Rooibos čaj je mimoriadne aromatický a chutný nápoj, ktorý mnohí gurmáni uprednostňujú pred tradičným čiernym alebo zeleným čajom. Vyrába sa z listov rovnomenného juhoafrického kríka a odborníci jasne poznamenávajú, že tento nápoj dokáže účinne stimulovať a tonizovať telo, nasýtiť ho minerálmi a vitamínmi.
Čo obsahuje čaj rooibos?
Nápoj obsahuje antioxidanty, ktoré očisťujú a omladzujú ľudský organizmus, ako aj prospešnú kyselinu askorbovú. Okrem toho obsahuje prvky ako železo, meď, draslík, sodík, fluór, zinok, mangán, horčík. A preto je rooibos uznávaný ako obzvlášť užitočný pre starších ľudí, pre športovcov a všetkých, ktorých pracovná aktivita zahŕňa veľké pracovné zaťaženie, ako aj pre deti. Koniec koncov, posilňuje nervový systém, stimuluje metabolické procesy, zvyšuje imunitu, zlepšuje stav zubov a celého kostného systému ako celku.
Ako vplýva rooibos na ľudský organizmus?
Odborníci si tento čaj cenia najmä vďaka tomu, že jeho účinok na ľudský organizmus je veľmi mierny. Tento nápoj sa môže užívať kedykoľvek počas dňa kvôli absencii kofeínu a tanínu v jeho zložení. Rooibos nespôsobuje nespavosť a nevedie k dehydratácii. Navyše je absolútne bezpečný aj pre veľmi malé deti a dojčiace matky.
Treba si uvedomiť, že rooibos nie je len tonikum, ale aj účinný antibakteriálny prostriedok (napokon obsahuje prírodný tetracyklín). Vďaka tomu je veľmi užitočný pre ľudí trpiacich rôznymi poruchami trávenia, kardiovaskulárneho systému, alergiami, vysokým krvným tlakom a anémiou. navyše Rooibos možno dokonca použiť aj v boji proti kocovine.
Existujú nejaké kontraindikácie?
Juhoafrický čaj rooibos Je tiež pozoruhodné, že nemá žiadne kontraindikácie (okrem individuálnej citlivosti tela na jeho zložky). Ľudia v akomkoľvek veku a kedykoľvek počas dňa môžu piť predmetný nápoj. Najdôležitejšie je uvariť ho správne!
Ako variť juhoafrický čaj rooibos?
Proces varenia nápoja je rovnako jednoduchý a prístupný ako proces varenia obyčajného čaju. Jednu čajovú lyžičku suchých čajových lístkov musíte zaliať vriacou vodou (vezmite 250 ml vriacej vody) a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Tento nápoj môžete piť bez cukru alebo s cukrom, medom či džemom.
Nie každý vie o nápoji, akým je rooibos, ale po oboznámení sa s jeho vlastnosťami a prínosom pre telo sa ho určite ponáhľajú vyskúšať.
Bylinu rooibos spočiatku používali na varenie čaju iba domorodci z afrických kmeňov a v Európe sa o tejto úžasnej rastline dozvedeli až v 20. storočí. Teraz si ho môžete kúpiť v každom obchode a pravidelne pripravovať lahodný zdravý nápoj.
Rooibos alebo rooibos - čo je to za produkt?
Názov čajového nápoja je daný názvom rastliny, ktorá sa stala jeho základom. Africký ker rooibos, alebo rooibos, čo znamená „červený ker“, má veľmi aromatické listy a vetvičky – úžasná čajová surovina.
Strukovinový ker si teraz získava obľubu po celom svete, pestuje sa všade. Najčastejšie sa čaj rooibos používa v Juhoafrickej republike, mnohých ďalších afrických krajinách, ako aj v Japonsku, kde si cenia všetko prirodzené a zdravé.
Rooibos sa dodáva v dvoch odtieňoch – červenom a zelenom, na ktoré sa používajú rôzne spôsoby spracovania. Odrezané mladé listy a konáre sa rozdrvia, ihneď naparia a hotová surovina bude zelená.
