Pizza este un fel de mâncare rapid, gustos și hrănitor. Ocupă pe bună dreptate un loc în top 5 feluri de mâncare preferate ale majorității populației lumii.
Ieșirea la pizza cu prietenii este activitatea preferată a campaniei distractive. Dar cum rămâne cu cei care își urmăresc silueta sau a căror sănătate nu le permite? Nu te duce? Stai și privești cu ochi flămânzi? Există o salată verde în acest moment? Nu, prietenii mei! Astăzi avem șapte rețete de pizza cu conținut scăzut de calorii pentru tine! Adună-ți prietenii pentru pizza de casă!
Acest fel de mâncare este pregătit rapid, astfel încât să vă puteți bucura mai des pe dumneavoastră și familia dumneavoastră cu o delicatesă dietetică.
Pentru alegerea ta, acest articol conține rețete pe bază de pui tocat, conopidă și brânză de vaci. Există o rețetă rapidă pentru a găti într-o tigaie în 10 minute. În general, pentru orice gust și ocazie. Alegeți și bucurați-vă de alimente sănătoase fără a vă afecta silueta.
Pizza dietetică fără aluat este visul unei femei mai subțiri. În loc să folosim o bază de aluat, vom face o bază de pizza folosind pui tocat. Mâncarea preparată după această rețetă conține doar 110 kcal la 100 de grame.
Dacă nu aveți timp să faceți singur pui tocat, puteți cumpăra unul gata preparat, asigurați-vă doar că nu se adaugă untură în carnea tocată (așa fac uneori producătorii).
- file de pui – 400 gr.
- Ou - 1 buc.
- Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 50 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- roșie - 1 buc.
- Champignon – 1 buc.
- Pastă de tomate - 2 lingurițe.
- Usturoi - 3 catei
- Condimente pentru pizza
1. Faceți file de pui tocat, ceapă și usturoi în orice râșniță. Puteți folosi carne tocată gata preparată. Adăugați 1 ou. Se sare si se amesteca, se condimenteaza cu condimente dupa gustul tau.
2. Pune carnea tocată într-o tavă de copt, nivelează-o cu o crustă netedă și da-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade să se coacă 20 de minute.
3. Între timp, tăiați roșiile și șampioanele pentru umplutură în felii frumoase.
4. Scoateți din cuptor baza de pizza cu carne tocată finită și ungeți-o cu pastă de roșii.
5. Puneți deasupra felii de roșii și șampile. Se presara condimente, cascaval ras si se da la cuptor pentru 15-20 de minute.
6. Scoate pizza și bucură-te. Impartasiti cu prietenii.)
Urmărește o rețetă video pas cu pas pentru a face pizza cu pui tocat fără un gram de făină!:
Poftă bună!
Gătitul cu aluat de caș
Această pizza poate fi mâncată fără remușcări de oricine urmează un stil de viață sănătos și sănătos. Este sănătos și gustos. Fără gluten. Pentru baza vom folosi un amestec de orez si faina de porumb.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- făină de orez - 60 gr.
- făină de porumb - 60 gr.
- Brânză de vaci moale (ca pastă) – 100 gr.
- Ou - 1 buc.
- Praf de copt - 0,5 linguriță
- Ulei de măsline - 1 linguriță
- Iaurt fără aditivi – 1 linguriță
- Pastă de tomate - 1 linguriță
- Piper, sare, busuioc - după gust
- Măsline
- Roșie
- Ceapa murata
- Ciuperci
- Mozzarella
1. Amestecați ingredientele uscate - făina și sarea. Adăugați la ele ou, brânză de vaci, unt și amestecați.
2. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.
3. După 30 de minute, puneți aluatul în tava pregătită și întindeți-l pe suprafața tavii cu mâinile. Facem o latură mică în jurul marginii.
4. Introduceți baza la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 15 minute.
5. După 15 minute, scoateți crusta din cuptor și ungeți cu sos. Pentru sos, amestecați iaurt, pastele și condimente (piper, busuioc și alte condimente pe care vă place să le gustați).
