Se sei uno di quelli che mangia una mela completamente, lasciando solo il gambo, probabilmente almeno una volta ti sarai chiesto: "È sicuro farlo?" Soprattutto se, mentre pensavi, ti ricordavi come durante l'infanzia tua madre diceva che se mangi un seme di anguria, allora una vera anguria può crescere nel tuo stomaco. Ovviamente non ti succederà nulla del genere. E sicuramente non crescerà nel nostro stomaco un cocomero, un melo o un pero (perché i nostri genitori lo dicevano solo per paura che potessimo soffocare con i semi). Ma mangiare semi di mela fornisce dei bonus? O forse questo? Proviamo a capirlo.
Come altri frutti apprezzati come pere, albicocche, ciliegie e fragole, la mela fa parte della famiglia delle Rosacee. Ma non è un caso che si affermi che una mela al giorno sostituisce il medico. Questo frutto è dovuto principalmente al suo alto livello di polifenoli. I polifenoli, senza approfondire troppo l’argomento, funzionano fondamentalmente come antiossidanti, prevenendo la formazione di radicali liberi, proteggendo le cellule dai danni e, di conseguenza, permettendoci di sentirci bene il più a lungo possibile.
Ma torniamo ai semi: nonostante di solito vengano mandati nella spazzatura, chi mangia la mela "fino alla coda" fa tutto bene. Qui ha senso ricordare le affermazioni secondo cui i semi di mela possono essere velenosi. Oh sì, possono davvero, ma solo se mangi un paio di secchi di mele in un pasto. Solo acqua, sale, caffè e quasi tutti gli alimenti in tali quantità saranno pericolosi per la vita. E proprio come non berresti 10 litri d'acqua in 2 minuti, non mangeresti un bicchiere colmo di semi di mela, vero?
I semi di mela, ricorda Healthy Food Tribe, contengono amigdalina, un glicoside che rilascia acido cianidrico quando viene attaccato. Bene, o mangiano. Il fatto che i semi delle mele e di molti altri frutti siano generalmente amari suggerisce che viene rilasciato cianuro. Tieni presente inoltre che i semi della mela, a causa del loro strato esterno duro, non vengono digeriti se li mangi interi.
"E allora che dire dei benefici dei semi di mela?" chiedi. Siamo appena arrivati alla parte più interessante: la vitamina B17. Se non hai mai sentito parlare di questa vitamina, è del tutto normale, perché non esiste. Ma questo, tuttavia, è il nome non ufficiale dell'amigdalina, progettato per enfatizzare i benefici del glicoside per il corpo. Il fatto è che nel 19° secolo l'amigdalina veniva utilizzata in Russia come agente antitumorale e all'inizio del 20° secolo negli Stati Uniti fu creato e brevettato il Laetrile (presumibilmente una versione sintetica meno tossica dell'amigdalina), che veniva utilizzato con qualche risultato positivo.
La cosa importante da capire qui è che la vitamina B17 non è una vera vitamina, quindi non può essere venduta come vitamina o diventare parte di complessi vitaminici e integratori. Inoltre, gli scienziati moderni non credono nella capacità dell'amigdalina di bloccare l'attività delle cellule tumorali, poiché finora semplicemente non esistono studi convincenti. D’altra parte, la floridzina, un flavonoide c, contenuto nei semi della mela, può avere potenziali benefici per la salute. Tuttavia, se non hai mai mangiato le “interne” di una mela, questo non dovrebbe essere un motivo per iniziare, poiché gli studi dimostrano che anche nella buccia del frutto si trova una quantità sufficiente di floridzina.
In conclusione: i semi di mela sono sicuri per te finché non mangi tonnellate di mele. E forse possono avere un effetto positivo sul corpo, cosa che però non è stata ancora dimostrata. Quindi se hai sempre mangiato mele fino alla fine, continua così. Ma se non lo fai, e ad essere sincero, non lo vuoi davvero, non perderai nulla.
