Kārtainie salāti ar burkāniem izskatās eleganti, spilgti, kā arī ir neticami garšīgi un sulīgi.
Šis dārzenis ir apvienots ar dažādām sastāvdaļām, kas dod milzīgu vietu kulinārijas iztēlei. Burkāni ir arī viens no pieejamākajiem un lētākajiem produktiem, un tie ir katrā virtuvē un katru dienu varat palutināt savu mājsaimniecību ar gardiem salātiem.
Kārtaini salāti ar burkāniem - vispārīgi gatavošanas principi
Puff salātus ar burkāniem gatavo no svaigiem, vārītiem vai ceptiem dārzeņiem. To iepriekš berzē vai sagriež gabaliņos. Ja dārzenis ir jācep, tad tas tiek darīts tikai augu eļļā; Daži salāti ietver korejiešu burkānus. Tas piešķir uzkodām īpašu, pikantu garšu, taču, pievienojot citas garšvielas, jābūt uzmanīgiem, lai nepārspīlētu.
Ko var pievienot burkānu salātiem:
citi dārzeņi;
Svaigi, konservēti un žāvēti augļi;
Gaļas produkti;
Desiņas.
Salātus garšo ar majonēzi, skābo krējumu, eļļu, etiķi un mērcēm uz šo produktu bāzes. Tiek izmantotas arī visa veida garšvielas un garšaugi. Kārtainos salātus var pagatavot dziļos trauciņos vai salikt uz šķīvja. Bet ne katra sastāvdaļa ir ieeļļota. Ja produkts ir ļoti sulīgs vai trekns, tad to var izlaist, pretējā gadījumā ēdiens būs pārāk sātīgs un smags.
1. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un bietēm
Recepte veselīgiem, vienkāršiem un lētiem kārtu salātiem ar burkāniem un bietēm, kas lieliski noder ģimenes vakariņām un svētku galdiem. Skābo krējumu izmanto kā mērci, vēlams uzņemt vismaz 20% taukainu produktu;
Sastāvdaļas
2 burkāni;
2 bietes;
140 grami skāba krējuma;
100 grami siera;
2 ķiploka daiviņas;
50 grami rozīņu;
50 grami valriekstu.
Sagatavošana
1. Mērcei sajauc sasmalcinātu ķiploku, sāli un skābo krējumu. Pēc garšas var pievienot piparus.
2. Vāra bietes un burkānus, līdz tie mīksti, atdzesē, pēc tam nomizo un liek atsevišķos traukos.
3. Rozīnes uz pusstundu iemērc siltā ūdenī, tad saspiež un sajauc ar burkāniem. Sāli un pievieno trešdaļu skābā krējuma mērces.
4. Smalki sagrieziet valriekstus, bet ne miltos. Gabaliem jābūt jūtamiem. Pēc tam minūti apcep uz pannas.
5. Riekstus atdzesē un sajauc ar bietēm, pievieno pusi no atlikušās mērces. Sāls.
6. Uzlieciet uz trauka nokaisītos burkānus un ar karoti izlīdziniet pirmo kārtu.
7. Trīs sieri, uzkaisa virsū burkāniem. Pārsmērē ar pusi mērces.
8. Pievienojiet biešu kārtu ar riekstiem, salātus izlīdziniet, piešķirot tiem glītu formu. Eļļojiet ar pārējo mērci, dekorējiet ar riekstiem un rozīnēm. Ļaujiet nostāvēties ledusskapī 2 stundas un esat gatavs pasniegšanai.
2. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un āboliem “Franču”
Ātri kārtainās salāti no svaigiem burkāniem, kuru pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes. To var savākt uz plakana trauka vai ievietot dziļā salātu bļodā, tas nav īsti svarīgi. Kā mērci izmanto majonēzi, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar jebkuru mazkaloriju mērci.
Sastāvdaļas
2 burkāni;
2 āboli;
Majonēze;
Spuldze;
120 grami siera.
Sagatavošana
1. Vāra olas. Tīrs, vēss.
2. Nomizo visus dārzeņus un ābolus. Sīpolu smalki sagriež, liek caurdurī un applaucē ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai atdzist.
3. Salātu bļodas apakšā liek pusi sīpola, tad trīs ābolus un iesmērē ar majonēzi. Pēc ābola nāk 2 olas, sarīvētas un arī aplietas ar mērci, tad burkāni, majonēze un siers.
4. Pārklājiet sieru ar majonēzi un atkārtojiet kārtas vēlreiz. Nav nepieciešams smērēt pēdējo siera kārtu. Mēs izrotājam salātus jebkurā veidā.
3. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un sēnēm
Šajos kārtaino burkānu salātos tiek izmantotas neapstrādātas sēnes, taču var izmantot arī konservētas sēnes. Tas arī izrādās ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas
250 grami burkānu;
250 grami šampinjonu;
Majonēze;
2 sīpoli;
80 grami žāvētu plūmju;
Sāls pipari;
0,5 glāzes valriekstu.
Sagatavošana
1. Aplej žāvētas plūmes ar karstu ūdeni un noliek malā uz 15 minūtēm. Pēc tam izspiediet to un smalki sagrieziet.
2. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Rupji sarīvē burkānus un smalki sagriež sīpolus.
3. Uzkarsē sausu pannu, pievieno riekstus, apcep minūti un liek bļodā. Pievienojiet pannā augu eļļu.
4. Apcepiet burkānus, nedaudz, nevajag tos padarīt līdz pilnīgam mīkstumam. Liek bļodā.
5. Tagad tajā pašā pannā apcep kubiņos sagrieztas sēnes un sīpolus. Liek līdz pilnīgai gatavībai, neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. Ļaujiet atdzist.
6. Salātu salikšana. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu salātu bļodu un izklājiet to ar pārtikas plēvi, lai malas karātos pāri sāniem.
7. Kārtas kārtas: valrieksti, burkāni, majonēze, sēnes un sīpoli, majonēze. Mēs atkārtojam vēlreiz. Jums jālieto nedaudz majonēzes plānā kārtā, jo produkti ir cepti un diezgan trekni.
8. Ļaujiet salātiem brūvēt vēsā vietā vismaz 3 stundas, pēc tam pārklājiet ar plakanu trauku un apgrieziet. Noņemiet pārtikas plēvi.
4. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un ananāsiem “Dāmas”
Vīriešiem šie salāti nez kāpēc īpaši nepatīk, iespējams, saldo sastāvdaļu pievienošanas dēļ. Bet tie lieliski sader ar aso ķiploku majonēzes mērci. Salāti izrādās ļoti izteiksmīgi un sulīgi.
Sastāvdaļas
300 grami burkānu;
100 grami rozīņu;
200 grami konservētu ananāsu;
2 ķiploka daiviņas;
150 grami majonēzes, sāls.
Sagatavošana
1. Rozīnes tvaicē karstā ūdenī un saspaida.
2. Nomizo visus burkānus un sarīvē pēc vēlēšanās. Var būt mazs vai liels.
3. Ananāsus atbrīvo no sīrupa un sagriež mazos kubiņos.
5. Pusi burkānu liek salātu bļodas apakšā, izlīdzina kārtu un iesmērē ar ķiploku mērci.
6. Uzliek ananāsu kārtu nav nepieciešams ieziest.
7. Tagad atkal burkānu kārta un majonēzes mērce.
8. Virsu pārkaisa ar tvaicētām rozīnēm un gatavs. Šo kārtaino salātu priekšrocība ir tāda, ka tie nav jālej, tie uzreiz sanāk garšīgi un sulīgi.
5. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un sieru
Daudzi gatavo līdzīgus salātus, taču ir viena iezīme - zaļās olīvas. Tie piešķir ēdienam īpašu pikanci un spilgtu garšu. Starp citu, to var pagatavot gan no neapstrādātiem, gan vārītiem burkāniem, lieliski sanāk abās versijās.
Sastāvdaļas
250 grami burkānu;
Olīvu burka;
ķiploka daiviņa (var pievienot vairāk vai mazāk);
200 grami siera;
200 grami majonēzes.
Sagatavošana
1. Sarīvē nomizotos burkānus un pagaidām noliec malā.
2. No olīvām notecina marinādi, katru sagriež 4 daļās. Varbūt mazāks.
3. Tikai trīs sieri, vēlams smalki.
4. Pagatavo mērci no majonēzes ar ķiploku un sajauc ar visiem burkāniem.
5. Salātu bļodā liek trešdaļu burkānu un izlīdzina ar karoti. Apsmērējam arī trešdaļu siera un pusi olīvu. Tad atkal burkāni un beigu kārta ir siers. Dekorējiet salātus ar olīvu pusītēm un burkānu šķēlītēm.
6. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem un vistu
Šiem salātiem labāk izmantot vistas krūtiņu. Tas tiks mērcēts mērcē, un jūs saņemsiet to, kas jums nepieciešams. Mēs izmantojam svaigus burkānus.
Sastāvdaļas
2 vistas filejas;
4 burkāni;
Majonēze;
200 grami siera.
Sagatavošana
1. Vāra vistas krūtiņas ne ilgāk par 30 minūtēm ūdenim labāk pievienot pašās beigās, lai gaļa nekļūtu cieta. Atdzesējiet, sagrieziet sloksnēs vai vienkārši izjauciet šķiedrās.