6. Tăiați legumele fierte felii și puneți-le deasupra bazei unse. Presărați legumele cu mozzarella. Sare.
7. Pune pizza la cuptor pentru încă 20 de minute.
Poftă bună!
Pizza cu conopidă cu conținut scăzut de calorii
Pentru aceasta reteta, este mai bine sa folositi conopida congelata pentru ca pizza sa nu aiba miros de varza. O opțiune grozavă de gustare cu conținut scăzut de calorii pentru o campanie distractivă. Deși puteți mânca cu ușurință o astfel de pizza pe cont propriu, pentru că nu vă dăunează deloc silueta.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- conopida congelata - 500 gr.
- Ou - 1 buc.
- parmezan - 15 gr.
- Sare - un praf
- Roșii - 1-2 buc.
- Mozzarella - 90 gr.
- Carne de porc fiartă de curcan – 100 gr.
- parmezan - 15 gr.
- Mărar, pătrunjel
1. Deci, luați varză congelată, dezghețați-o și faceți-o piure cu ajutorul unui blender.
2. Folosind tifon împăturit în 3 straturi, stoarceți sucul din varză. Volumul piureului de varză va fi redus la aproape jumătate.
3. Se pune varza storsă într-un bol, se adaugă oul, parmezanul ras fin și sarea. Amesteca bine.
4. Acoperiți o formă potrivită cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei și puneți pe ea baza de varză.
5. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți baza pentru 15 minute.
6. După 15 minute, scoateți baza din cuptor și stropiți-o cu brânză rasă fin. Taiem produsele pregatite pentru umplutura in felii subtiri si le asezam pe baza.
7. Pune pizza cu umplutura la cuptor pentru 10 minute.
8. Presărați vasul finit cu ierburi.
Poftă bună!
Urmărește videoclipul pentru o rețetă detaliată pentru prepararea unei pizza cu conținut scăzut de calorii cu bază de broccoli.
Reteta de dovlecel
Dacă nu mănânci făină, acesta nu este un motiv pentru a refuza pizza. Această rețetă îți va dovedi că lucrurile sănătoase pot fi delicioase! Aprovizionați cu dovlecel pentru că aceasta este o rețetă pe care veți dori să o faceți din nou și din nou. Și nu vă zgâriți cu brânza; brânza nu va strica pizza.)
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- Pulpa de pui fiartă – 150 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Sos de dovlecel – 2 buc.
- Brânză - 150 gr.
- Champignons – 2 buc.
- Sos de rosii - 80 ml.
- Sare, piper - un praf
1. Curățați dovlecelul, dați-l pe răzătoare grosieră și adăugați sare. Lăsați dovlecelul să stea câteva minute și stoarceți bine apa.
2. Adăugați ouăle, condimentele, amestecați.
3. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie unsă cu ulei și puneți pe ea baza de dovlecel.
4. Introduceți baza de pizza în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 15 minute.
5. După 15 minute, scoateți baza și ungeți-o cu sos de roșii.
6. Tocați puiul, ciupercile și brânza și puneți deasupra sosului de roșii.
7. Pune pizza cu umplutura la cuptor pentru inca 15 minute.
Pofta buna si buna dispozitie!
Video cu prepararea pizza fără făină
Cel mai popular fel de mâncare dietetic din bucătăria italiană. Caracteristica specială a acestei rețete este crusta fără făină. O vom face din tofu.
Această rețetă este potrivită și pentru cei care slăbesc cu dieta Dukan.
Tofu este un caș de soia care este bogat în proteine, calciu și fier și nu are colesterol.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- Tofu - 250 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Praf de copt - 1 linguriță
- ierburi italiene
Pentru sos:
- Roșii în suc propriu – 0,5 litri
- Usturoi – 2 catei
- Rulada de pui – 150 gr.
- Champignons – 2 buc.
- Brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Mai jos puteți urmări o rețetă video pas cu pas pentru prepararea pizza.
Pizza dietetică într-o tigaie
O reteta rapida de pizza care poate fi preparata in 10 minute intr-o tigaie. Poți adăuga orice dorește inima ta: măsline, măsline, ciuperci, carne, ananas, legume. Prietenul meu rade un ou fiert si il adauga deasupra, iese destul de gustos.
