Al horno con manzanas: este es un postre fantástico para quienes cuidan su figura. En este artículo revelaremos recetas, así como algunos secretos de su preparación.
con manzanas en el hornoEste plato sabroso y saludable puede ser un abundante desayuno, una deliciosa merienda o una cena ligera. Además, es un excelente postre ligero que podrás disfrutar durante todo el día. La cazuela de requesón con manzanas al horno se prepara de la siguiente manera:
- Moler dos yemas con medio vaso de azúcar y un kilogramo de requesón.
- Batir dos claras de huevo hasta que estén firmes, luego agregarlas a la mezcla de cuajada y revolver.
- Agregue a los productos la ralladura de medio limón, seis cucharadas de sémola, una cucharadita de levadura en polvo y una cucharadita de vainillina.
- Procesar 300 gramos de manzanas agridulces, cortarlas en cubos y mezclar con
- Engrasa una fuente para horno con mantequilla y luego rellénala con la mezcla de la cazuela. Unte 125 ml de crema agria en una capa uniforme encima y hornee en horno precalentado durante 40 minutos.
Sirva el plato terminado con mermelada, salsa de frutas o crema agria, decorando primero con azúcar glass.
Prepara este plato saludable para toda la familia con los ingredientes más sencillos y sorprende a tus seres queridos con su original sabor. La receta de cazuela de requesón con manzanas al horno es muy sencilla:
- Mezcle dos yemas de pollo con 500 gramos de requesón y tres cucharadas de crema agria baja en grasa.
- Agrega tres cucharadas de sémola a la mezcla de cuajada, mezcla todo y deja reposar un rato.
- Batir las claras con una batidora con tres cucharadas de azúcar y luego añadirlas a la masa.
- Pele una manzana verde grande y quítele las semillas. Corta la mitad de la fruta en rodajas finas y la segunda parte en tiras.
- Mezclar la manzana picada con la masa de cuajada. Si lo desea, puede agregar allí pasas o frutas confitadas.
- Coloque la masa de la cazuela en una fuente refractaria engrasada y cubra con las rodajas de manzana.
- Espolvorea el futuro postre con azúcar granulada y colócalo en un horno precalentado durante media hora.
Cuando la cazuela haya duplicado su tamaño, la retiramos del horno y la dejamos enfriar un poco. Después de eso, corta la golosina en porciones y sírvela.
Aquí tienes otra receta para un plato ligero y sabroso con relleno de frutas. Este postre es perfecto para menús infantiles, menús de deportistas, y también gustará a quienes cuidan su figura y tratan de evitar los dulces. Y es muy fácil de preparar con manzanas:
- Con una batidora, bata 500 gramos de requesón, dos huevos de gallina y cinco cucharadas de azúcar en una taza grande.
- Corta un plátano en rodajas y una manzana pelada en cubos. Agregue la fruta a la mezcla de cuajada y revuelva.
- Vierta seis cucharadas de sémola y una cucharadita de levadura en polvo en la masa. Dejar la masa resultante un rato para que el cereal tenga tiempo de hincharse.
- Engrasa una fuente para horno refractaria con aceite y vierte en ella la mezcla de cuajada. Coloca la crema agria encima de la cazuela y coloca el postre en el horno precalentado.
Después de 20 minutos, puedes sacar la cazuela terminada, luego dejarla enfriar y servir con té y gelatina caliente.
Es muy fácil preparar tú mismo un delicioso postre. Gracias a nuestra receta quedará ligero, aireado y muy sabroso. ¿Cómo cocinar con manzanas? Lea la receta a continuación:
- Vierta agua hirviendo sobre 50 gramos de semillas de amapola, cubra con una tapa y déjela reposar unos minutos. Haz lo mismo con 50 gramos de pasas, bien lavadas con agua corriente.
- Batir un huevo de gallina con una batidora con 70 gramos de azúcar y 250 gramos de requesón.
- Agrega a la masa 70 gramos de sémola, un poco de sal y una cucharadita de levadura en polvo. Vuelve a batir los productos con una batidora y déjalos reposar un rato.
- Pelar la manzana, quitarle el corazón y rallarla con un rallador grueso.
- Agrega 150 gramos de yogur natural, manzana picada, pasas exprimidas y semillas de amapola a la masa de cuajada. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Engrase el fondo y los lados de la fuente para horno con aceite y espolvoree con sémola. Vierta la mezcla preparada, unte con crema agria encima y hornee en un horno precalentado hasta que esté cocido.
