Förutom recept kan du hitta många andra användbara och underhållande videor om kost, resor, hälsa, underhållning, så gå inte förbi, ta en titt och prenumerera!
Bönor i tomatsås: videorecept
Steg-för-steg recept med bilder
Matlagning av bönor i tomatsås måste tänkas ut i förväg, eftersom bönorna måste blötläggas i renat vatten i förväg i proportioner på 1 till 2,5 över natten. Jag berättade nyligen för dig hur man lagar bönor. Men jag upprepar det igen. Innan du lagar mat, häll av vattnet och koka i kokande saltat vatten, tillsätt ett par vitlöksklyftor, i 50 minuter tills de är mjuka. Häll av buljongen igen, men i en separat behållare. Och lägg den åt sidan.
Vi rengör alla grönsaker. Hacka lök och vitlök fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn. , som jag pratade om, läs den. Och vi skär den fint också. Ställ en stekpanna på medelhög värme, häll lite olja i den och tillsätt lök, vitlök och morötter. Rör om och stek under omrörning i 5 minuter. Tillsätt paprika, rör om och stek i ytterligare 5 minuter. Bönor och grönsaker i tomatsås passar perfekt!
Häll bönbuljongen i grönsakerna, tillsätt tomatpuré, salt, peppar och dina favoritkryddor efter smak. Jag tillsatte basilika, timjan och ingefära. Rör om och låt sjuda på svag värme i ytterligare 5 minuter. Tomatsås gjord på tomatpuré och buljong är mycket rik och näringsrik.
Tillsätt bönorna i pannan, rör om och låt sjuda i ytterligare 3 minuter så att bönorna och tomatsåsen mättas av varandras aromer och smaker. Receptet för att laga bönor i tomatsås har kommit till ett slut, stäng av värmen.
Lägg upp bönorna i tomatsås på tallrikar och servera!
Och jag ska snabbt sammanfatta.
Kort recept: bönor i tomatsås
- Blötlägg bönorna över natten i kallt renat vatten i förhållandet 1:2,5.
- Häll av vattnet, låt bönorna och ett par vitlöksklyftor koka i saltat kokande vatten i 50 minuter tills det är mjukt, häll av buljongen och spara.
- Vi rengör alla grönsaker, finhacka löken, vitlöken och paprikan.
- Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
- Placera en stekpanna på medelhög värme och häll lite vegetabilisk olja i den.
- Fräs morötter, lök och vitlök i 5 minuter under omrörning.
- Tillsätt paprika, fortsätt röra och stek i ytterligare 5 minuter.
- Häll bönbuljongen i stekpannan, tillsätt tomatpuré, salt, peppar, tillsätt kryddor, blanda och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt de kokta bönorna i bönsåsen.
- Rör ner bönorna i tomatpurén med grönsaker och låt puttra i ytterligare 3 minuter.
- Stäng av bönorna i tomatsåsen och lägg upp på tallrikar.
- Nu vet du hur man läcker lagar bönor med tomatpuré.
Det är allt! Receptet på bönor i tomatsås har tagit slut. Mycket snart, som alltid, kommer jag att dela med mig av många fler läckra recept! Så håll utkik så att du inte missar något. , det är gratis! När du prenumererar får du dessutom en hel samling kompletta recept med 20 rätter som kan tillagas mycket snabbt, från 5 till 30 minuter, vilket kommer att spara mycket av din tid! Att äta snabbt och gott är verkligt, liksom att koka bönor i tomatsås.
Vika Leping var med dig! Upprepa receptet för bönor i tomat, berätta för dina vänner, gilla, lämna kommentarer, uppskatta det, berätta vad du gjorde och kom ihåg att alla kan laga gott, att du är mer begåvad än du kan föreställa dig och, naturligtvis, njuta av din mat ! Jag älskar dig, var glad!