În general, în funcție de preferințele alimentare, puteți asambla o pizza după gustul dvs.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- Fulgi de ovăz - 3 linguri. linguri
- Ouă – 2 buc.
- roșie - 1 buc.
- Champignons – 4 buc.
- Sare, piper măcinat.
- Ulei vegetal pentru prajit
1. Spargeți ouăle într-un castron, adăugați fulgi de ovăz, sare, piper, amestecați.
2. Încinge tigaia. Se toarnă masa rezultată într-o tigaie unsă cu ulei vegetal și se distribuie uniform pe toată suprafața.
3. Tăiați roșia și șampioanele în felii frumoase pentru umplutură.
4. Puneți imediat legumele pregătite în tigaie deasupra clătitei cu fulgi de ovăz crud. Mai întâi ciupercile, apoi roșiile. Sărați legumele.
5. Răziți brânza tare și presărați-o pe pizza din tigaie.
6. Pune tigaia cu pizza pe foc 10 minute si acopera cu un capac.
7. După 10 minute, se ia de pe foc și se mănâncă cu poftă de mâncare sănătoasă.
Vezi rețeta pas cu pas pentru a face pizza rapidă și delicioasă într-o tigaie:
Poftă bună!
Pizza cu putine calorii, gatita la cuptor (reteta cu video)
O rețetă minunată de pizza cu făină de secară. Nu trebuie să alegi între o talie subțire și felul tău de mâncare preferat. Gătește cu plăcere, mănâncă cu folos.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- făină de secară - 50 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
- Lapte 1,5% – 20 ml.
- Iaurt - 50 ml.
- Roșii – 3 buc.
- Champignon - 100 gr.
- file de pui – 500 gr.
- Mărar
Mai jos puteți urmări o rețetă video pas cu pas.
Asta e tot. Apropo, clătitele sunt grozave și cu prietenii, ia-le
Pizza este foarte gustoasă, dar, din păcate, destul de bogată în calorii. Cercetătorii și nutriționiștii pun pizza la egalitate cu alte produse nocive ale fast-food-ului: hamburgeri, cartofi prăjiți etc. Din acest motiv, multe persoane care au probleme cu excesul de greutate încearcă să se abțină de la a mânca acest fel de mâncare.
Pentru a pregăti aluatul veți avea nevoie de:
- 3 căni de făină
- 1,5 pahare cu apă
- O jumătate de pachet de drojdie uscată
- ½ lingurita sare
- O lingurita de zahar
- lingură ulei de măsline (adăugați opțional)
Metoda de preparare a aluatului:
- Drojdia trebuie dizolvată într-o jumătate de pahar de apă caldă cu zahăr
- Se amestecă făina cu apa și sarea și se amestecă bine. Aluatul trebuie să fie destul de dens
- După ce apare spuma pe suprafața drojdiei, trebuie să o turnați în aluat și să amestecați până la omogenizare.
- Dacă aluatul este prea lichid, trebuie să adăugați puțină făină. Apa suplimentară va ajuta să înmoaie aluatul foarte tare.
- Vă rugăm să rețineți că substanța rezultată nu trebuie să se lipească de mâini sau de ustensile.
- Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l un timp într-un loc uscat și cald.
Compozitie umplutura pizza:
- 100 g piept de pui
- 100 g ciuperci
- 100 g ceapă
- 100 – 150 g ketchup sau suc de rosii
- 100 g branza
- Condimente după gust (oregano, piper negru etc.)
Pasii urmatori:
- După ce aluatul a crescut în volum de 2-3 ori, este necesar să-l împărțiți în trei părți egale.
- Formați forme rotunde identice și tăiați umplutura în bucăți
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
- Tava de copt trebuie unsă cu ulei sau acoperită cu hârtie specială de gătit.
- Întindeți aluatul subțire și puneți toate ingredientele peste el, presărați deasupra brânză rasă și condimente
- Timp de preparare a pizza la cuptor: 15 minute
- Atentie la branza: daca s-a topit, vasul este gata.