Quante mele puoi mangiare al giorno? Questa è una domanda che gli appassionati del popolare frutto si pongono di tanto in tanto. E quasi tutti lo adorano. E c'è una ragione per questo. Perché sono utili?
I frutti preferiti, contenenti molti microelementi e vitamine utili, sono ricchi di:
- potassio, benefico per l'attività cardiaca;
- ferro necessario per il sistema circolatorio;
- sodio, che aiuta a mantenere l'equilibrio idrico e influenza il metabolismo delle proteine;
- calcio, che funziona come materiale da costruzione per il tessuto osseo e potenzia l'effetto della vitamina K, il fattore principale nella normale coagulazione del sangue;
- fosforo, che è coinvolto nell'attività del cervello, del sistema cardiaco e nervoso, nei processi di metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine;
- magnesio, necessario per la produzione di proteine, l'eliminazione delle tossine dal corpo e la stabilità della struttura cellulare durante la crescita.
Quante mele puoi mangiare al giorno?
Una proprietà importante delle mele è la loro capacità di soddisfare subito la fame. Pertanto, se vuoi mangiare (questo accade soprattutto prima di andare a letto), allora, ovviamente, puoi concederti una mela durante la notte, che è un'ottima alternativa a qualsiasi altro spuntino (ad esempio, un panino con salsiccia o un paio di cioccolatini). Inoltre, è meglio scegliere la frutta verde, caratterizzata da un basso contenuto di zuccheri.
È vero, a volte una mela mangiata di notte, invece di piacere, può portare molti momenti spiacevoli: flatulenza e dolore addominale. Pertanto, sapendo che lo stomaco può ribellarsi, è consigliabile pulire prima il frutto: questo allevierà la situazione.
Una mela di notte è utile se per qualche motivo non hai uno spazzolino da denti. Avendo la capacità di massaggiare perfettamente le gengive e pulire la superficie dei denti, questo frutto diventerà indispensabile in condizioni di campeggio.
Quante mele puoi mangiare al giorno? Vale la pena sapere che una mela, come qualsiasi altro prodotto, in alcuni casi può essere nemica della pancia e della vita piatta. Il prodotto aumenta l'acidità di stomaco e stimola l'appetito. In ogni caso, questo frutto con un bagaglio di proprietà utili porterà solo benefici all'organismo, quindi 3-4 mele durante la giornata non danneggeranno affatto la salute.
Quello che dovresti sapere sulle mele
Vale la pena capire che mangiare mele apparentemente innocue può danneggiare il corpo. Tutto dipende dal corretto utilizzo del prodotto. Bisogna quindi fare attenzione a ingerire i semi, che in piccole quantità sono considerati benefici perché contengono iodio. essendo un veleno forte, inizierà ad agire quando verranno ingoiate 5 o più ossa.
Si consiglia di evitare le mele acquistate in negozio che sono state lucidate a specchio, che sono pesantemente trattate con prodotti chimici per la conservazione a lungo termine e rivestite con preparati a base di cera per conferire loro un aspetto commerciabile. E questa è una strada diretta verso la gastrite. Puoi eliminare la pellicola protettiva sulla frutta usando acqua calda e sapone. Ma è comunque meglio scegliere le mele coltivate nei frutteti domestici, non così ideali, a volte con wormhole, ma innocue.
Mele: benefici per la salute e danni
Il valore medicinale delle mele è enorme. Contengono anche cellulosa, che garantisce la normale digestione. Le mele al forno sono caratterizzate da un efficace effetto lassativo, che si consiglia di mangiare una alla volta al mattino e alla sera prima di coricarsi. Ciò garantirà feci normali. Le insalate a base di mele e cavoli tritati o grattugiati alleviano la stitichezza cronica. Questa proprietà è dovuta alla presenza nel prodotto della pectina, che migliora anche il colore della pelle, rendendola più sana.