2. Arī olas novāra, nomizo un smalki sarīvē.
3. Burkānus nomizo un arī smalki sarīvē.
4. Visus produktus sadalām 2 daļās. Dziļā salātu bļodā vai uz lēzena trauka liek vistas kārtu, iesmērē ar majonēzi, tad pievieno olas, burkānus un sieru, katru reizi pārziežot ar majonēzi un pievienojot nedaudz sāls. Var pārkaisīt ar sasmalcinātām dillēm. Atkārtojiet slāņus vēlreiz.
7. recepte: Kārtaini salāti ar burkāniem, kūpinātu šķiņķi un kukurūzu
Recepte neticami garšīgiem salātiem, kas ietver korejiešu burkānus. To var pagatavot pats vai iegādāties veikalā. Mēs izmantojam konservētu kukurūzu. Kūpinātu kāju vietā varat lietot krūtiņu tādā pašā veidā.
Sastāvdaļas
200 grami korejiešu burkānu;
1 kūpināts šķiņķis;
4 vārītas olas;
100 grami siera;
0,5 kārbas kukurūzas;
2 marinēti gurķi;
Majonēze;
Sāls, cukurs;
Spuldze;
Sagatavošana
1. Vispirms iemarinē kubiņos sagrieztu sīpolu. Pusglāzē ūdens izšķīdina šķipsniņu cukura, pievieno etiķi, ielej tik daudz, lai šķīdums kļūtu pietiekami skābs, var pilēt nedaudz augu eļļas, tā padarīs garšu maigāku. Novietojiet sīpolu un ļaujiet nostāvēties vismaz pusstundu.
2. Nogriežam kāju, noņemam ādu un kaulu, tie mums nebūs vajadzīgi, labāk noņemt arī taukus. Atbrīvoto gaļu sagriež kubiņos.
3. Salātu bļodas apakšā vai uz lēzena trauka liek vistu, tad no marinādes izspiesto sīpolu. Mēs izgatavojam majonēzes sietu, to nevajag daudz laistīt.
4. Izveidojiet vārītu olu kārtu, varat vienkārši sarīvēt, atkal majonēzes sietu.
5. Sagriež marinētos gurķus un liek virsū olām.
6. Liek nākamo rīvēta siera kārtu. Bagātīgi ieeļļojiet ar majonēzi, lai nebūtu tukšumu.
7. Burkānus liek uz griešanas dēļa un sagriež 2 cm lielos gabaliņos. Pievieno nobeiguma kārtu burkānu un salāti ir gatavi!
Kārtainajiem salātiem būs ideāla forma, ja tos ievietos riņķī. Pēc tam trauciņam ļauj nostāvēties, līdz tas sastingst un tiek noņemts balsts. Īpaša gredzena vietā varat izmantot nelielu atsperu pannu. Un, lai salātus nesabojātu, tos izņemot, modē ir iekšpusi ieziest ar augu eļļu.
Lai samazinātu salātu kaloriju saturu, labāk ir dot priekšroku nevis produktiem ar zemu tauku saturu, bet gan vieglām mērcēm. Tieši majonēze veido lielāko daļu ēdiena enerģētiskās vērtības. To var vienkārši atšķaidīt ar skābo krējumu, jogurtu vai pilnībā aizstāt ar līdzīgām mērcēm.
Vai ātri jāpagatavo burkāni vai bietes salātiem? Nomazgājiet sakņu dārzeņus, ielieciet to plastmasas maisiņā, izveidojiet punkciju un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī atkarībā no jaudas 6-8 minūtes. Tad izņemam maisiņu un vienkārši ieliekam aukstā ūdenī. Tādā veidā jūs varat pagatavot sakņu dārzeņus ne tikai to mizās, bet arī nomizotus.
Vai burkāni ir vītuši, kļuvuši krunkaini un neglīti? Nesteidzieties to izmest, sakņu kultūru var atdzīvināt! Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet burkānus aukstā ūdenī. Turgors palielināsies, un to var sarīvēt. Bet vārīšanai vislabāk ir izmantot atšķaidītus dārzeņus, jo to garša tik un tā nav vienāda.
Burkāni salātos izskatīsies īpaši skaisti un eleganti, ja dārzeņu sarīvēsiet uz korejiešu rīves. Un, lai salmiņš nebūtu pārāk garš, pēc tam tos var vienkārši sagriezt gabalos ar nazi.
Garšīgi salāti ar korejiešu burkāniemKorejiešu burkānu salātiem ir daudz priekšrocību.
Tas ir garšīgs, viegls un labi sader ar daudziem ēdieniem (gaļa, zivis, kartupeļi, makaroni).
Turklāt tas var kļūt par pamatu dažu ēdienu pagatavošanai.