Pizza dietetică pentru o dietă cu proteine
Puteți alege ingredientele pentru umplerea preparatului în funcție de propriile preferințe de gust.
Dacă ții o dietă cu proteine, ți se va potrivi o rețetă de pizza care este preparată fără a adăuga făină obișnuită. Caracteristica principală a acestui fel de mâncare este că inițial toate componentele sunt pregătite separat:
Pentru test trebuie să luați:
- 12 albusuri
- 4 linguri tărâțe de ovăz
- îndulcitor
- piper negru
- maioneză
- busuioc
- 4 gălbenușuri.
Procesul de gatire:
- Mai întâi trebuie să bateți albușurile împreună cu sarea, apoi adăugați tărâțe, gălbenușuri, condimente și îndulcitor.
- Prajitura trebuie copta la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Poți alege singur umplutura de pizza, poți lua brânză Fitness (200 g), roșii (200 g), măsline fără sâmburi (100 g), un ardei gras.
- Pune roșiile și ardeii la cuptorul cu microunde pentru 2 minute, dai prin răzătoare brânza și tăiem măslinele în felii.
- Toate ingredientele sunt așezate pe o crustă gata preparată. Pizza se coace în cuptorul cu microunde timp de 3 minute
Reteta de pizza vegetariana
Dacă te consideri vegetarian, asta nu înseamnă că nu te poți răsfăța cu o pizza delicioasă. Urmând recomandări simple, vă puteți crea cu ușurință și rapid propria capodoperă culinară:
Pentru a pregăti baza, trebuie să luați:
- 1 cană făină integrală
- 4 veverițe
- 1 ou
- praf de copt
- putina sare
- îndulcitor (după gust)
- Pentru umplutură puteți lua următoarele produse: brânză de soia tofu (100 g), măsline negre (100 g), ceapă roșie (1 buc), avocado (1 buc), roșii (2 buc), condimente.
Etape de gătit:
- Oul și albușurile trebuie bătute. Adăugați făină la substanța rezultată și frământați aluatul.
- Tortul trebuie copt pe o foaie de copt plată, după setarea prealabilă a temperaturii la 180 de grade.
- După 20 - 30 de minute, aluatul poate fi scos din cuptor.
- Puneți brânza, avocado și roșiile într-un blender și măcinați-l. Substanța rezultată trebuie întinsă pe tort. Pizza este acoperită cu măsline și rondele de ceapă.
- Vasul se pune la cuptor, se preincalzeste la 200 de grade si se coace nu mai mult de 5 minute.
O abordare inteligentă pentru prepararea pizza
Pizza standard, care este oferită în multe cafenele și, de asemenea, livrată la tine acasă, este o bucată groasă de aluat acoperită cu brânză și sos. Mâncarea poate avea o varietate de umpluturi: cârnați, pui, ciuperci, legume, ierburi, fructe de mare etc. După ce ați încercat acest fel de mâncare, în câteva minute veți simți o greutate în stomac și alte senzații neplăcute.
Puteți face pizza sănătoasă acasă și nu aveți nevoie de niciun talent culinar de neegalat pentru a o face. Principalul lucru este să abordați rațional alegerea ingredientelor și să întindeți aluatul subțire. Dacă faci totul corect, vei obține un fel de mâncare gustos și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii.
Bucătarii cu experiență susțin că pizza dietetică poate fi preparată cu aluat subțire sau fără aluat deloc. Nu trebuie să vă faceți griji, felul de mâncare nu își va pierde gustul unic din cauza modificărilor rețetei.
Există multe modalități de a pregăti pizza sănătoasă, susținătorii diferitelor domenii ale nutriției sănătoase își oferă propriile rețete originale.
1. Cea mai fragedă pizza fără făină
INGREDIENTE:
Baza:
● 300 g conopida
● 150 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi
● 1 ou
● sare
Umplere:
● 50 g pasta de tomate
● 150 g file de pui
● 30 g champignon
● 40 g ardei dulce
● 15 g ceapă
● 50 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi
● sare, condimente după gust
PREGATIREA:
Fierbeți conopida și o dați pe răzătoare grosieră. Se rad 150 g de brânză pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu varza, se adaugă un ou, sare, se amestecă. Se pune intr-o tava de copt si se da in cuptorul preincalzit la 230*C pentru 15 minute. Unge baza cu pasta de rosii. Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Taiati ardeiul si ceapa felii subtiri. Pune toate ingredientele pe bază. Se presară cu brânză rasă grosieră. Se coace la 230*C timp de 10 minute.