Sirva el postre con bebidas calientes como té, leche o cacao. Además de la cazuela, puede servir mermelada de frutos rojos, gelatina de frutas o almíbar, así como crema agria simple.
ConclusiónEstaremos encantados si le gusta la cazuela de requesón al horno con manzanas. Prepárelo con frecuencia para sus seres queridos para el desayuno, el té de la tarde o el té de la noche.
Todo el mundo conoce los beneficios del requesón, es especialmente necesario para los niños y los ancianos, ya que contiene mucho calcio. Pocas personas incluyen este producto lácteo fermentado en el menú o lo comen, pero muy raramente. A algunas personas no les gusta fresco, pero puedes cocinar algo rico. Por ejemplo, se trata de una cazuela de requesón y manzanas al horno. Es más, primero freiremos y caramelizaremos las frutas en aceite. Echemos un vistazo más de cerca a esta receta.
Receta de cazuela con requesón y manzanas fritasProductos:
- 250 g de requesón;
- 2 manzanas;
- 2 huevos;
- 50 g de mantequilla;
- 100 ml de kéfir;
- 4 cucharadas Sáhara;
- 3 cucharadas harina;
- canela al gusto.
Descripción paso a paso de la receta:
Córtala en porciones y cómete esta rica cazuela charlotte.
Cazuela de requesón con capa de manzanaProductos:
- 400 g de requesón;
- 2 manzanas dulces y aromáticas;
- Medio vaso de sémola;
- 3 cucharadas Sáhara;
- 2 huevos;
- 1 cucharada. manteca;
- vainillina, canela al gusto.
Esta cazuela con una capa de manzanas sabrá mejor si la cubres con crema agria.
Cazuela de requesón batido con manzanas ralladas
Productos:
- 300 g de requesón;
- 3 cucharadas sémola;
- 2 cucharadas. Sáhara;
- 50 g de mantequilla;
- 2 huevos;
- 1 manzana;
- vainillina, canela al gusto.
El molde hay que prepararlo con antelación, es decir, engrasarlo y espolvorearlo con sémola.
Deje reposar la cazuela terminada en la sartén durante 5 minutos, luego podrá cortarla en porciones y servir con crema agria.
Cualquier ama de casa, esposa, madre, hija que ama crear consuelo y dar felicidad a su familia sabe lo importante que es poder preparar rápidamente un delicioso desayuno. La cazuela de requesón con manzanas al horno es un plato matutino delicioso, aireado, tierno y saludable. Al prepararlo, el sorprendente aroma de la repostería de manzana fresca se esparce por toda la casa. A todos, desde niños hasta adultos, este olor les provoca apetito, literalmente "empieza a babear". Así que si quieres reunir a toda la familia alrededor de la mesa por la mañana, ¡prepara esta cazuela!
Puede servir el plato con mermelada de frutos rojos o frutas, azúcar glass, ralladura de limón, crema agria o una mezcla de nueces ralladas. Cada uno de los aderezos le dará a la cazuela un sabor nuevo y picante: la ralladura de limón agregará una ligera acidez, las nueces ralladas le darán un olor sorprendente y la crema agria hará que este desayuno sea aún más tierno y agradable al paladar.
La cazuela de tarta de manzana al horno es rica en proteínas, glucosa, fibra y vitaminas, por lo que este plato es ideal para el desayuno. Puede darte energía para todo el día, cargarte de positividad y alegría. Después de todo, la comida deliciosa aumenta la cantidad de endorfinas en el cuerpo y hace que cualquier persona sea más feliz.
Información de sabor Cazuelas dulces / Cazuela de requesón al horno
Ingredientes- Requesón casero – 500 g;
- Crema agria media en grasa (10-20%) – 200 g;
- Huevos de gallina – 3 piezas.;
- Manzanas – 400 g;
- Almidón de patata – 2 cucharadas;
- Pasas – 50 g;
- Sémola – 1 cucharada;
- Mantequilla – 2 g (para engrasar el molde);
- Sal - en la punta de una cuchara;
- Azúcar – 4 cucharadas.
La receta es sencilla. Incluso las amas de casa jóvenes e inexpertas pueden afrontarlo.