Ak sa po zbere zeleň pošle na fermentáciu, rooibos bude červený. Chuť je bylinná, jemná, červeno-sladká, s drevitými tónmi.
Zloženie čaju rooibos
Výhody rooibosu sú nepopierateľné – táto rastlina obsahuje obrovské množstvo antioxidantov, ktoré predlžujú mladosť, potláčajú účinky voľných radikálov, zabraňujú vzniku nádorov.
Ide o vitamíny C a E, deväť flavonoidov (vrátane aspalatínu, kvercetínu, nothofagínu) a množstvo enzymatických antioxidantov. Z posledne menovaných je účinná najmä superoxiddismutáza, vďaka ktorej sa extrakt z rooibosu vyrába a využíva v medicíne.
Minerálne zloženie rastliny je bohaté. K dispozícii je:
- draslík;
- sodík;
- železo;
- fluór;
- mangán;
- horčík;
- vápnik;
- zinok;
- Meď.
Nápoj rooibos obsahuje rutín, vitamín A, vitamín PP, asi stovku aromatických olejov, osem fenolkarboxylových kyselín a fytoncídy. Rooibos obsahuje aj glukózu, takže nápoj z neho si obľúbia aj deti pre jeho príjemnú sladkosť.
Rooibos čaj - prospešné vlastnosti a kontraindikácie
Antioxidačné vlastnosti čajových surovín ho predurčujú na liečebné účely pri alergiách, intoxikáciách, na odstraňovanie odpadových látok a toxínov a na celkovú očistu organizmu.
Nápoj je vhodný ako profylaktikum proti rakovine, na predĺženie mladosti a aktivity človeka.
Rooibos je dobrý na nervový systém – zmierňuje nespavosť, znižuje dráždivosť centrálneho nervového systému, odstraňuje následky stresu, pomáha pri depresiách, strate pamäti a pozornosti.
Kardiovaskulárne patológie tiež znižujú ich závažnosť pri pravidelnej konzumácii nápoja:
- Krvný tlak sa normalizuje;
- Steny krvných ciev sú posilnené;
- Hladiny cholesterolu sa vrátia do normálu;
- Stav žíl s kŕčovými žilami sa zlepšuje.
Z pitia čajového nápoja ustupujú aj kožné ochorenia, najmä ekzémy, alergická vyrážka, dermatitída. Rooibos podporuje dobré trávenie – zmierňuje koliky, bolesti žalúdka, upravuje stolicu, zlepšuje chuť do jedla.
Priaznivé vlastnosti čaju rooibos sú užitočné pri metabolických poruchách, najmä pri cukrovke a urolitiáze. Ako protizápalové a antibakteriálne činidlo je čaj vhodný pri ARVI, kašli, chrípke, angíne a prechladnutí.
Rooibus pre krásu
Táto úžasná rastlina je široko používaná nielen v medicíne a výžive, ale aj v kozmeteológii. Omladzuje pokožku, tonizuje ju, navracia jej sviežosť a odstraňuje známky únavy. Rooibos môžete použiť takto:
- Nápoj uvarte obvyklým spôsobom, nalejte do foriem na ľad. Zmrazte čaj. Na trenie pokožky namiesto tonera použite ľad.
- Pripravte si nápoj a umyte si ním tvár ráno a večer, aby ste pokožku hydratovali.
- Priložte si na očné viečka vrecúška rooibosu namočené v studenej vode proti tmavým kruhom.
Ak si vlasy po umytí opláchnete čajovým nápojom, budú husté a zdravé. Pridaním čaju do teplého kúpeľa uľavíte unaveným nohám a pokožka tela bude hladká a tónovaná.
Kontraindikácie pre konzumáciu rooibosu
Výhody a poškodenia čaju rooibos boli dobre študované. Existuje len veľmi málo zákazov na jeho konzumáciu, najmä kvôli individuálnej neznášanlivosti (zriedkavé).
Pri pití čaju s nízkym krvným tlakom musíte byť opatrní aby to nekleslo na príliš nízke čísla.
