Отзывы о имбирь с чесноком для похудения. Польза имбиря с чесноком для похудения

Свежий имбирь для похудения с чесноком – продукт не только невероятно вкусный, но и весьма эффективное диетическое средство. А чеснок добавляют, чтобы получить не только вкуснейшую приправу для первых и вторых блюд, овощных и мясных салатов, но и мощное средство для снижения веса без изнурительных диет и физических упражнений.

На родине корешка с давних времен его используют в пищу в качестве лечебного средства. Ведь продукт незаменим в период простудных заболеваний, без него невозможно представить, как можно лакомиться суши или роллами. Его часто используют для согревающих и стимулирующих метаболизм напитков.

Но имбирь не только любим кулинарами, которые добавляют его даже в выпечку, готовят из него засахаренные цукаты, любят продукт, а и диетологами за счет его жиросжигающих свойств. А добавление чеснока усиливает этот эффект, особенно если приготовить имбирный чай с чесноком.

Но стоит отметить и тот факт, что оба корнеплода имеют противопоказания к употреблению, особенно в больших дозах. Не стоит использовать их, если имеются хоть малейшие заболевания ЖКТ.

Это интересно! Не стоит забывать и тот факт, что после начала курса вместе с лишними килограммами, будут исчезать и некоторые проблемы со здоровьем. Например, имбирно-чесночная смесь поможет нормализовать работу щитовидной железы, очищается печень, уменьшается объем растянутого обильной пищей желудка благодаря снижению аппетита.

Продолжительность диеты и рацион питания

Прежде чем выбрать определенный рецепт и использовать имбирь для похудения с чесноком, наверняка каждому захочется ознакомиться с информацией о том, сколько можно сбросить, если следовать этой методике?

Прежде всего, хотелось бы отметить, что основные принципы системы точно такие же, как и у остальных, а именно:

• отказ от вредных продуктов: жирных и сладких, соленых и копченых, хлебобулочных изделий и перекусов всухомятку;
• питаться необходимо небольшими порциями, но часто – до 5-6 раз в день;
• ежедневный рацион калорийности съедаемой пищи не должен превышать 1,5-2 Ккал в сутки;

• в течение дня необходимо пить чистую воду, а вот от употребления крепкого чая, кофе и алкоголя стоит непременно отказаться;
• при этом выбранный напиток с жиросжигающими корешками нужно употребить до 4-5 раз в день (ниже вы сможете ознакомиться с подробным рецептом);
• соблюдать данную диету необходимо не менее 1,5-2 месяцев, потом нужно будет сделать перерыв, а потом вновь можно вернуться к системе. Это поможет закрепить результат, чтобы впоследствии килограммы вновь не вернулись на уже постройневшую талию.

Как правильно заваривать напиток

Первое, на что хотелось бы обратить внимание это то, что чем больше в воде на слабом огне кипит имбирь, тем крепче будет чай с имбирем и чесноком. В этом случае необходимо будет уменьшить его объем для употребления.

Чтобы в течение дня пить состав как обычный чай, имбирь и чеснок следует измельчить и заварить крутым кипятком, как если бы вы заваривали обычный пакетик с чаем. Заварить можно и холодной водой или кефиром, но тогда действие напитка будет едва ощутимым, и его можно употреблять в большем объеме.

Основные принципы

Ну а для того, чтобы не запутаться в многообразии рецептов, стоит запомнить несколько основных принципов приготовления:

1. Из расчета на 1 литр жидкости необходимо использовать корень имбиря размером с большой палец на руке, и 5-6 зубчиков чеснока в свежем виде.
2. Корнеплоды обязательно нужно хорошо промыть в проточной воде и нарезать, а вот чистить их совсем необязательно;
3. После заваривания, когда напиток немного настоится, стоит обязательно его процедить. Это поможет снизить основную горечь.

Рецепт имбирного чая с чесноком

В состав, как и в обычный чай, для вкуса можно добавить лимон или лайм, жидкий мед или немного тростникового сахара (не обычного белого), специи и приправы, ароматную зелень, например, мяту, мелиссу или чабрец. Рассмотрим подробнее имбирь с чесноком – рецепт для похудения и стройности.

1. Почистить и измельчить корешок имбиря размером около 5 см. Добавить измельченный чеснок – 4 зубчика.
2. Залить литром кипящей воды и перемешать.
3. Прикрыть посуду крышкой, и настоять до остывания напитка, а затем процедить через мелкое сито.