Bönor kom till vår kost från Latinamerika, men det var ryska hemmafruar som började förbereda dem i form av konserver. Det är inte bara gott, praktiskt, utan sparar också tid. För att förbereda torkade bönor måste kocken först blötlägga dem och sedan koka dem. Fritid tillåter dig inte alltid att göra detta. Konserverade bönor i tomat kan användas som tillbehör, dressing för borsjtj, grytor och sallader. Och på grund av dess fördelaktiga egenskaper (75% protein) och lågt kaloriinnehåll (110 cal), kan det konsumeras av personer som är på en terapeutisk diet. Under fastan kommer det att ersätta de nyttiga ämnen som finns i kött och fisk. Inte alla, på grund av sin ekonomiska situation, kan äta dagliga proteinkällor, vilket är så nödvändigt för vår kropp. Att förbereda bönor för vintern är billigt och kräver inte mycket ansträngning.
Lågkalori konserverade bönor i tomat
Denna konservering kan användas som dressing för borsjtj eller gryta. Den innehåller redan tomatpuré, så den kan läggas till skålen 5 minuter före slutet av tillagningen.
Ingredienser:
- bönor - 800 g;
- vatten - 600 ml;
- 0,5 msk. l. salt;
- 1 msk. l. Sahara;
- mald svartpeppar - en nypa;
- tomatpuré (utan stärkelse, naturlig) - 200 g.
Tillagningssteg:
- Förbered bönor för konservering. Det rekommenderas att blötlägga dem över natten. På så sätt kan du minska tillagningstiden. Butiksköpta vita bönor tar lång tid att tillaga, men hemgjorda röda bönor tar lång tid att tillaga.
- På morgonen måste du sila vattnet och överföra det till en behållare där det kommer att kokas. Du kan puttra i vatten eller tomatsås.
- Späd tomatpuré med vatten i förhållandet 1:3 och rör om tills det är slätt. Salta, peppra, tillsätt socker. Häll den resulterande blandningen över bönorna.
- Koka upp på låg värme och låt sjuda i 1,5 - 2 timmar. Bönorna ska vara mjuka.
- Lägg den kokande blandningen i sterila burkar och förslut. Det är lämpligt att vända på burken och täcka med en filt tills den svalnar helt.
Recept med naturlig tomatsås
För detta recept måste du göra din egen tomatpuré. Denna konservering är mycket användbar på grund av inte bara proteinet i bönor, utan också andra vitaminer som finns i tomater. Den kan användas som dressing till för- och andrarätter eller som sås till kötträtter.
Andel per kg bönor:
- 5 kg tomater;
- stora morötter;
- 1/2 kg lök;
- 40 g bordssalt;
- 150 g solrosolja;
- 20 g socker.
För förberedelser behöver du:
- Skölj bönorna och dra i kallt vatten i 4-5 timmar.
- Häll av vattnet, tillsätt nytt vatten och koka tills det är mjukt på medelvärme.
- Skiva löken tunt i halva ringar. Stek den i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. Tillsätt rivna morötter i pannan och stek i ytterligare 10 minuter.
- Tomater ska krossas i en mixer eller mosas genom en sil, som läggs till yngeln. Koka tomatdressingen i cirka 20 minuter, rör om då och då.
- Lägg de stuvade grönsakerna i en kastrull med tjocka väggar (gärna en kittel), tillsätt salt, socker och lite vatten som bönorna kokats i. För extra kryddighet kan du lägga till vinäger i detta skede.
- Koka upp den resulterande blandningen. Förberedda bönor kan placeras i förberedda, rena, sterila burkar. Häll kokande tomatsås över bönorna, rulla ihop locken och vänd på burkarna.
Det är nödvändigt att slå in den konserverade maten i en filt eller filt i minst 5 timmar.
Konserverade bönor i tomat med kryddor
Varje hemmafru strävar efter att skapa ett signaturrecept för sig själv med hjälp av kryddor. Genom att experimentera med smakernas proportioner och olika typer av kryddor kan du välja ditt favoritkonservercept för hela familjen.
Ingredienser (valfria kryddor):
- 1 kg bönor;
- lök - 3 st.;
- tomater - 1 kg;
- mald och kryddpeppar - 1 och 0,5 tsk;
- 5 delar. lagerblad;
- vegetabilisk olja - 1 tsk;
- essens av vinäger (70%) - 1 tsk.
Matlagningsalgoritm:
- Häll kokande vatten i de torra bönorna och koka tills de är mjuka.
- Hacka löken och fräs lätt.
