarak midenizin hacmini büyütmemek için aynı anda yiyebileceğiniz yiyecek miktarıdır. Gerilmiş bir organ aşırı kiloya ve çeşitli patolojik durumlara katkıda bulunur.

Mide hacmi nasıl azaltılır? Her geçen gün artan iştahla kapasitesi 4 litreye çıkar. Bu miktar sürekli açlık hissinin oluşması nedeniyle insan sağlığı açısından tehlikelidir. Sonuçta inanılmaz miktarlarda yağlı ve ağır yiyecekler yemek zorunda kalıyor.

Gastrointestinal sistemdeki aşırı yükler, pankreasın kronik hastalıklarına ve mide asiditesinin artmasına neden olur.

Mide şişkinliği aşamalı bir süreçtir ancak obeziteye yol açar. Bu sorun çözülmezse ciddi hastalıkların ortaya çıkması garanti edilir.

Mide şişkinliğinin nedenleri

Asıl sebep aşırı yemektir. Kişi yemekle doymaz ve bu nedenle büyük miktarlarda yer. Bazen sorun normal yemek mümkün olmadığında ortaya çıkar ve akşamları büyük porsiyonlar yemek zorunda kalırsınız.

Mide hacminin artmasının en yaygın nedenleri:

  • düzensiz yemekler;
  • yağlı ve ağır yiyecekler yemek;
  • hareket halindeyken yemek ve kuru yiyecek;
  • ana yemekten sonra çay ve diğer içeceklerin içilmesi.

Bu diyet mide hacmi ve işlevselliğindeki değişikliklere katkıda bulunan ilk faktördür. Organ büyümesi her yaştan insan için tipiktir, ancak 40 yaş üstü erkek ve kadınlar bu patolojiden en çok muzdariptir. Bu dönemde metabolik süreç bozulur.

Şişmiş bir mide nasıl azaltılır

Vücutta geri dönüşü olmayan süreçlerin oluşmasını önlemek için bu sürecin zamanında durdurulması gerekir. Ameliyat kaçınılabilecek son çare yöntemidir. Organın esnekliği, tüketilen besin miktarına bağlı olarak kasılıp genişlemesini sağlar.

Evde midenizi nasıl küçültebilirsiniz? Bunu yapmak için bazı kurallara uymalısınız:

  1. Yiyecekleri sık sık yemek en iyisidir, ancak küçük porsiyonlarda (200 g).
  2. Yemekten sonra sıvı içmek yasaktır. Bunu yemekten 30 dakika önce veya yemekten 30 dakika sonra yapmak en iyisidir.
  3. Avucunuza sığacak kadar yiyecek yemelisiniz. Yemek sırasında yiyeceklerin iyice çiğnenmesi gerekir ki doygunluk daha hızlı gerçekleşsin.
  4. Mide asiditesi nasıl azaltılır? Yalnızca gerçekten aç hissettiğinizde yemek yemelisiniz. Bu sırada mide suyu üretilir. Bu nedenle, mide asiditesinin artmasına ve ağırlık hissinin artmasına neden olmamak için, aç hissetmeden bu şekilde yemek tavsiye edilmez.
  5. Bitki bazlı ve az yağlı yiyecekler yemek en iyisidir çünkü 500 gr et, 200 gr sebze salatası ile aynı hacmi kaplar. Bu nedenle sağlıklı besinleri tercih etmelisiniz.

Midenin hacmini azaltmak için kişinin, yemeğin hayatının asıl amacı olmadığını anlaması gerekir. Acıktığınızda bir elma ya da bir parça peynir yiyebilirsiniz ama vücudunuzu aç kalmaya zorlamanıza gerek yok. Bu duygu ne kadar güçlü olursa kişinin o kadar fazla yemek yiyebileceğini anlamalısınız.

Diyet

Kilo vermek için midenizi nasıl küçültebilirsiniz? “5 kaşık” diyeti hacmini azaltmaya yardımcı olabilir. Bir çorba kaşığı, yenen yiyecek miktarı üzerindeki kontrolün sembolüdür.

Diyetin temel kuralları şunlardır:

  • bir öğün en fazla 5 kaşık içerir;
  • her 2-3 saatte bir yemelisiniz, daha sık değil, vücut acıkana kadar duraklamalar sürer;
  • son yemek yatmadan en geç 2 saat önce;
  • Un ve tatlı yiyecekler yasaktır;
  • çay ve kahveyi tamamen ortadan kaldırarak günde en az 2 litre su içirin;
  • Kızarmış, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerin tüketilmesi tavsiye edilmez.