2. Pizza cu dovlecel 
INGREDIENTE:
● Dovlecel 1 kg
● Brânză cu conținut scăzut de grăsimi 50 g
● Fulgi de ovaz macinati 50 g
● Roșii 3 buc.
● Ouă 2 buc.
● Piept de pui 1 buc.
● Morcov 1 buc.
● lapte degresat 1/4 cană
● Ceapa 1 cap
● Usturoi 2 catei
● Verdeţuri după gust
PREGATIREA:
1. Tăiați dovlecelul în rondele medii, înmuiați într-un ou bătut, apoi în fulgi, prăjiți pe ambele părți și puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice ulei rămas. Morcovii se dau pe răzătoare cu găuri mari, se toacă usturoiul cât mai mărunt, se taie roșiile rondele, iar ceapa în jumătate de rondele.
2. Ungeți o tavă de copt sau o tigaie mare cu ulei, puneți rondele de dovlecel în două straturi, unul lângă altul, acoperiți-le cu un strat de piept de pui fiert, tăiat subțire peste el. Pe carne se așează un strat de ceapă și morcovi, apoi roșii, terminând cu un strat de usturoi.
3. Stropiți partea de sus a pizza cu dovlecei dietetici cu file de pui cu brânză, turnați un ou omletă cu lapte (apă), stropiți cu ierburi, dați la cuptor, păstrați până când brânza se topește într-o crustă frumoasă aurie și foarte apetisantă. .
3. Pizza cu branza de vaci 
INGREDIENTE:
● brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 400 g
● brânză cu conținut scăzut de grăsimi 50 g
● champignon 100 g
● albus de ou 3 buc.
● roșii 200 g
● busuioc 30 g
● mărar 30 g
● sare si condimente dupa gust
PREGATIREA:
1. Trei brânzeturi pe răzătoare grosieră.
2. Amesteca branza de vaci, branza si albusuri.
3. Ungeți ușor tava de copt cu ulei de măsline. Pune pe ea roșiile tăiate în inele, sare și condimente după gust și jumătate de busuioc tocat mărunt.
4. Puneți masa de caș deasupra și nivelați-o.
5. Deasupra puneți șampioanele feliate. Se presară busuioc, ierburi și piper.
6. Puneți la cuptorul preîncălzit. Și coaceți la 180 de grade până când este gata. Țintește 20 - 25 de minute sau cam așa ceva.
4. Pizza 
INGREDIENTE:
● Ceapa 2 capete
● Ardei gras rosu 2 bucati
● Ou de pui 5 bucati
● Roșii 2 bucăți
● Brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi 75 g
● Ulei de măsline
PREGATIREA:
1. Curățați și tocați mărunt ceapa. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-l în inele subțiri.
2. Prăjiți ceapa în ulei de măsline până aproape complet fiert, adăugați ardeiul în ceapă și prăjiți câteva minute până când ardeiul se înmoaie.
3. Puneți legumele prăjite într-o tavă de copt. Pentru aceasta cantitate de mancare va sfatuiesc sa luati o tava de copt cu diametrul de minim 23-25 cm, astfel incat stratul de legume sa nu fie foarte gros, altfel veti ajunge la o caserola, nu o pizza. .
4. Bateți ușor ouăle și adăugați sare. Se toarnă ouăle peste legume.
5. Tăiați roșiile în felii de 5-7 mm grosime, întindeți roșiile pe toată suprafața pizza. Presărați roșiile cu brânză rasă sau puneți feliile de brânză deasupra roșiilor.
6. Puneți tava pentru pizza pe un grătar înalt și coaceți timp de 20 de minute într-un mod combinat de grătar și cuptor cu microunde.