Как правильно принимать

Единого мнения, как правильно пить напиток в течение дня нет. Некоторым эффективнее помогает состав за 35-45 минут до приема пищи, другим – наоборот нужно пить его после еды. Для эффективности стоит протестировать оба способа и принимать его так, как он будет показывать наибольший результат.

Если есть проблемы с органами ЖКТ и пищеварением – состав лучше употреблять и до и после еды, поделив порцию пополам. В течение дня не стоит пить более литра такого «чая», иначе могут возникнуть проблемы с внутренними органами.

Кстати, имбирь и чеснок совсем необязательно употреблять именно в виде чая, эти корешки можно включать в состав блюд, использовать в свежем, сушёном или маринованном виде, добавлять в салаты из свежих овощей.

Можно приготовить свою имбирно-чесночную соль и использовать ее в пищу. Для этого измельченный сухой чеснок и имбирь нужно смешать с крупной поваренной солью и добавить немного жгучего перца чили в сухом виде. Последний усилит не только вкус и аромат, но и действие такой приправы.

Едкие и жгучие на вкус пряности и приправы часто используются в качестве жиросжигающих компонентов диеты – считается, что они существенно ускоряют обменные процессы. Имбирь с чесноком для похудения – о приготовлении данного средства вам расскажет...

Едкие и жгучие на вкус пряности и приправы часто используются в качестве жиросжигающих компонентов диеты – считается, что они существенно ускоряют обменные процессы. Имбирь с чесноком для похудения – о приготовлении данного средства вам расскажет наша статья.

Информация о полезных свойствах имбиря и чеснока

Имбирный корень содержит большое количество аминокислот. Этот продукт нормализует пищеварение, выводит лишний холестерин, поддерживает благоприятную микрофлору в ЖКТ, ускоряет обмен веществ, активизирует процесс сжигания калорий.

Чеснок очищает организм, оказывает влияние на процессы пищеварения. В нем присутствует особое вещество – аллицин, способствующее расщеплению жиров. Чеснок ускоряет обмен веществ, помогает похудеть.

Рецепты на основе имбиря с чесноком

Имбирь идеально сочетается с чесноком – эти компоненты можно совмещать в разных рецептах.

Имбирно-чесночная приправа

В равных пропорциях смешайте высушенные и перетертые в порошок ингредиенты (чеснок и имбирь). Смесь поместите в стеклянную банку и используйте при приготовлении диетических блюд вместо соли.

Настойка из имбиря и чеснока

По 500 г имбиря и чеснока почистьте и измельчите с помощью мясорубки. Поместите смесь в стеклянную емкость, залейте полулитром водки и разбавьте соком, отжатым из 1 кг лимонов. Настойку плотно закройте и поместите в холодильник. Принимайте по 1 ст.л. за 20 минут до еды (3 раза в день). Данный рецепт позволяет ускорить обмен веществ, а также способствует снижению аппетита.

Напиток на основе имбиря и чеснока

Корень имбиря измельчите, очищенные зубчики чеснока раздавите. Оба компонента смешайте, поместите в термос, залейте кипятком и оставьте настаиваться на ночь. На 1 часть чеснока и такое же количество имбиря должно приходиться 20 частей воды. Пейте подобный чай за полчаса до основных приемов пищи (оптимальная разовая порция – 100 мл).

Противопоказания

Средства на основе чеснока и имбиря нельзя употреблять в случае индивидуальной непереносимости этих продуктов. От них стоит отказаться:
- при повышенной температуре тела и лихорадочных состояниях любого происхождения;
- при кожных заболеваниях;
- при язвенной болезни;
- при дивертикулите или дивертикулезе кишечника;
- при болезни Крона;
- при пониженной свертываемости крови;
- при кровотечениях и предрасположенности к ним.

При беременности и лактации также не рекомендуется использовать имбирно-чесночные средства (хотя строгих противопоказаний в данном случае нет). Возможным противопоказанием является серьезная форма сахарного диабета (необходима консультация врача).

Имбирь и чеснок для похудения не стоит принимать в случае лечения гипотензивными препаратами, антиаритмическими и стимулирующими сердечную деятельность лекарствами (имбирь усиливает действие этих лекарств, что может привести к передозировке).