Salātu receptes ar korejiešu burkāniem.
Salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi.
Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 320 g
- siers - 220 g
- korejiešu burkāni - 155 g
- svaigs gurķis - 1 gab.
- majonēze
- olas - 2 gab.
Sagatavošana:
1. Sieru sarīvē un šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.
2. Gurķi sarīvē un iegūto šķidrumu notecina.
3. Olas novāra cieti.
4. Liek salātus uz šķīvja šādā secībā:
- rīvēts siers
- šķiņķis, sagriezts sloksnēs
- rīvēts siers
- šķiņķis
- svaigs gurķis
- Korejas burkāns
Katru slāni eļļojiet ar zema tauku satura majonēzi. Gatavos salātus dekorē ar vārītām olām, tēlaini izgrebtām. Salātiem var pievienot arī saldskābo ābolu vai krabju nūjiņas. Izmantojiet atlikušo šķiņķi, lai pagatavotu šķiņķa pankūkas.
Vistas salāti ar korejiešu burkāniem.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1 gab.
- cietais siers - 155 g
- olas - 3 gab.
- majonēze
Sagatavošana:
1. Vāra vistas fileju, sagriež strēmelēs vai kubiņos.
2. Olas cieti novāra un sarīvē uz smalkās rīves.
3. Apelsīnu nomizo un sagriež kubiņos.
4. Sieru sarīvē uz vidējas vai rupjas rīves.
5. Sakārtojiet salātus kārtās šādā secībā:
- gaļa
- Korejas burkāns
- apelsīnu gabaliņi
- rīvētas olas
- rīvēts siers
Katru kārtu ieziež ar majonēzi.
Korejiešu vistas un burkānu salāti ir gatavi!
Salāti ar korejiešu burkāniem un žāvētām plūmēm.
Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāni - 320 g
- mazas pupiņas - ½ tase
- žāvētas plūmes - 320 g
- apstādījumi
Sagatavošana:
1. Vāra pupiņas. Lai paātrinātu procesu, pievienojiet ūdenim soda (ar naža galu).
2. Atdzesētajām pupiņām pievieno burkānus.
3. Tvaicējiet žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni un ļaujiet tām nostāvēties. Nolejiet šķidrumu un sagrieziet to sloksnēs.
4. Pievienojiet žāvētas plūmes citiem produktiem.
5. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārkaisa ar majonēzi. Salāti ar žāvētām plūmēm un korejiešu burkāniem ir gatavi!
Salāti ar korejiešu burkāniem un baklažāniem.
Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāni - 220 g
- baklažāni - 2 gab.
- majonēze
- pētersīļi
- tomāti - 1 gab.
- sāls
- pipari
- dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet baklažānus, noņemiet mizu, sagrieziet gredzenos, pievienojiet sāli un ļaujiet tiem nedaudz nostāvēties.
2. Pēc 20 minūtēm noskalojiet baklažānus ūdenī un nosusiniet uz dvieļa.
3. Baklažānus apcep eļļā, atstāj uz dvieļa, ļaujot taukiem notecināt.
4. Uz šķīvja liek baklažānus, apsmērē ar majonēzi, liek korejiešu burkānus, vēlreiz apsmērē ar majonēzi.
5. Pasniedzot, ļaujiet salātiem brūvēt un izrotājiet pēc garšas.
Izmēģiniet arī karstos baklažānu salātus.
Salāti "Kaprice".
Sastāvdaļas:
- šampinjoni - 155 g
- saldie pipari - 3 gab.
- krabju nūjiņas - 220 g
- sāls
- korejiešu burkāni - 220 g
- apstādījumi
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet piparus, izgrieziet sēklu pāksti un sagrieziet sloksnēs.
2. Vāra sēnes, sagriež šķēlēs.
3. Krabju nūjiņas sagriež strēmelītēs.
4. Burkānus, krabju nūjiņas, sēnes un papriku liek salātu bļodā un samaisa.
5. Korejiešu burkāni izdalīs sulu, tāpēc salātus nevajag ietērpt.
6. Salātiem pievieno zaļumus un nedaudz sāls.
Izmantojot atlikušās sēnes, sagatavo cūkgaļas rullīšus ar šampinjoniem.
Salāti ar korejiešu burkāniem un kūpinātu gaļu.
Sastāvdaļas:
- vārīti kartupeļi - 3 gab.
- kūpināta gaļa - 220 g
- vārītas bietes - 1 gab.
- korejiešu burkāni - 155 g
- sīpoli - ½ gab.