- Ta bort skalet från tomaterna. Detta är lätt att göra om du först doppar tomaterna i kokande vatten och sedan snabbt i kallt vatten.
- Skär tomatköttet i bitar, tillsätt salt och koka tills det är mjukt. För att konsistensen ska likna tomatpuré och vara homogen måste den pureras med en mixer.
- Tillsätt beredda bönor, stekt lök och kryddor efter smak till tomatsåsen. Låt blandningen koka upp.
- Placera produkten i tidigare förberedda sterila burkar och rulla ihop.
För att förhindra att bönorna överkokas och för att se vackra ut i burkar, rekommenderas att sortera dem innan tillagning. För konservering behöver du endast använda spannmål utan yttre skador.
Hur man lagar röda bönor i tomat: ett enkelt recept för vintern
Vad är nödvändigt:
- bönor - 1,2 kg;
- färska tomater - 1 kg;
- blandning av paprika - 0,005 kg;
- pepparnejlika - 0,003 kg;
- vinäger essens 70% - 0,005 l;
- lök - 0,500 kg;
- tomatpuré - 0,100 kg;
- lager - 0,003 kg;
- vegetabilisk olja;
- havssalt - 0,025 kg;
- vitlök - 0,015 kg.
Matlagningsprocess:
- Blötlägg bönorna i kallt vatten på kvällen. På morgonen, häll ut vattnet. Häll nytt vatten över bönorna. Ställ behållaren med dem på spisen på låg värme. Koka tills den är klar. Så snart bönorna är klara, ta bort kastrullen från spisen, häll ut vattnet och kyl produkten.
- Skålla tomaterna, ta bort skalet. Koka tomaterna i en kastrull. Puré med en mixer.
- Tillsätt kokta bönor till den resulterande såsen. Tillsätt salt och peppar. Blanda allt. Koka upp i en kastrull. I slutet, tillsätt vinäger.
- Överför arbetsstycket i burkar och rulla ihop. Lägg på locken. Täck med en filt. Häftigt. Placera på en mörk plats.
Du kan lägga till olika grönsaker i blandningen om du vill. Till exempel blomkål eller broccoli. Det visar sig mycket välsmakande med tillsats av paprika och morötter. Ingen av dessa tillsatser kommer att förstöra smaken av bönor, tvärtom, de kommer att ge den ytterligare anteckningar. Svampar är idealiska för denna konservering. Mellanmålet kommer att ha en extraordinär smak. Alla svampar är lämpliga här. Mycket små champinjoner ser väldigt bra ut - du behöver inte ens skära dem.
Bönsallad/dressing med tomatsås: ett enkelt recept
Beredningen kan serveras vid ett festligt bord i form av en sallad eller för en blygsam middag. Dess smak kommer säkert att överraska gästerna.
Förening:
- 200 g - bönor;
- 0,5 kg färska tomater;
- söt paprika - 2 st.;
- 3 st. - morot;
- 4 vitlöksklyftor;
- 1 tsk. socker;
- 1 tsk. bordssalt;
- 50 ml. solrosolja.
För att förbereda behöver du:
- Sortera bönorna och fyll dem med rent vatten. Det är bättre att göra detta över natten så att bönorna sväller bra och kokar snabbt.
- Gör tomatsås – fyllning. Skala tomaterna och mal dem i en köttkvarn eller i en mixer.
- Häll 50 ml vegetabilisk olja, lite vatten och den tidigare beredda tomatpurén i pannan där dressingen/salladen ska tillagas.
- Koka bönorna och se till att det finns tillräckligt med vatten. Bönorna absorberar vätska väldigt bra, så chansen är mycket stor att dressingen bränns om du inte tittar på den.
- Förbered grönsaker: skala löken - skär i kuber; sötpeppar - i remsor; Riv morötterna (du kan skära dem i bitar, men de tar längre tid att tillaga).
- Stek alla grönsaker i en stekpanna med ett par matskedar solrosolja.
- Överför grönsakerna till behållaren med bönorna, rör om och fortsätt att sjuda.
- När du är klar, tillsätt socker, salt, hackad vitlök och låt puttra ytterligare en minut. Stäng sedan av värmen.