Nápoj neobsahuje kofeín, takže rooibos nie je v tehotenstve kontraindikovaný. Naopak, počas tehotenstva prípravok napomôže lepšiemu vstrebávaniu železa, podporí krvotvorbu a obohatí telo o vitamíny a minerály. Je povolené používať ho aj deti a dojčiace ženy.
Ako variť rooibos (rooibos)
Čajové suroviny je možné variť viackrát, pričom uvoľňuje svoju chuť a nestráca svoje liečivé vlastnosti. Preto za deň jedna porcia rooibosu dokáže pripraviť až 4 šálky lahodného nápoja. Postup je nasledovný:
- Vezmite porcelánový alebo sklenený čajník.
- Kanvicu opláchnite vriacou vodou.
- Pridajte rooibos.
- Naplňte vodou 95 stupňov ( pohár na každú lyžičku suroviny).
- Kanvicu zatvorte vekom a umiestnite na teplé miesto na 7 minút.
Rooibos môžete piť s medom, citrónom, studený aj horúci.
Recepty s rooibosom
Experimenty s výrobou nápojov na báze rooibosu môžu byť nekonečné. Napríklad masajský čaj rooibos má nasledujúce zloženie:
- rooibos;
- Citrónová tráva (bylina);
V špecializovaných čajových predajniach je väčší výber rooibosov, a to aj s rôznymi prísadami. Náklady na produkt sú mierne, niekedy rádovo nižšie ako drahé odrody zeleného a čierneho čaju, vďaka čomu je rooibos ešte dostupnejší!
A teraz video.
Čaj rooibos („červený ker“) je národným nápojom juhoafrických domorodcov, ktorý si dnes získal obľubu po celom svete.
História tohto nezvyčajného čaju je opradená mýtmi – africkí domorodci verili, že rooibos bol čaj, ktorý starí Bushmeni dávali ako trvalý zdroj sily, zdravia a dlhovekosti. Krík rooibosu dokonca vyzerá tajomne - dlhé červené konáre, listy ako tenké ihličie... A ešte prekvapivejšie - krík sa na iných kontinentoch jednoducho pestovať nedá, nech sa robí akýkoľvek pokus! Takže možno je rooibos skutočne darom od Boha, ktorý je určený na to, aby rástol iba v Južnej Afrike, na mieste, kde začal svoj život?
Miestni obyvatelia si rooibos dlho cenili pre jeho jedinečné vlastnosti a nezvyčajnú chuť, no do Európy a Ameriky sa čaj dostal až v prvej dekáde minulého storočia. Spočiatku sa nápoj nebral príliš vážne: príjemný čaj s exotickou chuťou, ako by mohol byť taký užitočný? Potom však do veci zasiahli Japonci, skutoční znalci čaju a zistili, že rooibos je čaj, ktorý nie je o nič menejcenný a v niektorých prípadoch svojimi liečivými vlastnosťami dokonca predčí ten legendárny.
Rooibos čaj: ako získate tento zázrak?
Nápoj rooibos sa nachádza v zelenej a červenej farbe – jeho farba závisí od spôsobu spracovania.
Aby získali zelenú, listy sa po zbere ihneď sparia. Tento čaj je svetlejšieho odtieňa, chuť je jemná a rafinovaná, s bylinkovým podtónom, skôr známym Európanom.
Na získanie červeného rooibosu sa listy podrobia prirodzenému procesu fermentácie a následne sa sušia na slnku. Tento čaj je sladší, s drevitou príchuťou a trochu sladký. Miestni však tento nápoj uprednostňujú – varia ho silno a osladia. V Afrike je tiež bežné pripravovať rooibos ako kávu – variť ho s espressom alebo riediť mliekom. Pokiaľ ide o silu, farbu a povzbudzujúce vlastnosti, rooibos v žiadnom prípade nie je horší ako káva!
Kvalita čaju rooibos nezávisí od listov - ich veku a dĺžky, ale od prítomnosti nečistôt - čaj sa varí spolu s kúskami konárov a kmeňov. A ešte jedno plus „elixíru kríkov“ – na rozdiel od klasického čaju nie je rooibos vo vrecúškach o nič horší ako sypaný rooibos. Neváhajte si teda vybrať balený rooibos v obchodoch – nič nepokazíte.