Bu diyet mide hacmini azaltmaya ve fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Zor gibi görünüyor ama inanın bana her şey mümkün.

Egzersizle mide hacmi nasıl azaltılır?

Sindirim sisteminin ana organının hacmini azaltmak için özel egzersizler yapmak gerekir. Tonunu artırmanıza izin veriyorlar.

  1. Göbek nefesi. Bu tür nefes alma midenin boyutunun küçültülmesine yardımcı olur. Egzersiz aç karnına yapılmalıdır. Başlangıçta 10 egzersiz yapın ve sayılarını yavaş yavaş 100'e çıkarın. Doğru nefes alma şu şekildedir: derin bir nefes alın ve ardından yavaşça nefes verin.
  2. "Vakum" egzersizi yapın. Yoga asanalarında yaygındır. Karın hacminin azaltılmasına yardımcı olur.

Bu egzersiz şu şekilde yapılmalıdır:

  • ayakta veya lotus pozisyonu alın;
  • derin bir nefes alın ve karnınızı dışarı çıkarın;
  • nefesinizi tutun ve karın kaslarınızı sıkın;
  • Egzersizi en az 10-15 kez tekrarlayın.

Sürekli pratik yaparak sadece midenizi küçültmekle kalmaz, aynı zamanda karın bölgesinde birkaç santimetreden de kurtulabilirsiniz.

Mideyi küçültmeye yönelik cerrahi yöntemler

Ameliyat, mide şişkinliğini azaltmanın hızlı ve etkili bir yolu olarak kabul edilir, ancak yalnızca diğer yöntemlerin etkisiz olması durumunda kullanılır. Sonuçta, öncelikle diğer önlemlerin etkinliğini denemek gerekiyor.

Daha az yiyebilmek için midenizi nasıl küçültebilirsiniz? Ameliyat olmaya karar vermeden önce işinin ehli bir uzman bulmanız ve çeşitli yan etkilere karşı hazırlıklı olmanız gerekir. Bunlar şunları içerir: gastrointestinal sistemin bozulması, ağrı ve sınırlı hareket kabiliyeti.

Ameliyat türleri şunları içerir:

  1. Manevra. Bu durumda midenin genişleyen kısmı kesilir. Geriye 50 ml hacimli bir kısım kalıyor.
  2. Bandajlama. Operasyon neşter kullanılmadan gerçekleştirilir ve ciltte iz kalmaz. Mide, hacminin azaltılmasına yardımcı olan bir cerrahi halka kullanılarak sıkılaştırılır.
  3. Gastroplasti. Operasyon sonucunda midenin üst hacmi küçültülür. Bu, gelen yiyecek miktarını azaltacaktır. Teknik, ciddi sonuçlara yol açmadan ağırlığı kademeli olarak azaltmanıza olanak tanır.
  4. Silindirin montajı. Midenin içine belli bir hacme kadar şişirilen ve böylece boyutu küçültülen bir balon yerleştirilir. En fazla 7-8 ay süreyle kurulur ve midenin büyük bir kısmını kaplar. Bu, yenen yiyecek miktarını önemli ölçüde azaltır.

Sağlığınıza zarar vermeden midenizi nasıl küçültebilirsiniz? Ameliyat vücut için ciddi bir stres olduğundan sadece aşırı durumlarda kullanılmalıdır. Kilonuz normdan yalnızca birkaç kilogram farklıysa, diyet ve egzersiz yardımıyla onlardan kurtulmak daha iyidir. Sadece 100 kilogram veya daha fazla vücut ağırlığına sahip olanların klinik zayıflama yöntemlerine başvurması önerilir.

Ne zaman

Midenin büyüklüğü nasıl azaltılır? Bu süreç birkaç günde gerçekleşmeyecek. Mide hacmini azaltmanın ne kadar süreceğini tam olarak söylemek imkansızdır. Sonuçta her insanın vücudu bireyseldir.

Bazıları midelerinin boyutunu sadece birkaç haftada küçültmeyi başarırken bazıları bunu aylarca başaramaz. İstatistiklere göre ortalama olarak 2-4 hafta içinde hacimde bir azalma meydana geliyor.

Çözüm

Midenin hacmini küçültmek için tüketilen besin miktarını azaltmak ve bu sayede fazla vücut ağırlığından kurtulmak gerekir. Bunu yapmak için sadece yediklerinizi azaltmayı değil aynı zamanda diyetinizin kalitesini de hedefleyen bir beslenme yöntemine uymanız gerekir. Yağlı ve kızartılmış yiyecekleri suyla yememelisiniz. Sıvıyı aç karnına içmek en iyisidir.