Главное предназначение такого напитка, как имбирный чай с чесноком, - снижение веса. Он просто создан для похудения. Лишние килограммы тают с легкостью, не причиняя вам какой-либо дискомфорт. Для имбирно-чесночного чая не характерен слабительный эффект, которым обладают множество других средств для уменьшения массы тела. Вместо этого он хорошо разгоняет метаболизм.

Если вы выпьете всего лишь небольшую чашечку этого напитка, вы запустите процесс снижения веса, получите заряд бодрости и энергии на весь день, начнете легче просыпаться и увеличите свою работоспособность. Досадные сантиметры на бедрах и талии будут уходить ежедневно. Имбирь приглушает аппетит, поэтому у вас уже не проснется неуемное желание съесть еще одну конфетку или кусочек торта.

Поистине, имбирь с чесноком для похудения - лучшее из того, что создала природа.

Известно, что запасы жира в организме накапливаются в особенных клетках. Если есть необходимость, они способны расти в размерах и вбирать в себя еще больший объем жира. Имбирь в сочетании с чесноком вскрывают эти залежи и вытесняют их из организма. Стоит отметить, что этот процесс происходит предельно мягко и безболезненно. Специальные препараты для уменьшения массы тела обладают таким же действием. Разница заключается лишь в том, что последние устраняют жировые отложения крайне жестко. Жир попадает в кровь очень быстрыми темпами, не успевая качественно переработаться и превращаясь в токсичные вещества, которые нарушают полноценную работу почек и печени. Поэтому если уж и выбирать средство для снижения веса - то лучше натуральное.

Уже в первые дни употребления имбирно-чесночной смеси вы почувствуете мощный энергетический прилив. Ничего удивительного в этом нет - в организме хранятся жировые запасы, а значит - и энергия.

Когда вы употребляете имбирь с чесноком, жира в вашем организме выбрасывается столько, сколько он успеет переработать. Разумеется, процесс похудения в таком случае будет более затяжным, чем, если бы вы принимали специальные препараты для снижения веса. Однако подумайте, что для вас важнее: избавляться от лишних килограммов медленно, но без ущерба для здоровья или же быстро, но с риском для почек и печени.

Длительность диеты на смеси из имбиря с чесноком - 1-2 месяца. В течение недели обычно уходит до 2 килограммов. Такое постепенное уменьшение массы тела дает возможность с легкостью удерживать новый вес.

Кстати, повышению эффективности этого способа похудения будут способствовать подключение к нему белковой диеты и возрастание физической активности. Пешие прогулки и пробежки надежно зафиксируют ваши результаты и даже улучшат их, а также оздоровят вас.

Польза и вред коктейля

Позитивное действие:

• улучшение процесса переваривания пищи;
• коррекция баланса биофлоры в системе пищеварения;
• активизация обменных процессов;
• ускорение расщепления жиров с последующим сжиганием калорий;
• очистка организма.

Неблагоприятный момент:

• возможность возникновения диареи, изжоги или отрыжки при передозировке;
• смесь способна привести к раздражению слизистой гортани у пищевых аллергиков.

Как приготовить

Сегодня существуют десятки рецептов приготовления имбирно-чесночного средства для похудения. Рассмотрим наиболее легкий и удобный рецепт, который можно запросто приготовить в домашних условиях.

Сперва необходимо взять маленький кусок свежего имбирного корня. Количество чеснока должно быть наполовину меньше. Оба ингредиента следует нарезать как можно мельче или потереть, после чего залить литром кипятка. Настаивать такой чай потребуется порядка 3-4 часов. Затем можно приступать к его употреблению. Как правильно это делать, чтобы попрощаться с лишними килограммами, - читайте ниже.

Кроме напитка, имбирь с чесноком можно использовать для приготовления других не менее эффективных средств снижения веса. Приведем пару рецептов.

Имбирно-чесночная приправа

Высушите и сотрите до порошкообразного состояния имбирь и чеснок. Смешайте оба ингредиента в равных количественных пропорциях. Получившуюся смесь высыпьте в стеклянную емкость. Применять ее можно в процессе приготовления любого диетического блюда в качестве замены соли.

Настойка из имбиря и чеснока

Для приготовления настойки вам понадобятся свежий имбирный корень и чеснок - по 0,5 кг каждого. Ингредиенты необходимо тщательно очистить, помыть и перемолоть на мясорубке. Затем получившуюся смесь следует пересыпать в стеклянную банку, залить туда 0,5 л водки и добавить сок, выжатый из килограмма лимонов. После этого перемешайте настойку, плотно укупорьте банку и поставьте ее в холодильник на нижнюю полку на 2 недели. Каждый день ее потребуется хорошо встряхивать.