- dzeltenums
- majonēze
Sagatavošana:
1. Bietes un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Sasmalciniet sīpolu un gaļu.
3. Ja burkāns ir garš, to arī vajag sagriezt.
4. Gaļu un bietes atsevišķi sajauc ar majonēzi.
5. Salātus kārto kārtās: kartupeļi, majonēze, burkāni, gaļa, sīpoli, bietes, dekorē ar rīvētu dzeltenumu.
Salāti "Salmi".
Sastāvdaļas:
- vistas kāja - 2 gab.
- siers
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- majonēze
- gurķis - 2 gab.
- korejiešu burkāni - 150 g
Sagatavošana:
1. Vāra vistu, atdzesē un sadala šķiedrās.
2. Gurķus sagriež nelielos kubiņos, pievieno korejiešu burkānus, sajauc ar caur presi izspiestu ķiploku.
3. Salātus samaisa, liek uz šķīvja, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Salāti ar korejiešu burkāniem un Ķīnas kāpostiem.
Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāni - 85 g
- Ķīnas kāposti - 120 g
- konservēta kukurūza - 120 g
- vistas fileja - 150 g
- majonēze - 3 ēdamk. karotes
- cietais siers - 55 g
- sāls
Sagatavošana:
1. Vistas fileju pārlej ar aukstu ūdeni, vāra līdz mīksta, pievieno sāli, nosusina, atdzesē, sagriež nelielos kubiņos.
2. Ķīnas kāpostus sasmalciniet plānās strēmelītēs.
3. Sarīvē sieru.
4. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, pievieno konservētu kukurūzu un korejiešu burkānus.
5. Apberiet salātus ar majonēzi.
Jums patiks arī salāti ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi.
Salāti ar sēnēm un burkāniem korejiešu valodā “Trīs ziedi”.
Sastāvdaļas:
- vārīta vista - 180 g
- olas - 4 gab.
- marinētas sēnes - 150 g
- korejiešu burkāni - 100 g
- majonēze
- siers - 165 g
Dekorēšanai:
- tomāts
- olas
- pētersīļi
Sagatavošana:
1. Vāra vistu, pārkaisa ar sāli, sagriež gabaliņos un apcep. Šis būs pirmais slānis, ieeļļojiet to ar majonēzi, izklājiet sasmalcinātās sēnes.
2. Nākamais slānis ir korejiešu burkāni, ieziest ar majonēzi.
3. Sarīvē olas un liek virsū majonēzei.
4. Pārkaisa ar rīvētu sieru un apsmērē ar majonēzi.
5. Salātu virsu izrotājiet ar ziedu, kas izgatavots no tomāta, olas un pētersīļiem.
Salāti ar korejiešu burkāniem, apelsīniem un vistu.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas kāja - 1 gab.
- korejiešu burkāni - 220 g
- olas - 3 gab.
- oranžs - 1 gab.
- cietais siers - 120 g
- majonēze
Sagatavošana:
1. Vāra olas un sarīvē.
2. Kāju sagriež strēmelītēs, apelsīnu kubiņos.
3. Sarīvē sieru.
4. Sakārtojiet salātus:
- vistas kāja
- majonēze
- Korejas burkāns
- majonēze
- apelsīns
- majonēze
- siers
Pārējos augļus varat izmantot, lai pagatavotu apelsīnu kastroli.
Dekorējiet salātus pēc saviem ieskatiem.
Salāti ar korejiešu burkāniem, sieru un šķiņķi.
Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 320 g
- korejiešu burkāni - 155 g
- siers - 220 g
- svaigs gurķis - 1 gab.
- majonēze
- olas - 2 gab.
Sagatavošana:
1. Sieru sarīvē uz rīves (lielas).
2. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.
3. Gurķi sarīvē un sulu notecina.
4. Olas novāra cieti.
5. Liek salātus uz šķīvja, mainot kārtas:
- siers
- šķiņķis
- siers
- šķiņķis
- gurķis
- Korejas burkāns
Eļļojiet salātus ar majonēzi un vārītu olu šķēlītēm.
Korejiešu burkānu, kukurūzas un vistas salāti “Ryzhik”.
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas krūtiņa
- konservētas kukurūzas burka
- korejiešu burkāni - 120 g
- oranžie vai dzeltenie paprika
- čipsi - ½ iepakojuma
- ķiploku daiviņas - 5 gab.
- majonēze
- malti melnie pipari
- cālis
Sagatavošana:
1. Vistas gaļai izņem kaulus un sagriež kubiņos.
2. Pievienojiet saldo piparu kubiņus.
3. Korejiešu burkānus sagriež un pievieno salātu bļodā.
4. Pievienojiet ķiplokus, kukurūzu.
5. Pipari, sāls, pievieno majonēzi.
6. Pasniedzot salātus pārklāj ar čipsiem.
Salāti ar korejiešu burkāniem un kukurūzu gatavs!.