5. Dietă pizza cu conopidă 
INGREDIENTE:
● 1/2 cap de conopida
● 1 ou (se bate albusul si galbenusul)
● 140 g branza Mozzarella rasa
● 30 g parmezan ras
● 1/4 cană sos de pizza de roșii
● 150 g rosii cherry (taiate in jumatate)
● 2 catei de usturoi (tacati marunt)
● 1/4 lingurita. ardei iute uscat
● frunze de busuioc pentru decor
● ulei de măsline
PREGATIREA:
1. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 210 grade.
2. Razi conopida pe o răzătoare grosieră. Ar trebui să luați aproximativ 2 căni.
3. Pune conopida la cuptorul cu microunde timp de 7-8 minute.
4. Scoateți din cuptorul cu microunde și lăsați să se răcească.
5. Adăugați oul, 4/5 brânză Mozzarella, parmezanul, sare și piper la conopidă. Se amestecă.
6. Asezati pe o tava de copt in forma de cerc cu diametrul de 30 de centimetri. Ungeti cu ulei de masline si coaceti 10-15 minute.
7. Turnați sosul peste pizza, stropiți cu restul de brânză mozzarella, roșii cherry, usturoi și ardei iute. Coaceți încă 10 minute.
8. Inainte de servire se orneaza cu busuioc proaspat.
Poftă bună!
Pizza este un fel de mâncare tradițional italian, foarte popular în întreaga lume. Pizza dietetică se prepară cu aluat subțire sau cu bază vegetală. Vă aducem în atenție câteva rețete interesante.
Pizza cu dieta caș
Această rețetă de pizza dietetică îi va interesa pe cei care iubesc aluatul cu brânză de vaci.
Ingrediente:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g
Ou - 1 buc.
Amidon de porumb - 2-3 linguri.
tărâțe de ovăz - 2 linguri.
Praf de copt - 1/4 linguriță.
Pentru umplere:
rosii
Champignon
ardei gras
Ceapă
File de pui fiert
Brânză cu conținut scăzut de calorii
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Combinați brânza de vaci cu oul, adăugați amidon, tărâțe și amestecați. Dacă brânza de vaci este foarte acră, adăugați 2 lingurițe. lapte praf. Consistența aluatului de pizza cu brânză de vaci ar trebui să fie asemănătoare cu aluatul gros de clătite. Se toarnă într-o tavă de copt antiaderentă sau din silicon. Curățați ceapa și tocați mărunt. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se răcesc în apă și se scot coaja. Tăiați-le în felii subțiri. Se scoate ardeiul din cutia cu semințe, se spală și se toacă mărunt. Curățați șampioanele, spălați-le, tăiați-le felii. Tăiați fileul fiert în cuburi. Pune pe aluat ceapa, ardeiul, carnea, ciupercile, rosiile. Acoperiți umplutura cu un strat de brânză rasă. Coaceți pizza timp de 15 minute.
Pizza dietetică făcută din făină integrală
Această pizza dietetică cu conținut scăzut de calorii este potrivită pentru iubitorii de mâncare sănătoasă.
Ingrediente:
Făină grosieră - 1 lingură.
Proteine – 4 buc.
Ou - 1 buc.
Praf de copt - 1 linguriță.
Sare - un praf
Pentru umplere:
brânză tofu - 100 g
măsline negre – 150 g
Ceapa rosie - 1 buc.
Avocado – 1 buc.
roșii – 2 buc.
Busuioc
Se bat oul si albusurile cu un mixer, se adauga faina, sarea, praful de copt si se framanta aluatul. Coaceți tortul pe o foaie de copt plată la 180 de grade (va dura aproximativ 20 de minute). Transferați crusta de pizza pregătită într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde. Se macină tofu, pulpa de avocado și roșiile decojite într-un blender. Ungeți tortul cu pasta rezultată. Puneți peste acest strat felii de măsline, rondele de ceapă și frunze de busuioc. Coacem pizza timp de 5 minute la 200 de grade.
Pizza dietetică fără aluat
Această rețetă de pizza dietetică cu conținut scăzut de calorii este pur și simplu ideală pentru dietele de slăbire. Ingrediente:
Dovlecel - 2 buc.