La pectina aiuta anche a rimuovere il colesterolo in eccesso dal fegato. Una mela sbucciata, grattugiata e lasciata ossidare per qualche tempo avrà un effetto fissante sulla diarrea. le varietà sono utili per bassa acidità e gastrite.
Le mele, i cui benefici per la salute e i cui danni sono stati a lungo determinati dai medici, possono essere aggiunte a qualsiasi piatto. Questo è un ottimo prodotto per combattere l'eccesso di peso e l'obesità, con il quale puoi organizzare giornate di digiuno. Le mele con la buccia verde sono particolarmente efficaci per perdere peso.
Caratteristiche benefiche
Si consiglia alle donne incinte di mangiare mele aspre con polpa che si scurisce rapidamente dopo averle morse. Questo segno indica un alto contenuto di ferro, che aiuta ad aumentare l'emoglobina. Inoltre, tali mele sono utili per le persone che soffrono di anemia e di maggiore fragilità dei vasi sanguigni. Ma soprattutto saranno utili per loro le mele cotte, che sono superiori in digeribilità a quelle fresche e sono ottime per malattie intestinali, epatite e disbatteriosi. Inoltre, le mele cotte contribuiscono al delicato recupero del corpo dopo un intervento chirurgico addominale e sopportano bene la tosse.
Dovresti sapere che la conservazione a lungo termine delle mele fresche provoca una diminuzione della quantità di vitamina C in esse contenuta, mentre in scatola e composte questo elemento viene conservato per un tempo molto lungo. La quantità di altre sostanze diminuisce leggermente: i frutti del raccolto dell'anno scorso rimangono sani come quelli freschi.
Piatti di mele
Le mele sono la base di molti dolci ipocalorici, sono deliziose nelle insalate, aggiungono un aroma speciale alla carne al forno e sono adatte a qualsiasi cottura.
Producono deliziose marmellate, conserve, conserve e composte. Il succo di mela, contenente sali di ferro e zuccheri della frutta, è una delle bevande preferite da molti; è particolarmente utile per i bambini. Per la sua preparazione vengono spesso utilizzate varietà come anice, Antonovka, pera e parmen invernale. Dovresti sapere che gli acidi della frutta e gli zuccheri nelle mele contribuiscono alla distruzione dello smalto dei denti, quindi dopo ogni utilizzo dovresti sciacquarti la bocca con acqua.
Quando puoi mangiare le mele? In qualsiasi momento! Quante mele puoi mangiare al giorno? Vorrei rispondere: quanto vuoi, ma tenendo presente il danno causato allo smalto dei denti, non più di 5-6 pezzi al giorno, e idealmente 3-4 mele.
Dessert leggeri e ipocalorici
Piatti a base di mele fresche in combinazione con quasi tutti i frutti; a base di pere, arance, banane e mele può migliorare significativamente il tuo umore.
Per preparare un dessert ipocalorico altrettanto delizioso, dovrete prendere una mela, una pera, un'arancia, una banana, un paio di pesche e 12 tazze ciascuna di fragole e mirtilli. I frutti devono essere sbucciati e seminati, tagliati a cubetti e combinati con le bacche. Irrorate il tutto con il succo di limone, condite con lo yogurt e mescolate.
Mele su un letto di piume
Esistono un numero incredibile di ricette con le mele. Per ricostituire il loro libro di cucina, si consiglia alle casalinghe di cucinare le mele su un letto di piume. Devi tagliare 3 mele a pezzi grandi e cospargerle con succo di limone. Sbattere gli albumi di 3 uova fino a formare una schiuma forte, aggiungere gradualmente 150 grammi di zucchero, 50 grammi di margarina sciolta, 3 tuorli e un pizzico di sale. Aggiungere con attenzione 200 grammi di farina e un cucchiaino di sale nella massa risultante. La teglia deve essere unta con olio e mettere metà dell'impasto. Coprire la parte superiore delle mele con la seconda metà dell'impasto e cuocere in forno per 20-25 minuti. Questo dolce salutare sarà apprezzato dai tuoi ospiti.