Как принимать смесь

Имбирно-чесночный чай необходимо принимать всего лишь по половинке стакана (100 граммов) перед каждым приемом пищи примерно за 15-20 минут до того, как вы сядете трапезничать.

Смесью, приготовленной из сушеных чеснока и имбиря, можно дополнять множество блюд. Они обретут новые вкусовые оттенки, а вы будете сбрасывать вес с удовольствием.

Настойку из имбирного корня и чеснока необходимо принимать трижды в день по столовой ложке приблизительно за 20 минут до того, как вы начнете завтракать, обедать либо полдничать.

Важное замечание: если вы будете регулярно употреблять имбирь и чеснок, но ваш образ жизни останется далеким от здорового, ни о каком похудении не может быть и речи. Нет такого продукта, который мог бы одновременно расправляться с теми жирами, которые поступают в организм прямо сейчас, и уже существующими жировыми отложениями.

Чтобы воздействие имбирно-чесночной смеси было максимально эффективным, следует уменьшить объем потребляемых в сутки жиров и калорий, увеличить время пребывания на свежем воздухе и стараться выполнять посильные физические упражнения.

Кому противопоказано

Перед тем как приступить к применению имбиря с чесноком в целях снижения веса, необходимо получить врачебную консультацию. Ведь абсолютно любое средство (даже самое натуральное и полезное) имеет как минимум одно противопоказание. Итак, от имбирно-чесночной смеси для похудения придется отказаться при:

• аллергических реакциях;
• повышении температуры тела и лихорадке независимо от ее природы;
• дерматологических болезнях - из-за риска обострения;
• язвенной болезни органов пищеварения;
• болезни Крона, дивертикулите (дивертикулезе) кишечника;
• сниженной свертываемости крови, склонности к возникновению кровотечений;

При беременности многие принимают эту смесь, чтобы избавиться от проявлений токсикоза. Однако в данном случае все же стоит проконсультироваться с опытным специалистом, чтобы не навредить себе и ребенку.

Постфактум

Имбирь с чесноком являются прекрасным стимулятором сжигания жира, но сама по себе эта смесь не избавит вас от лишних сантиметров. Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что эффективность имбирно-чесночных средств повышается, как уже упоминалось выше, в случае, если дополнительно сесть на низкокалорийную диету и заняться спортом. Казалось бы, зачем тогда нужны имбирь и чеснок? Ведь диета и упражнения и без них могут помочь справиться с лишним весом. Однако эти два продукта позволяют не только ускорить процесс таяния лишнего веса, но и не набрать его в дальнейшем. В этом и заключается их ценность и эффективность для похудения.

Наверняка вы не раз слышали о таком ценнейшем продукте, как имбирь. Его часто используют для приготовления вкусных блюд, как специю. Эффективно применяют, как активную добавку при лечении различных недугов . Благодаря огромному содержанию полезных для организма витаминов, микро- и макро- элементов , имбирь стимулирует обменные процессы и ускоряет расщепление жировых прослоек. Рассмотрим самые действенные рецепты для похудения из имбиря.

Имбирь -средство для похудения, как это работает

Основной причиной набора лишнего веса является нарушенный обмен веществ и неправильное распределение энергии в организме. Вследствие этого замедляется выведение вредных, токсичных веществ, остатков переработанной пищи и быстро накапливается жир. С этой проблемой прекрасно справляется имбирь:

Все, что должны делать вы - это ежедневно включать в свой рацион этот продукт. Вы можете использовать сушеный имбирь разными способами:

• как приправу к самым разным кулинарным шедеврам;
• добавлять сырой корень имбиря в салаты или тушить его с мясом и овощами;
• пить имбирный чай или употреблять лекарственную настойку из него.

Как употреблять имбирь для похудения, противопоказания:

• аллергические реакции;
• индивидуальная непереносимость;
• хронические болезни печени и сердца;
• гинекологические проблемы;
• беременность;
• период лактации.

Стоит отметить, что чрезмерное употребление этой острой пряности может привести к расстройству пищеварительного тракта, запорам и даже вызвать изжогу. Поэтому принимайте имбирь с осторожностью.