Salāti ar grauzdiņiem, kausētu sieru un korejiešu burkāniem.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab.
- kausētais siers - 2 gab.
- klaips - ¼ daļa
- ķiploku daiviņas - 4 gab.
- pipari
- sāls
- augu eļļa - 120 ml
- majonēze - 220 g
- etiķis - 2 ēdamkarotes
Sagatavošana:
1. Burkānus sarīvē, pievieno sāli un melnos piparus.
2. Pannā ielej augu eļļu, pievieno etiķi, labi uzkarsē.
3. Ielejiet maisījumu burkānos, pārkaisiet ar ķiploku un ievietojiet ledusskapī apmēram stundu.
4. Sarīvē kausēto sieru.
5. Sagatavo krekerus. Lai to izdarītu, sagrieziet klaipu vienādos kubiņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, ielieciet maizes kubiņus uz cepešpannas, atstājiet tos 15 minūtes.
6. Sajauc korejiešu burkānus, ceptus grauzdiņus un sieru, pārkaisa ar majonēzi, kārtīgi samaisa.
Salāti ar korejiešu burkāniem un kalmāriem.
Sastāvdaļas:
Burkāni - 500 g
- kalmāru liemeņi - 3 gab.
- cukurs - ēdamkarote
- sāls - tējkarote
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- sīpoli - 500 g
- etiķis - 2 ēd.k. karotes
- koriandrs - ½ tējkarotes
- paprika, čili pipari - pa 1 tējkarotei
- augu eļļa - 5 ēdamk. karotes
Sagatavošana:
1. Burkānus nomizo, sarīvē, pievieno eļļu, garšvielas, ķiplokus.
2. Notīriet kalmārus no plēvēm, noņemiet hitīna plāksnes, noskalojiet liemeņus.
3. Vāra kalmāru liemeņus: uzvāra ūdeni, nolaidiet liemeņus un nekavējoties izslēdziet degli. Liemeņus pāris minūtes turiet verdošā ūdenī un pēc tam izņemiet. Kad tie ir pagatavoti, tie kļūs apjomīgi un pufīgi. Liemeņus liek uz šķīvja, atdzesē, sagriež sloksnēs vai gredzenos un liek uz korejiešu burkāniem.
4. Visas sastāvdaļas labi samaisa, pārklāj ar vāku un liek ledusskapī marinēšanai.
5. No rīta salāti būs gatavi ēšanai.
Salāti no korejiešu burkāniem, paprikas un vistas.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 340 g
- korejiešu burkāni - 200 g
- bulgāru pipari - 200 g
- valrieksti - 5 gab.
- majonēze
Sagatavošana:
1. Vistas krūtiņu liek katliņā, pievieno ūdeni, sāli un vāra pusstundu. Atdaliet ādu no gaļas, sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
2. Saldos piparus sagrieziet pusgredzenos.
3. B vistas salāti ar korejiešu burkāniem pievieno korejiešu burkānus.
4. Izkārtojiet riekstus, sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet traukam, samaisiet.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi un lieciet uz pasniegšanas šķīvjiem
Ezīšu salāti ar korejiešu burkāniem.
Sastāvdaļas:
- sēnes, vistas fileja - katra 255 g
- sīpols
- olas - 3 gab.
- cietais siers - 250 g
- korejiešu burkāni - 420 g
Sagatavošana:
1. Svaigas sēnes sagriež un apcep augu eļļā.
2. Vāra vistas fileju ar garšvielām, smalki sakapā.
3. Smalki sagriež sīpolu un apcep eļļā.
4. Vāra olas un sarīvē.
5. Ežveida kārtās izklāj visas sastāvdaļas: vistas fileju, sēnes, majonēzes sietu, sīpolus, olas, majonēzi, rīvētu sieru un korejiešu burkānus.
6. Eža acis un degunu izveido no paprikas vai olīvām, muguriņas no korejiešu burkāniem un purniņu apkaisa ar sieru.
7. Ap ezītim liek zaļumus.
Kā redzat, korejiešu burkāni lieliski sader ar daudziem ēdieniem: kalmāriem, olām, šķiņķi, vistu, sēnēm un pat augļiem!
Izklājiet slāņos:
Burkāns
sēnes (es izmantoju ceptus šampinjonus)
olas
rīvēts siers
visus slāņus pārklāj ar majonēzi
Virsū liek zaļos sīpolus.
Korejiešu salātu gatavošana no burkāniem un bietēm:
Lai pagatavotu šo veselīgo un ļoti garšīgo salātu uzkodu, mums būs nepieciešamas svaigas bietes, burkāni, ķiploki, etiķis un, ja vēlaties, paciņa gatavu garšvielu, ķiploku un nedaudz augu eļļas. Bietes kārtīgi nomazgā un nomizo – salātus gatavo no svaigām bietēm, tāpēc, ja tavējās ir nedaudz apkaltušas, turiet vienu līdz divas stundas aukstā ūdenī.