- Överför blandningen i sterila burkar, rulla ihop och låt svalna upp och ner under en filt.
Sparris (gröna) bönor som ett kryddigt mellanmål: ett recept som du definitivt kommer att gilla
För bevarande väljs starka baljor som inte är större än 9 cm långa. Beredningen kan göras av antingen hela eller hackade baljor.
För ett kryddigt mellanmål behöver du:
- 3 st. het peppar;
- 1 kg sparris;
- 1 kg mogna tomater;
- vitlök - 250 g;
- salt - 50 g per 1 kg blandning.
Tillagningssteg:
- Ta bort vener från baljorna. Blanchera i 2-3 minuter i kokande vatten och låt sedan torka.
- Mal varm peppar, vitlök, salt.
- Välj en stor glasburk och arrangera ingredienserna i lager: kryddig blandning, färska tomatskivor, gröna bönor. Fyll behållaren till toppen och placera en press ovanpå. Lämna denna beredning i en vecka på en sval, mörk plats.
- Lägg efter en stund innehållet i små (halv liters) burkar. Sterilisera dem i ett vattenbad i cirka 20 minuter. Rulla ihop de behandlade locken och linda in i en varm filt.
Bönor i tomatsås för vintern (video)
Bönor är en hälsosam mat rik på protein. Det är människokroppens byggmaterial. För personer som inte kan äta kött dagligen av hälsoskäl eller ekonomiska skäl, rekommenderar dietister att inkludera bönor i kosten. Konservering av denna typ av baljväxter rekommenderas i alla former: spannmål, baljor. För att lägga till en hälsosam produkt till din meny på vintern måste du ta hand om sommarkonserveringen. Om det inte är möjligt att odla baljväxter själv, kan du köpa vita bönor i butiken för förberedelser. Vid tillagning behålls cirka 70 % av näringsämnena, vilket innebär att sådan konservering kommer att vara användbar för hela familjen.
Bönor, trots alla deras obestridliga fördelar, har bara en nackdel - det tar för lång tid att laga dem. Men lösningen på detta problem ligger i att blötlägga bönorna över natten. På så sätt går det mycket snabbare att koka bönor i en tomat nästa dag.
Häll kallt kokt vatten över bönorna i en stor skål och låt dem stå i kylen i 10-12 timmar. Och på morgonen är bönorna redo att kokas. Om några korn flyter på vattenytan och inte ligger med resten av sina medmänniskor, är det bättre att kasta ut dem.
I samma vatten, låt bönorna koka upp på låg värme och koka tills de är mjuka i 40-50 minuter.
För att göra bönorna mer aromatiska och doftande slänger jag ner lite pepparkorn och några kryddnejlikaknoppar i vattnet.
Jag saltar bönorna ca 15-20 minuter innan de är klara.
Jag för över bönorna i formen och börjar förbereda såsen.
Med hjälp av en mixer förvandlar jag tomaterna till en homogen massa.
Om du stöter på passata, det vill säga mosade tomater, ta dem bättre - du behöver inte ens ta till hjälp av en mixer.
För att förhindra att såsen blir tråkig lägger jag till mina favoritkryddor och örter - lite muskotnöt, torkad ingefära och ett par teskedar torkad basilika, och jag glömmer inte peppar och salt.
Jag skar paprikan, skalad från frön och skiljeväggar, i små kuber.
Jag häller den resulterande såsen över bönorna, lägger tärnad paprika och smulad fetaost ovanpå. Sätt in i en förvärmd ugn (200 grader) i 15 minuter.
Bönor bakade i tomatsås är mycket mer intressanta och rikare i smak än bara stuvade i sås. Dessa bönor med tomat är goda både varma och kalla. Det kan vara en komplett middag eller ett utmärkt tillskott till kyckling eller kött.
Konserverade bönor är en riktig livräddare för moderna kvinnor som tvingas kombinera arbete och hushållning. Den fungerar inte bara som en utmärkt tillbehör för kött, utan också som en bra grund för läckra soppor, sallader och andra kulinariska produkter. Dagens material innehåller de enklaste och mest intressanta recepten på bönor i tomatsås.