Похудение с помощью имбиря, отзывы

Включение в ежедневный рацион свежего имбиря и приготовление блюд из него является отличным вспомогательным средством на пути к роскошной фигуре. Восстанавливающие, тонизирующие и антиоксидантные свойства этого продукта стимулируют естественную потерю веса и предупреждают преждевременное старение. Но настоящий эффект наступает тогда, если в комплексе с употреблением острого имбиря заниматься спортом и стараться сбалансировано питаться.

Имбирь для похудения, важно знать

1. Храните имбирь только в холодильнике и старайтесь его использовать в течение первой недели после покупки. Иначе он может потерять свои свойства.
2. 1/8 часть чайной ложки молотого имбирного корня заменит столовую ложку тертого свежего.
3. Напиток из имбиря обладает бодрящим действием, поэтому вполне может заменить утренний кофе.
4. Имбирь не стоит употреблять во время приема сильных лекарственных препаратов, особенно сердечных. В этом случае имеется риск наступления приступа сердечной мышцы.

Приготовление имбиря для похудения, чайный напиток

Это самое популярное имбирное средство для коррекции фигуры. Ведь приготовление чая из этого продукта требует совсем немного времени и затрат.

Способ 1

1. Тонкой соломкой нарежьте предварительно очищенный от кожуры корень имбиря в количестве 50 грамм, поместите его в термос и залейте 1 литром кипятка.
2. Дайте настояться минимум 40 минут.
3. Принимайте настой в течение всего дня небольшими порциями между трапезами.

Способ 2

1. Измельченный корень имбиря залейте очищенной водой.
2. Поставьте на самый маленький огонь и доведите до кипения.
3. Остудите отвар до 37–40 градусов, добавьте немного меда и сок лимона.
4. Принимайте напиток, как обычный чай, но только за полчаса до еды.

Как применять имбирь для похудения, рецепт салата

Польза салата из свежих овощей для похудения очень велика. Но добавив в его состав еще и имбирь, вы сможете удвоить ценность этого блюда. Предлагаем приготовить вам вкусный и ароматный салат.

Составляющие:

• корень имбиря;
• лимон;
• пекинская капуста;
• томаты;
• петрушка;
• укроп;
• специи;
• кунжутное масло.

Все овощи измельчите любым привычным для вас способом. Добавьте к ним тертый имбирь, сок лимона, любимые специи и масло. Приятного аппетита!

Как сделать имбирь для похудения, сухая приправа

Несмотря на то, что некоторые полезные вещества при сушке корня теряются, молотый имбирь имеет одно важное преимущество перед свежим - он может храниться длительное время. Купить этот продукт можно в любом продовольственном магазине. Но лучше сделать его в домашних условиях, чтобы точно быть уверенным в качестве употребляемого имбиря.

1. Тщательно промойте свежий имбирный корень в воде и дайте обсохнуть на солнечной поверхности.
2. Порежьте обсушенный корень на небольшие кусочки или дольки.
3. Вы можете просушить имбирь как на солнце, так и в духовке.
4. Если вы вы брали первый вариант, то разложите порезанный корень на ровную поверхность под прямые солнечные лучи на улице. На ночь обязательно заносите имбирь домой, а в середине дня переворачивайте кусочки другой стороной для равномерной просушки.
5. Для сушки в духовке необходимо застелить противень пергаментной бумагой для выпечки и равномерно разложить на нее имбирный корень. Включите духовку на температуру не больше 55 градусов и поместите в нее противень. Дверцу оставьте немного приоткрытой. Не оставляйте имбирь без присмотра, чтобы не пересушить его.
6. Правильно высушенный имбирный корень будет иметь серовато-белый оттенок на изломе.
7. Измельчите сушеный корень в кофемолке или блендере до образования порошка.

Полученная специя является универсальной, ее можно добавлять в кондитерские изделия, салаты, горячие блюда, соусы, к мясу и овощам. Тут все будет зависеть от ваших пристрастий.

Имбирь для похудения, отзывы диетологов

Имбирь, как эффективное средство для коррекции веса, получает и положительные, и негативные отзывы со стороны специалистов в области диетологии. Этот продукт действительно стимулирует организм к улучшению обмена веществ, очищает кишечник от токсинов и паразитов, является мощным антиоксидантом и естественным путем борется с лишним весом. Но так как имбирь - острая пряность со специфическим ароматом, употреблять этот продукт сл едует с осторожностью. Лучше всего посоветоваться с врачом прежде, чем начать худеть с имбирем .