La mela è uno dei frutti più famosi e apprezzati al mondo. È noto all'umanità fin dai tempi antichi. Molte leggende e miti sono associati a questo frutto. Tutti conoscono la mela della tentazione che il Serpente diede ad Eva. Una mela della discordia appare nell'antica mitologia greca. Inoltre, secondo la leggenda, fu grazie a questo frutto che Isaac Newton scoprì la legge di gravitazione universale.
La mela è un frutto molto utile per il nostro corpo, contiene molti elementi utili ed è in questo frutto che la loro combinazione è considerata dai nutrizionisti quella di maggior successo. E questo non sorprende, perché la mela è un frutto molto ricco di vitamine e microelementi.
Tutti sanno che le mele sono molto salutari. Ma ci sono persone che trovano difficile mangiare qualche mela. O sei stato sfortunato con i denti e le gengive, oppure il tuo stomaco si intasa rapidamente e appare una sensazione di pesantezza. Esistono modi molto semplici per mangiare le mele.
Oggi esistono moltissime varietà che si differenziano per gusto, dimensione e colore. Le mele possono essere consumate crude, essiccate o cotte. Puoi ricavarne succhi e puree. Insomma, questo frutto probabilmente ha la più grande varietà di varietà e gusti; ognuno troverà una mela per sé.
●Le mele riducono efficacemente il colesterolo nel sangue. Una mela contiene circa 3 g di fibre insolubili, ovvero un decimo del valore giornaliero. Le molecole di fibra si attaccano al colesterolo e lo rimuovono dal corpo. E questo riduce significativamente il rischio di ostruzione dei vasi sanguigni (aterosclerosi) e lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
●La pectina contrasta molte sostanze tossiche, inclusa la rimozione del colesterolo in eccesso dal fegato.
●Le mele hanno un leggero effetto biliare, diuretico e lassativo, che riduce il rischio di cancro al colon. Consigliato per la colecistite cronica.
●Questi frutti hanno generalmente proprietà antinfiammatorie, utili per il trattamento delle malattie gastrointestinali.
●Le mele vengono spesso utilizzate per perdere peso. Con loro puoi trascorrere "giorni di digiuno", poiché normalizzano i processi metabolici nel corpo.
●La buccia contiene antiossidanti che legano e rimuovono i radicali liberi.
●Il tè con l'aggiunta di mele ha un effetto calmante sul sistema nervoso.
E ora prestiamo attenzione a quali sono i modi gustosi e salutari per mangiare una mela:
1. Tagliare la mela a fette, spolverare con la cannella, versare sopra il miele. Gustoso, semplice e sano.
2. Mele al forno. Molte persone sottovalutano questa opzione di dessert perché... Usa solo zucchero o miele. Questo piatto può essere preparato con una varietà di ripieni di frutta secca, noci, marmellata, frutta, miele e zucchero.
Qui offriamo una delle opzioni più popolari per cuocere una mela: usando un coltello sottile e affilato, ritaglia l'interno della mela a forma di cono con picciolo e semi. Quindi la mela viene posta su un piattino e riscaldata nel microonde per mezzo minuto o un minuto. Se non tagli la parte centrale, la mela potrebbe esplodere una volta riscaldata. Dopo il riscaldamento, la polpa della mela diventa molto più amichevole per la persona che la assorbe, per qualche motivo diventa più dolce e tali mele "bollite con la buccia" possono essere mangiate finché non ti stanchi.
3. Insalata di frutta. Taglia una mela, aggiungi il tuo frutto preferito, condisci con yogurt naturale e versa il miele. Molto sano e gustoso.
4. Succo appena spremuto. Rinvigorirà e caricherà il tuo corpo di vitamine.
5. Farina d'avena con mela. Cuocere la farina d'avena in acqua. 1-2 minuti prima della preparazione, aggiungere la mela tritata (a dadini). Aggiungere a piacere: zucchero/miele/burro/cannella.