Coloque todos los ingredientes necesarios sobre la mesa. Esto es conveniente porque no es necesario buscar nada durante el proceso de cocción.
Coloque el requesón y la crema agria en un recipiente hondo. Mezclar todo bien. Si el requesón tiene grumos, bátelo con crema agria en una licuadora o muela con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y tersa.
Mezcle el azúcar, la fécula de patata y la sémola con el requesón y la crema agria. Deja el bol a un lado durante 15 minutos. Este tiempo es necesario para que todos los ingredientes se mezclen y la sémola se hinche.
Separamos con cuidado las yemas de las claras. Batir las yemas con la mezcla preparada y mezclarlas. ¡La masa de la cazuela ya está casi lista!
Lavar las manzanas, quitarles la piel, las semillas y las zonas oscuras. Corta las manzanas en cubos gruesos o en rodajas finas, según desees.
Agregue las manzanas y las pasas preparadas a la masa. Mezclar la masa hasta que tenga una consistencia uniforme.
Con una batidora o batidora, bata las claras durante 5 a 10 minutos hasta que se forme una espuma espesa y estable. Incorpora con cuidado la espuma de clara de huevo a la masa preparada. Incorpora la espuma proteica con cuidado y con movimientos ascendentes. De esta forma podrás mantener la esponjosidad de la clara batida. ¡Entonces la cazuela quedará aireada, esponjosa y tierna! Como si se tratara de crema cuajada con trozos de fruta, y no de masa cocida al horno.
Engrasa la sartén con mantequilla. Puedes utilizar un molde de silicona; no es necesario lubricarlo. Puedes forrar el molde con papel de horno. Lo principal es que la cazuela terminada se separa fácilmente de la sartén. De lo contrario, podría desmoronarse, porque es delicado y suave, lo que significa que se daña fácilmente.
Coloca la masa terminada para cazuela con pasas y rodajas de manzana en un molde, distribuyéndola uniformemente por todo el perímetro. Con el dorso de una cuchara, nivele la masa para que la superficie quede uniforme y lisa. Precalienta el horno a 180 grados. Introduce la cazuela en el horno durante media hora. Luego reduzca la cantidad de grados a 150 y hornee la cazuela por otros 30 a 40 minutos. La cazuela terminada tiene un hermoso color dorado.
Retire la sartén del horno. Cubrir la cazuela con un paño de cocina limpio y dejar enfriar un poco durante 5 a 10 minutos.
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Retire la cazuela de la sartén. ¡Tómate tu tiempo, procede con precaución!
Dejar la cazuela sobre un plato llano o sobre una rejilla. Debe enfriarse por completo. Luego decora la cazuela como desees: crema agria, frutas, frutos rojos, nata montada, nueces, ralladura de limón o naranja, simplemente espolvoréala con azúcar glass.
¡El resultado fue una cazuela hermosa y deliciosa, increíblemente tierna, aromática y aireada! Un manjar así para el desayuno es una auténtica fiesta, la clave para empezar un día maravilloso. ¡Prueba este maravilloso platillo y se convertirá en uno de los favoritos para ti y tu familia!
Consejos de cocina
- Es recomendable que el requesón sea casero. Se puede comprar en el mercado, en el departamento de lácteos.
- Presta atención a la consistencia del requesón. No debe quedar tan húmedo que el líquido se separe de la cuajada. ¡Pero al mismo tiempo la consistencia no debe estar seca!
- Si no es posible comprar requesón en el mercado, elija en la tienda requesón con un contenido de grasa de al menos el 10%. Mejor: 20%, pero no más. El requesón graso no es apto para el desayuno; contiene muchas calorías y es difícil de digerir.
- Recomendamos tomar 4 cucharadas. Azúcar para hacer masa de cazuela. Sin embargo, esta cantidad se puede ajustar según las preferencias personales y el dulzor de las manzanas. Si las manzanas están muy dulces, puedes tomar 2 cucharadas. Sáhara. Si está agrio - 6 cucharadas.
- En lugar de manzanas, puede poner otras frutas y bayas en la masa de la cazuela (grosellas, frambuesas, calabazas, melocotones, plátanos, cerezas, naranjas, cerezas, etc.).
- No es necesario cocinar las pasas al vapor antes de añadirlas a la masa. Basta con enjuagarlo bien con agua corriente.