Сочетание двух мощнейших специй – имбиря и чеснока ─ широко применяется как в кулинарии, так и лечебном питании. Чаще всего это сочетание используется в диетологии для стимуляции сжигания лишних килограммов и в народной медицине для борьбы с простудами и укрепления иммунитета. Как и в каких пропорциях соединять эти целебные продукты и как с их помощью укрепить свое здоровье?

Польза имбиря с чесноком

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

• снимают признаки воспалительных процессов;
• дезинфицируют слизистые;
• оказывают стимулирующее действие на органы пищеварения;
• запускают процессы очищения от шлаков и токсинов;
• способствуют улучшению кровообращения;
• обогащают организм натуральными витаминами, незаменимыми аминокислотами, микро и макроэлементами;
• являются источниками антиоксидантов и антибиотиков;
• укрепляют иммунитет;
• помогают расщеплять жировые отложения;
• борются с повышенным аппетитом.

Это не совсем полный список свойств, полезных для здоровья. Важно упомянуть о высокой противовирусной активности имбиря с чесноком, а также способности придавать силы и тонизировать. С их помощью можно справиться с усталостью, плохим пищеварением, частыми простудами.

Имбирь с чесноком помогают похудеть – замечено диетологами и подтверждено опытом худеющих

Самыми ценными компонентами данных продуктов, полезными для людей, желающих сбросить лишний вес, является гингерол в имбире и аллицин в чесноке. Эти органические вещества ускоряют метаболические процессы, помогают лучше переваривать жирную и тяжелую пищу, разогревают организм и ускоряют кровообращением.

Специалисты считают, что полезнее всего принимать имбирь и чеснок в свежем виде с лимоном или его соком. Это дополнительный источник витамина С, стимулирующего иммунитет и органических кислот, активизирующих обменные процессы. Любой рецепт с лимоном делает смесь пряностей более ароматной, полезной, приятной на вкус. Цитрус нейтрализует запах чеснока.

Рецепты лечебных напитков и смеси

Прежде чем приготовить любую из предложенных смесей, важно правильно подобрать ингредиенты и позаботится об их свежести. Корень имбиря должен быть гладким, без повреждений, признаков загнивания, из нового, а не старого урожая. Чеснок также должен быть из нового урожая, с гладкими ровными зубчиками средней величины.

Как приготовить имбирь с чесноком? Рецепт для похудения следующий:

• измельчить с помощью керамического ножа или блендера 2 части имбиря и 1 часть чеснока;
• положить в термос и залить 10 частями горячей кипяченой воды;
• выдержать в термосе 1 час;
• процедить и пить по 100 мл перед каждым приемом пищи.

Важно использовать горячую воду, а не кипяток, чтобы не разрушить молекулярные связи в органических кислотах, аминокислотах, эфирных маслах и не снизить эффективность приготавливаемого продукта. Принимают такой напиток за 20-30 минут до еды, чтобы ускорить метаболизм и не допустить отложение липидов.

Приготовить чеснок с имбирем для похудения можно и по другому рецепту:

• измельчить по 500 граммов имбирного корня и чеснока;
• залить 500 мл водки;
• добавить сок из 1 кг лимонов;
• хорошо встряхнуть, выдержать 2 суток, процедить;
• принимать по 1 ст. л. до еды 3-4 раза в день.

Данное средство помогает справиться с приступами голода, ускоряет обменные процессы, улучшает состояние слизистой желудка и кишечника, очищает кровь от токсинов.

Лимон и мед – частые компоненты имбирно-чесночных смесей, усиливающие антиоксидантное, иммуностимулирующее и очищающее свойство последних

Из имбиря, чеснока и лимона можно сделать эффективное лекарство для чистки сосудов от холестерина, для стимуляции работы печени, укрепления защитных сил организма и поднятия общего тонуса. Ингредиенты:

• лимон – 4 штуки;
• имбирь – 1 средний корень;
• чеснок – 4 средние головки;
• вода – 2 литра.

Лимоны вместе с кожурой нарезают небольшими дольками. Зубчики чеснока и корень измельчают в блендере или мясорубке. Все ингредиенты выкладывают в эмалированную посуду, заливают водой о доводят до кипения. На поверхности смеси должны появиться пузырьки, кипения добиваться не следует, чтобы витамины и некоторые органические соединения не улетучились. После полного остывания смесь процеживают и переливают в 2 стеклянные емкости.