6. Mangia tutta la mela. Molte persone tagliano la buccia della mela. Ma è la buccia delle mele la più ricca di vitamine e microelementi benefici.
Il melo è l'albero preferito fin dall'infanzia e la mela è il frutto più comune. L'Asia centrale è considerata la culla del melo. Esistono molte varietà di mele, ma le varietà verdi sono considerate le più sane. Per l'uomo i benefici di questo frutto sono evidenti e si scoprono continuamente nuove proprietà che hanno un effetto benefico sull'organismo.
La quantità e la composizione delle sostanze necessarie e preziose dipendono dalla varietà, dal luogo di crescita, dalle condizioni di crescita e di conservazione. Il componente principale del frutto necessario per l'uomo è un antiossidante. Questa sostanza può proteggere dal cancro, dalle malattie cardiache, dai vasi sanguigni e favorisce il ringiovanimento del corpo.
Composizione chimica e vitaminica della mela
Le mele sono molto ricche di minerali.
Scienziati statunitensi hanno scoperto che l’estratto di mela può bloccare le cellule tumorali. Solo l'estratto di mirtillo rosso ha una potenza più forte.
La maggior parte dei nutrienti si trovano nelle bucce delle mele. Le mele contengono i seguenti minerali:
- , sodio, magnesio, nichel, cobalto. E anche zinco, iodio, manganese, rame, cromo, fluoro, selenio;
- aminoacidi;
- cenere;
- amido;
- fibra alimentare, fibra;
- zucchero;
- pectine;
- beta-carotene;
- tannini;
- antiossidanti.
L’acqua contiene il 75%, i carboidrati il 10%. 100 g di frutta contengono: proteine – 0,5 g; grasso – 0,4 g; carboidrati 10 ge valore energetico - fino a 50 kcal. Mangiare una mela verde al mattino a stomaco vuoto ti caricherà di vigore, energia e vitalità. Innesca la formazione di nuove cellule sane e riduce il rischio di malattie croniche.
La frutta verde non sostituisce una colazione completa, ma solo un'aggiunta ad essa.
Benefici e proprietà medicinali
Le mele aiutano a far fronte all'avvelenamento e migliorano la digestione.
Cinque grani del frutto, che devono essere masticati accuratamente, forniscono all'organismo una dose giornaliera di iodio. Proprietà benefiche della mela:
- Restauro del sangue. La mela contiene. Il consumo regolare di mele migliora l'immunità.
- Forniscono energia al corpo e sono considerati antidepressivi. Aiuta con stress e stanchezza.
- Rafforzare il muscolo cardiaco e proteggere il sistema vascolare. Migliora l'afflusso di sangue al cervello. Ciò è dovuto alla presenza di minerali: magnesio, fosforo, potassio, calcio, iodio, selenio e.
- Le mele sono un ottimo rimedio per i pazienti ipertesi, poiché eliminano i liquidi e i sali in eccesso e aiutano ad abbassare la pressione sanguigna. Basta mangiare un frutto in agrodolce al mattino o bere mezzo bicchiere di succo di mela verde un'ora prima dei pasti.
- Questi frutti aiutano con l'avvelenamento, poiché sono un assorbente naturale che rimuove le sostanze nocive.
- Migliorare. Il frutto contiene acidi: malico, salicilico, citrico e borico, che stimolano la cistifellea e la secrezione del succo gastrico.
- Le mele vengono utilizzate nelle diete dimagranti. Devi mangiare mele cotte con kefir per diversi giorni. Viene preparata anche una miscela di succhi: 100 ml di succo di mela, 50 ml di succo di melone, succo di pomodoro 5 ml, succo di limone 25 ml.
- Possono abbassare il colesterolo. Devi mangiare due o tre mele al giorno. È stato notato che seguire una dieta per due settimane può abbassare i livelli di colesterolo del 30%.
- Riduzione delle vene varicose. Composta di mele fresche tritate nella quantità di 4 pezzi, che vengono fatte bollire in un litro d'acqua per 25 minuti. Bere prima dei pasti. La norma è di 2 bicchieri al giorno.