Engelsk frukost
I motsats till rådande stereotyper är de flesta infödda britter vana vid att inte äta havregryn på morgonen, utan en mer mättande maträtt. Den består av flera kompletterande ingredienser som inte kräver långvarig värmebehandling. Därför kan den förberedas på mindre än en halvtimme. För att ge dina nära och kära en näringsrik engelsk frukost behöver du:
- 400 g bönor i tomat;
- 4 korvar;
- 4 skivor bacon;
- 4 ägg;
- 6 medelstora champinjoner;
- 4 bitar rostat bröd;
- 1 röd tomat;
- kökssalt, kryddor och olja.
Efter att ha kommit på vad du ska laga bönor i tomatsås med så att de kan serveras till frukost, måste du bestämma sekvensen av åtgärder. Det är lämpligt att starta processen med att bearbeta brödet. Den rostas i en brödrost och läggs på sidan på en tallrik. Efter detta värms bönorna i en oljad stekpanna och läggs till brödet. Stekt bacon, brynt korv och svamp finns i närheten. Äggröra och hackad tomat läggs också. En engelsk frukost serveras med en kopp kaffe eller ett glas apelsinjuice.
Pasta med grönsaker
Den här rätten kommer inte att gå obemärkt förbi för dem som inte vet vad de ska laga bönor i tomatsås med så att vegetarianer inte vägrar det. För att göra mager och mättande pasta behöver du:
- 1 saftig morot;
- 1 lök;
- 300 g pasta;
- vatten, kökssalt, kryddor och olja.
Skalad och tvättad lök skärs i små tärningar och steks i en smord stekpanna. När det blir genomskinligt tillsätts rivna morötter, tomatpuré och bönor en efter en. Allt detta saltas, kryddas och puttras en kort stund på svag värme. Efter cirka sju minuter kompletteras innehållet i stekpannan med förkokt pasta och tas nästan omedelbart bort från spisen.
Minestrone
Detta är en italiensk förrätt med flera komponenter, bestående av ett stort antal olika grönsaker. Det är vanligtvis toppat med vad du än har till hands, inklusive pasta, hårdost och bönor. För att göra en av de mest populära varianterna av medelhavsbönsoppa med tomatsås behöver du följande ingredienser:
- 100 g parmesan;
- 150 g pasta;
- 300 g vita bönor i tomat;
- 9 medelstora tomater;
- 1 paprika;
- 2 små morötter;
- 2 msk. l. balsamvinäger.
Dessutom behöver du grönsaksbuljong, salt, kryddor och raffinerad olja.
Även de som aldrig har gjort minestrone tidigare kan återskapa detta enkla italienska recept på bönsoppa i tomatsås. Det är lämpligt att starta processen genom att bearbeta paprika och morötter. De rengörs, sköljs, skärs och steks i en smord panna. Efter några minuter läggs tomater till dem, tidigare befriade från huden. Stuvade grönsaker laddas i en kastrull fylld med kokande buljong. Konserverade bönor och pasta skickas också in i den. Allt detta är saltat, kryddat, gjort klart, smaksatt med balsamvinäger och rivet med parmesan.
Borsch
Revbensspjäll, rödbetor, kål och potatis är huvudingredienserna att koka bönor i tomatsås med för att få en smakrik och mättande lunch. Rik röd borsjtj med konserverade bönor kommer att lägga till variation till din vanliga diet och kommer inte att lämna någon älskare av ukrainsk mat oberörd. För att göra det i ditt eget kök behöver du definitivt:
- 400 g fläsk revben;
- 200 g vitkål;
- 1 burk konserverade bönor i tomat;
- 3 vitlöksklyftor;
- 1 morot;
- 1 betor;
- 1 lök;
- 3 potatisknölar;
- 2 msk. l. koncentrerad tomatpuré;
- vatten, kökssalt, lagerblad, kryddor och olja.
Du måste börja förbereda ukrainsk soppa från en burk bönor i tomatsås genom att bearbeta revbenen. De tvättas, skärs, läggs i en kastrull med rent vatten, lagerblad och en halv lök. Allt detta skickas till spisen, kokas upp och kokas, utan att glömma att ta bort det resulterande skummet. Efter ungefär en halvtimme kompletteras den resulterande buljongen växelvis med potatiskuber, finstrimlad kål och stekning bestående av lök, morötter, rödbetor, tomatpuré, vitlök och bönor. Allt detta kryddas med kryddor, saltas och görs i beredskap.