Čaj rooibos: zloženie
Vlastnosti čaju rooibos, ktorý je tak cenený po celom svete, určuje predovšetkým jeho zloženie: jedna šálka aromatického nápoja je jednoducho zásobárňou látok potrebných pre zdravie:
- Čaj rooibos prekvapivo neobsahuje kofeín – dá sa uvariť akokoľvek silný a čaj je neškodný pre tehotné ženy, dojčiace matky a dokonca aj pre dojčatá;
- Glukóza dodáva čaju sladkosť, čo znamená, že sa zaobídete aj bez cukru. Rooibos je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí vždy sledujú svoju postavu, ale milujú sladkosti;
- jedinečné úspešne bojujú tak so starnutím organizmu, ako aj s tvorbou malígnych rakovinových buniek;
- Rooibos obsahuje prírodný tetracyklín. Juhoafrický nápoj je prakticky prírodným antibiotikom;
- komplex rôznych vitamínov a minerálov: vápnik, horčík, železo, zinok, meď atď. - rooibos je indikovaný všetkým ľuďom bez výnimky;
- Aromatické oleje v rooibose (asi 100!) majú nielen blahodarný účinok na celé telo a dokonale upokojujú, ale tiež robia čaj jednoducho úžasne chutným.
Rooibos čaj: liečebné výhody
Priaznivé vlastnosti rooibosu sú v domovine tohto nápoja už dlho cenené - juhoafrickí krovia používajú čaj vo všetkých prípadoch života - od žalúdočnej koliky u dojčiat až po črevné poruchy u dospelých.
- alergie, ako aj všetky druhy dermatitídy, ekzému a svrbenia: rooibos je dobrý antibakteriálny prostriedok;
- vysoký krvný tlak, kardiovaskulárne problémy – posilňuje cievne steny;
- červy - u dospelých aj detí;
- ARVI a tonzilitída - ako protizápalové a expektorans;
- depresie, problémy so spánkom, neurózy - a v rôznych denných dobách pôsobí rooibos presne tak, ako si to telo vyžaduje: ráno - po spánku osvieži, poobede - zmierni únavu a navodí pracovnú náladu, večer umožňuje vám relaxovať a pokojne zaspať.
Ak zaradíte rooibos do svojho každodenného jedálnička, výhody tohto čaju vás nikdy neprestanú udivovať. Rooibos neobsahuje kyselinu šťaveľovú, čo znamená, že je absolútne bezpečný pre ľudí s rôznymi štádiami urolitiázy, môže sa konzumovať s akoukoľvek terapeutickou diétou.
Vysoký obsah vápnika v juhoafrickom nápoji pomáha posilňovať kosti a bojovať proti zubnému kazu. Optimálny prirodzený pomer draslíka a sodíka vám umožňuje udržiavať požadovanú minerálnu rovnováhu v tele, a preto je rooibos užitočný pre všetkých športovcov a ľudí pracujúcich pri ťažkej fyzickej aktivite. Meď v čaji normalizuje metabolické procesy v tele, obnovuje nervy – ak máte problémy s metabolizmom, pokojne nahraďte svoj obľúbený nápoj rooibosom.
Rooibos je tiež záchrancom tráviaceho systému: upokojuje „pokazený žalúdok“, lieči zápchu a pálenie záhy, zmierňuje nevoľnosť a zvracanie.
Takže čaj rooibos - výhody a škody tohto nápoja sú neporovnateľné: s obrovským rozsahom prospešných vlastností nemá rooibos absolútne žiadne kontraindikácie! Jediná vec, ktorá vám môže zabrániť vychutnať si tento lahodný exotický čaj, je individuálna intolerancia. Je to však mimoriadne zriedkavé.
Čaj rooibos: výhody v kozmeteológii
Rooibos je užitočný nielen v lekárskej oblasti - vlastnosti tohto čaju sa naplno prejavili v kozmeteológii.