- Una mela verde aiuta a normalizzare i livelli di zucchero. È ricco di fibre nutrienti, che aiutano a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue durante il giorno.
Imparerai i benefici delle mele dal video:
Mele a stomaco vuoto, dieta
Mangiare questo frutto a stomaco vuoto aiuta a purificare l'organismo dopo l'accumulo notturno di scorie e tossine. Come fonte di potassio, la mela supporta la frequenza cardiaca. È necessario consumare 4,7 ml di potassio al giorno. In una mela verde il suo contenuto raggiunge 115 ml, il che aiuta i muscoli a lavorare tutto il giorno senza interruzioni.
Il 30% in meno di persone si ammala se mangia una mela al mattino a stomaco vuoto.
La dieta della mela ha un effetto purificante sul corpo.
La dieta della mela è sana ed efficace. Ha un effetto purificante sul corpo, attenua la sensazione di fame, normalizza la funzione intestinale e favorisce un rapido metabolismo. Esistono diete popolari mirate a perdere peso:
- Mangia mele di qualsiasi varietà in qualsiasi quantità tutto il giorno e bevi acqua. L'acqua dovrebbe essere calma, l'acqua da tavola, purificata. Durata – 3 giorni.
- Dieta veloce. Le mele nella quantità di un kg e mezzo fresche, possono essere cotte, consumate tutto il giorno. Non bere liquidi. Durata 2 giorni.
- Durante la giornata mangia fino a 6 frutti grandi e bevi un litro e mezzo. Durata 3 giorni.
Diete terapeutiche per le malattie:
- Per rimuovere l'edema cardiaco, durante il giorno devi mangiare fino a 10 mele medie e mezzo chilo di ricotta a basso contenuto di grassi. Mangia così per 5 giorni.
- Per eliminare la pressione, mangiare un kg e mezzo di mele grattugiate 5-6 volte al giorno. Attenersi a questa dieta per non più di 2 giorni.
- Se disponibile, puoi bere il succo di mela, aggiungendo decotti di erbe lassative.
Al mattino presto, prepara una pasta con due mele. Poi non mangiare per 5 ore, aiuta contro il catarro allo stomaco. Il primo mese dovrebbe essere assunto ogni giorno, il mese successivo – 3 volte a settimana, il terzo mese – una volta ogni 7 giorni.
Mangiare mele può essere combinato con i seguenti prodotti:
- verdure dal sapore dolce (zucchine, zucca);
- erbe aromatiche (aneto, prezzemolo) e verdure verdi;
- frutti di peperoni, carote;
- pesce, pollame, manzo, maiale, agnello;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- yogurt dolce;
- latte di mucca;
- porridge di tutti i cereali;
- prodotti a base di latte fermentato;
- Miele;
- Qualunque .
Danni e controindicazioni
Mangiare mele in grandi quantità può causare un aumento dell'acidità.
Quando si consumano le mele, è necessario ricordare che esistono restrizioni sull'assunzione e controindicazioni. Non puoi usare le mele come cibo se mangi questo frutto.
Un consumo eccessivo di mele può causare un aumento dell’acidità e un peggioramento delle malattie gastrointestinali.
Può influenzare negativamente la condizione dello smalto dei denti. Aumenta il rischio di infiammazione della cistifellea e di complicanze della malattia.
Un'ulcera duodenale può peggiorare. Una mela di alta qualità e non trattata dovrebbe apparire liscia, senza macchie o danni alla buccia. Hanno un aroma delicato e scuriscono dopo un po' al taglio. Più una mela si scurisce, più ferro contiene.
Se esposto all'aria, il ferro si ossida, assumendo un colore scuro. Esiste un vecchio modo per determinare la qualità di una mela: scegliere le mele danneggiate da un verme, poiché il verme non tocca le mele "cattive".