Ketchup de casă - 2 linguri.
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.
Piept de pui fiert – 150 g
Roșii proaspete – 2 buc.
Champignons - 7-9 buc.
Cornișori - 10 buc.
Brânză cu conținut scăzut de calorii - aproximativ 150 g
Doar produsele dietetice sunt potrivite pentru a face pizza dietetică, ceea ce înseamnă că va trebui să renunți la ketchup-ul cumpărat din magazin. Pentru a pregăti sosul, opăriți roșiile proaspete și îndepărtați coaja. Roșiile se pisează într-un blender, se fierb la foc mic timp de 15 minute, apoi se adaugă condimente (piper, sare, un praf de zahăr, puțin oțet, busuioc) și se fierb încă 10-15 minute. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Spălați dovlecelul, tăiați capetele pe ambele părți și tăiați pe lungime felii subțiri. Tapetați o foaie de copt cu ele, suprapunându-le, sărați-le ușor (dacă ketchup-ul este sărat, nu trebuie să faceți acest lucru). Ungeți acest strat cu ketchup și smântână (puteți folosi maioneză cu conținut scăzut de calorii). Asezati alternativ carnea tocata, felii subtiri de cornisini, felii de champignon, felii de rosii proaspete. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți acolo o foaie de copt cu pizza. Dupa 30 de minute se rade branza cu putine calorii, se presara pe pizza si se da la cuptor pentru inca 5-8 minute.
După cum puteți vedea, pizza dietetică poate fi preparată după rețete complet diferite - zborul imaginației este inepuizabil. Puteți face propriile ajustări.
Astăzi, aproape fiecare fată își monitorizează îndeaproape silueta. Și de îndată ce o fată încetează să-și mai placă curbele, ea merge imediat la un fel de dietă pentru a scăpa de kilogramele în plus. Aproape toate dietele interzic mâncatul seara, după ora 18-00, și necesită, de asemenea, calcularea constantă a conținutului de calorii al alimentelor consumate.
Din aceste motive apar așa-zisele avarii: fata rezistă mult timp, după care răbdarea e epuizată și mănâncă prea mult înainte de a merge la culcare. Și pentru a preveni o încălcare a integrității sistemului alimentar alimentar, vă puteți permite să gustați ocazional ceva gustos.
Pizza dietetică este un fel de mâncare sănătos și nu prea dăunător, deoarece conține foarte puține calorii și o cantitate destul de mare de nutrienți care sunt atât de necesari organismului atunci când urmează un anumit sistem alimentar alimentar. Cum se face pizza dietetică și ce se poate adăuga la ea pentru a o face și mai sănătoasă? Exact despre asta vom vorbi astăzi. Merge.
Rețeta clasică de pizza este o turtă deschisă, cu o mare varietate de umpluturi, care poate include atât ingrediente utile pentru slăbire, cât și cele care nu sunt foarte sănătoase.
Pizza dietetică va fi mult mai benefică pentru pierderea în greutate dacă o pregătiți cu ingredientele „potrivite”. De exemplu, pizza cu piept de pui fiert și tărâțe, gătită într-un aragaz lent, nu numai că va „încânta” papilele gustative, dar va avea și un efect pozitiv asupra procesului de pierdere în greutate.
De regulă, aluatul pentru prepararea pizza clasică constă din făină obișnuită de grâu, ulei vegetal, bază de aluat, sare și apă. Pizza dietetică, sau mai exact aluatul pentru ea, se prepară din făină grosieră integrală și drojdie proaspătă presată.
Rețete de pizza dietetică
Astăzi, există mai mult de o rețetă pentru a face pizza dietetică, care va fi atât sănătoasă, cât și gustoasă. Vă aducem în atenție câteva dintre cele mai comune rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare.
De unde începe prepararea acestui fel de mâncare incredibil de gustos? Așa e, de la frământarea bazei, adică a aluatului. De aici vom începe.
Aluat de pizza cu conținut scăzut de calorii
Rețeta pentru această bază se va potrivi perfect în orice dietă de slăbire, deoarece include doar alimente care sunt sănătoase pentru organismul nostru.