Kål stuvad med nötkött
Denna välsmakande och hälsosamma rätt är låg i kalorier och kan betraktas som diet. Därför kommer hans recept definitivt att lägga till samlingen av varje hemmafru som övervakar sin familjs näring och har en multicooker. För att göra din egen stuvade kål och bönor i tomatsås behöver du:
- 200 g benfritt nötkött;
- 200 g kål;
- 150 g bönor i tomat;
- 50 g lök;
- 80 g morötter.
Du behöver också salt, kryddor, örter och olja.
Processen att förbereda kål med kött och bönor i tomatsås är extremt enkel, vilket gör att alla nybörjare lätt kan hantera det. Tvättat och hackat nötkött steks i en smord multikokarskål och kompletteras sedan med lök och morötter. Så fort grönsakerna är tillräckligt mjuka tillsätts finstrimlad kål, bönor, salt och aromatiska kryddor. Allt detta täcks med ett lock och tillagas i "Stew" -läget inom en timme. Innan servering, strö över rätten med hackade örter.
Lobio
Denna välkända och mycket tillfredsställande rätt av det georgiska köket är en harmonisk kombination av bönor i tomatsås med grönsaker och flera hjälpkomponenter. Den har en måttligt kryddig, rik smak och en hisnande arom. För att förbereda det hemma behöver du:
- 500 g bönor i tomat;
- 2 röda tomater;
- 1 lök;
- 1 vitlöksklyfta;
- 1 tsk. vinäger (3%);
- färsk koriander, salt, olja, sunelihumle och köttfärs.
Lök och vitlök fräs i en multikokarskål. När grönsakerna blivit genomskinliga, tillsätt lite köttfärs och fortsätt steka. Efter cirka tio minuter kompletteras allt detta med skalade och hackade tomater, och lite senare - bönor. Allt detta är kryddat med kryddor, täckt med ett lock och stuvat i "Soppa" -läget. Efter tio minuter smaksätts lobio med vinäger och får värmas upp i lite mindre än en kvart. Innan servering ska den dekoreras med koriander.
Tomatsoppa med kyckling
Denna välsmakande förrätt passar lika bra för både vuxna och barn. Den tillagas i fjäderfäbuljong med tillsats av olika grönsaker. För att göra din egen läckra och lättsmälta soppa med bönor konserverade i tomatsås behöver du:
- 300 g färskt kycklingkött;
- 2 liter dricksvatten;
- 1 burk konserverade bönor i tomat;
- 1 kopp långt ris;
- 1 saftig morot;
- 1 liten paprika;
- 1 tsk. mald paprika;
- kökssalt och aromatiska kryddor.
Den förtvättade kycklingen kokas i saltat kokande vatten och efter en halvtimme kompletteras den med sorterat ris. Efter cirka tio minuter, häll rivna morötter, remsor av paprika och bönor tillsammans med såsen i den långsamt bubblande buljongen. Allt detta kryddas med pulveriserad paprika och kryddor, förbereds och lämnas under lock en mycket kort stund.
Soppa med bönor och köttfärs
Denna tjocka, rika och mycket kryddiga maträtt uppfanns av mexikanska hemmafruar. Den tillagas i kycklingbuljong med tillsats av malet fläsk, olika kryddor, bönor och grönsaker. Tack vare denna komposition får den en rik smak och högt näringsvärde. För att unna dina nära och kära en sådan middag behöver du:
- 300 g konserverade bönor;
- 200 g malet fläsk;
- 600 ml färsk kycklingbuljong;
- 1 liten lök;
- 2 röda mogna tomater;
- 1 vitlöksklyfta;
- 1 tsk vardera mald chili och spiskummin;
- ½ tsk vardera salt och torr oregano;
- vegetabilisk olja och eventuella färska örter.
Köttfärsen steks i en stor smord panna och kompletteras sedan med lök och vitlök. Bokstavligen tre minuter senare kompletteras köttet och grönsakerna med bönor, tomater, buljong och kryddor. Koka upp allt detta och koka på svag värme i en kvart. Den färdiglagade soppan är dekorerad med färska örter och serveras med gräddfil.