Le mele vengono conservate in un luogo fresco, senza toccarsi, coperte di carta. Devono respirare. Possono rimanere in questa forma per sei mesi. Vengono conservati in un luogo caldo per diversi giorni. Più tardi maturano le mele, più sono adatte alla conservazione.
Le mele hanno abbastanza proprietà benefiche e medicinali per includerle nella dieta quotidiana, mangiarle a stomaco vuoto, utilizzarle in varie diete, ecc. Questo prodotto meraviglioso, prezioso e conveniente dovrebbe essere sempre sulla tavola, in qualsiasi periodo dell'anno.
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Le persone iniziarono a mangiare mele centinaia di anni prima della nostra era. Oggi tutti sanno che le mele sono un prodotto sano. Ma non tutti sanno esattamente a cosa servono e in quale forma e quantità possono essere mangiati. Intanto è importante sapere come e quando si possono mangiare le mele affinché apportino i massimi benefici alla nostra salute.
Come mangiare correttamente le mele
Puoi mangiare le mele tutto l'anno, ma quelle più sane sono durante la stagione del raccolto e coltivate esattamente nella zona in cui vivi. Prima di mangiare frutti importati che hanno un aspetto innaturalmente bello, lavateli accuratamente in acqua calda e tagliate la buccia. Dovresti consultare il tuo medico su quante mele puoi mangiare al giorno. Se non soffri di allergie o problemi gastrointestinali per i quali le mele sono controindicate, puoi mangiare da due a cinque frutti al giorno.
Quali sono i benefici delle mele?
La scienza moderna ha scoperto che le mele fanno bene alla salute perché contengono:
- vitamine A e C, di cui alcune varietà di mele ne contengono più delle arance
- vitamina G (le mele ne contengono più di qualsiasi altro frutto)
- vitamine E, B1, B2, B6, PP, acido folico
- minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, molto ferro)
- pectina (sostanza che fa bene al sistema cardiovascolare, poiché riduce i livelli di colesterolo nel sangue e impedisce l'assorbimento di sostanze tossiche)
- cellulosa
Inoltre, i frutti della mela hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e battericide, quindi sono indicati per la colite acuta e cronica, le malattie infettive dello stomaco e persino la dissenteria. Le mele sono utili anche in caso di colecistite e digestione lenta, poiché hanno un effetto coleretico, diuretico e blando lassativo. Un corretto consumo di mele normalizza inoltre il metabolismo, favorendo la perdita di peso. Tuttavia, non dovresti seguire una dieta a base di mele da solo, sperimentando cosa accadrà se mangi molte mele. Questo dovrebbe essere deciso con il tuo medico, in base alle caratteristiche individuali del tuo corpo.
Come mangiare le mele quando sei malato
Se le mele ti sono controindicate a causa della presenza di qualche malattia, e ami davvero mangiarle, non disperare. Puoi quasi sempre trovare un modo per mangiare le mele senza causare danni alla salute. Ad esempio, se hai un'elevata acidità e hai ulcere allo stomaco, puoi mangiare mele cotte: sono molto gustose. E chi soffre di gastrite e discinesia biliare può mangiare solo varietà di mele agrodolci. È anche utile mangiare frutta secca: trattengono una grande quantità di ferro e fibre.
Come mangiare le mele secondo il galateo
Non c'è niente di difficile nell'imparare a mangiare correttamente le mele secondo l'etichetta. Devi solo seguire la procedura accettata:
- Prendi una mela dal piatto e trasferiscila nella mano sinistra.
- Tagliare la buccia in uno strato sottile nella direzione del gambo (sopra il piatto).
- Spingere la buccia fino al bordo del piatto e posizionare al centro la frutta sbucciata.
- Dividete la mela a metà utilizzando coltello e forchetta.
- Dividete nuovamente una delle metà della mela a metà e rimuovete il torsolo.
- Mangiare una mela segue uno dei quarti con una forchetta.
Ora sai come mangiare correttamente le mele. Fai scorta di questi frutti miracolosi, mangiali e sii sano!