Mēģiniet izvēlēties vidēja izmēra bietes. Pērkot bietes, neaizmirstiet pievērst uzmanību to izskatam – nepērciet rozā, lopbarības bietes. Labām bietēm jābūt ar spilgti asiņainu krāsu, saknei jābūt stiprai un bez bojājumiem.
Svaigus burkānus tīrām tāpat kā bietes. Uzmanīgi nogrieziet plāno miziņu - mēģiniet ņemt vidēja izmēra sakņu dārzeņus, pretējā gadījumā tos sarīvēt būs neērti.
Ja jums ir speciāla rīve, tad uz šīs rīves sarīvē bietes un burkānus. Ja pie rokas nav rīves, mēģiniet rūpīgi sagriezt bietes un burkānus plānās sloksnēs.
Ja jums nav speciālas rīves, lai dārzeņu griešana būtu ērtāka, vispirms sagrieziet tos plānos apļos, pēc tam varat tos sarīvēt uz kāpostu rīves - katrai mājsaimniecības rīvei tāda ir. Salmu garums neietekmē salātu garšu un izskatu.
Sagatavotos dārzeņus sajauc ar nedaudz sāls un cukura, pievieno arī smalki sagrieztu ķiploku un garšvielas. Vislabāk jaukt ar rokām, viegli piespiežot, lai dārzeņi izdala sulu.
Pēc tam pievienojiet pārējo garšvielu - kad salāti jau ir pietiekami piesātināti ar savu marinādi. Pašās vārīšanas beigās pievienojiet eļļu un etiķi. Vēlreiz labi samaisa un uzmanīgi pārliek salātu bļodā.
Korejiešu burkānu salātus var pasniegt uzreiz, vai arī uzglabāt ledusskapī, un tas padarīs tos tikai sulīgākus un garšīgākus. Šos salātus ledusskapī var uzglabāt diezgan ilgu laiku. To var pārlikt burkās un uzglabāt vēsā vietā.
Korejiešu uzkodu gatavošana no bietēm un burkāniem:
Šīs uzkodas popularitāte ir viegli izskaidrojama – bietes un burkāni ir lētākie produkti, ko veikalā var iegādāties visu gadu. Šī biešu un burkānu uzkoda ledusskapī tiek uzglabāta diezgan ilgu laiku, tāpēc varat to pagatavot iepriekš un pēc tam izmantot gaļas un dārzeņu ēdienu pagatavošanai, kā arī pasniegt kā neatkarīgu uzkodu.
Šī recepte atšķiras no ēdiena gatavošanas ar to, ka garša būs svaigāka, savukārt, gatavojot pēc šīs receptes, tā garšos kā marinēta uzkoda. Sāksim: labi nomazgājiet bietes zem auksta ūdens.
Bietes sarīvējam uz speciālas rīves.
Pievieno sāli un cukuru, ļoti labi samaisa.
Salātiem pievieno garšvielas, etiķi, sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz augu eļļas. Vēlreiz labi samaisa un ievieto tīrās burkās uzglabāšanai. Ļaujiet preparātam nedaudz ievilkties, sajauciet to ar tādā pašā veidā pagatavotām bietēm un varat pasniegt gatavo ēdienu galdā.
Uzglabājiet bietes un burkānus atsevišķi vienu no otra – tā varēsiet vēl vairāk dažādot savu ēdienkarti, pievienojot preparātus pēc saviem ieskatiem.
Iespējams, jūs interesēs arī paštaisīts, kas izrādīsies sulīgs un garšīgs. Lai pagatavotu šo recepti, jums ir nepieciešams tikai īpaša rīve. Labu apetīti!
Un vēlos jums, mīļie, piedāvāt vēl vienus garšīgus un viegli pagatavojamus biešu salātus. Mūsu ģimenei ļoti garšo korejiešu burkānu salāti. Mēs to gatavojam paši, katru reizi ar jaunām sastāvdaļām. Tāpēc nolēmu to kaut kā dažādot un pievienoju tā sastāvam bietes. Domāju, ka daudzas mājsaimnieces to spēs pieņemt. Korejiešu salātus ar burkāniem un bietēm var pagatavot gan ikdienā, gan piedāvāt savai ģimenei gavēņa laikā.
Nepieciešams:
Norādītās sastāvdaļas ir paredzētas aptuveni 6 porcijām.
Burkāni - 3 gab. liels.
Bietes – 2 gab. liels.
Sīpoli - 2 gab.
Ķiploki - 3-4 daiviņas.