Množstvo minerálov a éterických olejov v čaji robí z rooibosu vynikajúce tonikum a omladzujúci prostriedok na tvár:
- umyte si tvár čajom rooibos alebo si ráno a večer utrite tvár mrazenými kockami rooibosu ľadu - zlepší sa tým farba, odstránia sa známky únavy a pri pravidelnom používaní sa pokožka vyrovná;
- robte si obklady na oči čajom rooibos – pomôže proti tmavým kruhom, jemným vráskam a vakom;
- Do domácich masiek môžete pridať lyžičku čaju – vyhladí vám to vrásky na tvári a prinavráti vám sviežosť.
Rooibos je dobrý aj na vlasy: ak si vlasy opláchnete odvarom z rooibosu, pomôže to posilniť rast vlasov.
Doprajte si aj kúpele s pridaním silného nálevu z rooibosu - večer po nervóznej práci nielenže uvoľňujú napätie, ale sú prospešné aj pre telo - po cykle kúpeľov sa pokožka stane pružnejšou.
Rooibos: ako správne variť a piť
Čaj rooibos je dokonalý vo všetkom – nielenže má skutočne liečivé schopnosti, ale na prípravu čaju nepotrebujete ovládať umenie čajového obradu.
Stačí zaliať čaj vriacou vodou a nechať aspoň 5 minút odstáť! Japonci sú si istí, že varenie rooibosu trvá 10 minút, kým obyvatelia Južnej Afriky niekedy varia rooibos aj pol hodiny. Tajomstvo je jednoduché – čím dlhšie rooibos varíte, tým viac výhod získa.
Rooibos môžete piť teplý aj studený, skladovať v chladničke a na jeho základe pripravovať zaujímavé koktaily a nealkoholické punče.
Drevitá a zároveň sladká chuť rooibosu nám nie je celkom známa, preto ak tento čaj ešte len objavujete, vyskúšajte najskôr rooibos s rôznymi prísadami. Hodí sa k škorici, citrusovým plodom, jahodám – balený rooibos s takýmito prísadami sa často nachádza v obchodoch.
V špecializovaných predajniach skutočne nájdete rafinovanejšie možnosti - rooibos s kúskami kokosu, s kvetmi nevädze a kúskami broskyne, karamel a pod.
Skúšajte, hľadajte rôzne chute, zmeňte čas lúhovania – a určite nájdete svoj rooibos – jedinečný čaj, ktorý Južná Afrika dala celému svetu.
Táto rastlina sa objavila v našom regióne pomerne nedávno, ale už dokázala upútať pozornosť svojou nezvyčajnou chuťou a prospešnými vlastnosťami. má príjemnú sladkastú chuť a orieškovú vôňu. Názov tejto rastliny sa prekladá ako „červený ker“. Jeho hlavnou oblasťou pestovania je južná Afrika. Kmene, ktoré tento región obývali už od staroveku, používali rooibos ako liečivú bylinu. Vďaka tomu, že si tieto poznatky preniesli až do súčasnosti, sa európske krajiny dozvedeli o rooibose. Rooibos má iné meno, „rooibos“. Už v 18. storočí boli liečivé vlastnosti tejto rastliny objavené v Európe. Rooibos priniesol do Ruska ako čaj obchodník V. Ginsberg. Rastlina sa začala pestovať v prvej dekáde 20. storočia, úspechy boli úžasné, tempo pestovania obrovské. Listy rastliny sú podlhovastého tvaru a pripomínajú ihličie. Práve z nich sa vyrába červený alebo zelený čaj v závislosti od stupňa fermentácie. Nálev z listov rooibosu má trochu nezvyčajnú a špecifickú chuť, preto doň môžete pridať lesné ovocie alebo vanilku.