Высокой противовирусной и иммуностимулирующей активностью обладает смесь из меда, имбиря, лимона и чеснока. Это средство следует готовить осенью, чтобы помочь организму справиться с простудами, инфекциями, характерными для холодного времени года.

Рецепт приготовления:

• измельчить в блендере 1 лимон;
• мелко нашинковать имбирный корень до 150 граммов;
• измельчить одну небольшую головку чеснока на 4-5 зубчиков;
• соединить все ингредиенты в стеклянной емкости, добавить мед (5 ст. л.);
• принимать можно уже через сутки.

Дозировка смеси для взрослого человека составляет 2 столовые ложки в день, разделенные на утренний и вечерний прием до еды. Для лучшей эффективности лекарства, его запивают половиной стакана теплой воды.

Лучший стимулятор иммунитета – это смесь из имбиря, чеснока, меда и лимона

Куркума – еще один бесценный компонент, который можно добавлять в напитки и смеси с имбирем и чесноком. Она обладает мощным антиоксидантным действием, считается природным антибиотиком, продлевает молодость и укрепляет противовирусную активность иммунитета.

Все указанные выше рецепты подходят взрослым людям, не страдающим язвой, гастритом, гипертонией, заболеваниями поджелудочной железы и печени, не страдающим пищевой аллергией. Детям можно давать смесь для иммунитета по половине чайной ложки 2 раза в день, наблюдая за состоянием.

Чесночно-имбирная паста

Чесночно-имбирная паста – ингредиент многих блюд азиатской кухни. Ее можно купить или приготовить в домашних условиях. Она имеет горьковато-жгучий вкус, выраженный пряный аромат, подходит к мясу и рыбе, может добавляться в супы и маринады для мяса.

Чтобы приготовить пасту, необходимо подготовить:

• 5 зубчиков чеснока;
• кусочек корня не более 5 см;
• столовую ложку оливкового масла первого отжима.

Имбирь и чеснок нарезают на дольки, помещают в блендер и тщательно измельчают до однородности. Далее добавляют оливковое масло и еще несколько минут взбивают блендером до нежной и легкой консистенции. При желании рецепт дополняют соль и перец чили. Хранят такую смесь в герметичном контейнере до 1 месяца.

Несколько ложек пасты можно добавить в емкость, где маринуется мясо или птица

В Таиланде и других азиатских странах подобные пасты используют для дезинфекции продуктов питания, среди которых много сырой рыбы, потенциально опасной для здоровья.

Имбирно-чесночный соус

Рецептов приготовления имбирно-чесночного соуса очень много. Одни позиционируются как дополнения к рыбным блюдам, другие – к мясным, третьи ─ к птице. Соус может быть сладковатым на вкус, пряным и горьковатым, иметь густую и не очень консистенцию

Рецепт простого имбирно-чесночного соуса для белой рыбы:

• максимально мелко нарубить 4 зубчика чеснока и 3 см корня (можно воспользоваться блендером);
• имбирь положить в небольшую эмалированную емкость, залить 50-70 мл оливкового масла, протушить 5 минут;
• добавить чеснок и 100-125 граммов сливочного масла;
• все хорошо прогреть, не допуская кипения;
• посолить и подавать теплым.

В Таиланде идеальным сочетанием для соуса является рис, креветки и любая рыба с белым мясом.

Соус из имбиря и чеснока должен иметь консистенцию сметаны и легкий аромат, который не будет полностью перебивать запах приготовленного мяса или рыбы.

Сладковатый имбирно-чесночный соус для мяса:

• измельчить 2 зубчика чеснока и 2,5 столовые ложки имбирного корня;
• добавить по 1 стакану рисового уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
• добавить щепотку чили, столовую ложку кунжутного масла и 2 столовые ложки мета;
• все ингредиенты с помощью блендера доводят до однородной густой смеси;
• хранят в холодильнике, подают к мясу и птице.

По другому рецепту в соус добавляют рубленую зелень, например, кинзу и зеленый лук. За счет того, что имбирь и чеснок в составе имеют много антибактериальных и противомикробных компонентов, соусы и пасты из них хранятся долго, главное ─ герметично закрывать емкости с ними, чтобы запахом не пропитались другие продукты в холодильнике.