- Para preparar crema batida para salsa para cazuela, use crema espesa (30% o más). Viértelos en un recipiente hondo. ¡La crema debe estar fría! Coloca en ellos la batidora y empieza a montar la nata a velocidad baja, lentamente. Aumente gradualmente la velocidad de batido. Cuando alcances la velocidad máxima de la batidora, añade un poco de azúcar y vainilla a la nata con la punta de un cuchillo. Batir la nata durante 5 minutos más, luego empezar a reducir poco a poco la velocidad de la batidora hasta reducirla al mínimo. Eso es todo, la crema está lista. Cazuela de requesón con manzanas al horno, cubierta con crema batida: es un plato increíblemente tierno y sabroso, ¡un verdadero placer!
Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado
Qué lindo es cuando la casa huele a horneado. Se vuelve acogedor y cálido. Si tiene una familia numerosa y niños, cocine con más frecuencia. Sugiero preparar y hornear una cazuela de requesón con manzanas en el horno según mi receta con foto. Las manzanas combinan bien con el requesón y los productos horneados son tan deliciosos que toda tu familia los comerá en poco tiempo. Y lo único que tienes que hacer es decirles: “¡Saludos!” También te aconsejo que prestes atención a la receta igualmente hermosa.
Productos requeridos:
- 500 gramos de requesón;
- 200 gramos de manzanas;
- 100 gramos de sémola;
- 100 gramos de azúcar granulada;
- 3 huevos de gallina;
- Una pizca de sal;
- 1 té. l. Levadura en polvo;
- Una pizca de vainillina.
Cómo cocinar con fotos paso a paso.
Compro requesón con cualquier contenido de grasa. Todo dependerá de tus preferencias. Combino requesón con yemas batidas. Batí las yemas con un simple tenedor o con un batidor de mano. 
Agrego azúcar granulada para que la cazuela quede dulce. Los productos horneados caseros deben ser dulces. Si está contando calorías, no le ponga azúcar al té, entonces puede comer una ración doble de guisos. El requesón no dañará tu figura. 
Le agrego sémola. Hará que la masa quede suave y porosa. 
Batí la mezcla con una batidora para que luego la masa tenga una consistencia homogénea y sin grumos. Nuestras madres todavía muelen requesón a través de un colador, pero para las amas de casa modernas, la vida en la fragua se simplifica con todo tipo de dispositivos. Los dispositivos son dispositivos para acelerar todos los procesos culinarios: batidoras, licuadoras, procesadores de alimentos. 
Las claras las enfrío en el frigorífico. Y luego lo batí con una batidora hasta que quede esponjoso con una pizca de sal. 
Doblo con cuidado las claras batidas y esponjosas en la masa. Remuevo despacio para que no se caigan las claras. 
Vierte la masa en un molde untado con mantequilla. Para estar seguro, puse papel de aluminio en la sartén. Luego no engraso el molde, sino que engraso el papel de aluminio con aceite. 
Pelo las manzanas y luego las corto en rodajas finas. 
Cubro la masa de requesón con sémola con rodajas de manzana para que las manzanas cubran completamente toda la superficie. 
Horneo una cazuela de postre de requesón en un horno caliente a 180 grados. El tiempo de horneado será de unos 35 minutos. Durante este tiempo, la masa se horneará y las manzanas se dorarán. 
Cuando la cazuela de requesón con manzanas se ha enfriado en el horno, la saco de la sartén. No debe pegarse porque el molde estaba engrasado. Si usa papel de aluminio, debe lubricarlo. 
Sirvo la cazuela de cuajada de manzana enfriada en la mesa. 
Lo corté en porciones. ¡Más tiempo, no me arrepiento!
Coloco cada pieza por separado sobre la mesa para que nadie se quede privado.
¡Buen provecho!
Muchos están convencidos de que para perder peso y mantener un peso normal tendrán que renunciar para siempre a las golosinas y torturarse tres veces al día con carne hervida y verduras al vapor. Este solo pensamiento entristece mi alma y todo entusiasmo se desvanece rápidamente. Por lo tanto, la mayoría de las personas no pueden soportar ninguna dieta, especialmente por las noches, cuando el cansancio acumulado y los problemas quieren comer algo sabroso y rico en calorías. A menudo, a una buena cena le sigue un postre y, a veces, incluso más de uno. La principal recomendación de los nutricionistas, no comer dulces antes de acostarse, se ve frustrada por la dura realidad.