Priaznivé vlastnosti rooibosu
Rooibos prakticky neobsahuje kofeín ani teín, čo predurčuje jeho široké spektrum konzumentov – od starších ľudí až po tehotné ženy a malé deti. Nálev zo zelených listov rooibosu má celkovo posilňujúci účinok na organizmus, zabraňuje vzniku zhubných nádorov a je výborným omladzujúcim prostriedkom. Varené listy tejto rastliny sa široko používajú ako obklady na kožné lézie - podráždenie, ekzém, dermatitída. Nálev z rooibosu sa pridáva aj do kúpeľov a používa sa na umývanie, má osviežujúci a tonizujúci účinok na pokožku. Liečia aj spáleniny od slnka a alergické vyrážky. Pleťové vody vyrobené z tinktúry tejto rastliny účinne zmierňujú únavu z očných viečok a tiež neutralizujú zápalové procesy a opuchy. Vďaka týmto vlastnostiam sa rooibos aktívne používa v kozmetickom priemysle a stáva sa hlavnými zložkami mnohých výživných masiek a krémov. Rastlina rooibos je prakticky neškodná, takže ju možno bez problémov podávať aj dojčatám. Používa sa na liečbu porúch spánku a koliky u dojčiat. U dospelých je rooibos indikovaný pri poruchách trávenia (hnačka, nevoľnosť, vracanie). Rooibos má tiež antihelmintické a expektoračné vlastnosti. Táto rastlina posilňuje krvné cievy a zlepšuje krvný tlak. Rooibos tiež pomáha zmierniť príznaky kocoviny a je účinný v boji proti zubnému kazu. Je zvláštne, že rastlina rooibos sa nebojí vysokých teplôt, takže príprava infúzií z nej je veľmi jednoduchá, aby sa dosiahol najlepší účinok, môže sa dokonca niekoľko minút variť. Rooibos je možné použiť na varenie niekoľkokrát, jeho vlastnosti sa vďaka odolnosti voči tepelnému spracovaniu nestrácajú ani pri opakovanom použití. Studený nálev z rooibosu je skvelým uhasením smädu.
Kontraindikácie použitia rooibosu
Táto rastlina má veľa vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na telo a nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Za zmienku stojí iba individuálna negatívna reakcia tela na tento produkt. Vo všetkých ostatných prípadoch rooibos nielenže neškodí, ale je tiež veľmi užitočný pre každého, vrátane starších ľudí a dojčiat.
Jedinečný červený čaj rooibos sa práve objavil na ruskom trhu, ale už sa stal populárnym vďaka svojim priaznivým vlastnostiam. Dostávajú ho ako bežný čierny čaj, ale používajú špeciálnu juhoafrickú rastlinu, ktorá patrí do čeľade akácie. Zistite, aké kontraindikácie má nápoj, aké sú jeho prospešné vlastnosti a možné škody.
Čo je čaj rooibos
Tí, ktorí chcú vedieť, čo je rooibos, by sa mali obrátiť na zdroj pôvodu nápoja. Tento jedinečný čaj sa vyrába v horách Južnej Afriky. Listy sa zbierajú z červeného kríka rooibos, ktorý rastie v cédrových hájoch. Nápoj je oddávna využívaný kmeňmi Bushmen pre jeho osviežujúci účinok, liečivý účinok a ako prírodné farbivo. Technológia prípravy čaju zostáva rovnaká ako u domorodcov: semená sa v lete zasievajú do pôdy, po roku a pol vyrastie ker, listy sa odrežú a zhromažďujú sa do zväzkov.
Moderná výroba zahŕňa mletie listov kríka (majú tvar ihličia), drvenie pomocou valčekov a následne ich podrobenie procesu chemickej fermentácie. Ak je tento postup úspešný, čaj je červený, má sladkastú chuť a má drevitú dochuť. Zelený rooibos nie je fermentovaný; Hotové listy sa zbierajú vysávačom, triedia, čistia, pasterizujú a opäť sušia.
Stupňovanie kvality výsledného rooibosu závisí od dĺžky rezu, veku listov a prítomnosti nečistôt. Krátke a dlhé rezy sa považujú za najcennejšie - vyvážajú sa. Pre domáci trh je určený stredne dlhý strih. V obchodoch nájdete čajové vrecúška s rooibosom, ktorý sa kvalitou nelíši od sypaného rooibosu. Afrikánske slovo v preklade znamená červený ker.
Zlúčenina
Čaj rooibos má cenné zloženie vrátane stopových prvkov, vitamínov, antioxidantov a ďalších biologicky aktívnych látok:
- Mikroelementy - Rooibos obsahuje draslík, fluór, sodík, železo, horčík, meď, zinok a mangán, ktoré sú potrebné pre normálny metabolizmus, posilnenie imunitného systému a normalizáciu acidobázickej rovnováhy.
- Vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C, E, P, D, K posilňujú pamäť.
- Prírodný tetracyklín pôsobí antibakteriálne a je nepostrádateľný pri prechladnutí.
- Antioxidanty – Rooibos je bohatý na flavonoidy, ktoré zbavujú voľných radikálov, zabraňujú rastu nádorov, predlžujú mladosť, zelený čaj ich obsahuje viac ako čaj červený.
- Glukóza umožňuje piť nápoj bez pridania cukru.
- Aromatické oleje upokojujú telo.
- Fenolkarboxylové kyseliny dodávajú vitalitu.
Užitočné vlastnosti
Podľa výskumu má africký rooibos s bylinkovou arómou tieto prospešné vlastnosti:
- obsahuje o 50% viac antioxidantov ako zelený čaj, aktívne neutralizuje voľné radikály, pomáha pri rakovine, osteoporóze, ožiarení;
- znižuje krvný tlak, normalizuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje funkciu pečene;
- má antihistamínový účinok, ktorý je nevyhnutný pri alergiách, sennej nádche, astme;
- odoláva rozvoju katarakty, aterosklerózy, ekzémov;
- má antispazmodické a antiseptické vlastnosti;
- upokojuje nervový systém, znižuje duševný stres;
- obnovuje funkciu žalúdka v prípade otravy;
- podporuje vývoj kostí;
- dve šálky denne uspokoja dennú potrebu kyseliny askorbovej a tri šálky fluoridu a tretinu potreby železa v tele;
- čaj je užitočný pri fyzickej aktivite vďaka optimálnemu pomeru draslíka a vápnika;
Kontraindikácie
Bylina rooibos nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti alebo precitlivenosti na zložky. Čaj z neho je vhodný na konzumáciu pre ľudí akéhokoľvek pohlavia a veku. Nápoj sa odporúča piť opatrne počas exacerbácie chronickej gastritídy, otvoreného vredu gastrointestinálneho traktu z dôvodu možného podráždenia sliznice éterickými olejmi. Ak máte arteriálnu hypotenziu, môžete piť čaj, ale pod dohľadom lekárov, pretože už znižuje krvný tlak.
Veľmi horúci čaj (pri teplotách nad 50 stupňov) môže spôsobiť kŕče v žalúdku, zatiaľ čo silný čaj zvyšuje koncentráciu tanínu v krvi, vzrušuje nervový systém, čo vedie k nespavosti a bolestiam hlavy. Ak máte cukrovku, mali by ste sa pred užitím rooibosu poradiť so svojím lekárom, pretože obsahuje veľké množstvo glukózy. Prvým užívateľom sa odporúča piť nápoj v malých množstvách a sledovať reakciu tela.
Ako variť rooibos
Nižšie uvedené pokyny vám povedia, ako správne variť rooibos. Listy sú nenáročné na varenie: zalejte ich vriacou vodou a nechajte päť minút odstáť. 10 minút zvýši účinok antioxidantov a pol hodiny povedie k nasýteniu liečivými vlastnosťami. Pomery varenia: čajová lyžička na pohár. Môže sa znovu použiť až päťkrát. Ak chcete získať silný nápoj, varte vývar 5-10 minút a na vytvorenie nezvyčajnej chuti ho uvarte mliekom a pridajte korenie. Vhodný je kardamón, vanilka, škorica.
Uvarený čaj sa uchováva niekoľko dní v chladničke, môže sa konzumovať studený, častejšie sa však pije horúci. Niekoľko ďalších spôsobov použitia čajových lístkov:
- použiť ho pri výrobe pečiva, marmelády, sladkých omáčok;
- zalejte svoje izbové rastliny zvyškom čaju, bude to pre ne druh hnojiva;
- látky môžete farbiť silným nálevom, farba vydrží dlho;
- Pokožku po spálení slnkom namažte infúziou a slabý roztok použite ako pleťové tonikum.
Aké sú výhody rooibosu?