Sallad med kyckling och grönsaker
Denna enkla och mättande rätt kan med lika stor framgång serveras till en vanlig lunch eller en festlig fest. Den består av billiga, lättillgängliga komponenter som kompletterar varandra perfekt. För att göra din egen näringsrika sallad med bönor konserverade i tomatsås behöver du:
- 1 kycklingbröst;
- 1 burk konserverade bönor i tomat;
- 1 morot;
- 3 ägg;
- salt, örter, majonnäs och rent vatten.
Kycklingbröstet separeras från skinn och ben, sköljs och kokas i saltat kokande vatten. När den är helt klar tas den ur buljongen, kyls, skärs i små tärningar och hälls upp i en skål. Dit skickas också bönor, rårivna morötter och hackade hårdkokta ägg. Allt detta är smord med majonnäs, strö med örter och blandat.
Sallad med majs och ost
Denna enkla rätt kommer att vara en riktig välsignelse för hemmafruar vars hem har ett stort utbud av konserver. Det är en bra kombination av bönor, majs och ost. För att snabbt förbereda en sallad med bönor i tomatsås behöver du:
- 1 burk sockermajs;
- 1 knippe salladsblad;
- 1 burk konserverade bönor i tomat;
- 100 g Maasdam ost.
Tvättade och torkade salladsblad rivs för hand och läggs i en vacker stor skål. Majskorn och bönor hälls också där tillsammans med såsen. Blanda allt detta, strö över osttärningar och servera.
Fläsksoppa
Om du fortfarande inte har bestämt dig för vad du ska laga bönor i tomatsås med, rekommenderar vi att du uppmärksammar receptet för en välsmakande och tillfredsställande förrätt. Det innebär användning av inte bara konserverade bönor, utan också grönsaker och kött. För att reproducera det hemma behöver du:
- 400 g fläskmassa;
- 350 g söt paprika;
- 250 g saftiga morötter;
- 300 g lök;
- 350 g potatis;
- 500 g konserverade bönor i tomat;
- salt, rent vatten, vitlök, raffinerad olja och aromatiska kryddor.
Först måste du ta itu med köttet. Den rengörs från filmer och vener, sköljs, fylls med kallt vatten och kokas tills den är mjuk. Efter ungefär en halvtimme, tillsätt potatis och en stek gjord på grönsaker och bönor i tomat i den kokande buljongen. Allt detta saltas, kryddas och görs i beredskap. Två minuter innan du stänger av brännaren, tillsätt pressad vitlök och hackade örter i en vanlig kastrull. Om så önskas kan varje portion toppas med färsk gräddfil innan servering.
Solyanka
Denna berömda rika soppa, som kännetecknas av sin rika smak och uttalade arom, tillagas enligt flera olika recept. Alla av dem innebär användning av flera typer av kött och rökt kött samtidigt. För att göra en av de enklaste varianterna av den populära hodgepodgen behöver du:
- 300 g konserverade bönor i tomat;
- 200 g fläskmassa;
- 200 g oxfilé;
- 300 g benfri kyckling;
- 300 g rökt balyk;
- 250 g lök;
- 200 g saftiga morötter;
- 300 g inlagda gurkor;
- 20 g koncentrerad tomatpuré;
- socker, kökssalt, rent vatten, vegetabilisk olja, röd och svartpeppar.
Först och främst måste du ta itu med rått kött. Färsk kyckling, nötkött och fläsk tvättas noggrant under kranen, läggs i valfri lämplig kastrull, fylls med kallt vatten och kokas tills de är mjuka. När köttet blivit mjukt, tas det försiktigt ur buljongen, kyls, skärs i tärningar och sätts tillbaka. Dit skickas också stekning gjord av skalade, hackade, sauterade grönsaker, tomatpuré, socker, bönor, riven gurka, en liten mängd köttbuljong, svart och röd peppar. Allt detta saltas lätt och kokas tills det är helt genomstekt. Strax innan processen är avslutad, kompletteras innehållet i pannan med hackad balyk.