Korejiešu garšvielas - 1 iepakojums. (varat izmantot khmeli-suneli garšvielu)
Sāls un cukurs - pēc garšas.
Augu eļļa - sīpolu cepšanai.
Etiķis (70%) - 1 tējk.
Zaļumi (es izmantoju pētersīļu zariņus) - salātu pasniegšanai un dekorēšanai.
Kā pagatavot biešu salātus korejiešu valodā:
Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot. 
Vispirms mums ir jāsarīvē burkāni un bietes, izmantojot rīvi. Man ir speciāla rīve korejiešu burkānu pagatavošanai. 
Virsū uzkaisa garšvielas korejiešu burkānu gatavošanai. Sāls un cukurs pēc garšas. 
Izspiediet ķiplokus caur presi. Tagad mums ar rokām jāsasmalcina burkāni un bietes, lai tie kļūtu mīkstāki un dotu nedaudz sulas. Atsevišķi uzkarsētā augu eļļā uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus. Ja vēlaties, sīpolus varat cept intensīvāk. 
Pēc tam pievienojiet etiķi un nekavējoties ielieciet sīpolus salātu bļodā ar dārzeņiem. 
Rūpīgi samaisiet salātus un vēlreiz pagaršojiet pēc sāls un cukura. Ja nepieciešams, pievienojiet visu, kas nepieciešams pēc garšas. Salāti ir pilnībā gatavi. Var vienkārši ielikt ledusskapī, lai nedaudz atdziest. Pirms pasniegšanas salātus izrotāt ar zaļumu zariņiem.
Svetlana un mans garšīgais novēl jums visiem labu apetīti vietne!
Iesaki saviem draugiem:
Mēs ne vienmēr vēlamies ēst neapstrādātus burkānus un bietes, taču, neskatoties uz to, šie dārzeņi neapstrādātā veidā ir ļoti veselīgi. Lieliska alternatīva neapstrādātiem dārzeņiemKorejiešu salāti , tie izrādās īpaši garšīgiburkāni korejiešu valodā Unbietes korejiešu valodā . Korejiešu burkānus un bietes varat ēst kā uzkodu pamatēdieniem, kā arī pievienot tos dažādiem gardiem salātiem. aicina gatavotburkāns Unbietes korejiešu valodā mājās saskaņā ar mūsu receptiar fotogrāfiju . Viens no gardākajiem salātiem ar korejiešu burkāniem un bietēm irsalāti ar korejiešu burkāniem un vistu , ko sauc arī parTatāru salāti .
Tatāru salāti. Recepte ar foto
Tatāru salāti - šis ir mans mīļākaissalāti manā ģimenē mēs to darāmdzimšanas dienā Unjaunajam gadam , un bērni tam izdomāja otru smieklīgu nosaukumu “Kazu dārzs”, jo šajos salātos ir liels dārzeņu skaits. Salāti ir ļoti veselīgi un garšīgi, jo satur daudz neapstrādātu dārzeņu, un to garšu papildina ceptas krūtiņas gabaliņi un frī kartupeļi.Burkāns Unbietes korejiešu valodā par zobakmens salātiem jūs varatgatavot mājās saskaņā ar mūsu recepti.
Sastāvdaļas salātu pagatavošanai ar korejiešu burkāniem un vistu : korejiešu burkāni - 150 grami;korejiešu bietes - 150 grami;Svaigi baltie kāposti - 150 grami;vistas fileja - 200 grami;Kartupeļi - 200 grami;Majonēze - 2 ēdamkarotes;Malti melnie pipari pēc garšas;PētersīļiTatāru salāti. Soli pa solim gatavošanas recepte
Lai pagatavotu garšīgu salāti ar korejiešu burkāniem un vistu jums ir jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizo un sagriež sloksnēs kā mazos frī un cep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai, gatavošanas laikā neplēst kartupeļus ar vāku.
Korejiešu stila burkāni. Recepte ar foto
Padoms no
: Lai jums būtu vieglāk, vienlaikus pagatavojiet korejiešu burkānus un bietes.Sastāvdaļas korejiešu burkānu pagatavošanai mājās : Burkāni - 500 grami;Cukurs - 1 ēdamkarote;Sāls - ½ tējkarotes;Saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes;Ķiploki - 4 daiviņas;Etiķis 9% – 2 ēdamkarotes;Malts koriandrs – 1 pilna ēdamkarote;Paprika - 1 tējkarote;Pēc garšas varat pievienot sarkanos piparus
Kā pagatavot korejiešu burkānus mājās
Burkānus sarīvē uz korejiešu rīves vai sarīvē blenderī, ir speciāli stiprinājumi.
Iesaki saviem draugiem:
Populāri materiāli