Yo también, para mejorar mi estado de ánimo y mi tono, a menudo quiero comer algo sabroso por la noche, pero para no ganar kilos de más. Y al final encontré una solución maravillosa: reemplazar una cena abundante con una deliciosa cazuela de requesón. Al fin y al cabo, una cazuela es un plato muy saludable, saciante y no demasiado rico en calorías, capaz de saciar el hambre durante varias horas, además de satisfacer nuestra necesidad de dulces. Puede crear cientos de variaciones de este pastel de requesón y disfrutar cada día de nuevos sabores, combinando requesón saludable con diversas frutas, bayas, nueces y otros aditivos. Después de una cena tan deliciosa y satisfactoria, casi no querrás postre.
La cazuela de requesón con manzanas que prepararé hoy es una de las favoritas de nuestra familia. Se elabora a partir de productos sencillos y económicos que están disponibles en todos los hogares en cualquier época del año. Aunque el proceso de preparación es un poco complicado al batir las proteínas por separado, el esfuerzo invertido dará sus frutos con creces cuando disfrutes de una masa de cuajada muy esponjosa y aireada, que recuerda a la estructura de un soufflé. Esta cazuela tiene un sabor a cuajada moderadamente dulce, muy pronunciado, con una ligera y agradable acidez de manzanas asadas. Es mejor comerlo después de que se haya enfriado por completo o incluso al día siguiente, cuando la cazuela haya adquirido una consistencia especialmente tierna y elástica. Por supuesto, debes observar moderación al consumirlo, y luego la cazuela de requesón con manzanas se convertirá en una cena dietética saludable que te ayudará a mantener una hermosa figura.
INGREDIENTES:
- 400 g de requesón 9%
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 4 cucharadas l. señuelos
- 5 cucharadas l. Sáhara
- 1 paquete azúcar de vainilla
- 3 manzanas pequeñas (300 g)
- 20 gramos de mantequilla
- una pizca de sal
METODO DE COCINAR:
1. Para preparar una cazuela de requesón con manzanas, primero separe las claras de las yemas. Coloca las claras en el frigorífico para que se enfríen bien antes de batir. Coloque las yemas en un recipiente hondo, agregue 4 cucharadas. l. azúcar y un paquete de azúcar de vainilla.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una masa blanca espesa con una batidora o robot de cocina. 
3. Agregue el requesón, la sémola y la leche y mezcle todos los ingredientes con un batidor hasta obtener una masa homogénea. Si el requesón es granulado, es mejor pasarlo primero por un colador. 
4. Batir las claras frías con una batidora a alta velocidad con una pizca de sal hasta obtener una espuma densa y esponjosa. 
5. Incorpora suavemente las claras batidas a la masa de cuajada con una espátula.
¡Consejo! Las proteínas siempre se deben agregar a la masa en dos etapas: primero agregue aproximadamente un tercio de las proteínas y mezcle ligeramente, luego agregue el resto y obtenga una consistencia uniforme. No se debe mezclar la masa con las claras batidas durante mucho tiempo, de lo contrario podrían asentarse.
6. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, cortarlas en rodajas bastante gruesas y colocarlas en una capa uniforme en el fondo de un molde untado con mantequilla y espolvoreado con 1 cucharada. l. Sáhara.
Yo usé un molde de vidrio cuadrado, de 20 x 20 cm. Si usas un molde más grande, la cazuela quedará demasiado plana. Pero puedes usar una bandeja más pequeña para hornear más esponjoso.
7. Colocar la masa de cuajada sobre las manzanas y alisar, esparciendo trozos de mantequilla fría por la superficie de la cazuela. 
8. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 45 - 50 minutos. Si la parte superior de la cacerola comienza a quemarse durante el horneado, cubra la cacerola con papel de aluminio. Debido a las claras batidas, la cazuela subirá mucho en el horno, pero luego bajará notablemente. 
Antes de cortar la cazuela hay que enfriarla bien y es mejor comerla fría o tibia junto con crema agria fresca. ¡La delicada y esponjosa cazuela de requesón con manzanas está lista! 
Para que la cazuela de requesón con manzanas sea un plato dietético verdaderamente saludable, conviene utilizar requesón bajo en grasa para su preparación. También puedes reducir ligeramente el contenido calórico de la cazuela eliminando la mantequilla de su composición.