Pentru a pregăti testul alimentar vom avea nevoie de:
- făină de hrișcă - 300 de grame;
- unt - 50 de grame;
- ouă - 1 bucată;
- apă caldă – aproximativ 1 pahar;
- ulei de măsline - 2 linguri. l.
Metoda de preparare a aluatului: mai întâi trebuie să luăm jumătate din masa totală de făină și să o amestecăm bine cu unt (untul trebuie să fie ușor înghețat). Rezultatul final ar trebui să fie firimituri de făină. După aceasta, adăugați oul, a doua jumătate de făină și apa.
În această etapă, puteți pregăti cuptorul pentru utilizare setând temperatura la 180°. Dacă aveți de gând să gătiți pizza într-un aragaz lent, atunci nu trebuie să o pregătiți mai întâi.
Ungeți forma cu unt și puneți pe ea aluatul prerulat. Închideți cuptorul și coaceți exact 10 minute. Dacă baza de pizza este pregătită într-un aragaz lent, atunci setați programul „Coacere” și setați timpul de pe cronometru la 20 de minute.
După ce a trecut timpul specificat (dacă există o crustă maro aurie), trebuie să puneți umplutura pe bază. O temporizăm încă 15 minute și puteți servi pizza dietetică la masă. Poftă bună.
Particularitatea acestei baze este făina de hrișcă, care se învețește foarte repede. Așa că încearcă să mănânci acest fel de mâncare imediat.
În ceea ce privește umplutura, există o mulțime de componente dietetice diferite pentru pizza cu conținut scăzut de calorii, iar fiecare rețetă este bună și sănătoasă în felul ei.
Iată un exemplu de combinație de produse alimentare care poate fi folosită ca umplutură:
- ciuperci și brânză cu conținut scăzut de calorii;
- piept de pui fiert și inele de ananas;
- pește fiert (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi) și măsline;
- vițel tânăr și corniș;
- ton fiert și roșii.
Pizza cu putine calorii fara aluat
Se pare că acest fel de mâncare poate fi preparat fără bază, care este considerată cel mai hrănitor ingredient. Această rețetă de pizza este excelentă pentru toate persoanele care urmează o dietă de slăbire.
Noi vom avea nevoie:
- 30 de grame de ketchup de casă;
- 25 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 150 de grame de carne fiartă (vă puteți limita la piept de pui);
- câteva roșii;
- 100 de grame de dovlecel;
- o mână de ciuperci (șampignonii sunt grozavi);
- 50 de grame de cornibii;
- 150 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru a face pizza cu adevărat săracă în calorii, trebuie să utilizați exact ingredientele care sunt incluse în rețetă.
Primul pas în prepararea acestei pizza este sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să albiți roșiile proaspete și apoi să le îndepărtați coaja. Acum, cu ajutorul unui blender, pisăm roșiile decojite și apoi le fierbem la foc un sfert de oră. După 15 minute, adăugați sare, piper măcinat, puțin zahăr granulat, oțet de mere și busuioc (toate după gust) la roșii și fierbeți încă 10 minute.
Acum pregătiți tava de copt căptuşind-o cu o bucată de pergament. Dacă aveți de gând să gătiți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, atunci pur și simplu ungeți vasul cu ulei vegetal.
Acum tăiați dovleceii prespălați în rondele subțiri și puneți-le într-o formă (castron), presărând puțin sare deasupra. Ungeți dovlecelul cu un amestec de ketchup și smântână. Urmează un strat de piept de pui, pe care în prealabil l-am tăiat cubulețe de 0,5 cm, corniș și ciuperci tocate. Se toarnă peste tot cu sos de roșii.
Preîncălziți cuptorul la 200°C (dacă aveți de gând să gătiți într-un aragaz lent, nu trebuie să îl preîncălziți) și puneți tava pentru pizza în ea. După o jumătate de oră, se rade brânza și se mai lasă la fiert exact cinci minute. Pe multicooker trebuie să setați modul „Coacere”, setați cronometrul pentru 50 de minute și cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, ar trebui să radeți brânza.
Mănâncă numai alimente sănătoase și fii sănătos!