Rooibos alebo rooibos má jedinečné zloženie, preto nesie mnoho cenných prospešných vlastností:
- slúži na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, predčasného starnutia organizmu;
- dokonale tónuje, slúži na posilnenie imunitného systému, znižuje hladinu cholesterolu;
- odstraňuje koliku u detí, pomáha im rýchlejšie zaspať;
- vďaka prítomnosti tetracyklínu pôsobí baktericídne: obklady z nálevu pomáhajú pri akné, dermatitíde, ekzémoch;
- zlepšuje trávenie, posilňuje steny ciev, normalizuje krvný tlak;
- zabraňuje vzniku kazu v dôsledku obsahu fluoridov;
- posilňuje telo v prípade alergických kožných ochorení;
- používa sa ako expektorans pri prechladnutí;
- úspešne odstraňuje červy;
- slúži ako liek na kocovinu;
- lieči zápchu, pálenie záhy, nevoľnosť;
- neobsahuje kyselinu šťaveľovú, preto ho môžu užívať ľudia s obličkovými kameňmi alebo urolitiázou;
- vďaka prítomnosti zinku v kompozícii má adstringentný účinok, zmierňuje herpes, používa sa na chirurgické operácie, vyrážky, plienkovú vyrážku, sennú nádchu;
- hromadí produkty oxidácie lipidov v mozgu, čo zabraňuje starnutiu nervových buniek;
- zlepšuje stav žíl s kŕčovými žilami;
- pomáha pri dehydratácii organizmu.
Pre nervový systém
Africký čaj pôsobí upokojujúco, priaznivo pôsobí na nervový systém, zmierňuje podráždenosť a depresiu. Správne pripravený nápoj normalizuje spánok, pomáha dospelým a deťom zaspať a zlepšuje kvalitu spánku. Čaj znižuje excitabilitu centrálneho nervového systému, odstraňuje účinky stresu, zlepšuje pamäť a koncentráciu.
Pre ARVI
Zelený čaj rooibos obsahuje viac antioxidantov ako červený čaj. Teplý pravidelný nálev možno použiť ako expektorans pri prechladnutí, kloktať ním alebo jednoducho užívať perorálne, aby sa uľahčilo uvoľnenie ťažko čistiteľného hlienu. Jedinečné zloženie má protizápalové vlastnosti, odstraňuje kašeľ a zabíja vírusy. Môže byť použitý ako profylaktikum.
V prípade otravy
Priaznivé zloženie čaju je bohaté na zložky, ktoré dokážu telo rýchlo očistiť od toxínov a škodlivých látok a nasýtiť ho cennými vitamínmi a mikrominerálmi. Táto vlastnosť sa využíva pri otravách. Vďaka flavonoidom rooibos odstraňuje žalúdočnú koliku, uvoľňuje svalové napätie, odstraňuje poruchy, zápchu, nevoľnosť a vracanie.
Na opuchy
Priaznivou vlastnosťou čaju rooibos je jeho schopnosť zmierniť opuchy v tele. Po náročnom dni v práci si urobte kúpeľ s odvarom z listov, odstránite tým opuchy nôh.
Na chudnutie
Pitie čaju rooibos je dobré na chudnutie. Ak budete dodržiavať vyvážený jedálniček a do jedálnička pridáte pohyb, podarí sa vám zhodiť nadbytočné kilogramy. Bežné nápoje môžete nahradiť čajom – šálka rooibosu obsahuje len 2 kcal, má sladkastú chuť. Infúzia má nasledujúce vlastnosti na chudnutie:
- normalizuje hladinu glukózy v krvi;
- predlžuje pocit plnosti;
- pomáha neprejedať sa;
- zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
- má mierny diuretický účinok;
- mierne tóny bez tanínu a kofeínu;
- obsahuje vitamíny a minerály, čo zlepšuje črevnú motilitu.
Pri dojčení
Pre vysoký obsah železa môžu čaj užívať tehotné ženy a dojčiace ženy ako prevenciu vzniku anémie. Nápoj má antispazmodický účinok a odstraňuje koliku u dojčiat. Môžu ho piť dojčiace matky, aby dieťa malo úžitok prostredníctvom materského mlieka. Pozitívne vlastnosti nápoja počas laktácie a tehotenstva.
